正宗烧鸡调料配方图片
@游娣6557：烧鸡的香料有那些 -
寿侮17237738915…… 烧鸡的香料有桂皮,陈皮,八角,辛萋,小茴香,肉蔻,丁香,白芷,草果.配料活鸡10只,桂皮10克,白糖15克,陈皮10克,八角10克,辛萋2克,小茴香2克,精盐150克,姜20克,饴糖200克,肉蔻3克,山奈片3克,砂仁克,丁香3克...
@游娣6557：谁会烧鸡的做法与配料 -
寿侮17237738915…… 烧鸡材料A.土鸡1/2只,B.葱段1支,姜片30公克,红葱头10公克,蒜头5粒,辣椒1支,C.八角2粒,甘草5公克,花椒5公克,桂皮5公克,盐2大匙,酱油100㏄,冰糖50公克,米酒4大匙,水3000㏄ 做法 1.土鸡洗净、去毛,放入160℃油锅中,略炸后捞起,备用. 2.热锅,加入适量沙拉油,放入所有材料B一起入锅爆炒香,再加入所有材料C一起炒香,接着加入所有调味料拌煮匀,再放入作法1的土鸡一起煮. 3.将作法2用小火慢慢炖卤,卤约45分钟至入味后熄火,捞起待凉再剁块盛盘即可
@游娣6557：最好吃红烧鸡怎么做??
寿侮17237738915…… 红烧鸡 做法 原料:鸡,用水灼一下. 调味料:姜片、葱片、干辣椒、花椒、八角,还可以加蒜. 将所有调味料(除葱以外)整碎,放入炖肉用的不锈钢调料蛋中. 油锅内放入一两白糖,炒到白糖融化、起泡、泡沫消退、白糖变成金黄色时,...
@游娣6557：烧鸡怎么做?
寿侮17237738915…… 配料: 活鸡…10只,桂皮…10克,白糖…15克,陈皮…10克,八角…10克,辛萋…2克,小茴香…2克,精盐…150克,姜…20克,饴糖…200克,肉蔻…3克,山奈片…3克,砂仁…2克,丁香…3克,白芷…5克,草果…3克,花椒…5克,芝麻...
@游娣6557：烧鸡最正宗的做法,怎样做烧鸡 -
寿侮17237738915…… 材料 鸡肉 半只,姜片 几片,辣椒 1-2根,米酒 不确定,酱油 不确定,糖(可不加) 少许,水 不确定 做法 1、先将辣椒跟姜片爆香 2、鸡肉大略炒一下不用至全熟 3、加入米酒、謽油及水,让其淹至跟鸡肉差不多高,也可以放入少许的冰糖增加甜度 4、盖锅开始闷烧,烧至酱汁成黏稠状,鸡肉也是漂亮的酱油色时就可以起锅了
@游娣6557：烧鸡的做法与配料 -
寿侮17237738915…… 烧鸡的做法: 板栗烧鸡:将 整鸡去掉头和尾,切成块,鸡块冷水下锅,放两片妆,煮到水开,捞出后用水冲洗干净.将板栗放入锅内煮十分钟,捞出后用冷水浸泡一会,去掉外売,剥掉外皮备用,锅里倒入适量油,倒入鸡块翻炒一会儿,放入葱姜蒜翻炒.倒入适量生抽、腐乳汁、料酒和醋翻炒均匀.这时候倒入板栗翻炒.加入适量开水,放入适量盐,中火炖至汤汁收干,加入味精调味即可. 有一家“食为先”有教的,听说技术还不错,希望可以帮到你
@游娣6557：正宗黄焖鸡调料配方 -
寿侮17237738915…… 材料:鸡肉1只,蚝油1大勺,酱油1大勺,大蒜10克,黄酒1大勺,干辣椒5个,冰糖10克,青椒1个,香葱1根,竹笋100克,盐少许,八角粒2粒,生姜5克,香菇100克.首先将准备好的整鸡放入沸水中焯一下,如下图所示.第二,用菜刀把整只鸡切成小块,放在盆里备用,如下图.3.香菇洗净,青椒切小块,大蒜、香葱、竹笋洗净切段,准备干辣椒.4.将姜片放入鸡块中,倒入酱油、盐、黄酒、蚝油,拌匀腌制20分钟,如下图所示.5.锅热后,倒入油、葱、姜、蒜、干辣椒、八角,如下图.6.倒入腌制好的鸡块,加入香菇和竹笋,倒油,加入冰糖,加水没过鸡块.7.按下扒鸡键,自动焖30分钟.加入青椒,拌匀.八、出锅后放在盘子里晾凉一会儿,这样焖鸡就做好了.
@游娣6557：道口烧鸡的配料和做法谁有??指教一下 -
寿侮17237738915…… 作食材主料:童子鸡900克 辅料:砂仁15克 草果10克 肉桂10克 陈皮15克 丁香4克 白芷10克 豆蔻15克 调料食盐20克 蜂蜜20克 高良姜90克 水适量制作方法1.将鸡宰杀好,血放净,趁鸡身尚温时,放入60~70℃的热水内烫5 分钟 左右,再将毛煺...
@游娣6557：猪蹄 烧鸡配方 -
寿侮17237738915…… 材料 主料 土鸡、猪蹄.辅料 葱、姜.香料 花椒、大料、香叶、桂皮.调料 盐、糖、料酒、酱油、食用油 制作步骤1、土鸡洗净后斩成块.2、猪蹄洗净后斩成块.3、葱切段、姜切片备用.4、香料用纱布包好制成香料包备用.5、锅中做油,5成热时下入糖炒至金红色.6、下入土鸡、猪蹄炒匀后料酒、酱油.7、加水、香料包、葱姜、盐后焖烧至食材松软入味即成.提示:1、土鸡块要斩得与猪蹄块大小相仿.2、注意要用小火焖烧.
@游娣6557：香菇烧鸡的制作方法及配料 -
寿侮17237738915…… 香菇炖鸡汤是一道做法简单、味道鲜美的滋补靓汤,制作原料有整鸡、香菇、红枣等,补气血、养颜、提高免疫力,口味鲜美.食材:整鸡1只、香菇若干、红枣5—6个、枸杞10粒、姜片2—3片、盐少许.1、买来的整鸡已经是清理过内脏的了...
寿侮17237738915…… 烧鸡的香料有桂皮,陈皮,八角,辛萋,小茴香,肉蔻,丁香,白芷,草果.配料活鸡10只,桂皮10克,白糖15克,陈皮10克,八角10克,辛萋2克,小茴香2克,精盐150克,姜20克,饴糖200克,肉蔻3克,山奈片3克,砂仁克,丁香3克...
@游娣6557：谁会烧鸡的做法与配料 -
寿侮17237738915…… 烧鸡材料A.土鸡1/2只,B.葱段1支,姜片30公克,红葱头10公克,蒜头5粒,辣椒1支,C.八角2粒,甘草5公克,花椒5公克,桂皮5公克,盐2大匙,酱油100㏄,冰糖50公克,米酒4大匙,水3000㏄ 做法 1.土鸡洗净、去毛,放入160℃油锅中,略炸后捞起,备用. 2.热锅,加入适量沙拉油,放入所有材料B一起入锅爆炒香,再加入所有材料C一起炒香,接着加入所有调味料拌煮匀,再放入作法1的土鸡一起煮. 3.将作法2用小火慢慢炖卤,卤约45分钟至入味后熄火,捞起待凉再剁块盛盘即可
@游娣6557：最好吃红烧鸡怎么做??
寿侮17237738915…… 红烧鸡 做法 原料:鸡,用水灼一下. 调味料:姜片、葱片、干辣椒、花椒、八角,还可以加蒜. 将所有调味料(除葱以外)整碎,放入炖肉用的不锈钢调料蛋中. 油锅内放入一两白糖,炒到白糖融化、起泡、泡沫消退、白糖变成金黄色时,...
@游娣6557：烧鸡怎么做?
寿侮17237738915…… 配料: 活鸡…10只,桂皮…10克,白糖…15克,陈皮…10克,八角…10克,辛萋…2克,小茴香…2克,精盐…150克,姜…20克,饴糖…200克,肉蔻…3克,山奈片…3克,砂仁…2克,丁香…3克,白芷…5克,草果…3克,花椒…5克,芝麻...
@游娣6557：烧鸡最正宗的做法,怎样做烧鸡 -
寿侮17237738915…… 材料 鸡肉 半只,姜片 几片,辣椒 1-2根,米酒 不确定,酱油 不确定,糖(可不加) 少许,水 不确定 做法 1、先将辣椒跟姜片爆香 2、鸡肉大略炒一下不用至全熟 3、加入米酒、謽油及水,让其淹至跟鸡肉差不多高,也可以放入少许的冰糖增加甜度 4、盖锅开始闷烧,烧至酱汁成黏稠状,鸡肉也是漂亮的酱油色时就可以起锅了
@游娣6557：烧鸡的做法与配料 -
寿侮17237738915…… 烧鸡的做法: 板栗烧鸡:将 整鸡去掉头和尾,切成块,鸡块冷水下锅,放两片妆,煮到水开,捞出后用水冲洗干净.将板栗放入锅内煮十分钟,捞出后用冷水浸泡一会,去掉外売,剥掉外皮备用,锅里倒入适量油,倒入鸡块翻炒一会儿,放入葱姜蒜翻炒.倒入适量生抽、腐乳汁、料酒和醋翻炒均匀.这时候倒入板栗翻炒.加入适量开水,放入适量盐,中火炖至汤汁收干,加入味精调味即可. 有一家“食为先”有教的,听说技术还不错,希望可以帮到你
@游娣6557：正宗黄焖鸡调料配方 -
寿侮17237738915…… 材料:鸡肉1只,蚝油1大勺,酱油1大勺,大蒜10克,黄酒1大勺,干辣椒5个,冰糖10克,青椒1个,香葱1根,竹笋100克,盐少许,八角粒2粒,生姜5克,香菇100克.首先将准备好的整鸡放入沸水中焯一下,如下图所示.第二,用菜刀把整只鸡切成小块,放在盆里备用,如下图.3.香菇洗净,青椒切小块,大蒜、香葱、竹笋洗净切段,准备干辣椒.4.将姜片放入鸡块中,倒入酱油、盐、黄酒、蚝油,拌匀腌制20分钟,如下图所示.5.锅热后,倒入油、葱、姜、蒜、干辣椒、八角,如下图.6.倒入腌制好的鸡块,加入香菇和竹笋,倒油,加入冰糖,加水没过鸡块.7.按下扒鸡键,自动焖30分钟.加入青椒,拌匀.八、出锅后放在盘子里晾凉一会儿,这样焖鸡就做好了.
@游娣6557：道口烧鸡的配料和做法谁有??指教一下 -
寿侮17237738915…… 作食材主料:童子鸡900克 辅料:砂仁15克 草果10克 肉桂10克 陈皮15克 丁香4克 白芷10克 豆蔻15克 调料食盐20克 蜂蜜20克 高良姜90克 水适量制作方法1.将鸡宰杀好,血放净,趁鸡身尚温时,放入60~70℃的热水内烫5 分钟 左右,再将毛煺...
@游娣6557：猪蹄 烧鸡配方 -
寿侮17237738915…… 材料 主料 土鸡、猪蹄.辅料 葱、姜.香料 花椒、大料、香叶、桂皮.调料 盐、糖、料酒、酱油、食用油 制作步骤1、土鸡洗净后斩成块.2、猪蹄洗净后斩成块.3、葱切段、姜切片备用.4、香料用纱布包好制成香料包备用.5、锅中做油,5成热时下入糖炒至金红色.6、下入土鸡、猪蹄炒匀后料酒、酱油.7、加水、香料包、葱姜、盐后焖烧至食材松软入味即成.提示:1、土鸡块要斩得与猪蹄块大小相仿.2、注意要用小火焖烧.
@游娣6557：香菇烧鸡的制作方法及配料 -
寿侮17237738915…… 香菇炖鸡汤是一道做法简单、味道鲜美的滋补靓汤,制作原料有整鸡、香菇、红枣等,补气血、养颜、提高免疫力,口味鲜美.食材:整鸡1只、香菇若干、红枣5—6个、枸杞10粒、姜片2—3片、盐少许.1、买来的整鸡已经是清理过内脏的了...
