果酒制作方法及步骤
@冀淑1985：如何制作果酒 -
翟罡18235018166…… 自酿果酒时应注意: 水果的选择:水果酒在制作时须挑选新鲜且外表无损伤的果实为最佳,果实须确实洗净,并在阴凉处风干,以避免在辛苦制作完成后因而引发的成品变质,尽量选择酸味越强烈的水果,所制作出来的果酒风味越佳. 容器的选...
@冀淑1985：家庭制作果酒方法 -
翟罡18235018166…… 1 青梅酒原料:青梅2斤,白糖1斤,杏仁1两,米酒1800毫升.制作方法:将青梅洗净后逐个擦干,浸入酒中,同时加入杏仁,再将储酒容器盖好.泡一个月即可饮用;三个月后能浸出杏仁香,其味更佳;如经过一年,即可将果实取出,此时...
@冀淑1985：自酿果酒需要要怎么酿?需要注意什么? -
翟罡18235018166…… 自酿果酒需要注意不要沾到水就行,容器要洗干净,擦干,无水无油.酿酒的容器不要倒满,要有空气.下面介绍做法: 准备材料:柠檬6个、白酒一瓶、糖300g 制作步骤: 1、柠檬洗干净擦干净.容器也洗干净,不要有滴水. 2、柠檬切薄片去籽儿. 3、先切好的柠檬薄片儿,放入容器内. 4、一定要把籽儿去干净,否则会有点苦. 5、柠檬放进去后放上冰糖,把白酒全部倒入. 6、密封起来摇一摇. 7、放起来大概,少则一个月,多则半年左右即可饮用.
@冀淑1985：果酒制作的流程是怎样的?
翟罡18235018166…… 下面我们以葡萄酒为例,简述果酒 制作的流程:挑选新鲜的葡萄—冲洗干 净—榨汁—进行酒精发酵—制成果酒. 1. 取材 取新鲜的葡萄500 g,去除枝梗和腐 烂的叶子. 2. 冲洗 用清水反复冲洗葡萄1〜2次以便 除去污物. 3. 榨汁 用榨汁机把葡萄榨成汁. 4. 发酵 把葡萄汁装入发酵瓶,封闭充气口, 并控制好发酵的条件:温度控制在18〜 25 °C',时间控制在10〜12天.
@冀淑1985：果酒的制作方法是怎么样的呢?
翟罡18235018166…… 准备两斤葡萄,去掉连接着的梗,然后我们就可以将这些葡萄进行清洗了,洗净后,这时,我们需要一个干净的瓶子,将葡萄进行装瓶,装瓶后,在瓶子里面加入适量的沸水, 我们可以根据自己的口味.在里面放入适量的白砂糖,盖紧盖子,将整个容器置于15至20摄氏度的环境中发酵两三个月,在这个期间,我们必须在每个星期给瓶子进行换气, 之后,我们就可以给它进行消毒,灭菌,装瓶,将发酵好的果酒置于另外的一个容器中,放在80度左右的太紧中进行消毒,然后再等待它逐渐降温,就可以看到澄清,透明的紫色溶液了,这就是做好的葡萄酒了.
@冀淑1985：自酿果酒怎么做 -
翟罡18235018166…… 自酿果酒做法 食材 新鲜的、完整没有伤口的葡萄. 如果是做苹果酒桃子酒等,就需要加酵母菌. 一般带盖子的瓶子均可,但最好用玻璃瓶. 榨汁机.如果加里没有榨汁机,可以取两个大小不一、消毒过的碗,用小碗的底压葡萄使之破裂. 70...
@冀淑1985：果酒的制作方法 -
翟罡18235018166…… 用水果本身的糖分被酵母菌发酵成为酒精的酒,含有水果的风味与酒精.因此民间的家庭时常会自酿一些水果酒来饮用.如李子酒,葡萄酒,杨梅酒、猕猴桃酒等等.因为这些水果表皮会有一些野生的酵母,加上一些蔗糖,因此不需要额外添加酵母也能有一些发酵作用,但民间传统做酒的方法往往旷日费时,也容易被污染.所以外加一些活性酵母是快速酿造水果酒的理想方法.
@冀淑1985：水果酒怎么做 -
翟罡18235018166…… 主料 苹果.草莓.适量 白酒适量 伏特加400g 柠檬2个 辅料 白糖一包 水果酒的做法步骤 1. 草莓酒 : 草莓,纯柠檬汁,冰糖,伏特加5:2:l:10.即200g的草莓,就要加入80g的柠檬汁、40g的冰糖,以及400g的伏特加酒.将草莓洗净沥干,摘掉...
@冀淑1985：果酒有哪些制作方法?
翟罡18235018166…… 草莓酒 料:草莓500g 柠檬(黄色的lemon)1个 冰糖100g 白酒0.9~1公升 做法:1.先将玻璃瓶以热水烫洗干净并倒扣在纸巾上晾干. 2.挑选果肉坚实、成熟没有破皮的草莓(破皮会使酒变混浊),小心地摘掉叶蒂(由于不可伤到草莓,所以只要摘除叶子,不用把整个蒂切掉),洗净、擦干. 3.把柠檬削去皮,横切两半备用. 4.将冰糖、草莓、柠檬放入已经晾干的玻璃瓶中,注入白酒,加盖封存后放置阴暗处保存. 5.第二~三周要把草莓和柠檬取出,盖好,继续放置阴凉处直到能饮用为止.
翟罡18235018166…… 自酿果酒时应注意: 水果的选择:水果酒在制作时须挑选新鲜且外表无损伤的果实为最佳,果实须确实洗净,并在阴凉处风干,以避免在辛苦制作完成后因而引发的成品变质,尽量选择酸味越强烈的水果,所制作出来的果酒风味越佳. 容器的选...
@冀淑1985：家庭制作果酒方法 -
翟罡18235018166…… 1 青梅酒原料:青梅2斤,白糖1斤,杏仁1两,米酒1800毫升.制作方法:将青梅洗净后逐个擦干,浸入酒中,同时加入杏仁,再将储酒容器盖好.泡一个月即可饮用;三个月后能浸出杏仁香,其味更佳;如经过一年,即可将果实取出,此时...
@冀淑1985：自酿果酒需要要怎么酿?需要注意什么? -
翟罡18235018166…… 自酿果酒需要注意不要沾到水就行,容器要洗干净,擦干,无水无油.酿酒的容器不要倒满,要有空气.下面介绍做法: 准备材料:柠檬6个、白酒一瓶、糖300g 制作步骤: 1、柠檬洗干净擦干净.容器也洗干净,不要有滴水. 2、柠檬切薄片去籽儿. 3、先切好的柠檬薄片儿,放入容器内. 4、一定要把籽儿去干净,否则会有点苦. 5、柠檬放进去后放上冰糖,把白酒全部倒入. 6、密封起来摇一摇. 7、放起来大概,少则一个月,多则半年左右即可饮用.
@冀淑1985：果酒制作的流程是怎样的?
翟罡18235018166…… 下面我们以葡萄酒为例,简述果酒 制作的流程:挑选新鲜的葡萄—冲洗干 净—榨汁—进行酒精发酵—制成果酒. 1. 取材 取新鲜的葡萄500 g,去除枝梗和腐 烂的叶子. 2. 冲洗 用清水反复冲洗葡萄1〜2次以便 除去污物. 3. 榨汁 用榨汁机把葡萄榨成汁. 4. 发酵 把葡萄汁装入发酵瓶,封闭充气口, 并控制好发酵的条件:温度控制在18〜 25 °C',时间控制在10〜12天.
@冀淑1985：果酒的制作方法是怎么样的呢?
翟罡18235018166…… 准备两斤葡萄,去掉连接着的梗,然后我们就可以将这些葡萄进行清洗了,洗净后,这时,我们需要一个干净的瓶子,将葡萄进行装瓶,装瓶后,在瓶子里面加入适量的沸水, 我们可以根据自己的口味.在里面放入适量的白砂糖,盖紧盖子,将整个容器置于15至20摄氏度的环境中发酵两三个月,在这个期间,我们必须在每个星期给瓶子进行换气, 之后,我们就可以给它进行消毒,灭菌,装瓶,将发酵好的果酒置于另外的一个容器中,放在80度左右的太紧中进行消毒,然后再等待它逐渐降温,就可以看到澄清,透明的紫色溶液了,这就是做好的葡萄酒了.
@冀淑1985：自酿果酒怎么做 -
翟罡18235018166…… 自酿果酒做法 食材 新鲜的、完整没有伤口的葡萄. 如果是做苹果酒桃子酒等,就需要加酵母菌. 一般带盖子的瓶子均可,但最好用玻璃瓶. 榨汁机.如果加里没有榨汁机,可以取两个大小不一、消毒过的碗,用小碗的底压葡萄使之破裂. 70...
@冀淑1985：果酒的制作方法 -
翟罡18235018166…… 用水果本身的糖分被酵母菌发酵成为酒精的酒,含有水果的风味与酒精.因此民间的家庭时常会自酿一些水果酒来饮用.如李子酒,葡萄酒,杨梅酒、猕猴桃酒等等.因为这些水果表皮会有一些野生的酵母,加上一些蔗糖,因此不需要额外添加酵母也能有一些发酵作用,但民间传统做酒的方法往往旷日费时,也容易被污染.所以外加一些活性酵母是快速酿造水果酒的理想方法.
@冀淑1985：水果酒怎么做 -
翟罡18235018166…… 主料 苹果.草莓.适量 白酒适量 伏特加400g 柠檬2个 辅料 白糖一包 水果酒的做法步骤 1. 草莓酒 : 草莓,纯柠檬汁,冰糖,伏特加5:2:l:10.即200g的草莓,就要加入80g的柠檬汁、40g的冰糖,以及400g的伏特加酒.将草莓洗净沥干,摘掉...
@冀淑1985：果酒有哪些制作方法?
翟罡18235018166…… 草莓酒 料:草莓500g 柠檬(黄色的lemon)1个 冰糖100g 白酒0.9~1公升 做法:1.先将玻璃瓶以热水烫洗干净并倒扣在纸巾上晾干. 2.挑选果肉坚实、成熟没有破皮的草莓(破皮会使酒变混浊),小心地摘掉叶蒂(由于不可伤到草莓,所以只要摘除叶子,不用把整个蒂切掉),洗净、擦干. 3.把柠檬削去皮,横切两半备用. 4.将冰糖、草莓、柠檬放入已经晾干的玻璃瓶中,注入白酒,加盖封存后放置阴暗处保存. 5.第二~三周要把草莓和柠檬取出,盖好,继续放置阴凉处直到能饮用为止.
