正宗清远脆皮鸡叫什么鸡
@西壮3221：你好!请问正宗清远脆皮鸡,活鸡叫什么鸡? -
严咏19118803495…… 请问正宗清远脆皮鸡,活鸡叫清远鸡.清远鸡品质特优良,用途广泛烹饪方式不受限制,各种做法都能制作出美味可口的美食.尤为白切鸡最为出名,可以吃到原汁原味的清远鸡味道
@西壮3221：请问在清远哪里可以吃到正宗清远鸡? -
严咏19118803495…… 农村自家养的才会接近正宗的清远鸡...正宗清远鸡的鸡种比较少有,但是农村自家养的鸡都很好吃,因为都是放地养,走动多,什么都吃,养的日子足,空气好,外面酒店的一般般,但是如果比起清远以外的省市的清远鸡,这里酒店随便一家都比外市的要好吃很多,比起农村自家养的就差远了,那种最正宗的清远鸡我还是上小学的时候吃过...我是清远的...去一些小镇上的小酒店比较好,酒店越大,味精越多,
@西壮3221：清远鸡好不好吃的?? -
严咏19118803495…… 清远麻鸡,俗称清远鸡,因母鸡背羽面点缀着无数芝麻样斑点而得名.以皮黄、嘴黄、脚黄、毛色黄中带麻点的三黄麻鸡为正宗.因地域、饲养方法(完全放养在竹林中喝露水吃小虫的)等原因显得肉嫩、细滑而自古有名; 当然好吃了.
@西壮3221：清远脆皮鸡煲汤底怎么做 -
严咏19118803495…… 清远脆皮鸡煲把鸡皮变脆的方法:把鸡洗干净,晾干水分,抹盐,切成块,沙锅里放油,爆香葱段,姜片,小火闷,切记不能放水,肉熟起锅前大火放一点点生抽,头曲酒.
@西壮3221：广东有什么好吃的鸡?
严咏19118803495…… 广东有名的鸡有很多种啊!清远走地鸡,湛江香草鸡、 江村黄鸡,中山沙栏鸡,三角鸡,肇庆杏花鸡,不过要说好吃又滋补的,当然是黑羽鸡,佛山满园园农场就专门养殖这类正宗黑羽鸡的,他是科学散养的,非常有特色.
@西壮3221：如何在市场中买到正宗的清远麻鸡? -
严咏19118803495…… 天农正宗的清远走地鸡,肌肉脂肪沉积适度,肉质鲜美,鸡味浓郁,烹饪后香飘九巷,吃起来比普通鸡口感好、鸡皮滑、鸡肉嫩、鸡骨松,就连骨髓都是清甜的.国家质检总局给清远鸡定的标准是:鸡的体形要呈楔形,前躯紧凑,后躯圆大;头细、脚细;背部羽毛主要有黄麻、褐麻、棕麻三种颜色.
@西壮3221：清远那里有清远鸡卖,大概一只有几重,几钱一只? -
严咏19118803495…… 六十到一百五左右!大概四斤左右!希望能帮助你!一般都是洲心,山塘那些!旧城也有的
@西壮3221：清远鸡怎么出名 -
严咏19118803495…… 清远鸡是清远有名的特产之一.在明朝时候有很有名气了,深受广大食家喜爱,海外很多有名人士都慕名指定品尝清远鸡. 清远麻鸡品质特优,用途广泛、烹饪不受单一限制,被名厨称为文武鸡,蒸、焖、炖、炒、烤均可成为上肴,是妇女坐月...
@西壮3221：清远白切鸡怎么烹饪才正宗 -
严咏19118803495…… 正宗清远白切鸡的做法 材料 清远走地鸡半只,白酒2瓶盖,姜数片,清水1锅,冰水1盆.酱料:姜葱适量,盐1/2茶匙,油适量 做法1、把鸡处理干净.2、烧开一锅水,下姜片和白酒,把鸡放入,煮沸.(这是我的简单做法,只有半个鸡懒得慢慢搞.我爸爸的做法是全程把鸡浸熟,而不是煮熟的,那样很费时,但成品非常美味!)3、把煮沸的鸡放入冰水里浸泡一会儿,这样能够让鸡皮爽脆.(想吃热的可以忽略这一步,因为走地鸡本身的皮都是很爽脆的)4、取出浸泡过冰水的鸡,切块摆盘.5、准备好姜葱放入小碗,撒上盐.6、热锅下油烧热,浇在姜葱上即可.(还可以把姜葱铺在鸡肉表面,烧热了油直接淋在上面,这样鸡肉也是温热的了)
@西壮3221：清远有什么特产 -
严咏19118803495…… 清远鸡.番薯.木薯.芋头
严咏19118803495…… 请问正宗清远脆皮鸡,活鸡叫清远鸡.清远鸡品质特优良,用途广泛烹饪方式不受限制,各种做法都能制作出美味可口的美食.尤为白切鸡最为出名,可以吃到原汁原味的清远鸡味道
@西壮3221：请问在清远哪里可以吃到正宗清远鸡? -
严咏19118803495…… 农村自家养的才会接近正宗的清远鸡...正宗清远鸡的鸡种比较少有,但是农村自家养的鸡都很好吃,因为都是放地养,走动多,什么都吃,养的日子足,空气好,外面酒店的一般般,但是如果比起清远以外的省市的清远鸡,这里酒店随便一家都比外市的要好吃很多,比起农村自家养的就差远了,那种最正宗的清远鸡我还是上小学的时候吃过...我是清远的...去一些小镇上的小酒店比较好,酒店越大,味精越多,
@西壮3221：清远鸡好不好吃的?? -
严咏19118803495…… 清远麻鸡,俗称清远鸡,因母鸡背羽面点缀着无数芝麻样斑点而得名.以皮黄、嘴黄、脚黄、毛色黄中带麻点的三黄麻鸡为正宗.因地域、饲养方法(完全放养在竹林中喝露水吃小虫的)等原因显得肉嫩、细滑而自古有名; 当然好吃了.
@西壮3221：清远脆皮鸡煲汤底怎么做 -
严咏19118803495…… 清远脆皮鸡煲把鸡皮变脆的方法:把鸡洗干净,晾干水分,抹盐,切成块,沙锅里放油,爆香葱段,姜片,小火闷,切记不能放水,肉熟起锅前大火放一点点生抽,头曲酒.
@西壮3221：广东有什么好吃的鸡?
严咏19118803495…… 广东有名的鸡有很多种啊!清远走地鸡,湛江香草鸡、 江村黄鸡,中山沙栏鸡,三角鸡,肇庆杏花鸡,不过要说好吃又滋补的,当然是黑羽鸡,佛山满园园农场就专门养殖这类正宗黑羽鸡的,他是科学散养的,非常有特色.
@西壮3221：如何在市场中买到正宗的清远麻鸡? -
严咏19118803495…… 天农正宗的清远走地鸡,肌肉脂肪沉积适度,肉质鲜美,鸡味浓郁,烹饪后香飘九巷,吃起来比普通鸡口感好、鸡皮滑、鸡肉嫩、鸡骨松,就连骨髓都是清甜的.国家质检总局给清远鸡定的标准是:鸡的体形要呈楔形,前躯紧凑,后躯圆大;头细、脚细;背部羽毛主要有黄麻、褐麻、棕麻三种颜色.
@西壮3221：清远那里有清远鸡卖,大概一只有几重,几钱一只? -
严咏19118803495…… 六十到一百五左右!大概四斤左右!希望能帮助你!一般都是洲心,山塘那些!旧城也有的
@西壮3221：清远鸡怎么出名 -
严咏19118803495…… 清远鸡是清远有名的特产之一.在明朝时候有很有名气了,深受广大食家喜爱,海外很多有名人士都慕名指定品尝清远鸡. 清远麻鸡品质特优,用途广泛、烹饪不受单一限制,被名厨称为文武鸡,蒸、焖、炖、炒、烤均可成为上肴,是妇女坐月...
@西壮3221：清远白切鸡怎么烹饪才正宗 -
严咏19118803495…… 正宗清远白切鸡的做法 材料 清远走地鸡半只,白酒2瓶盖,姜数片,清水1锅,冰水1盆.酱料:姜葱适量,盐1/2茶匙,油适量 做法1、把鸡处理干净.2、烧开一锅水,下姜片和白酒,把鸡放入,煮沸.(这是我的简单做法,只有半个鸡懒得慢慢搞.我爸爸的做法是全程把鸡浸熟,而不是煮熟的,那样很费时,但成品非常美味!)3、把煮沸的鸡放入冰水里浸泡一会儿,这样能够让鸡皮爽脆.(想吃热的可以忽略这一步,因为走地鸡本身的皮都是很爽脆的)4、取出浸泡过冰水的鸡,切块摆盘.5、准备好姜葱放入小碗,撒上盐.6、热锅下油烧热,浇在姜葱上即可.(还可以把姜葱铺在鸡肉表面,烧热了油直接淋在上面,这样鸡肉也是温热的了)
@西壮3221：清远有什么特产 -
严咏19118803495…… 清远鸡.番薯.木薯.芋头
