生炒鸡的做法大全
@卓筠4364：怎么做生炒鸡 -
纪肾18215937179…… 炒鸡的做法如下:主料:鸡肉400克、辣椒20克、葱姜蒜15克.辅料:植物油2汤匙、盐5克、酱油1汤匙、辣椒粉5克、十三香5克、鸡精3克.1、将鸡肉洗净垛块,辣椒切丁,葱姜蒜切末.2、锅中倒入植物油,将油烧至七成热,加入葱姜蒜爆炒出香味.3、香味炒出后,将鸡肉加入到油锅中翻炒.4、翻炒几下,加入适量食盐、酱油、辣椒粉、十三香来调味.5、充分翻炒约5分钟,使鸡肉充分入味,加入辣椒翻炒.6、加少许水,翻炒至鸡肉熟了,关火调入少许鸡精即可.
@卓筠4364：新疆那边的生炒鸡怎么做? -
纪肾18215937179…… 新疆的生炒鸡即新疆的大盘鸡和辣子鸡一、大盘鸡:最早从沙湾县一带传出,所以有“正宗沙湾大盘鸡”一说.近几年来本地亦出现许多专做大盘鸡的食店和名厨,且烹制 工艺精细,风味独特,成了许多食客经常追寻的目标.新疆大盘鸡所...
@卓筠4364：生鸡拿来炒能有几种炒法?好吃美味的.... -
纪肾18215937179…… 青椒炒鸡肉简介: 家常小菜,方便易做.青椒也可用其他颜色的椒代替. 材料: 鸡腿肉430克,青椒3个,盐2茶匙,生抽3茶匙,糖1茶匙,芝麻油1茶匙,生粉1汤匙,料酒1汤匙,老干妈辣椒碎1汤匙(可选),蒜头2瓣,切碎,植物油3汤匙,...
@卓筠4364：生炒鸡怎么做 -
纪肾18215937179…… 展开全部 先把鸡洗净,在斩板上剁成小块,然后把炒锅放到火上,加少量油,油少热后放入葱,姜.蒜头,花椒,八角,辣椒等,翻炒几下,再把剁好的鸡倒入锅中,再翻炒一下, .然后,到进水,水的多少要几乎淹住鸡块.盖上锅盖.闷上几分钟翻翻,再闷个10分钟左右,再翻翻,再闷,一直到水干鸡烂为止,加精盐,少许芝麻油,出锅.
@卓筠4364：生炒鸡的做法,生炒鸡怎么做好吃,生炒鸡的家常 -
纪肾18215937179…… 用料 主料 三黄鸡1只 辅料 米酒1汤匙 糖1汤匙 花生油2汤匙 生粉1汤匙 盐1茶匙 酱油2汤匙 葱2棵 姜1块 生炒鸡的做法1.鸡洗净后切块2.放入1小勺盐,1大勺糖,1大勺生粉3.然后淋上2大勺酱油4.用筷子搅拌均匀,腌制10分钟5.葱切段,姜切片6.热锅,放入姜片炒香.这个叫白锅炒姜,先不要放油哦7.然后放入两大勺花生油,接着将葱白放入,快速翻炒8.然后放入鸡肉,中火煎炒9.鸡肉炒至五成熟时加入1大勺米酒10.不时翻拌鸡肉,以免炒焦11.鸡肉炒至大概9成熟时再淋上少许酱油增香12.放入葱尾,熄火13.将鸡肉装起 烹饪技巧 葱的放入分两部分,葱白先放,葱尾起锅时再放,让葱保持香味的同事,给菜添加一点绿意哦.
@卓筠4364：生炒鸡怎么做?
纪肾18215937179…… 1>白斩鸡 材料:土鸡 调料:葱、沙姜、生抽 做法:烧沸一锅水,把整只鸡放入,熄火;盖好盖,焖着十分钟,以斩出来的鸡块骨髓带血为适,斩件后,点着调料吃. 特点...
@卓筠4364：生炒仔鸡怎么做?
纪肾18215937179…… 主料: 童子鸡 300克 辅料: 鸡蛋清 25克 冬笋 75克 淀粉(蚕豆) 10克 调料: 白砂糖 5克 香油 5克 小葱 5克 味精 1克 酱油 15克 黄酒 15克 盐 3克 猪油(炼制) 30克 各适量 生炒仔鸡的做法: 1. 将光嫩仔鸡去内脏洗净,用刀在鸡背部顺长剖成...
@卓筠4364：家庭版炒鸡的做法,家庭版炒鸡怎么做好吃,家庭 -
纪肾18215937179…… 家庭版炒鸡 主料 鸡肉1000克 辅料 线椒8根 青椒2个 葱3根 姜适量 土豆两个 木耳适量 香菇适量 啤酒一罐 步骤1.鸡肉洗干净,泡水半小时2.锅内放白糖炒糖色3.炒好的糖色4.放入切好的香菇翻炒一下5.加一罐啤酒6.加一些自制辣椒酱7.大火滚开后加木耳8.快熟的时候放土豆,喜欢脆的所以只是稍微断生9.最后加入青椒,线椒,葱一起大火翻炒即可!
@卓筠4364：生炒鸡怎么做啊?
纪肾18215937179…… 当然是土鸡最好啦 先把鸡洗净,在斩板上剁成小块,然后把炒锅放到火上,加少量油,油少热后放入葱,姜.蒜头,花椒,八角,辣椒等,翻炒几下,再把剁好的鸡倒入锅中,再翻炒一下, .然后,到进水,水的多少要几乎淹住鸡块.盖上锅盖.闷上几分钟翻翻,再闷个10分钟左右,再翻翻,再闷,一直到水干鸡烂为止,加精盐,少许芝麻油,出锅
@卓筠4364：生炒鸡块怎么做? -
纪肾18215937179…… 材料:嫩鸡半只,生抽一匙,老抽少许,盐少许,冰糖一块,蒜五瓣,姜四片,白葡萄酒一大匙,李锦记咸辣豆瓣酱一匙.生炒鸡块的做法1.嫩鸡斩块,洗去血水和碎渣,沥干水分备用;2.炒锅注油,下入蒜瓣和姜片爆香;3.倒入鸡块煸炒至变...
纪肾18215937179…… 炒鸡的做法如下:主料:鸡肉400克、辣椒20克、葱姜蒜15克.辅料:植物油2汤匙、盐5克、酱油1汤匙、辣椒粉5克、十三香5克、鸡精3克.1、将鸡肉洗净垛块,辣椒切丁,葱姜蒜切末.2、锅中倒入植物油,将油烧至七成热,加入葱姜蒜爆炒出香味.3、香味炒出后,将鸡肉加入到油锅中翻炒.4、翻炒几下,加入适量食盐、酱油、辣椒粉、十三香来调味.5、充分翻炒约5分钟,使鸡肉充分入味,加入辣椒翻炒.6、加少许水,翻炒至鸡肉熟了,关火调入少许鸡精即可.
@卓筠4364：新疆那边的生炒鸡怎么做? -
纪肾18215937179…… 新疆的生炒鸡即新疆的大盘鸡和辣子鸡一、大盘鸡:最早从沙湾县一带传出,所以有“正宗沙湾大盘鸡”一说.近几年来本地亦出现许多专做大盘鸡的食店和名厨,且烹制 工艺精细,风味独特,成了许多食客经常追寻的目标.新疆大盘鸡所...
@卓筠4364：生鸡拿来炒能有几种炒法?好吃美味的.... -
纪肾18215937179…… 青椒炒鸡肉简介: 家常小菜,方便易做.青椒也可用其他颜色的椒代替. 材料: 鸡腿肉430克,青椒3个,盐2茶匙,生抽3茶匙,糖1茶匙,芝麻油1茶匙,生粉1汤匙,料酒1汤匙,老干妈辣椒碎1汤匙(可选),蒜头2瓣,切碎,植物油3汤匙,...
@卓筠4364：生炒鸡怎么做 -
纪肾18215937179…… 展开全部 先把鸡洗净,在斩板上剁成小块,然后把炒锅放到火上,加少量油,油少热后放入葱,姜.蒜头,花椒,八角,辣椒等,翻炒几下,再把剁好的鸡倒入锅中,再翻炒一下, .然后,到进水,水的多少要几乎淹住鸡块.盖上锅盖.闷上几分钟翻翻,再闷个10分钟左右,再翻翻,再闷,一直到水干鸡烂为止,加精盐,少许芝麻油,出锅.
@卓筠4364：生炒鸡的做法,生炒鸡怎么做好吃,生炒鸡的家常 -
纪肾18215937179…… 用料 主料 三黄鸡1只 辅料 米酒1汤匙 糖1汤匙 花生油2汤匙 生粉1汤匙 盐1茶匙 酱油2汤匙 葱2棵 姜1块 生炒鸡的做法1.鸡洗净后切块2.放入1小勺盐,1大勺糖,1大勺生粉3.然后淋上2大勺酱油4.用筷子搅拌均匀,腌制10分钟5.葱切段,姜切片6.热锅,放入姜片炒香.这个叫白锅炒姜,先不要放油哦7.然后放入两大勺花生油,接着将葱白放入,快速翻炒8.然后放入鸡肉,中火煎炒9.鸡肉炒至五成熟时加入1大勺米酒10.不时翻拌鸡肉,以免炒焦11.鸡肉炒至大概9成熟时再淋上少许酱油增香12.放入葱尾,熄火13.将鸡肉装起 烹饪技巧 葱的放入分两部分,葱白先放,葱尾起锅时再放,让葱保持香味的同事,给菜添加一点绿意哦.
@卓筠4364：生炒鸡怎么做?
纪肾18215937179…… 1>白斩鸡 材料:土鸡 调料:葱、沙姜、生抽 做法:烧沸一锅水,把整只鸡放入,熄火;盖好盖,焖着十分钟,以斩出来的鸡块骨髓带血为适,斩件后,点着调料吃. 特点...
@卓筠4364：生炒仔鸡怎么做?
纪肾18215937179…… 主料: 童子鸡 300克 辅料: 鸡蛋清 25克 冬笋 75克 淀粉(蚕豆) 10克 调料: 白砂糖 5克 香油 5克 小葱 5克 味精 1克 酱油 15克 黄酒 15克 盐 3克 猪油(炼制) 30克 各适量 生炒仔鸡的做法: 1. 将光嫩仔鸡去内脏洗净,用刀在鸡背部顺长剖成...
@卓筠4364：家庭版炒鸡的做法,家庭版炒鸡怎么做好吃,家庭 -
纪肾18215937179…… 家庭版炒鸡 主料 鸡肉1000克 辅料 线椒8根 青椒2个 葱3根 姜适量 土豆两个 木耳适量 香菇适量 啤酒一罐 步骤1.鸡肉洗干净,泡水半小时2.锅内放白糖炒糖色3.炒好的糖色4.放入切好的香菇翻炒一下5.加一罐啤酒6.加一些自制辣椒酱7.大火滚开后加木耳8.快熟的时候放土豆,喜欢脆的所以只是稍微断生9.最后加入青椒,线椒,葱一起大火翻炒即可!
@卓筠4364：生炒鸡怎么做啊?
纪肾18215937179…… 当然是土鸡最好啦 先把鸡洗净,在斩板上剁成小块,然后把炒锅放到火上,加少量油,油少热后放入葱,姜.蒜头,花椒,八角,辣椒等,翻炒几下,再把剁好的鸡倒入锅中,再翻炒一下, .然后,到进水,水的多少要几乎淹住鸡块.盖上锅盖.闷上几分钟翻翻,再闷个10分钟左右,再翻翻,再闷,一直到水干鸡烂为止,加精盐,少许芝麻油,出锅
@卓筠4364：生炒鸡块怎么做? -
纪肾18215937179…… 材料:嫩鸡半只,生抽一匙,老抽少许,盐少许,冰糖一块,蒜五瓣,姜四片,白葡萄酒一大匙,李锦记咸辣豆瓣酱一匙.生炒鸡块的做法1.嫩鸡斩块,洗去血水和碎渣,沥干水分备用;2.炒锅注油,下入蒜瓣和姜片爆香;3.倒入鸡块煸炒至变...
