最简单的麻辣鱼块做法
@邬通2039：麻辣鱼块的家庭制法 -
曾堂13695077236…… 一、麻辣鱼的做法 原料: 草、鲤、涟鱼匀可一条、花椒面、花椒、辣椒面、辣椒(剪成约2厘米的小段)、糖、盐、味精、豆芽、色拉油(最好不用花生油)、料酒 1、把鱼洗干净,注意鱼肚子内壁的黑膜一定要去干净,然后从尾处片开,把鱼...
@邬通2039：家常麻辣鱼怎么做好吃 -
曾堂13695077236…… 麻辣鱼的做法步骤 1、先将鱼头鱼骨鱼肉分开,鱼头根鱼头放在一起不需要腌制 2、将鱼肉斜刀切成薄片 3、把切好的鱼肉单独放在一个碗里,加入葱 姜 蒜 淀粉 盐 鸡精 鸡蛋腌制15分钟(盐加的量自己掌握好别放重了) 4、把豆芽洗干净放进...
@邬通2039：麻辣鱼块怎么做好吃,麻辣鱼块的家常做法 -
曾堂13695077236…… 食材明细 草鱼适量 干辣椒适量 生姜适量 花椒适量 葱花适量 白芝麻适量 盐适量 白糖适量 生抽适量 味精适量 麻辣口味 炸工艺 半小时耗时 普通难度 麻辣鱼块的做法步骤 1 新鲜草鱼,剁成小块. 2 作料切好. 3 放入适量的盐,姜和葱花. 4 轻...
@邬通2039：咋做麻辣鱼?
曾堂13695077236…… 辣得够味 鲜香麻辣鱼 材料: 草鱼 配菜: 黄瓜、米凉粉 调料: 鸡蛋、干淀粉、食用油、牛油、葱、蒜、麻辣鱼调料、红糖、白胡椒粉、盐、鸡精、花椒、干辣椒、干辣椒面、香菜. 做法: 1、将草鱼切块,粘打匀的鸡蛋汁后裹上干淀粉,在60度油温的食用油中炸,待鱼块表面呈淡黄色后捞起. 2、用锅中剩下的油炒麻辣鱼调料,油温不宜过高,不停的翻炒,加入蒜瓣、花椒、干辣椒(切成2瓣),然后倒入炸好的鱼块翻炒均匀,加水末过鱼块,加盐、鸡精、胡椒面、辣椒面、2勺红糖、牛油和葱花,再把切成条的黄瓜,和切成块的米凉粉倒入锅中,待配菜煮好即可起锅,装盘撒上葱花和香菜. 风味特点: 麻辣鲜香、鱼肉鲜嫩,配菜味道浓郁.
@邬通2039：麻辣鱼这道菜怎样做? -
曾堂13695077236…… 麻辣鱼块是先将鱼块用油炸透、再以辣椒、花麻辣鱼块的家庭制作方法: 主料: 鱼块的味道以辣味主,配以适当的麻味,是一草鱼1尾(大约1000克左右). 辅料: 麻辣鱼块是先将鱼块用油炸透、再以辣椒、花香菜30克、葱20克、姜15克、熟...
@邬通2039：怎么样做出简单的麻辣鱼而且还好吃?
曾堂13695077236…… 麻辣鱼其实很简单 做麻辣鱼的时候自己买材料很麻烦 这里给你介绍一种简单的方法吧· 市面上的很多超市里卖的都有一种重庆的麻辣鱼佐料 叫“胖子麻辣鱼佐料” 这个牌子弄出来的鱼超级好吃,上次我做给朋友,他们都说很赞 然后给你讲具...
@邬通2039：麻辣鱼怎么做啊 -
曾堂13695077236…… 水煮麻辣鱼 1.选一条2斤左右的鱼剥好洗净,切成片或块; 2.将佐料豆瓣、花椒、胡椒、老姜、大蒜、香料等剁碎,再放少许盐、料酒、白糖调匀,约300克,放在碗中备用; 3.将锅烧烫后倒入植物油40克,旺火将油烧烫后,把配好的调料倒入锅中炒,炒出香味时再加入清水900克; 4.水开后下鱼片或鱼块,煮熟即可. 这道菜的特点是:鲜而不腻,麻中带香,辣中带鲜.希望对你有帮助
@邬通2039：麻辣鱼怎么做 麻辣鱼的家常做法 -
曾堂13695077236…… 麻辣鱼的家常做法1、用刀把鱼头剁掉,从中间劈开.3斤多的鱼一半就足够了.从鱼尾开始片成鱼片,用红薯淀粉抓匀.2、豆芽洗净,各种调料备用.3、锅里放油,先放大蒜炸香,下入花椒、葱姜爆锅,再下鱼骨炒一下,放泡山椒.放水烧开后,炖10分钟,放入绿豆芽烧开.4、豆芽熟后,加盐、鸡精调味捞到盆中.再把鱼片用筷子一片一片入锅中.5、开锅后就熟了,连汤到入豆芽上面.6、锅里加入花生油,放干辣椒、花椒小火把辣味熬出,约2分钟.7、把熬好的辣椒到在鱼片上,麻辣鱼OK了!
@邬通2039：干煸麻辣鱼块怎么做? -
曾堂13695077236…… 干煸麻辣鱼块材料: 草鱼(我只用了半条),芹菜苗几根,香菜,花生碎,花椒,干辣椒,辣椒面,葱,姜,盐,鸡精,料酒,白酒,白糖. 干煸麻辣鱼块做法: 1.草鱼洗净,去鱼线,鱼鳍,鱼尾. 2.鱼肉切块,加一小勺盐,倒入料酒腌制15...
@邬通2039：麻辣鱼块的做法,麻辣鱼块怎么做好吃,麻辣鱼块的家常 -
曾堂13695077236…… 展开全部1.将鲤鱼去腮、内脏处理干净.2. 切下头、尾留用,沿中间鱼骨将鱼切成几片.3.将鱼片切成大小均匀的鱼块放入碗中备用.4.将鱼块用料酒、老抽、湿淀粉、葱段、姜片腌制半小时.5.锅内盛水烧热.6.备好豆皮、豆芽.7.锅内水热后,将豆芽豆皮煮至软、熟后捞出备用.8.备好辅料,葱切段,蒜切片.9.炒锅放油,把花椒、干红椒、蒜末、葱段炸香,加入郫县豆瓣酱大火翻炒;10.放入腌制好的鱼块,翻炒.11.锅内加入清水煮5-10分钟左右.12.将捞出的豆芽豆皮放入盛鱼的容器内,浇上一些鱼汤,加入适量盐、鸡精入味.13.将煮好的鱼块倒入盛放豆芽豆皮的碗中即可.
曾堂13695077236…… 一、麻辣鱼的做法 原料: 草、鲤、涟鱼匀可一条、花椒面、花椒、辣椒面、辣椒(剪成约2厘米的小段)、糖、盐、味精、豆芽、色拉油(最好不用花生油)、料酒 1、把鱼洗干净,注意鱼肚子内壁的黑膜一定要去干净,然后从尾处片开,把鱼...
@邬通2039：家常麻辣鱼怎么做好吃 -
曾堂13695077236…… 麻辣鱼的做法步骤 1、先将鱼头鱼骨鱼肉分开,鱼头根鱼头放在一起不需要腌制 2、将鱼肉斜刀切成薄片 3、把切好的鱼肉单独放在一个碗里,加入葱 姜 蒜 淀粉 盐 鸡精 鸡蛋腌制15分钟(盐加的量自己掌握好别放重了) 4、把豆芽洗干净放进...
@邬通2039：麻辣鱼块怎么做好吃,麻辣鱼块的家常做法 -
曾堂13695077236…… 食材明细 草鱼适量 干辣椒适量 生姜适量 花椒适量 葱花适量 白芝麻适量 盐适量 白糖适量 生抽适量 味精适量 麻辣口味 炸工艺 半小时耗时 普通难度 麻辣鱼块的做法步骤 1 新鲜草鱼,剁成小块. 2 作料切好. 3 放入适量的盐,姜和葱花. 4 轻...
@邬通2039：咋做麻辣鱼?
曾堂13695077236…… 辣得够味 鲜香麻辣鱼 材料: 草鱼 配菜: 黄瓜、米凉粉 调料: 鸡蛋、干淀粉、食用油、牛油、葱、蒜、麻辣鱼调料、红糖、白胡椒粉、盐、鸡精、花椒、干辣椒、干辣椒面、香菜. 做法: 1、将草鱼切块,粘打匀的鸡蛋汁后裹上干淀粉,在60度油温的食用油中炸,待鱼块表面呈淡黄色后捞起. 2、用锅中剩下的油炒麻辣鱼调料,油温不宜过高,不停的翻炒,加入蒜瓣、花椒、干辣椒(切成2瓣),然后倒入炸好的鱼块翻炒均匀,加水末过鱼块,加盐、鸡精、胡椒面、辣椒面、2勺红糖、牛油和葱花,再把切成条的黄瓜,和切成块的米凉粉倒入锅中,待配菜煮好即可起锅,装盘撒上葱花和香菜. 风味特点: 麻辣鲜香、鱼肉鲜嫩,配菜味道浓郁.
@邬通2039：麻辣鱼这道菜怎样做? -
曾堂13695077236…… 麻辣鱼块是先将鱼块用油炸透、再以辣椒、花麻辣鱼块的家庭制作方法: 主料: 鱼块的味道以辣味主,配以适当的麻味,是一草鱼1尾(大约1000克左右). 辅料: 麻辣鱼块是先将鱼块用油炸透、再以辣椒、花香菜30克、葱20克、姜15克、熟...
@邬通2039：怎么样做出简单的麻辣鱼而且还好吃?
曾堂13695077236…… 麻辣鱼其实很简单 做麻辣鱼的时候自己买材料很麻烦 这里给你介绍一种简单的方法吧· 市面上的很多超市里卖的都有一种重庆的麻辣鱼佐料 叫“胖子麻辣鱼佐料” 这个牌子弄出来的鱼超级好吃,上次我做给朋友,他们都说很赞 然后给你讲具...
@邬通2039：麻辣鱼怎么做啊 -
曾堂13695077236…… 水煮麻辣鱼 1.选一条2斤左右的鱼剥好洗净,切成片或块; 2.将佐料豆瓣、花椒、胡椒、老姜、大蒜、香料等剁碎,再放少许盐、料酒、白糖调匀,约300克,放在碗中备用; 3.将锅烧烫后倒入植物油40克,旺火将油烧烫后,把配好的调料倒入锅中炒,炒出香味时再加入清水900克; 4.水开后下鱼片或鱼块,煮熟即可. 这道菜的特点是:鲜而不腻,麻中带香,辣中带鲜.希望对你有帮助
@邬通2039：麻辣鱼怎么做 麻辣鱼的家常做法 -
曾堂13695077236…… 麻辣鱼的家常做法1、用刀把鱼头剁掉,从中间劈开.3斤多的鱼一半就足够了.从鱼尾开始片成鱼片,用红薯淀粉抓匀.2、豆芽洗净,各种调料备用.3、锅里放油,先放大蒜炸香,下入花椒、葱姜爆锅,再下鱼骨炒一下,放泡山椒.放水烧开后,炖10分钟,放入绿豆芽烧开.4、豆芽熟后,加盐、鸡精调味捞到盆中.再把鱼片用筷子一片一片入锅中.5、开锅后就熟了,连汤到入豆芽上面.6、锅里加入花生油,放干辣椒、花椒小火把辣味熬出,约2分钟.7、把熬好的辣椒到在鱼片上,麻辣鱼OK了!
@邬通2039：干煸麻辣鱼块怎么做? -
曾堂13695077236…… 干煸麻辣鱼块材料: 草鱼(我只用了半条),芹菜苗几根,香菜,花生碎,花椒,干辣椒,辣椒面,葱,姜,盐,鸡精,料酒,白酒,白糖. 干煸麻辣鱼块做法: 1.草鱼洗净,去鱼线,鱼鳍,鱼尾. 2.鱼肉切块,加一小勺盐,倒入料酒腌制15...
@邬通2039：麻辣鱼块的做法,麻辣鱼块怎么做好吃,麻辣鱼块的家常 -
曾堂13695077236…… 展开全部1.将鲤鱼去腮、内脏处理干净.2. 切下头、尾留用,沿中间鱼骨将鱼切成几片.3.将鱼片切成大小均匀的鱼块放入碗中备用.4.将鱼块用料酒、老抽、湿淀粉、葱段、姜片腌制半小时.5.锅内盛水烧热.6.备好豆皮、豆芽.7.锅内水热后,将豆芽豆皮煮至软、熟后捞出备用.8.备好辅料,葱切段,蒜切片.9.炒锅放油,把花椒、干红椒、蒜末、葱段炸香,加入郫县豆瓣酱大火翻炒;10.放入腌制好的鱼块,翻炒.11.锅内加入清水煮5-10分钟左右.12.将捞出的豆芽豆皮放入盛鱼的容器内,浇上一些鱼汤,加入适量盐、鸡精入味.13.将煮好的鱼块倒入盛放豆芽豆皮的碗中即可.
