槽头肉国家让卖吗
@季彭1635：国家对槽头肉是否可食用有没有规定 -
汲古13762274668…… 没有规定, 安全合格就行, 很恶心的!
@季彭1635：猪头肉和糟头肉是一回事吗?∵ -
汲古13762274668…… 不一样 猪头肉是猪头上的肉 糟头肉,即“槽头肉”,垃圾肉的一种,是指猪头与躯干连接部位的颈脖肉,上面淋巴较多. 根据《中华人民共和国国家标准(GB/T17236—1988)生猪屠宰操作规程》要求,对屠宰后的猪必须进行“整修、复检”:按顺序整修(猪)腹部、修割乳头,放血刀口,割除槽头、护心油、暗伤、脓疮、伤斑和遗漏病变腺体,完成这些操作规程后,专业人士再对猪肉检验,合格才加盖章印.“槽头肉”是猪头和躯干连接部位的颈脖肉,含有较多淋巴,所以国家标准中规定屠宰时要割除“槽头”.
@季彭1635：槽头肉是什么 -
汲古13762274668…… 槽头肉,是指猪头与躯干连接部位的颈脖肉,一头二百来斤的猪,槽头肉就有十来斤的样子.猪的这个部位气管、血管比较多,而且还有淋巴结 (腺) ,食之对人体无益而有害. 医学界人士指出,不论是自家养的猪还是养殖场大规模养的生猪...
@季彭1635：潮头肉是什么肉 -
汲古13762274668…… 就是猪脖子上和附近的肉,这里正好是猪的淋巴所在,没有肌肉反而有很多专门消灭细菌和毒素的淋巴块,猪被杀以后没能消灭的细菌病毒都还残留在这里.一般杀猪也就在这里下手.这里的肉很不卫生也没有什么营养价值,所以很便宜,一般都是不吃的,但是很多黑心的商家就会用来做饺子馅包子馅等等.
@季彭1635：在武汉,想买猪颈肉怎么买?
汲古13762274668…… 我是武汉人,在深圳.你去菜场买的话,要跟他们说是槽头肉,猪颈肉,又称为血脖,是指的前腿的前部与猪头相连的部位.在深圳一般的超市都没有猪颈肉卖,偶然在日本人开的超市JUSCO见过,价格不菲,但味道非常好,猪肉鲜嫩富有弹性,适合炒,烧,烤等烹调方法.
@季彭1635：怎么分辨(槽头)血脖肉包子?
汲古13762274668…… 血脖肉是猪的脖子肉,因屠宰场宰猪时都是从猪脖子处开始放血,所以脖子处的肉就有淤血,看上去血淋淋的,称为“血脖肉”.又称槽头肉、腮肉,平时我们都是不吃的,因肉里含有大量淋巴和各种腺体,吃了对人身体有危害,小则生病,大...
@季彭1635：猪肉各个部位怎么做才最好吃 -
汲古13762274668…… 猪肉各个部位好吃的做法 里脊肉:是脊骨下面一条与大排骨相连的瘦肉.肉中无筋,是猪肉中最嫩的一部分.水分含量多,脂肪含量低,肌肉纤维细小,炸、熘、炒、爆等烹调方法都适合.臀尖肉:位于臀部的上面,都是瘦肉,肉质鲜嫩,烹调...
@季彭1635：槽头肉在肉制品中使用的优点,你知道吗? -
汲古13762274668…… 丰富呀,套头肉代替鸡皮很不错呀,低温冷冻都可
@季彭1635：水电安装完成后,如何进行验收? -
汲古13762274668…… 水电全可以都包给金杯水电,金杯是湖南老字号,主要做电线的,口碑一直不错,近几年新做水电装修业务,从设计、选材、安装、售后是一站式的全包服务.由于金杯水电是有标准水电改造规范的,我在验收的时候,就很简单,对照着标准看...
汲古13762274668…… 没有规定, 安全合格就行, 很恶心的!
@季彭1635：猪头肉和糟头肉是一回事吗?∵ -
汲古13762274668…… 不一样 猪头肉是猪头上的肉 糟头肉,即“槽头肉”,垃圾肉的一种,是指猪头与躯干连接部位的颈脖肉,上面淋巴较多. 根据《中华人民共和国国家标准(GB/T17236—1988)生猪屠宰操作规程》要求,对屠宰后的猪必须进行“整修、复检”:按顺序整修(猪)腹部、修割乳头,放血刀口,割除槽头、护心油、暗伤、脓疮、伤斑和遗漏病变腺体,完成这些操作规程后,专业人士再对猪肉检验,合格才加盖章印.“槽头肉”是猪头和躯干连接部位的颈脖肉,含有较多淋巴,所以国家标准中规定屠宰时要割除“槽头”.
@季彭1635：槽头肉是什么 -
汲古13762274668…… 槽头肉,是指猪头与躯干连接部位的颈脖肉,一头二百来斤的猪,槽头肉就有十来斤的样子.猪的这个部位气管、血管比较多,而且还有淋巴结 (腺) ,食之对人体无益而有害. 医学界人士指出,不论是自家养的猪还是养殖场大规模养的生猪...
@季彭1635：潮头肉是什么肉 -
汲古13762274668…… 就是猪脖子上和附近的肉,这里正好是猪的淋巴所在,没有肌肉反而有很多专门消灭细菌和毒素的淋巴块,猪被杀以后没能消灭的细菌病毒都还残留在这里.一般杀猪也就在这里下手.这里的肉很不卫生也没有什么营养价值,所以很便宜,一般都是不吃的,但是很多黑心的商家就会用来做饺子馅包子馅等等.
@季彭1635：在武汉,想买猪颈肉怎么买?
汲古13762274668…… 我是武汉人,在深圳.你去菜场买的话,要跟他们说是槽头肉,猪颈肉,又称为血脖,是指的前腿的前部与猪头相连的部位.在深圳一般的超市都没有猪颈肉卖,偶然在日本人开的超市JUSCO见过,价格不菲,但味道非常好,猪肉鲜嫩富有弹性,适合炒,烧,烤等烹调方法.
@季彭1635：怎么分辨(槽头)血脖肉包子?
汲古13762274668…… 血脖肉是猪的脖子肉,因屠宰场宰猪时都是从猪脖子处开始放血,所以脖子处的肉就有淤血,看上去血淋淋的,称为“血脖肉”.又称槽头肉、腮肉,平时我们都是不吃的,因肉里含有大量淋巴和各种腺体,吃了对人身体有危害,小则生病,大...
@季彭1635：猪肉各个部位怎么做才最好吃 -
汲古13762274668…… 猪肉各个部位好吃的做法 里脊肉:是脊骨下面一条与大排骨相连的瘦肉.肉中无筋,是猪肉中最嫩的一部分.水分含量多,脂肪含量低,肌肉纤维细小,炸、熘、炒、爆等烹调方法都适合.臀尖肉:位于臀部的上面,都是瘦肉,肉质鲜嫩,烹调...
@季彭1635：槽头肉在肉制品中使用的优点,你知道吗? -
汲古13762274668…… 丰富呀,套头肉代替鸡皮很不错呀,低温冷冻都可
@季彭1635：水电安装完成后,如何进行验收? -
汲古13762274668…… 水电全可以都包给金杯水电,金杯是湖南老字号,主要做电线的,口碑一直不错,近几年新做水电装修业务,从设计、选材、安装、售后是一站式的全包服务.由于金杯水电是有标准水电改造规范的,我在验收的时候,就很简单,对照着标准看...
