正宗木须肉的做法视频
@阮依479：如何做木须肉 -
咎映18219298942…… 视频介绍 木须肉是很有名的一道北方家常菜.今天几分钟课堂就教你做这道非常下饭的木须肉. 您将需要猪肉鸡蛋水发木耳黄瓜葱姜蒜油料酒淀粉老抽盐鸡精芝麻油1、将猪肉切成细丝,肉丝中加料酒、淀粉拌匀.将黄瓜切成条.2、将鸡蛋打入碗中搅拌均匀,放入油锅内翻炒成块状,然后盛出备用.3、将肉丝放入刚才的油锅中煸炒,当肉丝变色时,放入葱、姜、蒜,炒几下,然后倒入料酒、老抽,继续翻炒.4、依次放入木耳、黄瓜条翻炒均匀.然后再倒入鸡蛋块和盐翻炒一分钟.5、出锅前放入一点鸡精、芝麻油调味.6、 将木须肉盛出装盘.一盘简单美味的木须肉就做好了.你学会了吗?您知道吗?食用干木耳前要用水浸泡,浸泡时最好换两到三遍水,才能最大程度析走有毒物质.
@阮依479：木须肉的做法 木须肉怎么做 -
咎映18219298942…… 1.瘦肉切片放适量料酒,少许盐和淀粉腌制十分钟. 2.木耳摘好洗净,鸡蛋放少许料酒打散.黄瓜和胡萝卜切菱形块,葱和姜切丝,蒜切末. 3.锅中放适量油,把鸡蛋炒出备用. 4.锅中放适量油,放入腌制好的肉片炒至断生. 5.放入葱和姜迅速翻炒几下. 6.放适量生抽,再下入胡萝卜和黄瓜炒匀. 7.放入木耳加几滴醋翻炒均匀. 8.把炒好的鸡蛋倒进去,放适量盐和鸡精调味,最后撒蒜末翻炒几下. 9.盛出装盘.
@阮依479：木须肉是怎么做的?? -
咎映18219298942…… 做法一、木须肉:原料:瘦肉切成片、黄瓜切成片、黑木耳、黄花、鸡蛋、生姜切成片、米酒、酱油、花椒、少许蒜切成片 步骤: 1.把黑木耳、黄花泡开备用; 2.肉片放适量酱油、少许鸡蛋清(一般一个鸡蛋清的一半)、淀粉,拌匀;锅里放...
@阮依479：正宗的木须肉怎样做? -
咎映18219298942…… 作料】 瘦猪肉180 克(6 安士) 金针菜25 克(约1 安士) 云耳15 克(约 1/2安士) 冬菇4 只浸软 鸡蛋2 只 油3 汤匙 蒜2 粒切丝 葱2 棵切丝 【淹肉料】 水1 汤匙生抽、绍酒各2 茶匙生粉、麻油各1 茶匙糖1/2 茶匙胡椒粉 少许油1 汤匙 【芡汁料】 ...
@阮依479：木须肉的做法? -
咎映18219298942…… 木须肉 【原料】 猪瘦肉150克,鸡蛋150克,干木耳5克,黄瓜克,盐5克,酱油3克,料酒5克,油80克,香油料克. 【制作过程】 1、将猪瘦肉切成长5、宽0.3、厚0.3厘米的丝.鸡蛋磕入碗中,用筷子打匀; 2、干木耳加开水泡5分钟,去掉根...
@阮依479：木须肉怎么做?
咎映18219298942…… 1、将猪瘦肉切成长5、宽0.3、厚0.3厘米的丝.鸡蛋磕入碗中,用筷子打匀; 2、干木耳加开水泡5分钟,去掉根部,撕成块.黄瓜斜刀切成长2厘米的段,放平后直刀切成片,片形状即为菱形.葱、姜切成丝; 3、炒锅上火,加油,烧热后加入鸡蛋炒散,使其成为不规则小块,盛装在盘中,即为所说的木须; 4、炒锅上火,加油烧热,将肉丝放入煸炒,肉色变白后,加入葱、姜丝同炒,至八成熟时,加入料酒、酱油、盐,炒匀后加入木耳、黄瓜和鸡蛋块同炒,成熟后淋入香油即可.
@阮依479：怎么炒木须肉好吃
咎映18219298942…… 苜蓿肉,就是鸡蛋炒肉片,放点白醋和白糖,做成醋溜的,味道极佳
@阮依479：请问一下木须肉的做法
咎映18219298942…… 原料:瘦肉片、黄瓜片、黑木耳、黄花、鸡蛋、生姜片、米酒、酱油、花椒、蒜 步骤: 1.把黑木耳、黄花用水泡开; 2.肉片放适量酱油、少许鸡蛋清(一般一个鸡蛋清的...
@阮依479：木须肉怎么做最有营养 -
咎映18219298942…… 木须肉的做法一 主料:猪肉200克、鸡蛋3个 辅料:生抽1/2茶匙、料酒1/2茶匙、葱适量、食盐1/2茶匙、色拉油2汤匙、花椒粉1/2茶匙1、鸡蛋3个打在碗里.2、猪肉切成薄片.3、葱切成条.4、锅内油烧热.5、加入鸡蛋炒匀,盛出.6、另热...
@阮依479：“木须肉”这个菜名是怎么起的?
咎映18219298942…… 平日与朋友在饭馆吃饭,总会看到一道叫做“木须肉”的菜,点上来一看竟然是鸡蛋、黄瓜炒肉片,即百思不得其解何谓“木须肉”?昨日在看徐通锵先生的《历史语言学》时,竟偶为我所获. 先生讲语音的受前后语音影响而发生音变时举了这样一个例子:北京话称”鸡蛋”为“木犀”音为[mu ly],但若光就字面音看为[mu xi],按音变规律,[xi]受前面“木”音的影响而变成了[xu]音,这样“木犀”也就被写成了“木须”,而鸡蛋、黄瓜炒肉也就变成了“木须肉”,哈哈,商家真是精明,惊出新鲜词招揽顾客.
咎映18219298942…… 视频介绍 木须肉是很有名的一道北方家常菜.今天几分钟课堂就教你做这道非常下饭的木须肉. 您将需要猪肉鸡蛋水发木耳黄瓜葱姜蒜油料酒淀粉老抽盐鸡精芝麻油1、将猪肉切成细丝,肉丝中加料酒、淀粉拌匀.将黄瓜切成条.2、将鸡蛋打入碗中搅拌均匀,放入油锅内翻炒成块状,然后盛出备用.3、将肉丝放入刚才的油锅中煸炒,当肉丝变色时,放入葱、姜、蒜,炒几下,然后倒入料酒、老抽,继续翻炒.4、依次放入木耳、黄瓜条翻炒均匀.然后再倒入鸡蛋块和盐翻炒一分钟.5、出锅前放入一点鸡精、芝麻油调味.6、 将木须肉盛出装盘.一盘简单美味的木须肉就做好了.你学会了吗?您知道吗?食用干木耳前要用水浸泡,浸泡时最好换两到三遍水,才能最大程度析走有毒物质.
@阮依479：木须肉的做法 木须肉怎么做 -
咎映18219298942…… 1.瘦肉切片放适量料酒,少许盐和淀粉腌制十分钟. 2.木耳摘好洗净,鸡蛋放少许料酒打散.黄瓜和胡萝卜切菱形块,葱和姜切丝,蒜切末. 3.锅中放适量油,把鸡蛋炒出备用. 4.锅中放适量油,放入腌制好的肉片炒至断生. 5.放入葱和姜迅速翻炒几下. 6.放适量生抽,再下入胡萝卜和黄瓜炒匀. 7.放入木耳加几滴醋翻炒均匀. 8.把炒好的鸡蛋倒进去,放适量盐和鸡精调味,最后撒蒜末翻炒几下. 9.盛出装盘.
@阮依479：木须肉是怎么做的?? -
咎映18219298942…… 做法一、木须肉:原料:瘦肉切成片、黄瓜切成片、黑木耳、黄花、鸡蛋、生姜切成片、米酒、酱油、花椒、少许蒜切成片 步骤: 1.把黑木耳、黄花泡开备用; 2.肉片放适量酱油、少许鸡蛋清(一般一个鸡蛋清的一半)、淀粉,拌匀;锅里放...
@阮依479：正宗的木须肉怎样做? -
咎映18219298942…… 作料】 瘦猪肉180 克(6 安士) 金针菜25 克(约1 安士) 云耳15 克(约 1/2安士) 冬菇4 只浸软 鸡蛋2 只 油3 汤匙 蒜2 粒切丝 葱2 棵切丝 【淹肉料】 水1 汤匙生抽、绍酒各2 茶匙生粉、麻油各1 茶匙糖1/2 茶匙胡椒粉 少许油1 汤匙 【芡汁料】 ...
@阮依479：木须肉的做法? -
咎映18219298942…… 木须肉 【原料】 猪瘦肉150克,鸡蛋150克,干木耳5克,黄瓜克,盐5克,酱油3克,料酒5克,油80克,香油料克. 【制作过程】 1、将猪瘦肉切成长5、宽0.3、厚0.3厘米的丝.鸡蛋磕入碗中,用筷子打匀; 2、干木耳加开水泡5分钟,去掉根...
@阮依479：木须肉怎么做?
咎映18219298942…… 1、将猪瘦肉切成长5、宽0.3、厚0.3厘米的丝.鸡蛋磕入碗中,用筷子打匀; 2、干木耳加开水泡5分钟,去掉根部,撕成块.黄瓜斜刀切成长2厘米的段,放平后直刀切成片,片形状即为菱形.葱、姜切成丝; 3、炒锅上火,加油,烧热后加入鸡蛋炒散,使其成为不规则小块,盛装在盘中,即为所说的木须; 4、炒锅上火,加油烧热,将肉丝放入煸炒,肉色变白后,加入葱、姜丝同炒,至八成熟时,加入料酒、酱油、盐,炒匀后加入木耳、黄瓜和鸡蛋块同炒,成熟后淋入香油即可.
@阮依479：怎么炒木须肉好吃
咎映18219298942…… 苜蓿肉,就是鸡蛋炒肉片,放点白醋和白糖,做成醋溜的,味道极佳
@阮依479：请问一下木须肉的做法
咎映18219298942…… 原料:瘦肉片、黄瓜片、黑木耳、黄花、鸡蛋、生姜片、米酒、酱油、花椒、蒜 步骤: 1.把黑木耳、黄花用水泡开; 2.肉片放适量酱油、少许鸡蛋清(一般一个鸡蛋清的...
@阮依479：木须肉怎么做最有营养 -
咎映18219298942…… 木须肉的做法一 主料:猪肉200克、鸡蛋3个 辅料:生抽1/2茶匙、料酒1/2茶匙、葱适量、食盐1/2茶匙、色拉油2汤匙、花椒粉1/2茶匙1、鸡蛋3个打在碗里.2、猪肉切成薄片.3、葱切成条.4、锅内油烧热.5、加入鸡蛋炒匀,盛出.6、另热...
@阮依479：“木须肉”这个菜名是怎么起的?
咎映18219298942…… 平日与朋友在饭馆吃饭,总会看到一道叫做“木须肉”的菜,点上来一看竟然是鸡蛋、黄瓜炒肉片,即百思不得其解何谓“木须肉”?昨日在看徐通锵先生的《历史语言学》时,竟偶为我所获. 先生讲语音的受前后语音影响而发生音变时举了这样一个例子:北京话称”鸡蛋”为“木犀”音为[mu ly],但若光就字面音看为[mu xi],按音变规律,[xi]受前面“木”音的影响而变成了[xu]音,这样“木犀”也就被写成了“木须”,而鸡蛋、黄瓜炒肉也就变成了“木须肉”,哈哈,商家真是精明,惊出新鲜词招揽顾客.
