正宗焖面条的做法大全
@郁彭4094：北方焖面的做法
龙逃18478887023…… 1、准备一些五花肉,豆角(什么蔬菜都行,只要你喜欢吃的蔬菜都可以),粉条,把五花肉切成片,豆角摘好,折成两段. 2、做锅放油,然后葱姜爆香,放入豆角段,炒好,放入粉条,再放入水,最好多放一些水,粉条比较吃水,放入盐、鸡精、酱油. 3、放入面条.然后盖上锅盖,开大火15钟左右,然后改小火,如果已经感觉差不多了,就可以关火,焖上几分钟之后在开锅.
@郁彭4094：焖面的做法大全 焖面怎么做好吃 -
龙逃18478887023…… 材料 肉丝,青椒,红椒一个,海带丝,熟的蒸面,香菜,葱,姜,蒜,花椒,料酒,酱油 做法1.肉丝用料酒和酱油腌10分钟.青红椒洗净切条儿,海带丝洗干净备用2.炒锅内放油,放花椒、葱花、姜和蒜片爆香,放肉炒到透明3.放酱油和温水,...
@郁彭4094：几种焖面的做法 -
龙逃18478887023…… 不过,很多人的做法其实是不地道的,下面就介绍比较地道的做法. 材料:面条(最好是自己擀的,薄一点),豆角,肉片(切片,用盐、酱油、料酒腌过)、姜片、蒜. 1、锅内放油,爆香蒜末和姜片(喜欢辣的人可以放辣椒和蒜一起爆),...
@郁彭4094：焖面的做法,焖面的营养价值,焖面怎么做好吃 -
龙逃18478887023…… 焖面的做法 主料 刀切面 500g 猪肉 150g 扁豆 100g 胡萝卜 50g 辅料 油 适量 盐 适量 味精 适量 料酒 适量 生抽 适量 水淀粉 适量 葱 适量 姜 适量 步骤 1.主辅料: 刀切面、猪肉、扁豆、胡萝卜、葱、姜. 2.把猪肉切像筷头粗的条,也就是所谓...
@郁彭4094：做法,砂锅素焖面怎么做好吃,砂锅素焖面的家常做法 -
龙逃18478887023…… 步骤 1.洋葱,胡萝卜,小白菜,全部清洗干净 2.洋葱切块,胡萝卜切菱形片,小白菜留出茎部,八角几块 3.葱斜切,姜切两片 4.面条自己做,和面,饧面,下剂,抻条,煮面,不用煮太熟,水开一会就行,半熟即可,因为后面要焖的,捞出过水沥干 5.上锅上灶,倒入适量油,小火 6.下入八角,姜片炒香 7.下入葱炒香 8.下入胡萝卜翻炒一会 9.下入洋葱翻炒一会 10.下入盐,味精,冰糖,生抽,老抽 11.翻炒均匀 12.下入适量热水,大火烧 13.将半熟的面条放入砂锅中 14.加盖,烧开后转小火焖 15.5分钟后开盖,将面条翻一翻后,加盖继续焖5分钟 16.开盖,下入小白菜茎,用筷子翻炒一下,均匀即可
@郁彭4094：干面条怎么做闷面条 -
龙逃18478887023…… 干焖面条的做法 1.肉片用酱油、料酒稍腌后多加芡粉抓匀,以免后面煮久了肉质变老 2.锅内放油,炒肉片,变色后盛起备用 3.锅内继续放油,爆香八角、蒜片、姜片(喜欢辣的人可以放辣椒和蒜一起爆),放豆角一起炒,加水没过豆角,并放盐...
@郁彭4094：焖面的做法. -
龙逃18478887023…… 一、食材:主料:豆角150克、肋排200克、面粉150克、鸡蛋一枚、土豆一个辅料:蒜瓣2瓣、八角一粒、姜丝适量、五香粉适量、料酒5ML 、糖适量、干辣椒2根、水200ML 二、步骤: 1. 面粉内打入一枚鸡蛋,加少量水揉成团.多揉一会...
@郁彭4094：焖面的做法,焖面怎么做好吃,焖面的家常做法 -
龙逃18478887023…… 主料 面条(生)500克 土豆2个 豆角300克 辅料 葱花儿 少许 蒜末 少许 老抽 少许 盐 适量家常焖面的做法1. 把面粉和好,装塑料袋醒面2. 猪肉切条备用,要选肥一点的3. 土豆切条,豆角掰成小段4. 将葱花蒜末切碎5. 把猪油炒出来放入葱花儿蒜末,花椒面,炒出香味6. 将土豆豆角放入锅中到上老抽,炒到土豆上色7. 待土豆上色够加适量的水,盖上锅盖等十分钟8. 把面擀好切条9. 等锅开约五分钟将面放在豆角上10. 放入面盖上锅盖出大气换小火约十分钟,面多的话就多焖一会,揭开锅盖把面条用筷子分开11. 面分开后和土豆豆角拌在一起,就OK了
@郁彭4094：焖面怎么做法怎么做的 -
龙逃18478887023…… 做法 山西焖面(卤面) 食材准备 1、面: 提前和好面(饧1小时最好),比煮面条的而稍硬即可.(或买机器, 要细的那种). 2、豆角: 洗好,掰成约1寸的小段(三口之家, 2斤左右即可). 3、猪肉: 切小薄片(多少、肥瘦根据个人喜好.如果偏瘦, 炒制时要稍多放油). 4、葱丝、姜片、大料. 5、半小碗开水(或凉开水、纯净水均可)+ 醋1小勺(根据个人喜好可多可少)+ 香油少许 + 蒜泥+炒过豆角和肉后所用的汤汁(可根据喜好可放可不放).
@郁彭4094：山西的焖面怎么做? -
龙逃18478887023…… 焖面 原料: 手工面(或碱面)猪肉、豆角、青椒,花生油、盐、鸡精、味精、蒜蓉、香油、酱油. 做法: 1,猪肉一定要是半肥瘦的,这回也不能再用电饭煲了,把炒锅烧热,放入花生油少许,一点点就可以了,油太多会腻的,而且会毁掉来...
龙逃18478887023…… 1、准备一些五花肉,豆角(什么蔬菜都行,只要你喜欢吃的蔬菜都可以),粉条,把五花肉切成片,豆角摘好,折成两段. 2、做锅放油,然后葱姜爆香,放入豆角段,炒好,放入粉条,再放入水,最好多放一些水,粉条比较吃水,放入盐、鸡精、酱油. 3、放入面条.然后盖上锅盖,开大火15钟左右,然后改小火,如果已经感觉差不多了,就可以关火,焖上几分钟之后在开锅.
@郁彭4094：焖面的做法大全 焖面怎么做好吃 -
龙逃18478887023…… 材料 肉丝,青椒,红椒一个,海带丝,熟的蒸面,香菜,葱,姜,蒜,花椒,料酒,酱油 做法1.肉丝用料酒和酱油腌10分钟.青红椒洗净切条儿,海带丝洗干净备用2.炒锅内放油,放花椒、葱花、姜和蒜片爆香,放肉炒到透明3.放酱油和温水,...
@郁彭4094：几种焖面的做法 -
龙逃18478887023…… 不过,很多人的做法其实是不地道的,下面就介绍比较地道的做法. 材料:面条(最好是自己擀的,薄一点),豆角,肉片(切片,用盐、酱油、料酒腌过)、姜片、蒜. 1、锅内放油,爆香蒜末和姜片(喜欢辣的人可以放辣椒和蒜一起爆),...
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龙逃18478887023…… 焖面的做法 主料 刀切面 500g 猪肉 150g 扁豆 100g 胡萝卜 50g 辅料 油 适量 盐 适量 味精 适量 料酒 适量 生抽 适量 水淀粉 适量 葱 适量 姜 适量 步骤 1.主辅料: 刀切面、猪肉、扁豆、胡萝卜、葱、姜. 2.把猪肉切像筷头粗的条,也就是所谓...
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龙逃18478887023…… 步骤 1.洋葱,胡萝卜,小白菜,全部清洗干净 2.洋葱切块,胡萝卜切菱形片,小白菜留出茎部,八角几块 3.葱斜切,姜切两片 4.面条自己做,和面,饧面,下剂,抻条,煮面,不用煮太熟,水开一会就行,半熟即可,因为后面要焖的,捞出过水沥干 5.上锅上灶,倒入适量油,小火 6.下入八角,姜片炒香 7.下入葱炒香 8.下入胡萝卜翻炒一会 9.下入洋葱翻炒一会 10.下入盐,味精,冰糖,生抽,老抽 11.翻炒均匀 12.下入适量热水,大火烧 13.将半熟的面条放入砂锅中 14.加盖,烧开后转小火焖 15.5分钟后开盖,将面条翻一翻后,加盖继续焖5分钟 16.开盖,下入小白菜茎,用筷子翻炒一下,均匀即可
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龙逃18478887023…… 干焖面条的做法 1.肉片用酱油、料酒稍腌后多加芡粉抓匀,以免后面煮久了肉质变老 2.锅内放油,炒肉片,变色后盛起备用 3.锅内继续放油,爆香八角、蒜片、姜片(喜欢辣的人可以放辣椒和蒜一起爆),放豆角一起炒,加水没过豆角,并放盐...
@郁彭4094：焖面的做法. -
龙逃18478887023…… 一、食材:主料:豆角150克、肋排200克、面粉150克、鸡蛋一枚、土豆一个辅料:蒜瓣2瓣、八角一粒、姜丝适量、五香粉适量、料酒5ML 、糖适量、干辣椒2根、水200ML 二、步骤: 1. 面粉内打入一枚鸡蛋,加少量水揉成团.多揉一会...
@郁彭4094：焖面的做法,焖面怎么做好吃,焖面的家常做法 -
龙逃18478887023…… 主料 面条(生)500克 土豆2个 豆角300克 辅料 葱花儿 少许 蒜末 少许 老抽 少许 盐 适量家常焖面的做法1. 把面粉和好,装塑料袋醒面2. 猪肉切条备用,要选肥一点的3. 土豆切条,豆角掰成小段4. 将葱花蒜末切碎5. 把猪油炒出来放入葱花儿蒜末,花椒面,炒出香味6. 将土豆豆角放入锅中到上老抽,炒到土豆上色7. 待土豆上色够加适量的水,盖上锅盖等十分钟8. 把面擀好切条9. 等锅开约五分钟将面放在豆角上10. 放入面盖上锅盖出大气换小火约十分钟,面多的话就多焖一会,揭开锅盖把面条用筷子分开11. 面分开后和土豆豆角拌在一起,就OK了
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龙逃18478887023…… 做法 山西焖面(卤面) 食材准备 1、面: 提前和好面(饧1小时最好),比煮面条的而稍硬即可.(或买机器, 要细的那种). 2、豆角: 洗好,掰成约1寸的小段(三口之家, 2斤左右即可). 3、猪肉: 切小薄片(多少、肥瘦根据个人喜好.如果偏瘦, 炒制时要稍多放油). 4、葱丝、姜片、大料. 5、半小碗开水(或凉开水、纯净水均可)+ 醋1小勺(根据个人喜好可多可少)+ 香油少许 + 蒜泥+炒过豆角和肉后所用的汤汁(可根据喜好可放可不放).
@郁彭4094：山西的焖面怎么做? -
龙逃18478887023…… 焖面 原料: 手工面(或碱面)猪肉、豆角、青椒,花生油、盐、鸡精、味精、蒜蓉、香油、酱油. 做法: 1,猪肉一定要是半肥瘦的,这回也不能再用电饭煲了,把炒锅烧热,放入花生油少许,一点点就可以了,油太多会腻的,而且会毁掉来...
