梅豆子的做法大全视频
@龚胀282：干梅豆的做法大全 -
聂肺13890356672…… 1、材料 豆角、蚝油、盐巴适量. 2、做法 ①将梅豆摘去老筋,掰成丙段,洗净,沥干水分. ②锅里多放点油,下梅豆半炒半炸至外皮微皱、扁扁的. ③接着放入适量的盐翻炒片刻. ④最后放入蚝油炒至出锅即可开吃.
@龚胀282：蜜豆的家常做法大全怎么做好吃视频 -
聂肺13890356672…… - 准备食材 - 红芸豆 500g 多晶黄冰糖 中块大小一块,小块两块.还是依据个人口味.- 步骤 -1.将豆子洗干净挑出坏豆子,一般漂在水面上的都是不太好的我会都拿出来扔掉.然后用和豆子水比例1:2静置,泡三个小时左右.2.这一步比较麻烦一...
@龚胀282：梅豆炒香干的家常做法大全怎么做好吃视频 -
聂肺13890356672…… 材料:梅豆、香干、猪舌头 调料:盐、酱油、鸡精 做法:(1)将梅豆摘洗干净,捞出待用.(2)将香干放在案板上切成片,待用.(3)随后,将梅豆下入沸水中焯至断生至熟捞出,用凉水过凉,待用. (4)烧锅倒油烧热,下入猪舌头和香干翻炒一下.(5)接着,合入梅豆,加点酱油翻炒一下.(6)然后,加点盐、鸡精调味炒匀,即可.
@龚胀282：霉豆卷的由来,做法,吃法 -
聂肺13890356672…… 材料 霉豆渣,蒜苗,生姜末,蒜末,剁辣椒,花椒粉,酱油(生抽),葱花,鸡粉 做法1、霉豆渣用清水稍冲一下,时间不要长哈,不然就泡发散了.2、把霉豆渣切成稍厚点的片,蒜苗洗净切段,蒜、姜剁成末,葱切花备用.3、锅里放植特油和猪油混合(没猪油也可,我只是为了增加香味才加的),油要稍多些,这个霉豆渣较吸油.油热后下姜蒜末炒香,倒入霉豆渣快速且轻轻的炒匀出香味.4、加入适量剁辣椒、酱油炒匀.5、倒入蒜苗翻匀.6、最后放入适量鸡粉调味,加入葱花翻匀却可.
@龚胀282：自制霉豆子的做法大全 -
聂肺13890356672…… 1.将黄豆洗净,用冷水浸泡,捞出,加水,放入锅中煮熟.烹饪时,水应该覆盖大豆约一英寸.2.大火煮开后,改小火煮开(用手捏成泥).3.再把豆子从水里捞出来(煮豆子的水里放点盐,留着备用).4.冷却后放入布袋中,再将布袋放入篮子或其他容器中;用稻草或棉花围起来,放在20度左右.5.大约2-3天后,豆子热,加热,生津,然后取出冷却.放入坛或碗中,加入原豆沸水,再加入花椒粉和辣椒粉(每斤黄豆约1.2两盐,2元辣椒,5元辣椒,少许姜叶)拌匀.10天左右就可以吃了.6.如果搅拌的时候觉得不够咸,可以加点盐和酒增加风味.相信大家都被海烦到了,有一种自己小时候的味道!比如奶奶的婆婆菜,还有邻居
@龚胀282：腌眉豆的家常做法大全怎么做好吃视频 -
聂肺13890356672…… 主料 白豆500g 调料 生抽15ml、老抽10ml、食盐10g、八角2粒、花椒10粒、香叶2片、蒜适量、水适量 腌眉豆步骤1 眉豆摘去它的筋丝 步骤2 放入水中清洗干净 步骤3 锅中烧水,水开后倒入眉豆,加少量的盐 步骤4 焯烫熟之后,捞出控水,大蒜切片备用 步骤5 另取一锅,放入生抽,老抽,八角,花椒,香叶,盐加入适量的水,煮开 步骤6 煮开之后,倒入眉豆,煮一分钟关火 步骤7 放量之后冷藏保存,随吃随取
@龚胀282：清炒甜豆的家常做法大全怎么做好吃视频 -
聂肺13890356672…… 清炒甜豆的做法 1. 甜豆洗干净摘一下 2. 准备好蒜末和葱、姜丝 3. 炒锅加玉米油烧热 4. 加入葱、姜丝煸炒 5. 加入甜豆 6. 加入盐 7. 翻炒一会儿看甜豆都变色了就加入蒜末再翻炒均匀,盛入盘中即可食用
@龚胀282：菜场卖的梅豆子是怎么做的 -
聂肺13890356672…… 将干黄豆淘洗干净,于锅中煮熟,晾凉至半干,加适量面粉混匀.将略干的拌面豆子均匀铺到牛皮纸上,上覆多层牛皮纸.置于30-35℃适宜环境中发酵两周,此时豆子表面生有大量黄色霉菌.将生有霉菌的豆子置于日光下暴晒至干燥,出去表面霉菌.另将西瓜皮、冬瓜、菜瓜、鲜辣椒等清洗干净切成大小适当的块,加入花椒、茴香、肉桂、八角等香料面,食盐,红糖,白酒,生姜丝.将蔬菜与佐料混合均匀备用.将混合好的蔬菜与干燥的豆子混合均匀,置于泡菜坛或普通陶瓷缸中继续发酵.经约1-2月发酵后,即成.
@龚胀282：凉拌虹豆的家常做法大全怎么做好吃视频 -
聂肺13890356672…… 主料 2人份 豇豆500克 辅料 辣椒油1汤匙、蒜2瓣、香油半汤匙、精盐5克、白糖1/3汤匙、味精少许 凉拌虹豆步骤1 食材 步骤2 豆角洗净,切成3厘米的段,步骤3 锅加水烧开,下入虹豆,焯4-5分钟 步骤4 捞出放冷水中投凉,捞出沥水 步骤5 放在盆内,加入辣椒油,盐,香油,蒜末,味精,白糖,拌匀,装在盘内
聂肺13890356672…… 1、材料 豆角、蚝油、盐巴适量. 2、做法 ①将梅豆摘去老筋,掰成丙段,洗净,沥干水分. ②锅里多放点油,下梅豆半炒半炸至外皮微皱、扁扁的. ③接着放入适量的盐翻炒片刻. ④最后放入蚝油炒至出锅即可开吃.
@龚胀282：蜜豆的家常做法大全怎么做好吃视频 -
聂肺13890356672…… - 准备食材 - 红芸豆 500g 多晶黄冰糖 中块大小一块,小块两块.还是依据个人口味.- 步骤 -1.将豆子洗干净挑出坏豆子,一般漂在水面上的都是不太好的我会都拿出来扔掉.然后用和豆子水比例1:2静置,泡三个小时左右.2.这一步比较麻烦一...
@龚胀282：梅豆炒香干的家常做法大全怎么做好吃视频 -
聂肺13890356672…… 材料:梅豆、香干、猪舌头 调料:盐、酱油、鸡精 做法:(1)将梅豆摘洗干净,捞出待用.(2)将香干放在案板上切成片,待用.(3)随后,将梅豆下入沸水中焯至断生至熟捞出,用凉水过凉,待用. (4)烧锅倒油烧热,下入猪舌头和香干翻炒一下.(5)接着,合入梅豆,加点酱油翻炒一下.(6)然后,加点盐、鸡精调味炒匀,即可.
@龚胀282：霉豆卷的由来,做法,吃法 -
聂肺13890356672…… 材料 霉豆渣,蒜苗,生姜末,蒜末,剁辣椒,花椒粉,酱油(生抽),葱花,鸡粉 做法1、霉豆渣用清水稍冲一下,时间不要长哈,不然就泡发散了.2、把霉豆渣切成稍厚点的片,蒜苗洗净切段,蒜、姜剁成末,葱切花备用.3、锅里放植特油和猪油混合(没猪油也可,我只是为了增加香味才加的),油要稍多些,这个霉豆渣较吸油.油热后下姜蒜末炒香,倒入霉豆渣快速且轻轻的炒匀出香味.4、加入适量剁辣椒、酱油炒匀.5、倒入蒜苗翻匀.6、最后放入适量鸡粉调味,加入葱花翻匀却可.
@龚胀282：自制霉豆子的做法大全 -
聂肺13890356672…… 1.将黄豆洗净,用冷水浸泡,捞出,加水,放入锅中煮熟.烹饪时,水应该覆盖大豆约一英寸.2.大火煮开后,改小火煮开(用手捏成泥).3.再把豆子从水里捞出来(煮豆子的水里放点盐,留着备用).4.冷却后放入布袋中,再将布袋放入篮子或其他容器中;用稻草或棉花围起来,放在20度左右.5.大约2-3天后,豆子热,加热,生津,然后取出冷却.放入坛或碗中,加入原豆沸水,再加入花椒粉和辣椒粉(每斤黄豆约1.2两盐,2元辣椒,5元辣椒,少许姜叶)拌匀.10天左右就可以吃了.6.如果搅拌的时候觉得不够咸,可以加点盐和酒增加风味.相信大家都被海烦到了,有一种自己小时候的味道!比如奶奶的婆婆菜,还有邻居
@龚胀282：腌眉豆的家常做法大全怎么做好吃视频 -
聂肺13890356672…… 主料 白豆500g 调料 生抽15ml、老抽10ml、食盐10g、八角2粒、花椒10粒、香叶2片、蒜适量、水适量 腌眉豆步骤1 眉豆摘去它的筋丝 步骤2 放入水中清洗干净 步骤3 锅中烧水,水开后倒入眉豆,加少量的盐 步骤4 焯烫熟之后,捞出控水,大蒜切片备用 步骤5 另取一锅,放入生抽,老抽,八角,花椒,香叶,盐加入适量的水,煮开 步骤6 煮开之后,倒入眉豆,煮一分钟关火 步骤7 放量之后冷藏保存,随吃随取
@龚胀282：清炒甜豆的家常做法大全怎么做好吃视频 -
聂肺13890356672…… 清炒甜豆的做法 1. 甜豆洗干净摘一下 2. 准备好蒜末和葱、姜丝 3. 炒锅加玉米油烧热 4. 加入葱、姜丝煸炒 5. 加入甜豆 6. 加入盐 7. 翻炒一会儿看甜豆都变色了就加入蒜末再翻炒均匀,盛入盘中即可食用
@龚胀282：菜场卖的梅豆子是怎么做的 -
聂肺13890356672…… 将干黄豆淘洗干净,于锅中煮熟,晾凉至半干,加适量面粉混匀.将略干的拌面豆子均匀铺到牛皮纸上,上覆多层牛皮纸.置于30-35℃适宜环境中发酵两周,此时豆子表面生有大量黄色霉菌.将生有霉菌的豆子置于日光下暴晒至干燥,出去表面霉菌.另将西瓜皮、冬瓜、菜瓜、鲜辣椒等清洗干净切成大小适当的块,加入花椒、茴香、肉桂、八角等香料面,食盐,红糖,白酒,生姜丝.将蔬菜与佐料混合均匀备用.将混合好的蔬菜与干燥的豆子混合均匀,置于泡菜坛或普通陶瓷缸中继续发酵.经约1-2月发酵后,即成.
@龚胀282：凉拌虹豆的家常做法大全怎么做好吃视频 -
聂肺13890356672…… 主料 2人份 豇豆500克 辅料 辣椒油1汤匙、蒜2瓣、香油半汤匙、精盐5克、白糖1/3汤匙、味精少许 凉拌虹豆步骤1 食材 步骤2 豆角洗净,切成3厘米的段,步骤3 锅加水烧开,下入虹豆,焯4-5分钟 步骤4 捞出放冷水中投凉,捞出沥水 步骤5 放在盆内,加入辣椒油,盐,香油,蒜末,味精,白糖,拌匀,装在盘内
