正宗手拍黄瓜配料
@政祥1455：拍黄瓜的做法,需要什么材料? -
乔养13553437380…… 你好!很高兴回答你的问题!先把黄瓜洗干净,然后竖着切成两半,用刀拍一拍,拍好后切成段放到盘子里备用.葱、蒜切小,然后放到碗里,再放入盐、味精、少量的白糖、碎辣椒、陈醋.用锅烧点花椒油,倒在刚刚放调料的碗里.(因为油温比较高,小心会溅出来烫到自己)然后把调料拌一拌,让盐融化!最后倒在黄瓜上就可以啦!(这是我自己做的经验!希望能帮到你)
@政祥1455：拍黄瓜怎么做? -
乔养13553437380…… 想要做家常拍黄瓜其实很简单. 一、要先选好黄瓜,不能太老,不能太嫩. 二、洗好黄瓜后,放在菜板上,有两种拍法,一个是直接拍,(不过生手都会把黄瓜拍飞),还有一个就是把黄瓜竖着切成两半,再拍. 三、拍完黄瓜后,用刀(刀韧与菜板之间成45度角)把黄瓜斜切成几段.盛放在容器中. 四、配料可以自己选择,一般可以黄瓜配拉皮,黄瓜配蜇头,黄瓜配猪头肉. 也可就是黄瓜. 五、拍黄瓜少不了两样必须的佐料:大蒜和陈醋.蒜也要拍后切成蒜末,才有味道.不要切的太碎. 六、最后,将蒜末,盐,味精,倒入容器中,同黄瓜搅办一会,再倒入陈醋搅办,然后装盘上桌了.(如果喜欢,还可以放点麻酱.)
@政祥1455：拍黄瓜怎么做好吃 -
乔养13553437380…… 原料:两根黄瓜,两瓣蒜,两个干辣椒皮(根据个人口味而定) 调料:麻油、醋(最好是白醋,颜色会更清爽些)、盐、味精、糖. 制作:1、黄瓜洗净,用多用刀刨成花皮,切成小片(或者用刀拍碎,或者将黄瓜洗净一剖为二挖去内瓤,切成...
@政祥1455：请问正宗拍黄瓜的做法 -
乔养13553437380…… 一、黄瓜3根 (切成条:长5—6厘米、宽1—1.5厘米)辣椒少许大蒜1瓣 调料:色拉油、盐、白醋、糖、味精、麻油 []k 将少量油倒入锅中,七成热时,放入辣椒粉、蒜泥;可马上接着放入适量盐、糖、白醋; ) 翻炒几下,等各调料溶化,再加...
@政祥1455：手拍黄瓜的做法是什么?
乔养13553437380…… 手拍黄瓜的做法:黄瓜200克,心里美萝卜少许 I调料1盐3克,鸡精少许,将黄瓜用清水清洗干净,用手 再切成大小均匀的块;将心里 美萝卜用清水清洗干净,再切成大小均 匀的块.锅中加适量清水,烧热后, 入黄瓜、心里美萝卜略焯,捞出沥干水 分.才入盐、鸡精拌匀,即可食用.
@政祥1455：怎么做拍黄瓜 -
乔养13553437380…… 所需食材: 黄瓜(2-3根) 香菜 (2-3颗) 蒜 (半头) 香油 (几滴) 醋 (适量) 味精 (少量) 糖 (少量) 盐 (适量) 制作过程: 这道菜制作简单,三下五除二就可搞定,特别适合朋友聚餐时制作,喝点小酒,嘿嘿. 1、 将黄瓜洗净,用刀排开,最好从尾部开始向头部移动拍,力道由小到大,这样不容易拍得四处乱溅,天女散花,然后切成段; 2、 将蒜拍碎,然后剁碎;香菜切成段; 3、 将黄瓜、蒜末、香菜放到一起,放入盐、少量糖、味精、醋、香油搅拌均匀即可. 参见: http://www.yihesu.com/?action-viewnews-itemid-6-type-menuforhu-parenttype-menu
@政祥1455：怎样做正宗又好吃的手拍青瓜?
乔养13553437380…… 先把青瓜洗干净,然后拍碎,放盐放糖放酱油放酸醋放辣椒.
@政祥1455：手拍黄瓜 -
乔养13553437380…… 1)青嫩黄瓜稍稍去皮,剖成两片,用菜刀拍至微碎,切成块状,待用; 2)花椒、辣椒、酱油、醋、白糖、味精、食盐,姜、蒜、葱头切成碎末待用; 3)将黄瓜置于盘中,撒上酱油、醋、白糖、味精、食盐,再堆放上姜蒜葱花待用; 4)锅内食油烧热,依次放入花椒、辣椒,待生出香味后起锅;趁热将锅内的调料淋到黄瓜上面的佐料上面.淋入香油; 5)提醒:存放半小时以上时间再食用,待调料渗入拍碎的黄瓜块后食用.
@政祥1455：怎么做拍黄瓜 -
乔养13553437380…… 材料 嫩黄瓜,生抽1.5匙,盐1小匙,蜂蜜1匙,白醋1匙(或1个青柠檬汁),芝麻油,干辣椒,蒜蓉 做法 1.生抽1.5匙、盐1小匙、蜂蜜1匙、白醋1匙(或1个青柠檬汁,黄柠檬不够酸)拌匀;2.热锅放入一匙芝麻油,随后加入干辣椒碎小火炒香...
@政祥1455：日式拍黄瓜酱料怎么调 -
乔养13553437380…… 味增一汤匙,日本酱油一汤匙,糖一小匙,蒜泥一汤匙,日本醋一汤匙,盐一小匙,味精一点,放小碗中调好,最后加上麻油,浇在黄瓜上
乔养13553437380…… 你好!很高兴回答你的问题!先把黄瓜洗干净,然后竖着切成两半,用刀拍一拍,拍好后切成段放到盘子里备用.葱、蒜切小,然后放到碗里,再放入盐、味精、少量的白糖、碎辣椒、陈醋.用锅烧点花椒油,倒在刚刚放调料的碗里.(因为油温比较高,小心会溅出来烫到自己)然后把调料拌一拌,让盐融化!最后倒在黄瓜上就可以啦!(这是我自己做的经验!希望能帮到你)
@政祥1455：拍黄瓜怎么做? -
乔养13553437380…… 想要做家常拍黄瓜其实很简单. 一、要先选好黄瓜,不能太老,不能太嫩. 二、洗好黄瓜后,放在菜板上,有两种拍法,一个是直接拍,(不过生手都会把黄瓜拍飞),还有一个就是把黄瓜竖着切成两半,再拍. 三、拍完黄瓜后,用刀(刀韧与菜板之间成45度角)把黄瓜斜切成几段.盛放在容器中. 四、配料可以自己选择,一般可以黄瓜配拉皮,黄瓜配蜇头,黄瓜配猪头肉. 也可就是黄瓜. 五、拍黄瓜少不了两样必须的佐料:大蒜和陈醋.蒜也要拍后切成蒜末,才有味道.不要切的太碎. 六、最后,将蒜末,盐,味精,倒入容器中,同黄瓜搅办一会,再倒入陈醋搅办,然后装盘上桌了.(如果喜欢,还可以放点麻酱.)
@政祥1455：拍黄瓜怎么做好吃 -
乔养13553437380…… 原料:两根黄瓜,两瓣蒜,两个干辣椒皮(根据个人口味而定) 调料:麻油、醋(最好是白醋,颜色会更清爽些)、盐、味精、糖. 制作:1、黄瓜洗净,用多用刀刨成花皮,切成小片(或者用刀拍碎,或者将黄瓜洗净一剖为二挖去内瓤,切成...
@政祥1455：请问正宗拍黄瓜的做法 -
乔养13553437380…… 一、黄瓜3根 (切成条:长5—6厘米、宽1—1.5厘米)辣椒少许大蒜1瓣 调料:色拉油、盐、白醋、糖、味精、麻油 []k 将少量油倒入锅中,七成热时,放入辣椒粉、蒜泥;可马上接着放入适量盐、糖、白醋; ) 翻炒几下,等各调料溶化,再加...
@政祥1455：手拍黄瓜的做法是什么?
乔养13553437380…… 手拍黄瓜的做法:黄瓜200克,心里美萝卜少许 I调料1盐3克,鸡精少许,将黄瓜用清水清洗干净,用手 再切成大小均匀的块;将心里 美萝卜用清水清洗干净,再切成大小均 匀的块.锅中加适量清水,烧热后, 入黄瓜、心里美萝卜略焯,捞出沥干水 分.才入盐、鸡精拌匀,即可食用.
@政祥1455：怎么做拍黄瓜 -
乔养13553437380…… 所需食材: 黄瓜(2-3根) 香菜 (2-3颗) 蒜 (半头) 香油 (几滴) 醋 (适量) 味精 (少量) 糖 (少量) 盐 (适量) 制作过程: 这道菜制作简单,三下五除二就可搞定,特别适合朋友聚餐时制作,喝点小酒,嘿嘿. 1、 将黄瓜洗净,用刀排开,最好从尾部开始向头部移动拍,力道由小到大,这样不容易拍得四处乱溅,天女散花,然后切成段; 2、 将蒜拍碎,然后剁碎;香菜切成段; 3、 将黄瓜、蒜末、香菜放到一起,放入盐、少量糖、味精、醋、香油搅拌均匀即可. 参见: http://www.yihesu.com/?action-viewnews-itemid-6-type-menuforhu-parenttype-menu
@政祥1455：怎样做正宗又好吃的手拍青瓜?
乔养13553437380…… 先把青瓜洗干净,然后拍碎,放盐放糖放酱油放酸醋放辣椒.
@政祥1455：手拍黄瓜 -
乔养13553437380…… 1)青嫩黄瓜稍稍去皮,剖成两片,用菜刀拍至微碎,切成块状,待用; 2)花椒、辣椒、酱油、醋、白糖、味精、食盐,姜、蒜、葱头切成碎末待用; 3)将黄瓜置于盘中,撒上酱油、醋、白糖、味精、食盐,再堆放上姜蒜葱花待用; 4)锅内食油烧热,依次放入花椒、辣椒,待生出香味后起锅;趁热将锅内的调料淋到黄瓜上面的佐料上面.淋入香油; 5)提醒:存放半小时以上时间再食用,待调料渗入拍碎的黄瓜块后食用.
@政祥1455：怎么做拍黄瓜 -
乔养13553437380…… 材料 嫩黄瓜,生抽1.5匙,盐1小匙,蜂蜜1匙,白醋1匙(或1个青柠檬汁),芝麻油,干辣椒,蒜蓉 做法 1.生抽1.5匙、盐1小匙、蜂蜜1匙、白醋1匙(或1个青柠檬汁,黄柠檬不够酸)拌匀;2.热锅放入一匙芝麻油,随后加入干辣椒碎小火炒香...
@政祥1455：日式拍黄瓜酱料怎么调 -
乔养13553437380…… 味增一汤匙,日本酱油一汤匙,糖一小匙,蒜泥一汤匙,日本醋一汤匙,盐一小匙,味精一点,放小碗中调好,最后加上麻油,浇在黄瓜上
