正宗家常炒鸡的做法
@池阁6750：怎么做炒鸡好吃家常做法 -
驷勤18213871905…… 自己家养的鸡就不要焯水了,直接放入油里炒香,加入清水煮15分钟,接着放入青红辣椒一起炒,放点盐、生抽翻炒至入味即可.
@池阁6750：地道山东炒鸡怎么做好吃 -
驷勤18213871905…… 地道~山东炒鸡的做法: 第一步: 鸡腿斩成块,加少许糖,耗油,味达美,葱姜腌制30分钟. 第二步: 需要的原材料,胡萝卜,大蒜,洋葱,姜,大葱,香菜,干辣椒,鲜辣椒,炖排骨料(内有八角,花椒,陈皮,小茴香等) 第三步: 大葱...
@池阁6750：鸡怎么炒的家常做法大全怎么做好吃视频 -
驷勤18213871905…… 1、全鸡洗净,去内脏,用调味料内外抹匀,在鸡腹内装入葱段、姜片、花椒和八角.放入容器中加盖或保鲜膜,放入冰箱腌制24小时,中途翻几次面.2、工具集合:烤叉和手柄.烤盘铺锡纸,放烤箱下层接油.3、把腌好的鸡沥干,捡去调料,将烤叉的杆从鸡腹中穿过,再用叉子固定好,拧紧螺丝.4、把叉好的鸡用手柄放入中层的旋转轴上.铺锡纸的烤盘放入最下层,放好以后,开电源(可以不做预热),210度,50分钟左右(烘烤时间视鸡的大小而定,一般表面上色足够时,可以认定为熟了)5、烤制40分钟左右的状态.6、出炉,稍凉撤下烤叉,即可食用.
@池阁6750：炒鸡的做法 -
驷勤18213871905…… 做正宗的重庆麻辣鸡块 味料: 这是这道菜所需要用到的主要调料,不要嫌多,考虑到成本问题,用量已经减半了. 原料: 整鸡一只或鸡腿一盒,花椒和干辣椒(1:4),葱,熟芝麻,盐,味精,料酒,食用油,姜,蒜,白糖. 做法: 1.将鸡切...
@池阁6750：农家熬炒鸡的家常做法大全怎么做好 -
驷勤18213871905…… 熬炒鸡的做法1.鸡一只,整理干净备用2.准备大酱、生姜汁和油浸辣椒酱备用 3.大葱洗净备用4.将大葱切段备用 5.将公鸡剁大块备用6.炒锅放植物油,放入花椒、八角炒香 7.放入剁好的鸡块8.加入生姜汁 9.放入油浸辣椒酱、酱油、大酱翻炒均匀10.放入大葱段 11.加入适量开水12.加盖16分钟,解压后打开锅盖即可食用
@池阁6750：炒鸡肉的做法,炒鸡肉怎么做好吃,炒鸡肉的家常 -
驷勤18213871905…… 材 主料 洋葱 400g 鸡胸肉 100g 辅料 油 适量 鸡汁 适量 急汁 适量 蒜头 适量 步骤 1.食材:洋葱、鸡胸肉和蒜油. 2.将鸡胸肉洗净,切丝,倒入适量的鸡汁和生粉,拌匀. 3.倒入适量的橄榄油,拌匀,腌制20分钟. 4.将洋葱去皮,洗净,切丝. 5.热油锅. 6.放入蒜片和洋葱丝,煸炒出味. 7.放入腌制好的鸡肉丝,炒匀. 8.倒入适量的清水. 9.盖锅盖,中火焖煮至熟. 10.揭盖,倒入适量的急汁. 11.炒匀,即可关火. 12.盛入盘子里,上桌后就可美美享用啦
@池阁6750：怎样炒鸡肉好吃又简单家常做法 -
驷勤18213871905…… 你好, 主料 鸡腿肉430克 青椒3个 蒜头2瓣 辅料 盐2茶匙 生抽3茶匙 糖1茶匙 芝麻油1茶匙 生粉1汤匙 料酒1汤匙 盐适量 老干妈辣椒碎1汤匙 植物油3汤匙 青椒炒鸡肉的做法步骤 1. 鸡肉切成小块,然后用盐、生抽、糖、麻油、生粉、料酒腌15分钟左右.青椒去籽切块. 2. 大火下一半的油和一半的蒜末,爆香蒜末之后,加入鸡肉炒,炒至8成熟的时候,盛起. 3. 把剩下的油和蒜末放在锅里爆香,然后放入青椒块,炒至青椒颜色变深开始变软的时候加入鸡肉一块炒.如喜欢有点辣,可撒上老干妈辣椒碎一块炒,炒熟青椒和鸡以后,最后撒适量的盐调味即成.
@池阁6750：炒鸡丝的做法,炒鸡丝怎么做好吃,炒鸡丝的家常做法 -
驷勤18213871905…… 1.鸡胸肉顺切成丝(稍冻的状态下比较好切),放入碗中,加胡椒粉,1茶匙生抽,水淀粉,抓匀至吃透水份,加入油,抓匀,腌制20分钟. 元椒洗净,切丝.木耳提前泡发洗净,切丝.2.锅中加入适量油,烧至温热,下入腌好的鸡丝,快速滑炒至变色,盛出.3.底油继续加热,加入葱姜蒜爆香,加入料酒,炒香后,加入元椒和木耳,翻炒一两分钟.4.加入鸡丝,调入盐,生抽,翻炒均匀即可出锅. 小贴士1. 鸡丝一定是温油(油温90度左右,不超过100度)入锅,入锅后可离火迅速滑开,变色即可出锅,入锅油温过高很容易柴老.同理,其他的肉丝也差不多2. 用青椒会比较提味儿,
@池阁6750：湖北家常炒肉鸡的做法 -
驷勤18213871905…… 把鸡剖开,取出内脏,再去掉鸡头和鸡屁股,还有鸡脖子上的淋巴结.然后回来把鸡毛清除干净,然后用盐把鸡全身搓一遍,这样可以去腥,再清洗干净,剁成小块.装进盆里.然后锅里加水,先烧成温水,再下入切好的鸡肉.水开后,焯水3...
@池阁6750：酱香炒鸡家常做法,正宗酱香炒鸡怎么做 -
驷勤18213871905…… 需要提前准备好的材料包括:黄瓜 2根、鸡肉 400克、料酒 1克、甜面酱 2勺、生抽 2克、盐 1克、淀粉 少许、食用油 适量.1、第一步将鸡肉切丁.2、加料酒和生抽淀粉腌半小时,如下图所示.3、黄瓜切丁,放一旁备用.4、锅里倒油烧热,如下图所示.5、放入鸡肉,翻炒均匀,焦黄后装盘,放一旁备用.6、锅内放油加热,放入甜面酱,翻炒几下.7、倒入鸡肉,黄瓜,盐,翻炒均匀.8、然后放入鸡精,继续翻炒.9、翻炒均匀后出锅装盘,这样酱香炒鸡就完成了.
驷勤18213871905…… 自己家养的鸡就不要焯水了,直接放入油里炒香,加入清水煮15分钟,接着放入青红辣椒一起炒,放点盐、生抽翻炒至入味即可.
@池阁6750：地道山东炒鸡怎么做好吃 -
驷勤18213871905…… 地道~山东炒鸡的做法: 第一步: 鸡腿斩成块,加少许糖,耗油,味达美,葱姜腌制30分钟. 第二步: 需要的原材料,胡萝卜,大蒜,洋葱,姜,大葱,香菜,干辣椒,鲜辣椒,炖排骨料(内有八角,花椒,陈皮,小茴香等) 第三步: 大葱...
@池阁6750：鸡怎么炒的家常做法大全怎么做好吃视频 -
驷勤18213871905…… 1、全鸡洗净,去内脏,用调味料内外抹匀,在鸡腹内装入葱段、姜片、花椒和八角.放入容器中加盖或保鲜膜,放入冰箱腌制24小时,中途翻几次面.2、工具集合:烤叉和手柄.烤盘铺锡纸,放烤箱下层接油.3、把腌好的鸡沥干,捡去调料,将烤叉的杆从鸡腹中穿过,再用叉子固定好,拧紧螺丝.4、把叉好的鸡用手柄放入中层的旋转轴上.铺锡纸的烤盘放入最下层,放好以后,开电源(可以不做预热),210度,50分钟左右(烘烤时间视鸡的大小而定,一般表面上色足够时,可以认定为熟了)5、烤制40分钟左右的状态.6、出炉,稍凉撤下烤叉,即可食用.
@池阁6750：炒鸡的做法 -
驷勤18213871905…… 做正宗的重庆麻辣鸡块 味料: 这是这道菜所需要用到的主要调料,不要嫌多,考虑到成本问题,用量已经减半了. 原料: 整鸡一只或鸡腿一盒,花椒和干辣椒(1:4),葱,熟芝麻,盐,味精,料酒,食用油,姜,蒜,白糖. 做法: 1.将鸡切...
@池阁6750：农家熬炒鸡的家常做法大全怎么做好 -
驷勤18213871905…… 熬炒鸡的做法1.鸡一只,整理干净备用2.准备大酱、生姜汁和油浸辣椒酱备用 3.大葱洗净备用4.将大葱切段备用 5.将公鸡剁大块备用6.炒锅放植物油,放入花椒、八角炒香 7.放入剁好的鸡块8.加入生姜汁 9.放入油浸辣椒酱、酱油、大酱翻炒均匀10.放入大葱段 11.加入适量开水12.加盖16分钟,解压后打开锅盖即可食用
@池阁6750：炒鸡肉的做法,炒鸡肉怎么做好吃,炒鸡肉的家常 -
驷勤18213871905…… 材 主料 洋葱 400g 鸡胸肉 100g 辅料 油 适量 鸡汁 适量 急汁 适量 蒜头 适量 步骤 1.食材:洋葱、鸡胸肉和蒜油. 2.将鸡胸肉洗净,切丝,倒入适量的鸡汁和生粉,拌匀. 3.倒入适量的橄榄油,拌匀,腌制20分钟. 4.将洋葱去皮,洗净,切丝. 5.热油锅. 6.放入蒜片和洋葱丝,煸炒出味. 7.放入腌制好的鸡肉丝,炒匀. 8.倒入适量的清水. 9.盖锅盖,中火焖煮至熟. 10.揭盖,倒入适量的急汁. 11.炒匀,即可关火. 12.盛入盘子里,上桌后就可美美享用啦
@池阁6750：怎样炒鸡肉好吃又简单家常做法 -
驷勤18213871905…… 你好, 主料 鸡腿肉430克 青椒3个 蒜头2瓣 辅料 盐2茶匙 生抽3茶匙 糖1茶匙 芝麻油1茶匙 生粉1汤匙 料酒1汤匙 盐适量 老干妈辣椒碎1汤匙 植物油3汤匙 青椒炒鸡肉的做法步骤 1. 鸡肉切成小块,然后用盐、生抽、糖、麻油、生粉、料酒腌15分钟左右.青椒去籽切块. 2. 大火下一半的油和一半的蒜末,爆香蒜末之后,加入鸡肉炒,炒至8成熟的时候,盛起. 3. 把剩下的油和蒜末放在锅里爆香,然后放入青椒块,炒至青椒颜色变深开始变软的时候加入鸡肉一块炒.如喜欢有点辣,可撒上老干妈辣椒碎一块炒,炒熟青椒和鸡以后,最后撒适量的盐调味即成.
@池阁6750：炒鸡丝的做法,炒鸡丝怎么做好吃,炒鸡丝的家常做法 -
驷勤18213871905…… 1.鸡胸肉顺切成丝(稍冻的状态下比较好切),放入碗中,加胡椒粉,1茶匙生抽,水淀粉,抓匀至吃透水份,加入油,抓匀,腌制20分钟. 元椒洗净,切丝.木耳提前泡发洗净,切丝.2.锅中加入适量油,烧至温热,下入腌好的鸡丝,快速滑炒至变色,盛出.3.底油继续加热,加入葱姜蒜爆香,加入料酒,炒香后,加入元椒和木耳,翻炒一两分钟.4.加入鸡丝,调入盐,生抽,翻炒均匀即可出锅. 小贴士1. 鸡丝一定是温油(油温90度左右,不超过100度)入锅,入锅后可离火迅速滑开,变色即可出锅,入锅油温过高很容易柴老.同理,其他的肉丝也差不多2. 用青椒会比较提味儿,
@池阁6750：湖北家常炒肉鸡的做法 -
驷勤18213871905…… 把鸡剖开,取出内脏,再去掉鸡头和鸡屁股,还有鸡脖子上的淋巴结.然后回来把鸡毛清除干净,然后用盐把鸡全身搓一遍,这样可以去腥,再清洗干净,剁成小块.装进盆里.然后锅里加水,先烧成温水,再下入切好的鸡肉.水开后,焯水3...
@池阁6750：酱香炒鸡家常做法,正宗酱香炒鸡怎么做 -
驷勤18213871905…… 需要提前准备好的材料包括:黄瓜 2根、鸡肉 400克、料酒 1克、甜面酱 2勺、生抽 2克、盐 1克、淀粉 少许、食用油 适量.1、第一步将鸡肉切丁.2、加料酒和生抽淀粉腌半小时,如下图所示.3、黄瓜切丁,放一旁备用.4、锅里倒油烧热,如下图所示.5、放入鸡肉,翻炒均匀,焦黄后装盘,放一旁备用.6、锅内放油加热,放入甜面酱,翻炒几下.7、倒入鸡肉,黄瓜,盐,翻炒均匀.8、然后放入鸡精,继续翻炒.9、翻炒均匀后出锅装盘,这样酱香炒鸡就完成了.
