果糖的旋光度是多少度
@松采4298：根据蔗糖,葡萄糖,果糖的比旋光度数据如何计算 - 作业帮
粱素19461342743…… [答案] 起始只有蔗糖,旋光度为66.6,葡萄糖为52.5,果糖为-91.9,正角表示右旋.根据旋光度的加和性,得到:αt=K反Ct+K生(C0-Ct) αt为t时刻的旋光度,K反=66.6,K生=-39.4,C0为初始时刻的蔗糖浓度,Ct为t时刻蔗糖浓度
@松采4298：果糖、葡萄糖、酒石酸、Vc比旋光度理论值 -
粱素19461342743…… 以下化合物的比旋光度大约是:D-果糖 -91.9度,D-葡萄糖+52.5度, 酒石酸0度,Vc+20.8度.仅做参考.
@松采4298：浓度为10%的果糖溶液测的旋光度为 - 2.8255呢还是177.175 -
粱素19461342743…… 做实验.α为用旋光仪测得的旋光度;c为溶液的质量浓度(g/ml);l为旋光管的长度/dm;t为测定时温度(℃),λ为测定所用光波波长(钠光以D表示).光活性物质为液体时,则以密度ρ(g/ml)代替c,即若以100ml溶液含溶质的克数,则,如果糖的水溶液,溶液浓度为5g/100ml,在1dm旋光管中测得旋光角度为-4.64°,则:书写旋光度时,除注明温度,光波波长外,在数据后的括号内,注明其质量百分浓度和配制溶液用的溶剂.
@松采4298：5%葡萄糖比旋光度是多少?5%葡萄糖比旋光度是多少,单位怎么写,
粱素19461342743…… 起始只有蔗糖,旋光度为66.6,葡萄糖为52.5,果糖为-91.9,正角表示右旋.根据旋光度的加和性,得到:αt=K反Ct+K生(C0-Ct) αt为t时刻的旋光度,K反=66.6,K生=-39.4,C0为初始时刻的蔗糖浓度,Ct为t时刻蔗糖浓度
@松采4298：果糖和葡萄糖的实验式是什么? -
粱素19461342743…… 葡萄糖和果糖互为同分异构体,葡萄糖是多羟基醛,果糖为多羟基酮. 甜度:以蔗糖为100的话,葡萄糖好象是85,果糖好象是243(具体数字不记得了) 比旋光度:葡萄糖+52.2,果糖-92 熔点:葡萄糖146~150,果糖102~104 葡萄糖和果糖与苯腙反应均生成D-葡萄糖脎 葡萄糖与果糖可通过差向异构互相转化.
@松采4298：果糖的旋光度是负值吗? - 作业帮
粱素19461342743…… [答案] 正值表示右旋,负值表示左旋,由于果糖的左旋性大于葡萄糖的右旋性,因此随着水解反应的进行,产物浓度的增加,反应体系的旋光度将由正值经零变为负值. 回答完毕,求采纳!
@松采4298：求葡萄糖和蔗糖的旋光率 -
粱素19461342743…… a-D-(+)葡萄糖 [a] =+18.7° 称b-D-(+)葡萄糖 变旋现象----将这两种葡萄糖分别溶于水后,其旋光率都逐渐变为+52.7° 蔗糖的比旋光度+66.37°(水溶液).蔗糖由一分子葡萄糖和一分子果糖缩合失去一分子水而成.具有右旋光性.在蔗糖转化酶或弱酸作用下,本品水解为等摩尔的葡萄糖和果糖,随水解的进行,比旋光度下降,如果完全水解,则混合物水溶液的比旋光度就变为左旋,这是因为葡萄糖的比旋光度为+52.7°,而果糖的比旋光度为-92°,叠加后呈左旋性.
@松采4298：怎样通过旋光度判断蔗糖水解反应进程 -
粱素19461342743…… 蔗糖及其水解产物葡萄糖,果糖都含有不对称碳原子,它们都具有旋光性,即都能使透过他们的偏振光的振动面旋转一定的角度,此角度称为旋光度,以α表示.蔗糖,葡萄糖能使偏振光的振动面按顺时针方向旋转,为右旋物质,旋光度为正值.果糖为左旋物质,旋光度为负值,数值较大,整个水解混合物是左旋的.所以可以通过观察系统化反应过程中旋光度的变化来量度反应的进程.量度旋光度的仪器称旋光仪 为什么可以通过测定反应系统的旋光度来度量反应进程? 蔗糖是右旋的,水解混合物是左旋的,所以随水解反应的进行,反应体系的旋光度会由右旋逐渐变为左旋 -------------- 网上参考资料,我不是这个专业的,只能帮到这里了!
@松采4298：详细介绍蔗糖尤其问一下它是如何转变为葡萄糖的 - 作业帮
粱素19461342743…… [答案] 蔗糖(α-D-葡萄吡喃苷基-β-D-呋喃果糖苷 )存在于甘蔗、甜菜及其他植物的果实、叶、根、茎及花中.以甘蔗为原料,将甘蔗切碎、压扎,将蔗汁用石灰处理,出去杂质,过滤,滤液真空浓缩,结晶,制得粗糖,溶解脱色,结晶而得.相对分子量342....
@松采4298：蔗糖溶液是右旋物质还是左旋 -
粱素19461342743…… 在蔗糖的水解反应中,反应物蔗糖是右旋性物质,其比旋光度[α]20D =66.6°.产物中葡萄糖也是右旋性物质,其比旋光度[α]20D=52.5°;而产物中的果糖则是左旋性物质,其比旋光度[α]20D=-91.9°.因此,随着水解反应的进行,右旋角不断减小,最后经过零点变成左旋.旋光度与浓度成正比,并且溶液的旋光度为各组成的旋光度之和.若反应时间为0,t,∞时溶液的旋光度分别用α0,αt,α∞表示.则: α0=K反C0 (表示蔗糖未转化) α∞=K生C0 (表示蔗糖已完全转化) 式中的K反和K生分别为对应反应物与产物之比例常数.
粱素19461342743…… [答案] 起始只有蔗糖,旋光度为66.6,葡萄糖为52.5,果糖为-91.9,正角表示右旋.根据旋光度的加和性,得到:αt=K反Ct+K生(C0-Ct) αt为t时刻的旋光度,K反=66.6,K生=-39.4,C0为初始时刻的蔗糖浓度,Ct为t时刻蔗糖浓度
@松采4298：果糖、葡萄糖、酒石酸、Vc比旋光度理论值 -
粱素19461342743…… 以下化合物的比旋光度大约是:D-果糖 -91.9度,D-葡萄糖+52.5度, 酒石酸0度,Vc+20.8度.仅做参考.
@松采4298：浓度为10%的果糖溶液测的旋光度为 - 2.8255呢还是177.175 -
粱素19461342743…… 做实验.α为用旋光仪测得的旋光度;c为溶液的质量浓度(g/ml);l为旋光管的长度/dm;t为测定时温度(℃),λ为测定所用光波波长(钠光以D表示).光活性物质为液体时,则以密度ρ(g/ml)代替c,即若以100ml溶液含溶质的克数,则,如果糖的水溶液,溶液浓度为5g/100ml,在1dm旋光管中测得旋光角度为-4.64°,则:书写旋光度时,除注明温度,光波波长外,在数据后的括号内,注明其质量百分浓度和配制溶液用的溶剂.
@松采4298：5%葡萄糖比旋光度是多少?5%葡萄糖比旋光度是多少,单位怎么写,
粱素19461342743…… 起始只有蔗糖,旋光度为66.6,葡萄糖为52.5,果糖为-91.9,正角表示右旋.根据旋光度的加和性,得到:αt=K反Ct+K生(C0-Ct) αt为t时刻的旋光度,K反=66.6,K生=-39.4,C0为初始时刻的蔗糖浓度,Ct为t时刻蔗糖浓度
@松采4298：果糖和葡萄糖的实验式是什么? -
粱素19461342743…… 葡萄糖和果糖互为同分异构体,葡萄糖是多羟基醛,果糖为多羟基酮. 甜度:以蔗糖为100的话,葡萄糖好象是85,果糖好象是243(具体数字不记得了) 比旋光度:葡萄糖+52.2,果糖-92 熔点:葡萄糖146~150,果糖102~104 葡萄糖和果糖与苯腙反应均生成D-葡萄糖脎 葡萄糖与果糖可通过差向异构互相转化.
@松采4298：果糖的旋光度是负值吗? - 作业帮
粱素19461342743…… [答案] 正值表示右旋,负值表示左旋,由于果糖的左旋性大于葡萄糖的右旋性,因此随着水解反应的进行,产物浓度的增加,反应体系的旋光度将由正值经零变为负值. 回答完毕,求采纳!
@松采4298：求葡萄糖和蔗糖的旋光率 -
粱素19461342743…… a-D-(+)葡萄糖 [a] =+18.7° 称b-D-(+)葡萄糖 变旋现象----将这两种葡萄糖分别溶于水后,其旋光率都逐渐变为+52.7° 蔗糖的比旋光度+66.37°(水溶液).蔗糖由一分子葡萄糖和一分子果糖缩合失去一分子水而成.具有右旋光性.在蔗糖转化酶或弱酸作用下,本品水解为等摩尔的葡萄糖和果糖,随水解的进行,比旋光度下降,如果完全水解,则混合物水溶液的比旋光度就变为左旋,这是因为葡萄糖的比旋光度为+52.7°,而果糖的比旋光度为-92°,叠加后呈左旋性.
@松采4298：怎样通过旋光度判断蔗糖水解反应进程 -
粱素19461342743…… 蔗糖及其水解产物葡萄糖,果糖都含有不对称碳原子,它们都具有旋光性,即都能使透过他们的偏振光的振动面旋转一定的角度,此角度称为旋光度,以α表示.蔗糖,葡萄糖能使偏振光的振动面按顺时针方向旋转,为右旋物质,旋光度为正值.果糖为左旋物质,旋光度为负值,数值较大,整个水解混合物是左旋的.所以可以通过观察系统化反应过程中旋光度的变化来量度反应的进程.量度旋光度的仪器称旋光仪 为什么可以通过测定反应系统的旋光度来度量反应进程? 蔗糖是右旋的,水解混合物是左旋的,所以随水解反应的进行,反应体系的旋光度会由右旋逐渐变为左旋 -------------- 网上参考资料,我不是这个专业的,只能帮到这里了!
@松采4298：详细介绍蔗糖尤其问一下它是如何转变为葡萄糖的 - 作业帮
粱素19461342743…… [答案] 蔗糖(α-D-葡萄吡喃苷基-β-D-呋喃果糖苷 )存在于甘蔗、甜菜及其他植物的果实、叶、根、茎及花中.以甘蔗为原料,将甘蔗切碎、压扎,将蔗汁用石灰处理,出去杂质,过滤,滤液真空浓缩,结晶,制得粗糖,溶解脱色,结晶而得.相对分子量342....
@松采4298：蔗糖溶液是右旋物质还是左旋 -
粱素19461342743…… 在蔗糖的水解反应中,反应物蔗糖是右旋性物质,其比旋光度[α]20D =66.6°.产物中葡萄糖也是右旋性物质,其比旋光度[α]20D=52.5°;而产物中的果糖则是左旋性物质,其比旋光度[α]20D=-91.9°.因此,随着水解反应的进行,右旋角不断减小,最后经过零点变成左旋.旋光度与浓度成正比,并且溶液的旋光度为各组成的旋光度之和.若反应时间为0,t,∞时溶液的旋光度分别用α0,αt,α∞表示.则: α0=K反C0 (表示蔗糖未转化) α∞=K生C0 (表示蔗糖已完全转化) 式中的K反和K生分别为对应反应物与产物之比例常数.
