木耳泡太久会中毒吗

@於牲3535:黑木耳浸泡时间长了会产生毒素吗 -
宁凝13813994959…… 黑木耳浸泡时间长了,又是在室外高温的环境的情况很大可能会产生毒素. 正常的情况下,质量合格的木耳经过泡发之后进行烹饪是没有任何问题的. 但是黑木耳泡发时间过长,在水里泡了两天两夜,而且又是在室外高温的环境下.黑木耳所...

@於牲3535:黑木耳浸泡超过二十四小时就有毒了是怎的吗? -
宁凝13813994959…… 我以前见过很多新闻,因为吃了长时间浸泡的黑木耳,导致器官衰竭和食物中毒.那么这就说明了黑木耳不能长时间泡在水里,不然会有毒吗?事实上黑木耳并没有任何毒素,照理来说它本身是不会产生毒素的,肯定是因为外界影响,所以浸泡时间过长,容易导致细菌感染以及容易受到一些微生物入侵,所以容易产生一些能够危害身体的细菌,所以一般木耳浸泡时间不超过4小时,如果泡发了的话,你可以把剩下的黑木耳保鲜膜封好,然后放在冰箱里,如果有一些奇怪的气味的话最好丢掉吧,不能吃了.

@於牲3535:木耳泡的时间长了,是不是会有毒素呢? -
宁凝13813994959…… 泡在水里的木耳是无味,有了异味就不能吃了,已经变质了,吃了会生病的.把它扔掉吧. 提示:干木耳烹调前宜用温水泡发,泡发后仍然紧缩在一起的部分不宜吃.鲜木耳含有毒素不可食用.黑木耳有活轿抗凝的作用,有出血性疾病的人不宜食用.孕妇不宜多吃.

@於牲3535:木耳泡两个小时吃了会中毒吗 -
宁凝13813994959…… 干木耳我们一般需要给它泡发,泡两个小时应该是没有什么问题的,我们很多情况下都需要在晚上泡发一直到天亮.所以应该是不会中毒,这个放心.

@於牲3535:黑木耳泡发时间超过多长时间有毒 -
宁凝13813994959…… 不能说精确时间,只能建议用热水泡,泡3-4小时内烹炒为好.也不应泡后捞出久放. 有人吃了久泡的黑木耳,重度中毒,也有致死的例子. 木耳本身无毒,但是久泡后可能会变质产生生物毒素,或滋生细菌、真菌等致病微生物.温度在20℃以上,特别是夏季高温,木耳变质的速度非常快.当发泡时间超过8小时,变质所导致的细菌量将达到原来的数倍至几十倍,可能生成毒素.

@於牲3535:为什么黑木耳泡太久会有毒吗?
宁凝13813994959…… 黑木耳本身没有毒,当黑木耳泡发的环境温暖湿润,时间足够长,就可能产生生物毒素,并迅速繁殖至“中毒剂量”,或者是一些菌类可能在泡发过程中产生变性,大量繁...

@於牲3535:木耳泡时间长了能吃吗? -
宁凝13813994959…… 木耳泡发时间过长有毒?到底还能不能吃!这次专家说明白了

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