正宗朝鲜桔梗咸菜做法
@孟学5292：正宗朝鲜狗宝咸菜怎么做 -
储肤18125905089…… “狗宝咸菜” ,就是用 “桔梗” 加工的咸菜. 原料:桔梗,洗净去除根须、顶芽. 工具:在一个大约一寸宽的薄木片儿的一端,整齐地固定十几根缝衣针,间隙大约1.5毫米. 使用这个工具,把桔梗 “刮” 成细细的丝儿. 加工:加 白糖、精盐、熟芝麻、辣椒粉、香油、味精、拌匀即可. 桔梗不能刀切,刀切的细丝儿表面积小,作料沾的少,口感、滋味儿就差多了.
@孟学5292：朝鲜咸菜桔梗的腌制方法 -
储肤18125905089…… 原料:桔梗(狗宝)配料:辣椒面 蒜 姜 盐 糖 味精 醋 芝麻做法: 干品狗宝适量,用凉水浸泡两天,让干品变软,每天早晚各换水一次,然后撕成细条(可用铁钉挑开),再用水浸泡两天,换水同上法,这次是为了除异味.然后将发好的狗宝从水中捞出攥干除去水分,注意要略带点水分,不要太干.再将适量的辣椒面、蒜末、姜末、白糖、精盐、味精拌入发好的狗宝中,在加入一点醋和少量的熟芝麻即可食用,味鲜,酸辣,香甜,香脆开胃可口!
@孟学5292：如何做正宗的狗宝咸菜/ -
储肤18125905089…… 原料:桔梗(狗宝) 配料:辣椒面 蒜 姜 盐 糖 味精 醋 芝麻 做法:干品狗宝适量,用凉水浸泡两天,让干品变软,每天早晚各换水一次,然后撕成细条(可用铁钉挑开),再用水浸泡两天,换水同上法,这次是为了除异味.然后将发好的狗宝从...
@孟学5292：怎么做朝鲜咸菜 -
储肤18125905089…… 腌辣白菜 主料:2500白菜克、萝卜1500克、韭菜200克、芹菜100克 配料:细葱40克、虾酱200克、蒜25克、白糖10克、姜10克、辣椒面50克、精葱10克 制作方法:(1)选择中等大小的绿叶白菜切成4瓣,放入盐水中浸泡后洗净,控净水分....
@孟学5292：朝鲜咸菜桔梗的作法 -
储肤18125905089…… 如果你是自己吃的话,可以用我这个办法试试: 将桔梗泡上一天半,这样才会把的本身的苦味去掉.(要换水的,不用太勤).泡好后,将水分挤一下,然后放点盐(淹一会儿)和少许的糖,再将根据你个人的品味加辣椒面,再放上10分钟就可以吃了.吃的时候别忘记放芝麻哟. 参考文献: 来自生活.
@孟学5292：朝鲜族拌桔梗的做法 -
储肤18125905089…… 韩国料理:拌桔梗 材料:干桔埂或鲜桔梗,盐,白醋或苹果醋,糖稀,白芝麻,味精,蒜,辣椒油,辣椒面(少量),葱丝. 做法: 1、如果是干桔梗就需要泡6小时左右,等完全泡开了,洗几遍. 2、把桔梗放到容器中,放盐,辣椒油,白苹果醋少量,粮稀,味精,蒜末,拌匀. 3、把葱丝放上面,白芝麻洒到上面. *注:如果超市找不到糖稀,可以用白糖来替代,干桔梗淘宝有卖的,还有糖稀.
@孟学5292：辣拌桔梗怎么做 -
储肤18125905089…… 主料 干桔梗50g 辅料 桔梗专用辣椒面 适量 芝麻 适量 盐 适量 味精 适量 步骤1.干桔梗用水泡2.泡好后洗几遍3.放入盐,味精和适量辣椒面拌匀4.拌匀后放入盘中5.撒上适量芝麻即可!
@孟学5292：有人知道韩国的那个特辣的那个桔梗咸菜怎么做吗? -
储肤18125905089…… 桔梗咸菜-狗宝咸菜 ·原 料: 桔梗600克. 芝麻35克. 盐20克 酱油25克 辣椒粉5克 白砂糖15克 醋35克 大葱25克 姜20克 大蒜(白皮)20克 香油10克 味精2克. ·特 色: 咸辣酸甜,风味特殊. ·操 作: 1.将鲜桔梗洗净,趁鲜时剥去外皮(干了不易剥皮),撕成几瓣,晒干; 2.将干桔梗放凉水中泡12小时,泡软后捞出; 3.桔梗用木棒砸成丝状,再放入凉水内泡12小时,以解除异味,捞出控干水; 4.将桔梗丝放入盆内,加入盐、酱油、白糖、醋、葱姜末、香油、味精、辣椒面拌匀; 5.盖严盖,放阴凉处,腌透即可.
@孟学5292：辣桔梗怎么做 -
储肤18125905089…… 制作材料:主料:桔梗100克 调料:酱油65克,盐28克,辣椒粉25克,味精1克,白砂糖8克,姜2克,大蒜?克 :1.姜、蒜均切末,干桔梗用清水泡8-14小时,水泡足梗身,然后捞出进行梳丝头部用斧头砸批剪刀铰开,把制好的桔梗用清水泡3-4天,每天倒换清水一次,气候热可多加一次换水. 2.把已泡好的梗丝捞在筐内压去水85%,取出用手搓成,加入辣椒粉,精盐,拌均匀加入酱油. 3.为了保持菜的味道鲜美,出厂前加麻仁,味精,白糖,鲜姜末,鲜蒜末.
@孟学5292：求正宗的朝鲜拌桔梗的做法
储肤18125905089…… 1. 将干桔梗100-200克在冷水中泡3-8个小时至雪白膨胀,清水洗净,加盐大量用手用力搓揉约10分钟,用清水反复冲洗至盐味将尽,控干水,纵向切成细条. 2. 准备去皮生姜1块,大蒜1-3瓣,葱白两枝,洗净.姜蒜剁细,葱白切段. 3. 加红辣椒粉,盐适量,剁好的姜蒜,白糖2-3勺搅拌后倒在桔梗上,加入葱白,熟白芝麻,搅拌均匀,在冰箱冷藏室中放1-2小时就可以吃了!
储肤18125905089…… “狗宝咸菜” ,就是用 “桔梗” 加工的咸菜. 原料:桔梗,洗净去除根须、顶芽. 工具:在一个大约一寸宽的薄木片儿的一端,整齐地固定十几根缝衣针,间隙大约1.5毫米. 使用这个工具,把桔梗 “刮” 成细细的丝儿. 加工:加 白糖、精盐、熟芝麻、辣椒粉、香油、味精、拌匀即可. 桔梗不能刀切,刀切的细丝儿表面积小,作料沾的少,口感、滋味儿就差多了.
@孟学5292：朝鲜咸菜桔梗的腌制方法 -
储肤18125905089…… 原料:桔梗(狗宝)配料:辣椒面 蒜 姜 盐 糖 味精 醋 芝麻做法: 干品狗宝适量,用凉水浸泡两天,让干品变软,每天早晚各换水一次,然后撕成细条(可用铁钉挑开),再用水浸泡两天,换水同上法,这次是为了除异味.然后将发好的狗宝从水中捞出攥干除去水分,注意要略带点水分,不要太干.再将适量的辣椒面、蒜末、姜末、白糖、精盐、味精拌入发好的狗宝中,在加入一点醋和少量的熟芝麻即可食用,味鲜,酸辣,香甜,香脆开胃可口!
@孟学5292：如何做正宗的狗宝咸菜/ -
储肤18125905089…… 原料:桔梗(狗宝) 配料:辣椒面 蒜 姜 盐 糖 味精 醋 芝麻 做法:干品狗宝适量,用凉水浸泡两天,让干品变软,每天早晚各换水一次,然后撕成细条(可用铁钉挑开),再用水浸泡两天,换水同上法,这次是为了除异味.然后将发好的狗宝从...
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储肤18125905089…… 腌辣白菜 主料:2500白菜克、萝卜1500克、韭菜200克、芹菜100克 配料:细葱40克、虾酱200克、蒜25克、白糖10克、姜10克、辣椒面50克、精葱10克 制作方法:(1)选择中等大小的绿叶白菜切成4瓣,放入盐水中浸泡后洗净,控净水分....
@孟学5292：朝鲜咸菜桔梗的作法 -
储肤18125905089…… 如果你是自己吃的话,可以用我这个办法试试: 将桔梗泡上一天半,这样才会把的本身的苦味去掉.(要换水的,不用太勤).泡好后,将水分挤一下,然后放点盐(淹一会儿)和少许的糖,再将根据你个人的品味加辣椒面,再放上10分钟就可以吃了.吃的时候别忘记放芝麻哟. 参考文献: 来自生活.
@孟学5292：朝鲜族拌桔梗的做法 -
储肤18125905089…… 韩国料理:拌桔梗 材料:干桔埂或鲜桔梗,盐,白醋或苹果醋,糖稀,白芝麻,味精,蒜,辣椒油,辣椒面(少量),葱丝. 做法: 1、如果是干桔梗就需要泡6小时左右,等完全泡开了,洗几遍. 2、把桔梗放到容器中,放盐,辣椒油,白苹果醋少量,粮稀,味精,蒜末,拌匀. 3、把葱丝放上面,白芝麻洒到上面. *注:如果超市找不到糖稀,可以用白糖来替代,干桔梗淘宝有卖的,还有糖稀.
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储肤18125905089…… 主料 干桔梗50g 辅料 桔梗专用辣椒面 适量 芝麻 适量 盐 适量 味精 适量 步骤1.干桔梗用水泡2.泡好后洗几遍3.放入盐,味精和适量辣椒面拌匀4.拌匀后放入盘中5.撒上适量芝麻即可!
@孟学5292：有人知道韩国的那个特辣的那个桔梗咸菜怎么做吗? -
储肤18125905089…… 桔梗咸菜-狗宝咸菜 ·原 料: 桔梗600克. 芝麻35克. 盐20克 酱油25克 辣椒粉5克 白砂糖15克 醋35克 大葱25克 姜20克 大蒜(白皮)20克 香油10克 味精2克. ·特 色: 咸辣酸甜,风味特殊. ·操 作: 1.将鲜桔梗洗净,趁鲜时剥去外皮(干了不易剥皮),撕成几瓣,晒干; 2.将干桔梗放凉水中泡12小时,泡软后捞出; 3.桔梗用木棒砸成丝状,再放入凉水内泡12小时,以解除异味,捞出控干水; 4.将桔梗丝放入盆内,加入盐、酱油、白糖、醋、葱姜末、香油、味精、辣椒面拌匀; 5.盖严盖,放阴凉处,腌透即可.
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储肤18125905089…… 制作材料:主料:桔梗100克 调料:酱油65克,盐28克,辣椒粉25克,味精1克,白砂糖8克,姜2克,大蒜?克 :1.姜、蒜均切末,干桔梗用清水泡8-14小时,水泡足梗身,然后捞出进行梳丝头部用斧头砸批剪刀铰开,把制好的桔梗用清水泡3-4天,每天倒换清水一次,气候热可多加一次换水. 2.把已泡好的梗丝捞在筐内压去水85%,取出用手搓成,加入辣椒粉,精盐,拌均匀加入酱油. 3.为了保持菜的味道鲜美,出厂前加麻仁,味精,白糖,鲜姜末,鲜蒜末.
@孟学5292：求正宗的朝鲜拌桔梗的做法
储肤18125905089…… 1. 将干桔梗100-200克在冷水中泡3-8个小时至雪白膨胀,清水洗净,加盐大量用手用力搓揉约10分钟,用清水反复冲洗至盐味将尽,控干水,纵向切成细条. 2. 准备去皮生姜1块,大蒜1-3瓣,葱白两枝,洗净.姜蒜剁细,葱白切段. 3. 加红辣椒粉,盐适量,剁好的姜蒜,白糖2-3勺搅拌后倒在桔梗上,加入葱白,熟白芝麻,搅拌均匀,在冰箱冷藏室中放1-2小时就可以吃了!
