正宗四川酥肉蒸碗
@巩党6284：蒸碗小酥肉的做法 -
微查13424345471…… 1、肉切片,加入生粉,少许盐,酱油,挂糊,等油烧热炸熟待用.2、碗底放葱葱姜末,放入扎好的酥肉,放少许水,上屉蒸上汽后小火5分钟即可.3、盘子待用,把蒸好的扣碗倒扣在盘中,取下碗,即成.
@巩党6284：我以前在网上找到过一种最简单的蒸碗做法,怎么找不到了 -
微查13424345471…… 一.小酥肉蒸碗 做法: 1. 五花肉切成1cm宽、4cm长的小片.大葱切斜片.姜和大蒜一同切薄片.香菜洗净切碎.干木耳用清水泡发,再择成小朵.水发冬笋切成梳子片. 2. 将淀粉倒入碗中,磕入鸡蛋混合均匀,再将五花肉片放入裹上一层鸡蛋...
@巩党6284：如何做小酥肉蒸碗 -
微查13424345471…… 主料 小酥肉 200g 辅料 水 适量 盐 适量 酱油 适量 葱 1棵 姜 1块 大茴 适量 花椒 适量 步骤 1.姜洗净备用 2.葱洗净备用 3.葱和姜切丝备用 4.小酥肉放入碗中备用 5.上笼锅 6.加入葱丝 7.加入姜丝 8.加入大料 9.加入花椒和盐 10.加入酱油 11.加入水 12.开火蒸制 13.蒸好出锅的小酥肉 小贴士 蒸时时间要长些,蒸得越透越好吃
@巩党6284：蒸酥肉的时候葱姜是放碗下面还是放碗上面? -
微查13424345471…… 都可以 一般做菜,姜葱放在碗底,这样蒸碗出锅上面全是黄橙橙的酥肉.非常好看,再洒点葱花点缀,就非常漂亮了.而对于葱姜放在碗底还是碗上面没有严格的规定和要求.
@巩党6284：小酥牛肉蒸碗的做法,小酥牛肉蒸碗怎么做好吃 -
微查13424345471…… 1.牛肉洗净. 2.姜切成片,葱切成段,放少许清水泡着. 3.把牛肉切成比较厚些的条,如中指大小. 4.加入两大勺生粉. 5.打入鸡蛋,生抽,啤酒. 6.再加入胡椒粉,花椒粉 7.加生抽和姜葱水. 8.将其拌匀,腌渍20分钟. 9.把油烧开. 10...
@巩党6284：怎样做小酥肉蒸碗 好吃 -
微查13424345471…… 小酥肉蒸碗 用料:五花肉400g 淀粉130g 鸡蛋2枚 老抽3汤匙(45ml) 大葱一段 姜 1块 大蒜3瓣 花椒1茶匙(5g)盐1茶匙(5g)香菜1棵 干木耳20 g 绍酒1汤匙(15ml) 油500ml(实耗30ml) 做法: 五花肉切成1cm宽、4cm长的小片.大葱切...
@巩党6284：什么是蒸碗呢 -
微查13424345471…… 干笋小酥肉蒸碗 【用料】 五花肉400g 淀粉130g 鸡蛋2枚 老抽3汤匙(45ml) 大葱一段 姜 1块 大蒜3瓣 花椒1茶匙(5g)盐1茶匙(5g)香菜1棵 干木耳20 g 水发冬笋50g 绍酒1汤匙(15ml) 油500ml(实耗30ml)做法:五花肉切成1cm宽、4cm...
@巩党6284：蒸碗小酥肉的做法····急 -
微查13424345471…… 食品用料 用料一 主料:带皮花肉(8两) 配料:姜、葱丝(25克)、炒米粉(25克)、甜面酱(0.8两)、白糖(0.5两) 用料二 主料:猪肋条肉(五花肉)(500克) 莲藕(250克)辅料:稻米(75克)调料:甜面酱(20克) ...
@巩党6284：笼碗的做法 -
微查13424345471…… 沔阳三蒸 此菜的由来,众说纷纭,制法也层出不穷.最为流行的是农家三蒸DD蒸肉、蒸鱼、蒸菜.材料 主料:五花肉,草鱼,粳米,青菜(根据季节不同,口味不同,自由调配),盐,酱,红腐乳汁,姜末,绍酒,鸡精,白糖,桂皮,丁香,...
@巩党6284：四川酒席酥肉蒸菜怎么做 -
微查13424345471…… 主料 五花肉 300g 辅料 鸡蛋 1个 生抽 1匙 胡椒粉 1/2勺 花椒粉 1/2勺 盐 1勺 生姜 适量 大葱 适量 料酒 1/2匙 桂皮 1小块 八角 2粒 香叶 2片 小茴香 1/2勺 白糖 1/2勺 步骤 1.姜片、大葱浸泡半小时 2.花肉切厚片 3.放入生抽1匙、料酒半匙、盐1勺...
微查13424345471…… 1、肉切片,加入生粉,少许盐,酱油,挂糊,等油烧热炸熟待用.2、碗底放葱葱姜末,放入扎好的酥肉,放少许水,上屉蒸上汽后小火5分钟即可.3、盘子待用,把蒸好的扣碗倒扣在盘中,取下碗,即成.
@巩党6284：我以前在网上找到过一种最简单的蒸碗做法,怎么找不到了 -
微查13424345471…… 一.小酥肉蒸碗 做法: 1. 五花肉切成1cm宽、4cm长的小片.大葱切斜片.姜和大蒜一同切薄片.香菜洗净切碎.干木耳用清水泡发,再择成小朵.水发冬笋切成梳子片. 2. 将淀粉倒入碗中,磕入鸡蛋混合均匀,再将五花肉片放入裹上一层鸡蛋...
@巩党6284：如何做小酥肉蒸碗 -
微查13424345471…… 主料 小酥肉 200g 辅料 水 适量 盐 适量 酱油 适量 葱 1棵 姜 1块 大茴 适量 花椒 适量 步骤 1.姜洗净备用 2.葱洗净备用 3.葱和姜切丝备用 4.小酥肉放入碗中备用 5.上笼锅 6.加入葱丝 7.加入姜丝 8.加入大料 9.加入花椒和盐 10.加入酱油 11.加入水 12.开火蒸制 13.蒸好出锅的小酥肉 小贴士 蒸时时间要长些,蒸得越透越好吃
@巩党6284：蒸酥肉的时候葱姜是放碗下面还是放碗上面? -
微查13424345471…… 都可以 一般做菜,姜葱放在碗底,这样蒸碗出锅上面全是黄橙橙的酥肉.非常好看,再洒点葱花点缀,就非常漂亮了.而对于葱姜放在碗底还是碗上面没有严格的规定和要求.
@巩党6284：小酥牛肉蒸碗的做法,小酥牛肉蒸碗怎么做好吃 -
微查13424345471…… 1.牛肉洗净. 2.姜切成片,葱切成段,放少许清水泡着. 3.把牛肉切成比较厚些的条,如中指大小. 4.加入两大勺生粉. 5.打入鸡蛋,生抽,啤酒. 6.再加入胡椒粉,花椒粉 7.加生抽和姜葱水. 8.将其拌匀,腌渍20分钟. 9.把油烧开. 10...
@巩党6284：怎样做小酥肉蒸碗 好吃 -
微查13424345471…… 小酥肉蒸碗 用料:五花肉400g 淀粉130g 鸡蛋2枚 老抽3汤匙(45ml) 大葱一段 姜 1块 大蒜3瓣 花椒1茶匙(5g)盐1茶匙(5g)香菜1棵 干木耳20 g 绍酒1汤匙(15ml) 油500ml(实耗30ml) 做法: 五花肉切成1cm宽、4cm长的小片.大葱切...
@巩党6284：什么是蒸碗呢 -
微查13424345471…… 干笋小酥肉蒸碗 【用料】 五花肉400g 淀粉130g 鸡蛋2枚 老抽3汤匙(45ml) 大葱一段 姜 1块 大蒜3瓣 花椒1茶匙(5g)盐1茶匙(5g)香菜1棵 干木耳20 g 水发冬笋50g 绍酒1汤匙(15ml) 油500ml(实耗30ml)做法:五花肉切成1cm宽、4cm...
@巩党6284：蒸碗小酥肉的做法····急 -
微查13424345471…… 食品用料 用料一 主料:带皮花肉(8两) 配料:姜、葱丝(25克)、炒米粉(25克)、甜面酱(0.8两)、白糖(0.5两) 用料二 主料:猪肋条肉(五花肉)(500克) 莲藕(250克)辅料:稻米(75克)调料:甜面酱(20克) ...
@巩党6284：笼碗的做法 -
微查13424345471…… 沔阳三蒸 此菜的由来,众说纷纭,制法也层出不穷.最为流行的是农家三蒸DD蒸肉、蒸鱼、蒸菜.材料 主料:五花肉,草鱼,粳米,青菜(根据季节不同,口味不同,自由调配),盐,酱,红腐乳汁,姜末,绍酒,鸡精,白糖,桂皮,丁香,...
@巩党6284：四川酒席酥肉蒸菜怎么做 -
微查13424345471…… 主料 五花肉 300g 辅料 鸡蛋 1个 生抽 1匙 胡椒粉 1/2勺 花椒粉 1/2勺 盐 1勺 生姜 适量 大葱 适量 料酒 1/2匙 桂皮 1小块 八角 2粒 香叶 2片 小茴香 1/2勺 白糖 1/2勺 步骤 1.姜片、大葱浸泡半小时 2.花肉切厚片 3.放入生抽1匙、料酒半匙、盐1勺...
