正宗凉拌鸡丝酱汁配方
@花雍3097：特别好吃的凉拌鸡丝怎麽拌,好吃的调料汁配不出来啊! -
谢询19698582264…… 李锦记的生抽 + 黑胡椒粉少量 + 恒顺的凉拌醋 + 香油少许,OK了.如果喜欢吃辣,再买些小尖椒,辣辣的那种,不是大青椒,切未洒汁里,再倒入鸡里.那个美味呀!我们家就这样的,我老公曾自豪说这个美味只有我们家有.记住,调料一定要上面的牌子的,换牌子味道可不敢保证了.(曾经试过的)
@花雍3097：排骨酱拌鸡丝的做法是什么? -
谢询19698582264…… 主料:鸡脯肉100g、豆苗100g、海蜇丝100g配料:花椒调料:排骨酱、花生酱、盐、香油、料酒做法:1、锅里水烧开,加花椒、料酒、盐,放入鸡脯肉煮熟.捞出撕成鸡丝.2、海蜇丝、豆苗焯水捞起.3、调酱料:将排骨酱、少许的花生酱、香油(或辣椒油)调匀,口味重的可加些盐.4、将调好的酱料加到原料中拌匀即可.营养成份:鸡肉营养丰富,富含蛋白质,既补气又补血.豆苗含多种维生素. 该答案来自中华美食网官方网站
@花雍3097：凉拌手撕鸡怎么做才好吃?需要哪些调料呢? -
谢询19698582264…… 凉拌手撕鸡的做法: 1、土鸡半只洗净.2、凉水多半锅,将鸡放进去,丢几段葱白和姜片进去.3、转大火烧开,期间用汤勺撇去浮抹.(如果鸡不大,又足够嫩的话,汤烧开后2、3分钟即可关火,然后盖上锅盖焖上10分钟,保证能熟且肉质鲜...
@花雍3097：凉拌鸡丝家常做法,正宗凉拌鸡丝怎么做 -
谢询19698582264…… 鸡脯肉,用盐腌上12个小时 冷水下锅,放姜料酒大火烧开,关火闷上30分钟 拿出来放凉了就可以撕成丝了 芹菜过水抄一下就可以了.拿出来摊开沥水自然冷却就可以了起拌了
@花雍3097：凉拌鸡丝的做法,凉拌鸡丝怎么做好吃,凉拌鸡丝的家常 -
谢询19698582264…… 凉拌鸡丝的做法 1. 准备好鸡腿 2. 准备好食材 3. 把香葱打结放入锅中 4. 加入生姜 5. 加入料酒去腥,用火煮10分钟 6. 煮熟后用冷水浸泡几分钟 7. 捞出来用手丝成条 8. 准备好油辣子:辣椒面、八角粉和花椒粉,把油烧热倒入其中,再加入盐和鸡精调味 9. 拌均匀后再加入适量香油,这步可以根据自家口胃调制 10. 把调好的油辣子倒在鸡丝上面,加上香菜和葱装饰即可
@花雍3097：怎样做凉拌鸡丝好吃 -
谢询19698582264…… 凉拌鸡丝 [原料/调料] 鸡胸肉 1/2片 小黄瓜 1条 蒜白(切丝) 1支 盐水 少许 香油 少许 白醋 1大匙 米酒 1又1/2小匙 酱油 少许 糖 1小匙 盐 1小匙 [制作流程] (1)鸡胸肉烫熟,放入冷水中泡一下, 用手将肉撕成丝状. (2)小黄瓜切片,蒜白切丝以盐水腌过备用. (3)鸡丝淋上调味料,再加上蒜白丝搅拌均匀,最后将小黄瓜摆在旁边, 再撒上香油即是一道清凉爽口之开胃好菜.
@花雍3097：凉拌手撕鸡丝怎么做好吃,凉拌手撕鸡丝的家常做法 -
谢询19698582264…… 主料 鸡肉 250g 辅料 油 适量 盐 适量 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 一品鲜 适量 香油 适量 蚝油 适量 步骤 1.鸡肉适量. 2.水烧开,放进鸡肉. 3.炒熟. 4.再备点辣椒,葱,蒜,姜. 5.鸡肉用手撕成鸡丝. 6.放进配料碗里加盐合匀. 7.淋上一品鲜. 8.拌匀后淋上蚝油和调味鲜. 9.再淋上香油. 10.和拌均匀. 小贴士 鸡肉放进开水里抄熟撕成丝加调料调味即可.
@花雍3097：梅汁拌鸡丝是怎样制作的呢?
谢询19698582264…… 梅汁拌鸡丝的制作方法如下: 材料: 熟鸡胸肉100克、姜末5克、红辣椒末5克、葱花 10克. 做法: 1.熟鸡胸肉剥成细丝装盘备用. 2.紫苏梅去籽连汤汁与所有调料放入果汁机 中打成泥,取出后加入姜末及红辣椒末拌 匀即是梅汁. 3.取适量梅汁淋至鸡胸肉丝上,再撒上葱花 即可.
@花雍3097：凉拌鸡丝怎么做? -
谢询19698582264…… 凉拌鸡丝 主料:鸡胸肉 配料:黄瓜 荆芥 芝麻 调料:天成一味酱油 香醋 花椒油 辣椒油 香油 蒜 凉拌鸡丝的做法 1.鸡胸肉一块,洗净备用. 2.葱、姜、蒜洗净. 3.黄瓜洗净. 4.酱油、香油、醋. 5.锅内加入清水,放入鸡胸肉和葱段与姜片,...
@花雍3097：鸡腿肉怎么做凉拌鸡丝 -
谢询19698582264…… 1.鸡胸肉洗净,冷水入锅,锅中加入花雕酒、葱、姜,水开后煮10分钟左右,用筷子扎透,没有血水渗出,即可捞出,晾凉. 凉拌鸡丝的做法步骤22.晾凉鸡胸肉撕成丝备用. 凉拌鸡丝的做法步骤33.锅中水烧开后,放入盐,放入粉丝,关火,等粉丝变色没有硬心就可以捞出过冷水,控干水份后,放入盘中. 凉拌鸡丝的做法步骤44.所有食材都准备好,青椒切末、红椒切片,香菜切成小段,蒜捣成碎末. 凉拌鸡丝的做法步骤55.调料汁:碗中放入蒜末、醋、酱油、糖、香油、辣椒油,拌均匀. 凉拌鸡丝的做法步骤66.所有食材码放在盘中,浇上料汁,即可食用.
谢询19698582264…… 李锦记的生抽 + 黑胡椒粉少量 + 恒顺的凉拌醋 + 香油少许,OK了.如果喜欢吃辣,再买些小尖椒,辣辣的那种,不是大青椒,切未洒汁里,再倒入鸡里.那个美味呀!我们家就这样的,我老公曾自豪说这个美味只有我们家有.记住,调料一定要上面的牌子的,换牌子味道可不敢保证了.(曾经试过的)
@花雍3097：排骨酱拌鸡丝的做法是什么? -
谢询19698582264…… 主料:鸡脯肉100g、豆苗100g、海蜇丝100g配料:花椒调料:排骨酱、花生酱、盐、香油、料酒做法:1、锅里水烧开,加花椒、料酒、盐,放入鸡脯肉煮熟.捞出撕成鸡丝.2、海蜇丝、豆苗焯水捞起.3、调酱料:将排骨酱、少许的花生酱、香油(或辣椒油)调匀,口味重的可加些盐.4、将调好的酱料加到原料中拌匀即可.营养成份:鸡肉营养丰富,富含蛋白质,既补气又补血.豆苗含多种维生素. 该答案来自中华美食网官方网站
@花雍3097：凉拌手撕鸡怎么做才好吃?需要哪些调料呢? -
谢询19698582264…… 凉拌手撕鸡的做法: 1、土鸡半只洗净.2、凉水多半锅,将鸡放进去,丢几段葱白和姜片进去.3、转大火烧开,期间用汤勺撇去浮抹.(如果鸡不大,又足够嫩的话,汤烧开后2、3分钟即可关火,然后盖上锅盖焖上10分钟,保证能熟且肉质鲜...
@花雍3097：凉拌鸡丝家常做法,正宗凉拌鸡丝怎么做 -
谢询19698582264…… 鸡脯肉,用盐腌上12个小时 冷水下锅,放姜料酒大火烧开,关火闷上30分钟 拿出来放凉了就可以撕成丝了 芹菜过水抄一下就可以了.拿出来摊开沥水自然冷却就可以了起拌了
@花雍3097：凉拌鸡丝的做法,凉拌鸡丝怎么做好吃,凉拌鸡丝的家常 -
谢询19698582264…… 凉拌鸡丝的做法 1. 准备好鸡腿 2. 准备好食材 3. 把香葱打结放入锅中 4. 加入生姜 5. 加入料酒去腥,用火煮10分钟 6. 煮熟后用冷水浸泡几分钟 7. 捞出来用手丝成条 8. 准备好油辣子:辣椒面、八角粉和花椒粉,把油烧热倒入其中,再加入盐和鸡精调味 9. 拌均匀后再加入适量香油,这步可以根据自家口胃调制 10. 把调好的油辣子倒在鸡丝上面,加上香菜和葱装饰即可
@花雍3097：怎样做凉拌鸡丝好吃 -
谢询19698582264…… 凉拌鸡丝 [原料/调料] 鸡胸肉 1/2片 小黄瓜 1条 蒜白(切丝) 1支 盐水 少许 香油 少许 白醋 1大匙 米酒 1又1/2小匙 酱油 少许 糖 1小匙 盐 1小匙 [制作流程] (1)鸡胸肉烫熟,放入冷水中泡一下, 用手将肉撕成丝状. (2)小黄瓜切片,蒜白切丝以盐水腌过备用. (3)鸡丝淋上调味料,再加上蒜白丝搅拌均匀,最后将小黄瓜摆在旁边, 再撒上香油即是一道清凉爽口之开胃好菜.
@花雍3097：凉拌手撕鸡丝怎么做好吃,凉拌手撕鸡丝的家常做法 -
谢询19698582264…… 主料 鸡肉 250g 辅料 油 适量 盐 适量 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 一品鲜 适量 香油 适量 蚝油 适量 步骤 1.鸡肉适量. 2.水烧开,放进鸡肉. 3.炒熟. 4.再备点辣椒,葱,蒜,姜. 5.鸡肉用手撕成鸡丝. 6.放进配料碗里加盐合匀. 7.淋上一品鲜. 8.拌匀后淋上蚝油和调味鲜. 9.再淋上香油. 10.和拌均匀. 小贴士 鸡肉放进开水里抄熟撕成丝加调料调味即可.
@花雍3097：梅汁拌鸡丝是怎样制作的呢?
谢询19698582264…… 梅汁拌鸡丝的制作方法如下: 材料: 熟鸡胸肉100克、姜末5克、红辣椒末5克、葱花 10克. 做法: 1.熟鸡胸肉剥成细丝装盘备用. 2.紫苏梅去籽连汤汁与所有调料放入果汁机 中打成泥,取出后加入姜末及红辣椒末拌 匀即是梅汁. 3.取适量梅汁淋至鸡胸肉丝上,再撒上葱花 即可.
@花雍3097：凉拌鸡丝怎么做? -
谢询19698582264…… 凉拌鸡丝 主料:鸡胸肉 配料:黄瓜 荆芥 芝麻 调料:天成一味酱油 香醋 花椒油 辣椒油 香油 蒜 凉拌鸡丝的做法 1.鸡胸肉一块,洗净备用. 2.葱、姜、蒜洗净. 3.黄瓜洗净. 4.酱油、香油、醋. 5.锅内加入清水,放入鸡胸肉和葱段与姜片,...
@花雍3097：鸡腿肉怎么做凉拌鸡丝 -
谢询19698582264…… 1.鸡胸肉洗净,冷水入锅,锅中加入花雕酒、葱、姜,水开后煮10分钟左右,用筷子扎透,没有血水渗出,即可捞出,晾凉. 凉拌鸡丝的做法步骤22.晾凉鸡胸肉撕成丝备用. 凉拌鸡丝的做法步骤33.锅中水烧开后,放入盐,放入粉丝,关火,等粉丝变色没有硬心就可以捞出过冷水,控干水份后,放入盘中. 凉拌鸡丝的做法步骤44.所有食材都准备好,青椒切末、红椒切片,香菜切成小段,蒜捣成碎末. 凉拌鸡丝的做法步骤55.调料汁:碗中放入蒜末、醋、酱油、糖、香油、辣椒油,拌均匀. 凉拌鸡丝的做法步骤66.所有食材码放在盘中,浇上料汁,即可食用.
