椒盐蘑菇教程
@苏牧2816：椒盐蘑菇怎么做啊?有没有简单易学的方法?~ -
戈肿15329896900…… 蘑菇150克 味精1克 干淀粉50克 花椒盐少许 精盐1克 面粉30克 鸡蛋清2个 番茄沙司, 素油750克 制法: (1)蘑菇用味精,盐拌味,撒上少许干淀粉.蛋清,淀粉,面粉(淀粉,面粉 为1:1)加少许水调成糊. (2)锅置火上,放油至五成热时,...
@苏牧2816：焦盐蘑菇如何作!把步骤写祥细一点!谢谢了! -
戈肿15329896900…… 椒盐蘑菇 原料:蘑菇300g 调味:鸡蛋两个、淀粉10g、胡椒粉4g、花椒粉7g、辣椒粉3g、盐3g、糖2g、鸡精1g 做法:1.蘑菇洗净晾干,撕成细条2.鸡蛋磕入碗中,加淀粉、盐、胡椒粉、鸡精搅拌均匀3.将鸡蛋液倒入蘑菇条中搅匀4.空锅烧热,加花椒粉、盐、糖、胡椒粉炒热出香盛出备用5.锅内入油,烧4成热,依次下入拌好的蘑菇条炸至金黄捞出沥干油6.将炒好的调料撒入蘑菇中拌匀即可
@苏牧2816：干炸椒盐蘑菇怎么做好吃 -
戈肿15329896900…… 食材明细 蘑菇一盘 鸡蛋2个 面粉适量 玉米淀粉2勺 面粉适量 盐孜然花椒粉适量 咸鲜口味 炸工艺 廿分钟耗时 普通难度 干炸椒盐蘑菇的做法步骤1 将蘑菇洗干净,小块的直接撕成小条.大块的,去掉根部,再撕成小条.2 用手把蘑菇攥干,放在...
@苏牧2816：椒盐蘑菇的做法
戈肿15329896900…… 主料:鲜蘑菇(平菇.香菇均可)配料:食用油 盐 花椒粉做法:蘑菇去掉根部的杂质,洗净分成片片锅中放水,开锅将蘑菇片放进,抄熟捞出控水,再撕成条,攥干多余水分,一定要攥干另取一容器,把蘑菇放入,加盐,花交粉(也可以放五香粉,十三香),拌匀,再放面粉,拌匀.铁锅放油,热后把拌好的蘑菇,分批放入炸至外表金黄捞出,可以全部炸好后再回炸一下,这样不容易回软.就ok. 蘑菇去掉根部的杂质,洗净分成片片.
@苏牧2816：椒盐蘑菇的详细制作方法以及配料 -
戈肿15329896900…… 椒盐蘑菇的椒盐是拿什么材料制作的?答:原料介绍:花椒粒炒香后磨成的粉末即为花椒粉,若加入炒黄的盐则成为花椒盐,常用于油炸食物沾食之用.是四川菜常用味道之一,香麻而咸,多用于热菜.制作椒盐: 1.取花椒50克,去梗、籽,...
@苏牧2816：椒盐磨菇的制做方法 -
戈肿15329896900…… 椒盐蘑菇 材料 蘑菇500克,蛋黄1个,盐,鸡精,干淀粉,面粉,椒盐粉适量 做法 1.蘑菇撕小条,洗净,略挤出其中的水. 2.放入其他所有材料,调料味道要调好,因为炸出来后不需要再调多余调料.另外盐量不要放过多,因为鸡精和椒盐粉也有一些盐份. 3.混合均匀后蘑菇上会均匀裹上一层糊.此时就可以下锅用小火炸了,要用筷子不停搅拌,避免裹糊的蘑菇粘在一起. 4.等蘑菇炸的酥黄时即可出锅了.如果之前油温没掌握好,可以把油再烧热复炸一下.捞出沥油即可. 小诀窍: 如果之前调味调淡了,就趁热在蘑菇上再均匀撒一些椒盐粉(并且这样能够更充分的称它是椒盐蘑菇).
@苏牧2816：椒盐菇片怎么做 -
戈肿15329896900…… 用料 鸡蛋 一只 杏鲍菇 一只大些的 面粉 适量 椒盐菇片的做法 把以上配料全部集结,然后放入油锅.油温以把筷子放进油锅有泡泡向上翻滚为宜.时间为三分钟,喜欢脆些的可以加一分钟.炸好撒上椒盐粉即可.搭配喜欢的水果饮料,超级棒~小贴士菌菇要沥干水噢~
@苏牧2816：椒盐香菇怎样做,鲜美营养又补钙,孩子最爱吃呢?
戈肿15329896900…… 需要先将香菇清洗干净,然后选择几个新鲜的青椒切好,需要注意将香菇焯水.
@苏牧2816：椒盐蘑菇的家常做法是怎么做呢?简单点的就行,太复杂的配料不齐全我?
戈肿15329896900…… 准备玉米淀粉25克;低筋面粉25克;盐2克;鸡蛋1个;水50克;做法:1平菇切去根部后洗净,用手将水分攥出,撕成2㎝宽的长条.2将调料中的全部食材倒入碗中,搅拌均匀,成为一碗香酥糊.3接着放入平菇条,用筷子翻拌至每根都均匀蘸裹上香酥糊.4锅中倒入植物油,烧至8成热时,将平菇条一根一根放入,不要将一起放入,否则会粘黏成团无法分开,中小火炸至浮起在油面上,呈淡黄色即可.5捞出后沥干油分,撒上花椒粉即可食用.
@苏牧2816：蘑菇怎样做好吃 -
戈肿15329896900…… 做椒盐蘑菇做需要注意的就是挂糊,学会挂糊就非常容易
戈肿15329896900…… 蘑菇150克 味精1克 干淀粉50克 花椒盐少许 精盐1克 面粉30克 鸡蛋清2个 番茄沙司, 素油750克 制法: (1)蘑菇用味精,盐拌味,撒上少许干淀粉.蛋清,淀粉,面粉(淀粉,面粉 为1:1)加少许水调成糊. (2)锅置火上,放油至五成热时,...
@苏牧2816：焦盐蘑菇如何作!把步骤写祥细一点!谢谢了! -
戈肿15329896900…… 椒盐蘑菇 原料:蘑菇300g 调味:鸡蛋两个、淀粉10g、胡椒粉4g、花椒粉7g、辣椒粉3g、盐3g、糖2g、鸡精1g 做法:1.蘑菇洗净晾干,撕成细条2.鸡蛋磕入碗中,加淀粉、盐、胡椒粉、鸡精搅拌均匀3.将鸡蛋液倒入蘑菇条中搅匀4.空锅烧热,加花椒粉、盐、糖、胡椒粉炒热出香盛出备用5.锅内入油,烧4成热,依次下入拌好的蘑菇条炸至金黄捞出沥干油6.将炒好的调料撒入蘑菇中拌匀即可
@苏牧2816：干炸椒盐蘑菇怎么做好吃 -
戈肿15329896900…… 食材明细 蘑菇一盘 鸡蛋2个 面粉适量 玉米淀粉2勺 面粉适量 盐孜然花椒粉适量 咸鲜口味 炸工艺 廿分钟耗时 普通难度 干炸椒盐蘑菇的做法步骤1 将蘑菇洗干净,小块的直接撕成小条.大块的,去掉根部,再撕成小条.2 用手把蘑菇攥干,放在...
@苏牧2816：椒盐蘑菇的做法
戈肿15329896900…… 主料:鲜蘑菇(平菇.香菇均可)配料:食用油 盐 花椒粉做法:蘑菇去掉根部的杂质,洗净分成片片锅中放水,开锅将蘑菇片放进,抄熟捞出控水,再撕成条,攥干多余水分,一定要攥干另取一容器,把蘑菇放入,加盐,花交粉(也可以放五香粉,十三香),拌匀,再放面粉,拌匀.铁锅放油,热后把拌好的蘑菇,分批放入炸至外表金黄捞出,可以全部炸好后再回炸一下,这样不容易回软.就ok. 蘑菇去掉根部的杂质,洗净分成片片.
@苏牧2816：椒盐蘑菇的详细制作方法以及配料 -
戈肿15329896900…… 椒盐蘑菇的椒盐是拿什么材料制作的?答:原料介绍:花椒粒炒香后磨成的粉末即为花椒粉,若加入炒黄的盐则成为花椒盐,常用于油炸食物沾食之用.是四川菜常用味道之一,香麻而咸,多用于热菜.制作椒盐: 1.取花椒50克,去梗、籽,...
@苏牧2816：椒盐磨菇的制做方法 -
戈肿15329896900…… 椒盐蘑菇 材料 蘑菇500克,蛋黄1个,盐,鸡精,干淀粉,面粉,椒盐粉适量 做法 1.蘑菇撕小条,洗净,略挤出其中的水. 2.放入其他所有材料,调料味道要调好,因为炸出来后不需要再调多余调料.另外盐量不要放过多,因为鸡精和椒盐粉也有一些盐份. 3.混合均匀后蘑菇上会均匀裹上一层糊.此时就可以下锅用小火炸了,要用筷子不停搅拌,避免裹糊的蘑菇粘在一起. 4.等蘑菇炸的酥黄时即可出锅了.如果之前油温没掌握好,可以把油再烧热复炸一下.捞出沥油即可. 小诀窍: 如果之前调味调淡了,就趁热在蘑菇上再均匀撒一些椒盐粉(并且这样能够更充分的称它是椒盐蘑菇).
@苏牧2816：椒盐菇片怎么做 -
戈肿15329896900…… 用料 鸡蛋 一只 杏鲍菇 一只大些的 面粉 适量 椒盐菇片的做法 把以上配料全部集结,然后放入油锅.油温以把筷子放进油锅有泡泡向上翻滚为宜.时间为三分钟,喜欢脆些的可以加一分钟.炸好撒上椒盐粉即可.搭配喜欢的水果饮料,超级棒~小贴士菌菇要沥干水噢~
@苏牧2816：椒盐香菇怎样做,鲜美营养又补钙,孩子最爱吃呢?
戈肿15329896900…… 需要先将香菇清洗干净,然后选择几个新鲜的青椒切好,需要注意将香菇焯水.
@苏牧2816：椒盐蘑菇的家常做法是怎么做呢?简单点的就行,太复杂的配料不齐全我?
戈肿15329896900…… 准备玉米淀粉25克;低筋面粉25克;盐2克;鸡蛋1个;水50克;做法:1平菇切去根部后洗净,用手将水分攥出,撕成2㎝宽的长条.2将调料中的全部食材倒入碗中,搅拌均匀,成为一碗香酥糊.3接着放入平菇条,用筷子翻拌至每根都均匀蘸裹上香酥糊.4锅中倒入植物油,烧至8成热时,将平菇条一根一根放入,不要将一起放入,否则会粘黏成团无法分开,中小火炸至浮起在油面上,呈淡黄色即可.5捞出后沥干油分,撒上花椒粉即可食用.
@苏牧2816：蘑菇怎样做好吃 -
戈肿15329896900…… 做椒盐蘑菇做需要注意的就是挂糊,学会挂糊就非常容易
