正宗手工古方红糖
@须戚5481：什么是正宗的古法红糖 -
宋何18653013147…… 月月暖古法红糖恪守古训,采用古法制作技艺历经18道工序纯传统古方手工熬制而成;其工艺流程主要有:榨汁、开泡、赶水、糖、打沙、成型等基本步骤,采用“直风枪灶”和“连环锅”,手工熬制而成,天然醇香.木车牛力绞糖制作技艺,是以云南苗族地所产的甘蔗原料,用木车牛力绞取蔗水,用铁锅熬制红糖的一种传统手工技艺.如今,除了榨糖这道工序已经被机器取而代之以外,苗族制作红糖的原始工艺还在延续.选料、煎熬、风干……皆为人工操作,未经工业提纯.
@须戚5481：正宗的手工红糖到底多少钱1斤? -
宋何18653013147…… 手工红糖1斤价格在20-25左右. 古法手工制糖用传统的物理方式,将甘蔗直接压榨出甘蔗汁,放入锅内加热并不断搅拌,蒸发出其中水分成为糖浆.其中熬糖过程至关重要,需要进行6道工序,耗时约4个小时.过程中还必须有工作人员不停搅...
@须戚5481：有人知道如何辨别古方红糖是否正品吗? -
宋何18653013147…… 真正的红糖,纯天然零添加的泡出来的基本都是翠绿色的,一般焦糖偏黑容易上火,纯正红糖一般三种 1.水糖,含水量大于10%以上,这种糖熬制过程相对正常的红糖每百斤会多2-5斤,很多大型公司会收去二次加工,正常的来说这种糖不容易保存,开春后容易长毛 2.纯手工红糖红糖,这种入口清甜,算是上品,无焦感,口感极佳,火气不大,比较适合购买
@须戚5481：什么牌子的红糖好? -
宋何18653013147…… 古方红糖、唐太宗古红糖、金怡神阿胶红糖、红棉红糖、沪生堂红糖这几个品牌红糖比较好,因为这几款性价比都比较好,不但价格优惠,而且选材讲究,独立包装,口感好,下面分别介绍一下这几这品牌的红糖. 1、古方红糖 古方红糖是由云...
@须戚5481：古方红糖为什么比普通红糖贵 -
宋何18653013147…… 因为古方红糖是由纯甘蔗汁熬制的,15斤的甘蔗才能熬制一斤的红糖,甘蔗一斤的价格就好几块钱呢,在加上生产,包装,品牌,运营,物流,运输,等等成本.因此价格贵.普通的红糖是白砂糖的工业尾料,也就是工业化生产白糖不能脱色的部分,学名叫赤砂糖,这部分赤砂糖价格低.所以从原材料,工艺制作方法上,可以看出,古方红糖比普通的红糖贵.
@须戚5481：古方红糖和现代红糖的区别 -
宋何18653013147…… “古方红糖”是一个品牌,没法跟黑糖对比,压根不是一个概念.这个牌子在山东电视台打了一年广告了,“古方”商标注册号10161510,指定使用于第30类糖、红糖、白糖、醋、酱油等商品之上. 如果你想问黑糖和红糖的差别,其实只要搞...
@须戚5481：怎么才能买到正宗的古方红糖? -
宋何18653013147…… 我嫂子就是云南的,给我寄得红糖,真的好好,是红糖砖,跟超市里买到的红糖完全不一样的味道,喝起来像是甘蔗汁,超级好喝,我妈妈说云南的红糖还是比较好的,你就买云南的吧.
@须戚5481：古方红糖为什么是红色的 -
宋何18653013147…… 因为古方红糖是由甘蔗熬制而成,采用连环锅非物质文化遗产手工工艺,纯手工熬制,不掺加任何化学成份,所以自然成形为红褐色
@须戚5481：古方红糖和古方火姜红糖的区别
宋何18653013147…… 古法红糖和古方红糖只是糖的制作地点不一样,其实都是纯手工熬制,只是叫法不同而已.古法红糖纯手工熬制,精选海拔1100米阳光鲜蔗,历经18道工序手工熬制而成...
@须戚5481：手工古法红糖要一百多块钱一斤吗? -
宋何18653013147…… 我感觉手工古法红糖.没有那么贵,不可能达到100多块钱一斤.
宋何18653013147…… 月月暖古法红糖恪守古训,采用古法制作技艺历经18道工序纯传统古方手工熬制而成;其工艺流程主要有:榨汁、开泡、赶水、糖、打沙、成型等基本步骤,采用“直风枪灶”和“连环锅”,手工熬制而成,天然醇香.木车牛力绞糖制作技艺,是以云南苗族地所产的甘蔗原料,用木车牛力绞取蔗水,用铁锅熬制红糖的一种传统手工技艺.如今,除了榨糖这道工序已经被机器取而代之以外,苗族制作红糖的原始工艺还在延续.选料、煎熬、风干……皆为人工操作,未经工业提纯.
@须戚5481：正宗的手工红糖到底多少钱1斤? -
宋何18653013147…… 手工红糖1斤价格在20-25左右. 古法手工制糖用传统的物理方式,将甘蔗直接压榨出甘蔗汁,放入锅内加热并不断搅拌,蒸发出其中水分成为糖浆.其中熬糖过程至关重要,需要进行6道工序,耗时约4个小时.过程中还必须有工作人员不停搅...
@须戚5481：有人知道如何辨别古方红糖是否正品吗? -
宋何18653013147…… 真正的红糖,纯天然零添加的泡出来的基本都是翠绿色的,一般焦糖偏黑容易上火,纯正红糖一般三种 1.水糖,含水量大于10%以上,这种糖熬制过程相对正常的红糖每百斤会多2-5斤,很多大型公司会收去二次加工,正常的来说这种糖不容易保存,开春后容易长毛 2.纯手工红糖红糖,这种入口清甜,算是上品,无焦感,口感极佳,火气不大,比较适合购买
@须戚5481：什么牌子的红糖好? -
宋何18653013147…… 古方红糖、唐太宗古红糖、金怡神阿胶红糖、红棉红糖、沪生堂红糖这几个品牌红糖比较好,因为这几款性价比都比较好,不但价格优惠,而且选材讲究,独立包装,口感好,下面分别介绍一下这几这品牌的红糖. 1、古方红糖 古方红糖是由云...
@须戚5481：古方红糖为什么比普通红糖贵 -
宋何18653013147…… 因为古方红糖是由纯甘蔗汁熬制的,15斤的甘蔗才能熬制一斤的红糖,甘蔗一斤的价格就好几块钱呢,在加上生产,包装,品牌,运营,物流,运输,等等成本.因此价格贵.普通的红糖是白砂糖的工业尾料,也就是工业化生产白糖不能脱色的部分,学名叫赤砂糖,这部分赤砂糖价格低.所以从原材料,工艺制作方法上,可以看出,古方红糖比普通的红糖贵.
@须戚5481：古方红糖和现代红糖的区别 -
宋何18653013147…… “古方红糖”是一个品牌,没法跟黑糖对比,压根不是一个概念.这个牌子在山东电视台打了一年广告了,“古方”商标注册号10161510,指定使用于第30类糖、红糖、白糖、醋、酱油等商品之上. 如果你想问黑糖和红糖的差别,其实只要搞...
@须戚5481：怎么才能买到正宗的古方红糖? -
宋何18653013147…… 我嫂子就是云南的,给我寄得红糖,真的好好,是红糖砖,跟超市里买到的红糖完全不一样的味道,喝起来像是甘蔗汁,超级好喝,我妈妈说云南的红糖还是比较好的,你就买云南的吧.
@须戚5481：古方红糖为什么是红色的 -
宋何18653013147…… 因为古方红糖是由甘蔗熬制而成,采用连环锅非物质文化遗产手工工艺,纯手工熬制,不掺加任何化学成份,所以自然成形为红褐色
@须戚5481：古方红糖和古方火姜红糖的区别
宋何18653013147…… 古法红糖和古方红糖只是糖的制作地点不一样,其实都是纯手工熬制,只是叫法不同而已.古法红糖纯手工熬制,精选海拔1100米阳光鲜蔗,历经18道工序手工熬制而成...
@须戚5481：手工古法红糖要一百多块钱一斤吗? -
宋何18653013147…… 我感觉手工古法红糖.没有那么贵,不可能达到100多块钱一斤.
