正宗清炖土鸡
@夹泥727：清炖土鸡(以土鸡为主要食材制作而成的家常菜) - 搜狗百科
曾史18850552409…… 清炖土鸡汤 原料 土鸡1只、盐适量、葱少许.制作方法1、土鸡洗净切块.2、锅洗净加入清水和土鸡,开火煮开.3、煮开后的鸡汤上面有一层泡沫,这汤是焯掉血水的要倒掉不用.4、将焯好水的鸡肉捞出.5、将鸡肉捞在容器中.6、将水倒掉后重新加入清水.7、加入焯过水的鸡肉.8、加盖煮30分钟以上.9、加盐调味.10、加入葱.11、煮开即可
@夹泥727：清炖土鸡怎样做 -
曾史18850552409…… 土鸡宰杀好洗净,放入锅中加水煮沸,放入调料包和大葱,盖盖炖2小时,放盐和枸杞拌匀,盛出撒香菜就完成了,具体做法如下: 需要提前准备好的材料包括:土鸡 1500g、大葱 一根、生姜 30g、花椒 一撮、小茴香 一小撮、草果 2颗、肉蔻 1个、八角 2个、桂皮 少许、香叶 4片、干辣皮子 1个、枸杞 适量、香菜 2根、盐 15g. 1、土鸡处理好,清洗干净. 2、用纱布把洗好的各种调料包起来,大葱除外. 3、锅中放入土鸡和水,开大火. 4、煮开后放调料包和大葱. 5、加盖转中小火炖2小时. 6、放入盐和枸杞. 7、盛出,撒香菜,完成. 注意事项: 鸡肉整只炖煮时建议不要从胸前剖开,这样炖出来的鸡肉鲜嫩不柴.
@夹泥727：正宗清炖土鸡 -
曾史18850552409…… 冷水、葱姜切片、大料、放上点盐、料酒、直接煮到熟!可以出锅吃!
@夹泥727：一步搞定清炖土鸡怎么做好吃 -
曾史18850552409…… 步骤1.准备葱、姜、大蒜、干辣椒、大料、枸杞2.土鸡,杀好后,剖肚,洗净3.将土鸡切块4.锅内放入适量油,油热入姜片,葱段、干辣椒炝锅,炝出香味放入鸡块翻炒,待鸡块炒变色加入蒜瓣和大料5.将鸡块再翻炒两分钟,加入适量酱油和料酒,翻炒6.加入适量盐,翻炒两分钟7.移入电炖锅中8.加入适量清水,和枸杞,转到高火慢炖两个小时9.出锅前品尝味道,调好咸淡出锅
@夹泥727：土鸡怎么炖简单又好吃 -
曾史18850552409…… 炖土鸡做法一,材料土鸡、腊排骨、姜片、料酒、盐、糖、香芹碎.做法1、腊排骨用热水浸泡30分钟;2、坐锅烧水,温水时放入洗杀干净的土鸡,水沸后焯水3分钟;3、取出焯水后的土鸡用冷水冲凉;4、将腊排骨放入焯土鸡的沸水中焯水3...
@夹泥727：农家炖土鸡的家常做法大全怎么做好吃 -
曾史18850552409…… 农家炖土鸡的做法步骤:1 1土鸡治净,青椒洗净备用;农家炖土鸡的做法步骤:2 2葱姜洗净备用,干红辣椒擦干净备用;八角、桂皮、香叶备用;农家炖土鸡的做法步骤:3 3将土鸡斩成核桃大小的大块儿;农家炖土鸡的做法步骤:4 4青椒去...
@夹泥727：清炖土鸡的做法是怎样的?
曾史18850552409…… 清炖土鸡的做法: 1. 将土鸡宰杀后,去除食、气管及内脏杂质,剁成3厘米大 小的块,用清水浸泡、洗净,放入沸水锅内加姜片焯出血水, 捞出用清水洗净备用; 2. 净锅置于火上,放熟猪油烧热,用葱段、姜片炝锅,放入 土鸡块,用中小火煸炒至水分将尽,倒在碗里; 3. 在碗中加清水,再加上料酒、冬瓜、薏仁,入屉用旺火蒸 20分钟; 4. 剔除葱段、姜片,用小火煲20分钟至鸡肉烂熟,加精盐、 胡椒粉调味即可.
@夹泥727：怎么做好吃,清炖土鸡的家常做法 -
曾史18850552409…… 主料土鸡1500克 辅料大葱一根生姜30克花椒一撮小茴香一小撮草果2颗肉蔻1个八角2个桂皮少许香叶4片干辣皮子1个枸杞适量香菜2根盐15克 步骤 清炖土鸡的做法步骤11.土鸡一只约1500克,不要从胸前剖开,从鸡屁股处伸进手去掏洗干净,控...
@夹泥727：怎样做好清炖土鸡 -
曾史18850552409…… 清炖土鸡1将土鸡内脏整理干净 中屁股取出内脏 不要用刀切 切记要去出脖子上的气管 准备香葱 姜片 八角 人身(袋装的就可以)枸杞2用开水把 整鸡 烫好 一定要 烫到没有血水 即可3用高汤(如果没有 可用开水代替)下入香葱 姜片 八角 人身 和你的土鸡 最后放入锅中炖 4 要用文火 就是火候别太大 开锅了 立刻别文火在煲的过程中随时撇出烫上面的抹 1小时后 放入盐即可 出锅
曾史18850552409…… 清炖土鸡汤 原料 土鸡1只、盐适量、葱少许.制作方法1、土鸡洗净切块.2、锅洗净加入清水和土鸡,开火煮开.3、煮开后的鸡汤上面有一层泡沫,这汤是焯掉血水的要倒掉不用.4、将焯好水的鸡肉捞出.5、将鸡肉捞在容器中.6、将水倒掉后重新加入清水.7、加入焯过水的鸡肉.8、加盖煮30分钟以上.9、加盐调味.10、加入葱.11、煮开即可
@夹泥727：清炖土鸡怎样做 -
曾史18850552409…… 土鸡宰杀好洗净,放入锅中加水煮沸,放入调料包和大葱,盖盖炖2小时,放盐和枸杞拌匀,盛出撒香菜就完成了,具体做法如下: 需要提前准备好的材料包括:土鸡 1500g、大葱 一根、生姜 30g、花椒 一撮、小茴香 一小撮、草果 2颗、肉蔻 1个、八角 2个、桂皮 少许、香叶 4片、干辣皮子 1个、枸杞 适量、香菜 2根、盐 15g. 1、土鸡处理好,清洗干净. 2、用纱布把洗好的各种调料包起来,大葱除外. 3、锅中放入土鸡和水,开大火. 4、煮开后放调料包和大葱. 5、加盖转中小火炖2小时. 6、放入盐和枸杞. 7、盛出,撒香菜,完成. 注意事项: 鸡肉整只炖煮时建议不要从胸前剖开,这样炖出来的鸡肉鲜嫩不柴.
@夹泥727：正宗清炖土鸡 -
曾史18850552409…… 冷水、葱姜切片、大料、放上点盐、料酒、直接煮到熟!可以出锅吃!
@夹泥727：一步搞定清炖土鸡怎么做好吃 -
曾史18850552409…… 步骤1.准备葱、姜、大蒜、干辣椒、大料、枸杞2.土鸡,杀好后,剖肚,洗净3.将土鸡切块4.锅内放入适量油,油热入姜片,葱段、干辣椒炝锅,炝出香味放入鸡块翻炒,待鸡块炒变色加入蒜瓣和大料5.将鸡块再翻炒两分钟,加入适量酱油和料酒,翻炒6.加入适量盐,翻炒两分钟7.移入电炖锅中8.加入适量清水,和枸杞,转到高火慢炖两个小时9.出锅前品尝味道,调好咸淡出锅
@夹泥727：土鸡怎么炖简单又好吃 -
曾史18850552409…… 炖土鸡做法一,材料土鸡、腊排骨、姜片、料酒、盐、糖、香芹碎.做法1、腊排骨用热水浸泡30分钟;2、坐锅烧水,温水时放入洗杀干净的土鸡,水沸后焯水3分钟;3、取出焯水后的土鸡用冷水冲凉;4、将腊排骨放入焯土鸡的沸水中焯水3...
@夹泥727：农家炖土鸡的家常做法大全怎么做好吃 -
曾史18850552409…… 农家炖土鸡的做法步骤:1 1土鸡治净,青椒洗净备用;农家炖土鸡的做法步骤:2 2葱姜洗净备用,干红辣椒擦干净备用;八角、桂皮、香叶备用;农家炖土鸡的做法步骤:3 3将土鸡斩成核桃大小的大块儿;农家炖土鸡的做法步骤:4 4青椒去...
@夹泥727：清炖土鸡的做法是怎样的?
曾史18850552409…… 清炖土鸡的做法: 1. 将土鸡宰杀后,去除食、气管及内脏杂质,剁成3厘米大 小的块,用清水浸泡、洗净,放入沸水锅内加姜片焯出血水, 捞出用清水洗净备用; 2. 净锅置于火上,放熟猪油烧热,用葱段、姜片炝锅,放入 土鸡块,用中小火煸炒至水分将尽,倒在碗里; 3. 在碗中加清水,再加上料酒、冬瓜、薏仁,入屉用旺火蒸 20分钟; 4. 剔除葱段、姜片,用小火煲20分钟至鸡肉烂熟,加精盐、 胡椒粉调味即可.
@夹泥727：怎么做好吃,清炖土鸡的家常做法 -
曾史18850552409…… 主料土鸡1500克 辅料大葱一根生姜30克花椒一撮小茴香一小撮草果2颗肉蔻1个八角2个桂皮少许香叶4片干辣皮子1个枸杞适量香菜2根盐15克 步骤 清炖土鸡的做法步骤11.土鸡一只约1500克,不要从胸前剖开,从鸡屁股处伸进手去掏洗干净,控...
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曾史18850552409…… 清炖土鸡1将土鸡内脏整理干净 中屁股取出内脏 不要用刀切 切记要去出脖子上的气管 准备香葱 姜片 八角 人身(袋装的就可以)枸杞2用开水把 整鸡 烫好 一定要 烫到没有血水 即可3用高汤(如果没有 可用开水代替)下入香葱 姜片 八角 人身 和你的土鸡 最后放入锅中炖 4 要用文火 就是火候别太大 开锅了 立刻别文火在煲的过程中随时撇出烫上面的抹 1小时后 放入盐即可 出锅
