正宗凉拌面的调料配方
@太保4725：凉拌面都需要那些材料? -
澹狗15576759894…… 主料:挂面100克、花生1小碗、辣椒面1勺、生抽白芝麻1勺、香醋1勺、细砂糖1勺、黄瓜1/4根、香菜1棵、独头蒜1/2个 辅料:葱2根、食用油适量、盐少许1、准备好需要的食材.2、锅中放适量的食用油,花生入锅中小火炸熟,把炸好的花生米捞出控油备用.3、提前把白芝麻、蒜末、葱花和辣椒面放入碗内,把适量的食用油加热淋入其中.4、加入1~2勺生抽、一勺香醋、一小勺细砂糖和少许的盐拌匀.5、锅内倒入适量的清水烧开,挂面放入锅中.6、大火煮6~7分钟至熟.7、捞出煮熟的面条过凉水.8、接着把面条从凉水中捞出,放入酱汁中拌匀.9、最后放上黄瓜丝、香菜和花生米即可食用.10、成品.
@太保4725：拌凉面的做法及调料有哪些 -
澹狗15576759894…… 拌凉面的做法和调料 主料 面条,调料:黄瓜,冷水,鸡蛋1个,盐少量,酱油,醋,芝麻酱,熟芝麻,蒜,白糖,花椒面,葱花,红油辣椒,麻油 做法 1.面粉加冷水,一个鸡蛋,少量盐搅拌均匀. 2.用压面机压出面条,待用. 3.黄瓜切丝,...
@太保4725：怎么做拌面的调料 -
澹狗15576759894…… 拌面的主基调汤汁: 香葱末、生姜末、鸡精粉、精盐、生抽酱油、味精、香油、清汤(水也可). 将上述材料汇于一个锅内,熬开10分钟,关火凉凉待用. 拌面的加味调料: 食醋、蒜末水、辣椒碎(或韩国拌饭辣酱)、辣椒红油、炒芝麻碎(或芝麻酱)、熟花生碎等. 拌面的调色蔬菜: 香菜末、大葱丝、红椒丝、黄瓜丝、生菜条(块)等绿色蔬菜,生的要焯水做熟. 操作: 用粗细均匀的圆形或方形面条,煮至刚熟(九成),捞至冷水中投凉,再捞出控干水分,放入大碗中,先浇上汤汁,然后根据自己的喜好随意添加调料及蔬菜.这样,一碗清香淡雅、经济实惠的拌面就可以尽情享受了. 另外,你可以根据自己的需要,适当加些熟鸡丝、熟肉丝什么的.
@太保4725：凉拌面的酱料需要怎么配? -
澹狗15576759894…… 提供十种口味你看看满意不~~ 1.普通干面酱 材料:猪油或清香油1小匙,陈醋1小匙,酱油1小匙,味精少许,香油少许,葱花1大匙. 做法:将所有调味料搅拌均匀即可;若是用油面,可撒些油葱酥,增加油面滑润的口感. 贴士:口味比较重...
@太保4725：拌凉面放哪些调料好吃呀 -
澹狗15576759894…… 加入黄瓜丝,香菜,辣椒油,芝麻油,姜沫,蒜沫,糖,醋,味精,鸡精,盐,酱油,就可以吃了.答题不易,麻烦点下右上角【满意】以兹鼓励,谢谢!!
@太保4725：家常凉拌面,应该如何做? -
澹狗15576759894…… 细面条(细挂面、切面均可)100克、熟鸡丝25克、豆芽、黄瓜、葱、蒜、醋、酱油、芝麻酱、香油、味精各少许.提前制作酱汁:酱油+盐+白糖+花椒粉+醋 熬3分钟即可,待凉. 1、面条下入开水锅中煮熟,捞出,摊在大盘里晾凉,上香油,用筷子挑拌均匀,装入碗中.豆芽放入开水锅中烫到八分熟,捞出,用凉开水冲一下,沥于水分,放到面条上面. 2、将鸡肉丝撒在豆芽上面. 3、蒜捣成蒜泥,葱切成末,芝麻酱用水打开. 4、最后一起把芝麻酱、蒜泥、调好的酱汁,麻辣酱等调料一起倒入面条碗,咸淡要合适.用筷子拌匀即可食用.
@太保4725：拌凉面的做法调料有哪些 -
澹狗15576759894…… 拌凉面的做法 主料 冷面100g 鸡蛋1个 黄瓜50g 番茄1个 大蒜3粒 芝麻30g 辅料 米醋15ml 蜂蜜5ml 食用盐2g 胡椒粉5g 蒸鱼鼓油5ml 蒜蓉辣酱30g 步骤1.食材:玉米面,黄瓜,西红柿,鸡蛋,芝麻,蒜,葱,香菜.2.锅内倒入清水,凉水和玉米面同时下锅,煮到没有硬心即可. (这步可以把生鸡蛋的外壳洗干净后和冷面一起下锅煮)3.捞出来倒入冰水镇一会儿,可以多换几遍冷水,口感好一些.4.鸡蛋煮熟,黄瓜和西红柿改刀,喜欢切什么形状随意吧,蒜拍碎.5.调味汁:米醋+蒸鱼鼓油+蜂蜜+盐+胡椒粉+蒜末.6.冷面沥干水分后倒入碗里,把备好的菜码盘,淋入味汁和辣酱,撒些芝麻,即可.
@太保4725：凉拌面怎么做好吃,麻辣凉拌面的家常做法 -
澹狗15576759894…… 主料切面500克黄瓜1根胡萝卜20克蒜bai4粒花生米20克香菜10克辅料麻酱1勺蚝油1勺盐适量海鲜酱油2勺老抽适量味精适量白糖1勺辣椒粉适量花椒粒适量 步骤du 麻辣凉拌面的做法步骤11.准备食材,黄瓜,胡萝卜切丝,蒜末,香菜段,花生米...
@太保4725：拌面怎么做简单又好吃? -
澹狗15576759894…… 主料:熟面条150克、青菜100克.辅料:花生油40克、盐1克、生抽10克、蚝油5克、凉拌醋半勺、老干妈辣椒酱1勺、十三香0.1克、香葱1根.酸辣拌面的做法1、备料.2、青菜洗净.3、香葱洗净切葱花.4、烧锅开水,倒入少许油,放入青菜和面条煮半分钟.5、捞起控干水分装盘.6、放入盐、生抽、蚝油、凉拌醋、十三香、老干妈辣椒酱.7、码上葱花.8、泼入一勺热香油.9、搅拌均匀即可.
澹狗15576759894…… 主料:挂面100克、花生1小碗、辣椒面1勺、生抽白芝麻1勺、香醋1勺、细砂糖1勺、黄瓜1/4根、香菜1棵、独头蒜1/2个 辅料:葱2根、食用油适量、盐少许1、准备好需要的食材.2、锅中放适量的食用油,花生入锅中小火炸熟,把炸好的花生米捞出控油备用.3、提前把白芝麻、蒜末、葱花和辣椒面放入碗内,把适量的食用油加热淋入其中.4、加入1~2勺生抽、一勺香醋、一小勺细砂糖和少许的盐拌匀.5、锅内倒入适量的清水烧开,挂面放入锅中.6、大火煮6~7分钟至熟.7、捞出煮熟的面条过凉水.8、接着把面条从凉水中捞出,放入酱汁中拌匀.9、最后放上黄瓜丝、香菜和花生米即可食用.10、成品.
@太保4725：拌凉面的做法及调料有哪些 -
澹狗15576759894…… 拌凉面的做法和调料 主料 面条,调料:黄瓜,冷水,鸡蛋1个,盐少量,酱油,醋,芝麻酱,熟芝麻,蒜,白糖,花椒面,葱花,红油辣椒,麻油 做法 1.面粉加冷水,一个鸡蛋,少量盐搅拌均匀. 2.用压面机压出面条,待用. 3.黄瓜切丝,...
@太保4725：怎么做拌面的调料 -
澹狗15576759894…… 拌面的主基调汤汁: 香葱末、生姜末、鸡精粉、精盐、生抽酱油、味精、香油、清汤(水也可). 将上述材料汇于一个锅内,熬开10分钟,关火凉凉待用. 拌面的加味调料: 食醋、蒜末水、辣椒碎(或韩国拌饭辣酱)、辣椒红油、炒芝麻碎(或芝麻酱)、熟花生碎等. 拌面的调色蔬菜: 香菜末、大葱丝、红椒丝、黄瓜丝、生菜条(块)等绿色蔬菜,生的要焯水做熟. 操作: 用粗细均匀的圆形或方形面条,煮至刚熟(九成),捞至冷水中投凉,再捞出控干水分,放入大碗中,先浇上汤汁,然后根据自己的喜好随意添加调料及蔬菜.这样,一碗清香淡雅、经济实惠的拌面就可以尽情享受了. 另外,你可以根据自己的需要,适当加些熟鸡丝、熟肉丝什么的.
@太保4725：凉拌面的酱料需要怎么配? -
澹狗15576759894…… 提供十种口味你看看满意不~~ 1.普通干面酱 材料:猪油或清香油1小匙,陈醋1小匙,酱油1小匙,味精少许,香油少许,葱花1大匙. 做法:将所有调味料搅拌均匀即可;若是用油面,可撒些油葱酥,增加油面滑润的口感. 贴士:口味比较重...
@太保4725：拌凉面放哪些调料好吃呀 -
澹狗15576759894…… 加入黄瓜丝,香菜,辣椒油,芝麻油,姜沫,蒜沫,糖,醋,味精,鸡精,盐,酱油,就可以吃了.答题不易,麻烦点下右上角【满意】以兹鼓励,谢谢!!
@太保4725：家常凉拌面,应该如何做? -
澹狗15576759894…… 细面条(细挂面、切面均可)100克、熟鸡丝25克、豆芽、黄瓜、葱、蒜、醋、酱油、芝麻酱、香油、味精各少许.提前制作酱汁:酱油+盐+白糖+花椒粉+醋 熬3分钟即可,待凉. 1、面条下入开水锅中煮熟,捞出,摊在大盘里晾凉,上香油,用筷子挑拌均匀,装入碗中.豆芽放入开水锅中烫到八分熟,捞出,用凉开水冲一下,沥于水分,放到面条上面. 2、将鸡肉丝撒在豆芽上面. 3、蒜捣成蒜泥,葱切成末,芝麻酱用水打开. 4、最后一起把芝麻酱、蒜泥、调好的酱汁,麻辣酱等调料一起倒入面条碗,咸淡要合适.用筷子拌匀即可食用.
@太保4725：拌凉面的做法调料有哪些 -
澹狗15576759894…… 拌凉面的做法 主料 冷面100g 鸡蛋1个 黄瓜50g 番茄1个 大蒜3粒 芝麻30g 辅料 米醋15ml 蜂蜜5ml 食用盐2g 胡椒粉5g 蒸鱼鼓油5ml 蒜蓉辣酱30g 步骤1.食材:玉米面,黄瓜,西红柿,鸡蛋,芝麻,蒜,葱,香菜.2.锅内倒入清水,凉水和玉米面同时下锅,煮到没有硬心即可. (这步可以把生鸡蛋的外壳洗干净后和冷面一起下锅煮)3.捞出来倒入冰水镇一会儿,可以多换几遍冷水,口感好一些.4.鸡蛋煮熟,黄瓜和西红柿改刀,喜欢切什么形状随意吧,蒜拍碎.5.调味汁:米醋+蒸鱼鼓油+蜂蜜+盐+胡椒粉+蒜末.6.冷面沥干水分后倒入碗里,把备好的菜码盘,淋入味汁和辣酱,撒些芝麻,即可.
@太保4725：凉拌面怎么做好吃,麻辣凉拌面的家常做法 -
澹狗15576759894…… 主料切面500克黄瓜1根胡萝卜20克蒜bai4粒花生米20克香菜10克辅料麻酱1勺蚝油1勺盐适量海鲜酱油2勺老抽适量味精适量白糖1勺辣椒粉适量花椒粒适量 步骤du 麻辣凉拌面的做法步骤11.准备食材,黄瓜,胡萝卜切丝,蒜末,香菜段,花生米...
@太保4725：拌面怎么做简单又好吃? -
澹狗15576759894…… 主料:熟面条150克、青菜100克.辅料:花生油40克、盐1克、生抽10克、蚝油5克、凉拌醋半勺、老干妈辣椒酱1勺、十三香0.1克、香葱1根.酸辣拌面的做法1、备料.2、青菜洗净.3、香葱洗净切葱花.4、烧锅开水,倒入少许油,放入青菜和面条煮半分钟.5、捞起控干水分装盘.6、放入盐、生抽、蚝油、凉拌醋、十三香、老干妈辣椒酱.7、码上葱花.8、泼入一勺热香油.9、搅拌均匀即可.
