椰奶清补凉配方
@周腾2758：椰奶清补凉的做法! -
裘狮17158573608…… 椰子清补凉做法是先把椰子水倒出来,用冰镇上;再把椰子一破两半,小心地把椰子肉都刮出来,刮成一片一片的放在事先倒出来的椰子水里.作椰子清补凉的椰子可大有讲究,老了不行,嫩了也不行,椰子老了肉会又厚又硬,嚼不动;嫩了肉又会太薄,也没有椰子特有的清香,只有那些经过精挑细选的椰子,刮出来的肉才能吃出那种又滑、又嫩,有一定的嚼头,还保留着椰肉香气的口感来. 这还不算完哪,椰子水里还要加进事先煮好了的绿豆、红豆、薏米、莲子、通心粉、花生仁、鸽蛋或鹌鹑蛋.还有一种叫做“冬瓜伊”的东东,长得基本上是个直经1厘米的半透明的小圆柱体,嚼起来QQ的,滑滑的,很有弹性,还有一点点甜,感觉上有一点点象珍珠奶茶里的珍珠,不过口感可比珍珠好得多的多了!
@周腾2758：求椰奶清补凉详细做法,越详细越好! -
裘狮17158573608…… 这个做法很简单,但要做好不容易.海南是将新鲜椰子取出椰肉放榨汁机里榨汁,大概椰肉和水的比例是1:7-10,然后过滤掉椰蓉,煮一小会,放凉后加炼乳和糖.这是原始做法,现在很多商贩图方便直接拿椰子粉冲调椰奶,但口味稍差一点,就是椰味不够浓.
@周腾2758：椰奶清补凉 - 搜狗百科
裘狮17158573608…… 椰子清补凉做法是先把椰子水倒出来,用冰镇上;再把椰子一破两半,小心地把椰子肉都刮出来,刮成一片一片的放在事先倒出来的椰子水里.作椰子清补凉的椰子可大有讲究,老了不行,嫩了也不行,椰子老了肉会又厚又硬,嚼不动;嫩了肉又会太薄,也没有椰子特有的清香,只有那些经过精挑细选的椰子,刮出来的肉才能吃出那种又滑、又嫩,有一定的嚼头,还保留着椰肉香气的口感来. 这还不算完哪,椰子水里还要加进事先煮好了的绿豆、红豆、薏米、莲子、通心粉、花生仁、鸽蛋或鹌鹑蛋.还有一种叫做“冬瓜伊”的东东,长得基本上是个直经1厘米的半透明的小圆柱体,嚼起来QQ的,滑滑的,很有弹性,还有一点点甜,感觉上有一点点象珍珠奶茶里的珍珠,不过口感可比珍珠好得多的多了!
@周腾2758：海南椰奶清补凉怎么做? -
裘狮17158573608…… 你好,朋友,很高兴你能把海南的特色清补凉能带回大陆.我常吃清补凉,以前我小区楼下的椰奶清补凉都有那种白色的奶片,有勾兑的嫌疑.那个卖清补凉的阿姐说是用椰子肉打碎做的,但我没吃出来.应该是有卖椰奶的材料,卖果汁、奶...
@周腾2758：椰奶清补凉的原料是什么?
裘狮17158573608…… 绿豆 红枣 空心粉 鸟蛋 椰奶是一种像奶粉一样的粉冲水就成了, 步骤很简单,把各样东西煮熟了(分类煮)分类装在盘子里,客人要买你就拿芍子各要一点冲冰水就成了(记住放糖浆).简单说,自己去吃一碗就知道了.
@周腾2758：请问谁有海南清补凉的制作配方,急求!!!
裘狮17158573608…… 椰奶:正宗椰奶不是像奶粉一样的粉,而是用新鲜椰肉榨的汁, 海南清补凉主要是以红豆(绿豆)、薏米、花生、空心粉、椰肉、红枣、西瓜粒、菠萝粒、鹌鹑蛋、凉粉、椰奶等多种配料炮制而成的冰爽解渴饮品.有了那些东西你加一点水,一点糖浆,几块冰,一碗清补凉,就可以搞定了!加几块芋头,味道就更好!
@周腾2758：椰奶清补凉怎么做如何做好吃 -
裘狮17158573608…… 用料 杂粮(根据喜好放,绿豆红豆薏米莲子芸豆玉米碎小麦) 360g 椰浆 400ml 西米 100g 龟苓膏粉 15g 空心粉 150g 椰丝 25g 冬瓜亿 200g 提子干,花生米 60g 冰块 适量 西瓜,芒果 正宗海南椰奶清补凉的做法 豆子混合泡水一小时,用高压锅...
@周腾2758：椰奶清补凉的椰奶炒冰怎么做的? -
裘狮17158573608…… 琼海椰奶炒冰清补凉的做法1.将红枣、绿豆、薏米、芋头、鹌鹑蛋、山药、汤圆、通心粉、葡萄干等分别煮熟, 2.把椰子粉用开水冲成椰奶并冷冻, 3.把煮好的红枣、绿豆、薏米、芋头、鹌鹑蛋、山药、汤圆、通心粉以及切好的西瓜丁、西红柿丁、菠萝丁等等混放在碗中,总而言之,想吃什么就放什么. 4.把经过冷冻的椰奶倒入碗里,搅拌一下,OK. 去过海南,喜欢海南清补凉的朋友可以自己在家试试,这个是俺超级大爱哦~嘿嘿~
@周腾2758：清补凉的椰奶制做方法,求答
裘狮17158573608…… 炎炎夏日芒果季又来了,利用香甜的芒果,动手做做冰凉的果冻吧!材料芒果1-2颗吉利丁粉10g水适量砂糖30g椰浆200g鲜奶150g做法1把芒果去皮切丁备用.(建议使用爱文,香气比较足够)2将吉利丁粉加入少许的水泡发备用.(使用等量的吉利丁片也可以,吉利丁片需泡冷水泡软)3把砂糖、椰奶及鲜奶倒入锅中,煮至砂糖融化即可,不需煮滚.4趁热倒入吉利丁搅拌均匀,放凉备用.5将芒果丁放入模型里,再倒入椰奶液搅拌一下,放入冰箱冷藏至少3-4小时,放置到隔夜更好.6凝固后用热毛巾摀一下就可以轻松脱模.7开吃!
裘狮17158573608…… 椰子清补凉做法是先把椰子水倒出来,用冰镇上;再把椰子一破两半,小心地把椰子肉都刮出来,刮成一片一片的放在事先倒出来的椰子水里.作椰子清补凉的椰子可大有讲究,老了不行,嫩了也不行,椰子老了肉会又厚又硬,嚼不动;嫩了肉又会太薄,也没有椰子特有的清香,只有那些经过精挑细选的椰子,刮出来的肉才能吃出那种又滑、又嫩,有一定的嚼头,还保留着椰肉香气的口感来. 这还不算完哪,椰子水里还要加进事先煮好了的绿豆、红豆、薏米、莲子、通心粉、花生仁、鸽蛋或鹌鹑蛋.还有一种叫做“冬瓜伊”的东东,长得基本上是个直经1厘米的半透明的小圆柱体,嚼起来QQ的,滑滑的,很有弹性,还有一点点甜,感觉上有一点点象珍珠奶茶里的珍珠,不过口感可比珍珠好得多的多了!
@周腾2758：求椰奶清补凉详细做法,越详细越好! -
裘狮17158573608…… 这个做法很简单,但要做好不容易.海南是将新鲜椰子取出椰肉放榨汁机里榨汁,大概椰肉和水的比例是1:7-10,然后过滤掉椰蓉,煮一小会,放凉后加炼乳和糖.这是原始做法,现在很多商贩图方便直接拿椰子粉冲调椰奶,但口味稍差一点,就是椰味不够浓.
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裘狮17158573608…… 椰子清补凉做法是先把椰子水倒出来,用冰镇上;再把椰子一破两半,小心地把椰子肉都刮出来,刮成一片一片的放在事先倒出来的椰子水里.作椰子清补凉的椰子可大有讲究,老了不行,嫩了也不行,椰子老了肉会又厚又硬,嚼不动;嫩了肉又会太薄,也没有椰子特有的清香,只有那些经过精挑细选的椰子,刮出来的肉才能吃出那种又滑、又嫩,有一定的嚼头,还保留着椰肉香气的口感来. 这还不算完哪,椰子水里还要加进事先煮好了的绿豆、红豆、薏米、莲子、通心粉、花生仁、鸽蛋或鹌鹑蛋.还有一种叫做“冬瓜伊”的东东,长得基本上是个直经1厘米的半透明的小圆柱体,嚼起来QQ的,滑滑的,很有弹性,还有一点点甜,感觉上有一点点象珍珠奶茶里的珍珠,不过口感可比珍珠好得多的多了!
@周腾2758：海南椰奶清补凉怎么做? -
裘狮17158573608…… 你好,朋友,很高兴你能把海南的特色清补凉能带回大陆.我常吃清补凉,以前我小区楼下的椰奶清补凉都有那种白色的奶片,有勾兑的嫌疑.那个卖清补凉的阿姐说是用椰子肉打碎做的,但我没吃出来.应该是有卖椰奶的材料,卖果汁、奶...
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裘狮17158573608…… 绿豆 红枣 空心粉 鸟蛋 椰奶是一种像奶粉一样的粉冲水就成了, 步骤很简单,把各样东西煮熟了(分类煮)分类装在盘子里,客人要买你就拿芍子各要一点冲冰水就成了(记住放糖浆).简单说,自己去吃一碗就知道了.
@周腾2758：请问谁有海南清补凉的制作配方,急求!!!
裘狮17158573608…… 椰奶:正宗椰奶不是像奶粉一样的粉,而是用新鲜椰肉榨的汁, 海南清补凉主要是以红豆(绿豆)、薏米、花生、空心粉、椰肉、红枣、西瓜粒、菠萝粒、鹌鹑蛋、凉粉、椰奶等多种配料炮制而成的冰爽解渴饮品.有了那些东西你加一点水,一点糖浆,几块冰,一碗清补凉,就可以搞定了!加几块芋头,味道就更好!
@周腾2758：椰奶清补凉怎么做如何做好吃 -
裘狮17158573608…… 用料 杂粮(根据喜好放,绿豆红豆薏米莲子芸豆玉米碎小麦) 360g 椰浆 400ml 西米 100g 龟苓膏粉 15g 空心粉 150g 椰丝 25g 冬瓜亿 200g 提子干,花生米 60g 冰块 适量 西瓜,芒果 正宗海南椰奶清补凉的做法 豆子混合泡水一小时,用高压锅...
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裘狮17158573608…… 琼海椰奶炒冰清补凉的做法1.将红枣、绿豆、薏米、芋头、鹌鹑蛋、山药、汤圆、通心粉、葡萄干等分别煮熟, 2.把椰子粉用开水冲成椰奶并冷冻, 3.把煮好的红枣、绿豆、薏米、芋头、鹌鹑蛋、山药、汤圆、通心粉以及切好的西瓜丁、西红柿丁、菠萝丁等等混放在碗中,总而言之,想吃什么就放什么. 4.把经过冷冻的椰奶倒入碗里,搅拌一下,OK. 去过海南,喜欢海南清补凉的朋友可以自己在家试试,这个是俺超级大爱哦~嘿嘿~
@周腾2758：清补凉的椰奶制做方法,求答
裘狮17158573608…… 炎炎夏日芒果季又来了,利用香甜的芒果,动手做做冰凉的果冻吧!材料芒果1-2颗吉利丁粉10g水适量砂糖30g椰浆200g鲜奶150g做法1把芒果去皮切丁备用.(建议使用爱文,香气比较足够)2将吉利丁粉加入少许的水泡发备用.(使用等量的吉利丁片也可以,吉利丁片需泡冷水泡软)3把砂糖、椰奶及鲜奶倒入锅中,煮至砂糖融化即可,不需煮滚.4趁热倒入吉利丁搅拌均匀,放凉备用.5将芒果丁放入模型里,再倒入椰奶液搅拌一下,放入冰箱冷藏至少3-4小时,放置到隔夜更好.6凝固后用热毛巾摀一下就可以轻松脱模.7开吃!
