木须肉价格28元贵吗
@冷程5529：木须肉在饭店一般卖多少钱 -
廉印18247437245…… 小饭馆一般20块左右
@冷程5529：炒一份木须肉成本的多少钱? -
廉印18247437245…… 炒一份木须肉看是大盘还是小盘,一般盘炒一份木须肉成本的30元左右.
@冷程5529：木须肉的价钱
廉印18247437245…… 13到20元不等
@冷程5529：一盘青椒炒肉,一盘蒜苔炒肉,一盘木须肉,一盘鱼香肉丝,一个烧鸡,我收55元,贵吗,四个菜用了1.7斤肉 -
廉印18247437245…… 不贵,全是肉了,嫌贵就别吃
@冷程5529：＂木须肉＂的来历? -
廉印18247437245…… 木须肉并不是这道菜的这名,应该叫木樨肉.木樨是什么呢?木樨是桂花,有朋友会问了这道菜里没有桂花呀.对,就是没有桂花,其实这道菜取的是桂花的颜色,就是里面的鸡蛋,鸡蛋是黄的桂花也是黄的,文人取名字总要雅一点吗!不过现在变成了木须了,谁还认为是因为鸡蛋呀,大家还以为是因为里面有木耳呢.哎!
@冷程5529：木须肉是什么菜系 -
廉印18247437245…… 木须肉 原名木樨肉,是一道常见的汉族传统名菜,属八大菜系之一的鲁菜-孔府菜,常被讹传名为木须肉、苜蓿肉等. 其菜以猪肉片与鸡蛋、木耳等混炒而成,因炒鸡蛋色黄而碎,类似木樨而得名.清人梁恭辰在其《北东园笔录·三编》中记载:“北方店中以鸡子炒肉,名木樨肉,盖取其有碎黄色也” . 据现有记载,木樨肉原出现于曲阜孔府菜单中,其原料除猪肉和鸡蛋、木耳外,还包括有玉兰片.该菜传入北京等地后,由于北京一带缺乏竹笋,玉兰片逐渐为黄花菜、黄瓜片等取代.
@冷程5529：木须肉的“木须”是指什么? -
廉印18247437245…… 你好!! 鸡蛋是叫木须,看过木须的来源,你就知道为什么了! 木须者.木樨之误也! 走边祖国大江南北.长城内外.随处可见”木须肉“这道菜.许多年来也是这个菜深深地折磨着我.因我既爱寻味地方名菜.土特佳肴.又惧怕蛇蚁虫蛙,更怕活...
@冷程5529：木须肉的“木须”是指什么?
廉印18247437245…… 此处的“木须”乃此苜蓿也,而不是一般饭店的菜谱上那样写的“木须”.而叫这个苜蓿是因为鸡蛋炒熟后类似苜蓿花,所以取这个名字. 西红柿炒木须就是西红柿炒鸡蛋 而木须肉就是鸡蛋炒肉,里面的一般会加木耳和黄瓜片,做以点缀
@冷程5529：正宗木须肉里都是啥配菜? -
廉印18247437245…… “木须肉”这道菜其实主料就是“木须(鸡蛋)”加“肉”,其他各种菜料都是配菜,可加可不加,也可随意加.什么木耳、黄花都既同“木须”无关,也不是这道菜不可缺少的配菜. 因此,无论谁在哪里用餐点“木须肉”这道菜,上菜后只要...
廉印18247437245…… 小饭馆一般20块左右
@冷程5529：炒一份木须肉成本的多少钱? -
廉印18247437245…… 炒一份木须肉看是大盘还是小盘,一般盘炒一份木须肉成本的30元左右.
@冷程5529：木须肉的价钱
廉印18247437245…… 13到20元不等
@冷程5529：一盘青椒炒肉,一盘蒜苔炒肉,一盘木须肉,一盘鱼香肉丝,一个烧鸡,我收55元,贵吗,四个菜用了1.7斤肉 -
廉印18247437245…… 不贵,全是肉了,嫌贵就别吃
@冷程5529：＂木须肉＂的来历? -
廉印18247437245…… 木须肉并不是这道菜的这名,应该叫木樨肉.木樨是什么呢?木樨是桂花,有朋友会问了这道菜里没有桂花呀.对,就是没有桂花,其实这道菜取的是桂花的颜色,就是里面的鸡蛋,鸡蛋是黄的桂花也是黄的,文人取名字总要雅一点吗!不过现在变成了木须了,谁还认为是因为鸡蛋呀,大家还以为是因为里面有木耳呢.哎!
@冷程5529：木须肉是什么菜系 -
廉印18247437245…… 木须肉 原名木樨肉,是一道常见的汉族传统名菜,属八大菜系之一的鲁菜-孔府菜,常被讹传名为木须肉、苜蓿肉等. 其菜以猪肉片与鸡蛋、木耳等混炒而成,因炒鸡蛋色黄而碎,类似木樨而得名.清人梁恭辰在其《北东园笔录·三编》中记载:“北方店中以鸡子炒肉,名木樨肉,盖取其有碎黄色也” . 据现有记载,木樨肉原出现于曲阜孔府菜单中,其原料除猪肉和鸡蛋、木耳外,还包括有玉兰片.该菜传入北京等地后,由于北京一带缺乏竹笋,玉兰片逐渐为黄花菜、黄瓜片等取代.
@冷程5529：木须肉的“木须”是指什么? -
廉印18247437245…… 你好!! 鸡蛋是叫木须,看过木须的来源,你就知道为什么了! 木须者.木樨之误也! 走边祖国大江南北.长城内外.随处可见”木须肉“这道菜.许多年来也是这个菜深深地折磨着我.因我既爱寻味地方名菜.土特佳肴.又惧怕蛇蚁虫蛙,更怕活...
@冷程5529：木须肉的“木须”是指什么?
廉印18247437245…… 此处的“木须”乃此苜蓿也,而不是一般饭店的菜谱上那样写的“木须”.而叫这个苜蓿是因为鸡蛋炒熟后类似苜蓿花,所以取这个名字. 西红柿炒木须就是西红柿炒鸡蛋 而木须肉就是鸡蛋炒肉,里面的一般会加木耳和黄瓜片,做以点缀
@冷程5529：正宗木须肉里都是啥配菜? -
廉印18247437245…… “木须肉”这道菜其实主料就是“木须(鸡蛋)”加“肉”,其他各种菜料都是配菜,可加可不加,也可随意加.什么木耳、黄花都既同“木须”无关,也不是这道菜不可缺少的配菜. 因此,无论谁在哪里用餐点“木须肉”这道菜,上菜后只要...
