正宗小炖肉
@缪耍4327：小炖肉(以五花肉为主料的菜品) - 搜狗百科
阴雷15731366568…… 小炖肉的制作材料:主料:猪肋条肉(五花肉)500克 调料:酱油50克,八角3克,大葱5克,姜3克,腐乳(红)20克,盐5克,白砂糖3克,料酒10克 小炖肉的特色:肉红色,烂香,饭菜. 小炖肉的做法: 1. 将带皮五花肉刮毛洗净,切成七分见方小块;2. 坐锅,先用开水将肉烫一下,去除血沫,控出;3. 坐锅,先下糖,炒成糖色,把肉下锅搅拌上色,下料酒、酱油、酱豆腐(豆腐乳),放盐、下葱、姜、大料,见开后打开,旺火烧开,移微火炖烂,连汁盛碗即成.
@缪耍4327：怎么做炖肉 -
阴雷15731366568…… 小炖肉的做法小炖肉原料:带皮五花肉500克,酱油100克,大料3克,葱段4克,姜片3克,酱豆腐5克,精盐2克,白糖1克,料酒15克,净油5克. 小炖肉的做法: (1)将五花肉刮净皮上残毛,洗净,切成约2.5厘米见方的块. (2)坐炒...
@缪耍4327：小炖肉怎么做?要简单的!
阴雷15731366568…… 把肉放到锅里炖时间长一点就行.
@缪耍4327：小炖肉怎么做好吃,小炖肉的家常做法 -
阴雷15731366568…… 食材 主料 后臀尖 1块 辅料 色拉油 适量 精盐 适量 大葱 适量 花椒 适量 大料 适量 姜 适量 干山楂 适量 腐乳 适量 淘米水 适量 料酒 适量 红烧酱油 适量 冰糖 适量 步骤 1.后臀尖清洗后,切成小块,用清水浸泡10分钟; 2.准备1碗花椒水; 3.1块腐...
@缪耍4327：谁有炖肉最简单的办法? -
阴雷15731366568…… 家常小炖肉1、五花肉切小块,冷水下锅浸一下.2、葱姜蒜,花椒、大料备用3、炒锅烧热放少许白糖(俗称炒糖色)4、将浸好的肉倒入适量料酒炒锅翻炒均匀.5、放入一定量的开水,放入调料2.6、小火炖之30分钟后,加适量盐、酱油....
@缪耍4327：炖肉的方法? -
阴雷15731366568…… 白萝卜炖肉 猪肉,白萝卜生抽 八角老抽 姜片 白糖 葱花 好吃的炖肉(10张)做法:1.猪肉和白萝卜洗净切块备用.2.猪肉块放沙锅加适量水,和姜片,生抽,八角一起大火烧开.3.转中火,放入萝卜块,加入少许白糖,老抽,煮15分钟,...
@缪耍4327：红烧小炖肉的做法,红烧小炖肉怎么做好吃,红烧 -
阴雷15731366568…… 1.锅里放水烧开,下入肉煮一下,去血水2.锅里放少量水烧开,放糖开始煮,一边煮一边搅拌,知道糖水变色3.下入肉翻炒均匀,再放入红烧汁继续翻炒均匀4.然后把姜片、花椒八角,香叶树皮都放进去炒一下,然后放水5.水没过肉,一边煮一边把浮沫撇出去,然后水开后用小火慢炖6.准备其他材料,藕去皮切成滚刀块,鸡蛋煮熟去皮,火腿去皮,备用7.等肉烂后放入盐炖煮十分钟左右再把藕放进去8.等藕入味,放入鸡蛋和火腿,小火煨一下,让火腿鸡蛋入味即可9.出国锅,配米饭太香啦
@缪耍4327：好吃的炖肉怎么做 -
阴雷15731366568…… 我推荐你一款既简单又好吃的炖猪肉,选料用的是五花肉2斤,元葱1个,芹菜1---2颗,胡萝卜1个,土豆2个,香菇5朵,将五花肉洗净切成3--4厘米的方块,用水焯一下,元葱切块,芹菜切段,胡萝卜切滚刀块,土豆切滚刀块,香菇一切两半就可以了.锅中放入水,将五花肉,胡萝卜,土豆,香菇,元葱,大料,姜生抽一起放入锅中,大火烧开,转小火炖40分钟,40分钟后,我们在把芹菜,盐,味精放入,嗯,肥而不腻,营养丰富的炖肉就出锅了,试试吧,真的不错啊
@缪耍4327：清炖肉的做法 -
阴雷15731366568…… 清炖羊肉的做法步骤1 羊腿一根,斩件,最好叫卖肉的斩的大块一点.土豆两个,青萝卜一条,胡萝卜两条,葱白一截,酱一块,花椒适量.最好有整粒白胡椒一起炖,我没买到,只有出锅后加胡椒粉了. 2 羊腿过开水捞入汤褒,加适量的水,加入花椒适量(怕吃花椒的可以用纱布包起来),花椒能很好的去除羊肉的腥味,大火加热. 3 羊肉一边炖着,一边将其他材料处理好.葱切段,姜切大块拍碎,萝卜土豆等去皮后切大块. 4 姜最好拍的很碎,这样姜汁能煲出来,汤吸收姜汁会微辣,即驱寒又好味. 5 将所有材料都加到汤褒中,大火烧开,去泡沫,转中小火慢慢煲,至少1钟头以上. 6 出锅后酌量加盐和白胡椒粉即可,还要有香菜.
阴雷15731366568…… 小炖肉的制作材料:主料:猪肋条肉(五花肉)500克 调料:酱油50克,八角3克,大葱5克,姜3克,腐乳(红)20克,盐5克,白砂糖3克,料酒10克 小炖肉的特色:肉红色,烂香,饭菜. 小炖肉的做法: 1. 将带皮五花肉刮毛洗净,切成七分见方小块;2. 坐锅,先用开水将肉烫一下,去除血沫,控出;3. 坐锅,先下糖,炒成糖色,把肉下锅搅拌上色,下料酒、酱油、酱豆腐(豆腐乳),放盐、下葱、姜、大料,见开后打开,旺火烧开,移微火炖烂,连汁盛碗即成.
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阴雷15731366568…… 小炖肉的做法小炖肉原料:带皮五花肉500克,酱油100克,大料3克,葱段4克,姜片3克,酱豆腐5克,精盐2克,白糖1克,料酒15克,净油5克. 小炖肉的做法: (1)将五花肉刮净皮上残毛,洗净,切成约2.5厘米见方的块. (2)坐炒...
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阴雷15731366568…… 把肉放到锅里炖时间长一点就行.
@缪耍4327：小炖肉怎么做好吃,小炖肉的家常做法 -
阴雷15731366568…… 食材 主料 后臀尖 1块 辅料 色拉油 适量 精盐 适量 大葱 适量 花椒 适量 大料 适量 姜 适量 干山楂 适量 腐乳 适量 淘米水 适量 料酒 适量 红烧酱油 适量 冰糖 适量 步骤 1.后臀尖清洗后,切成小块,用清水浸泡10分钟; 2.准备1碗花椒水; 3.1块腐...
@缪耍4327：谁有炖肉最简单的办法? -
阴雷15731366568…… 家常小炖肉1、五花肉切小块,冷水下锅浸一下.2、葱姜蒜,花椒、大料备用3、炒锅烧热放少许白糖(俗称炒糖色)4、将浸好的肉倒入适量料酒炒锅翻炒均匀.5、放入一定量的开水,放入调料2.6、小火炖之30分钟后,加适量盐、酱油....
@缪耍4327：炖肉的方法? -
阴雷15731366568…… 白萝卜炖肉 猪肉,白萝卜生抽 八角老抽 姜片 白糖 葱花 好吃的炖肉(10张)做法:1.猪肉和白萝卜洗净切块备用.2.猪肉块放沙锅加适量水,和姜片,生抽,八角一起大火烧开.3.转中火,放入萝卜块,加入少许白糖,老抽,煮15分钟,...
@缪耍4327：红烧小炖肉的做法,红烧小炖肉怎么做好吃,红烧 -
阴雷15731366568…… 1.锅里放水烧开,下入肉煮一下,去血水2.锅里放少量水烧开,放糖开始煮,一边煮一边搅拌,知道糖水变色3.下入肉翻炒均匀,再放入红烧汁继续翻炒均匀4.然后把姜片、花椒八角,香叶树皮都放进去炒一下,然后放水5.水没过肉,一边煮一边把浮沫撇出去,然后水开后用小火慢炖6.准备其他材料,藕去皮切成滚刀块,鸡蛋煮熟去皮,火腿去皮,备用7.等肉烂后放入盐炖煮十分钟左右再把藕放进去8.等藕入味,放入鸡蛋和火腿,小火煨一下,让火腿鸡蛋入味即可9.出国锅,配米饭太香啦
@缪耍4327：好吃的炖肉怎么做 -
阴雷15731366568…… 我推荐你一款既简单又好吃的炖猪肉,选料用的是五花肉2斤,元葱1个,芹菜1---2颗,胡萝卜1个,土豆2个,香菇5朵,将五花肉洗净切成3--4厘米的方块,用水焯一下,元葱切块,芹菜切段,胡萝卜切滚刀块,土豆切滚刀块,香菇一切两半就可以了.锅中放入水,将五花肉,胡萝卜,土豆,香菇,元葱,大料,姜生抽一起放入锅中,大火烧开,转小火炖40分钟,40分钟后,我们在把芹菜,盐,味精放入,嗯,肥而不腻,营养丰富的炖肉就出锅了,试试吧,真的不错啊
@缪耍4327：清炖肉的做法 -
阴雷15731366568…… 清炖羊肉的做法步骤1 羊腿一根,斩件,最好叫卖肉的斩的大块一点.土豆两个,青萝卜一条,胡萝卜两条,葱白一截,酱一块,花椒适量.最好有整粒白胡椒一起炖,我没买到,只有出锅后加胡椒粉了. 2 羊腿过开水捞入汤褒,加适量的水,加入花椒适量(怕吃花椒的可以用纱布包起来),花椒能很好的去除羊肉的腥味,大火加热. 3 羊肉一边炖着,一边将其他材料处理好.葱切段,姜切大块拍碎,萝卜土豆等去皮后切大块. 4 姜最好拍的很碎,这样姜汁能煲出来,汤吸收姜汁会微辣,即驱寒又好味. 5 将所有材料都加到汤褒中,大火烧开,去泡沫,转中小火慢慢煲,至少1钟头以上. 6 出锅后酌量加盐和白胡椒粉即可,还要有香菜.
