正宗的罗定紫苏锅鸭
@平品5791：成只的紫苏锅鸭的做法 -
赏灵13353486154…… 1、主料:鸭; 一只 2、辅料: 姜 、蒜 、红、绿尖椒(根据口味) 、紫苏叶 3、调料: 盐 、生抽、豆瓣酱 、食用油 4、紫苏鸭的做法 1.捞出鸭块,用温水冲洗干净,沥干水分待用; 2.锅中下足够的油烧热,下姜片爆香; 3.将鸭块倒入锅中; 4.适当翻炒鸭块至水分炒干; 5.往锅中调入豆瓣酱、生抽; 6.将鸭块与酱料翻炒均匀 7.往锅中加入足够量的开水,再次煮滚后,盖上盖子转小火焖煮; 8.焖煮30分钟左右,开盖,视需要调盐,并将红、绿尖椒、蒜粒、紫苏倒入锅中,盖上盖子,再焖5分钟' 9.焖好后,开盖,适当翻炒均匀即可.
@平品5791：罗定紫须呙鸭怎样做好吃 -
赏灵13353486154…… 材料:瓦煲(最好),生鸭,紫苏,花生油,生抽,生姜 步骤:一、将生鸭洗干净放进瓦煲里(不用放水) 二、放点花生油和姜中火慢慢煮 三、鸭子快熟了就放紫苏和生抽 四、干水了,开吃了 这是最简单的做法
@平品5791：老鸭炖紫苏子的制作方法? -
赏灵13353486154…… 老鸭炖紫苏子的制作方法 食材明细 主料:鸭子半只、干紫苏适量. 辅料:白酒1勺、生姜1片、生抽适量、盐适量.老鸭炖紫苏子 紫苏炖鸭的做法步骤 1、鸭子洗净切块,紫苏和生姜准备好. 2、锅烧热,不放油,下入鸭块和姜片翻炒. 3、加入白酒,继续翻炒,炒至鸭块出油. 4、下入生抽、盐继续翻炒. 5、加水没过食材,盖上锅盖大火烧开. 6、等水烧至一半时,下入洗好、泡好的紫苏,继续小火煮至收汁. 7、起锅,撒上葱花. 小窍门:鸭子本身腥味很重,直接放在锅里炒,不用放油,炒着炒着,鸭子会自动出油,这样一来把鸭子里的油扁出来,二来也能去掉鸭子身上的腥味.
@平品5791：紫苏焖鸭的做法,紫苏焖鸭怎么做好吃,紫苏焖鸭 -
赏灵13353486154…… 食材明细 鸭肉适量 紫苏适量 土豆适量 葱姜蒜适量 八角适量 香草适量 辣椒适量 冰糖适量 甘草适量 酱油适量 耗油适量 白酒(料酒)适量 盐适量 十三香适量 紫苏焖鸭的做法步骤: 1准备主要材料:鸭肉500g(1/4只),土豆1个,紫苏100g 2飞水...
@平品5791：紫苏鸭肉怎么做? -
赏灵13353486154…… [原料/调料] 鸭 1/2只 紫苏 75公克 姜 1大块 酱油 1大匙 酒 1大匙 [制作流程] (1)将鸭子洗净,用刀将肉片下,并切成薄片.将紫苏叶摘下洗净,姜也切片备用. (2)将锅子烧热,加入2大匙油,放入姜片炒香,再加入鸭肉片,拌炒至鸭肉略熟后,加入调味料焖入味,最后再将紫苏片加入,拌炒至紫苏熟软后,盛入盘中,即可上桌食用.
@平品5791：怎么做好吃,紫苏鸭的家常做法 -
赏灵13353486154…… 紫苏鸭的做法 原料: 1.鸭肉整块洗干净、姜、蒜和紫苏切丝,辣椒切段.鸭肉表面用厨房纸巾擦干2.锅烧热,放油烧至六成热,将鸭肉放到锅里煎,注意要将鸭皮朝下、将皮煎至金黄之后出锅,晾凉,切块3.锅里留油,烧热,放进姜、蒜和辣椒爆香,下鸭块,放腐乳、老抽炒均匀,倒进啤酒没过鸭块,大火烧开,中火焖20分钟4.加生抽、蚝油和糖调味,最后撒上紫苏,翻炒均匀出锅
@平品5791：紫苏炒鸭肉怎么做 -
赏灵13353486154…… 紫苏炒鸭的做法步骤:1 1鸭肉洗净切块, 紫苏炒鸭的做法步骤:2 2备好姜、小红椒,啤酒、紫苏 紫苏炒鸭的做法步骤:3 3锅内水烧开倒入鸭肉抄水去腥 紫苏炒鸭的做法步骤:4 4锅内放油烧热倒入鸭肉,加姜片,红椒爆炒 紫苏炒鸭的做法步骤:5 5鸭肉炒干水分倒入啤酒旺火烧开 紫苏炒鸭的做法步骤:6 6关小火焖煮40分钟 紫苏炒鸭的做法步骤:7 7待汤汁烧浓倒入紫苏 紫苏炒鸭的做法步骤:8 8小火五分钟收汁 紫苏炒鸭的做法步骤:9 9起锅,一盘香喷喷的紫苏鸭肉就出锅了!
@平品5791：紫苏焖鸭怎么做好吃,紫苏焖鸭的家常做法 -
赏灵13353486154…… 用料 主料 鸭肉适量 辅料 紫苏 适量 调料 色拉油 少许 食盐 少许 葱 少许 姜 适量 蒜 适量 水淀粉 少许 柱侯酱 适量 白醋 适量 白酒 适量 白糖 少许 紫苏焖鸭的做法1.把鸭子切片,飞水后用姜、蒜、白酒腌制一下,劈掉臊味2.烧热油锅,爆香姜和蒜头后放入紫苏炒香.再放入鸭肉炒香3.调味后,加入适量水将鸭块焖熟20分钟,最后勾芡便可上桌食用
@平品5791：客家紫姜焖鸭怎么做? -
赏灵13353486154…… 我也很喜欢吃,在家里也试过煮,可是就是煮不出人家煮的味道 我在家是这样煮的,你也可以试一下,烧红锅加油(量要比平时炒菜时多一点吧),油开了就放蒜头(拍一下)跟大量的姜,闻到香味就把砍好的鸭下锅(血水不要)爆炒到鸭子干水再加紫苏继续炒,紫苏的味道出来就加少量的水盖上锅盖闷,最后打一个欠水就可以了 !~做法: 1.将鸭子飞水,焯掉血水,这样容易没有腥味. 2.热油,将子姜和八角炒香,下鸭肉,炒至五成熟,下酱油、白醋,翻炒. 3.下酒糟炒到七成熟的时候,放些热水,开始焖. 4.当鸭肉松软的时候,再根据咸淡加盐,搅拌匀后装盘即可.
@平品5791：紫苏土豆焖鸭的做法和技巧有哪些 -
赏灵13353486154…… 食材明细饭鸭半只下身500 生粉适量 食盐适量 冰糖适量 生姜适量 花椒少许 桂皮少许 香叶少许 蒜头若干 酱油适量 新鲜紫苏叶若干 咸鲜口味 焖工艺 一小时耗时 简单难度 紫苏土豆焖鸭的做法步骤 1 饭鸭半身下身,先用流动水清洗乾净,然后再...
赏灵13353486154…… 1、主料:鸭; 一只 2、辅料: 姜 、蒜 、红、绿尖椒(根据口味) 、紫苏叶 3、调料: 盐 、生抽、豆瓣酱 、食用油 4、紫苏鸭的做法 1.捞出鸭块,用温水冲洗干净,沥干水分待用; 2.锅中下足够的油烧热,下姜片爆香; 3.将鸭块倒入锅中; 4.适当翻炒鸭块至水分炒干; 5.往锅中调入豆瓣酱、生抽; 6.将鸭块与酱料翻炒均匀 7.往锅中加入足够量的开水,再次煮滚后,盖上盖子转小火焖煮; 8.焖煮30分钟左右,开盖,视需要调盐,并将红、绿尖椒、蒜粒、紫苏倒入锅中,盖上盖子,再焖5分钟' 9.焖好后,开盖,适当翻炒均匀即可.
@平品5791：罗定紫须呙鸭怎样做好吃 -
赏灵13353486154…… 材料:瓦煲(最好),生鸭,紫苏,花生油,生抽,生姜 步骤:一、将生鸭洗干净放进瓦煲里(不用放水) 二、放点花生油和姜中火慢慢煮 三、鸭子快熟了就放紫苏和生抽 四、干水了,开吃了 这是最简单的做法
@平品5791：老鸭炖紫苏子的制作方法? -
赏灵13353486154…… 老鸭炖紫苏子的制作方法 食材明细 主料:鸭子半只、干紫苏适量. 辅料:白酒1勺、生姜1片、生抽适量、盐适量.老鸭炖紫苏子 紫苏炖鸭的做法步骤 1、鸭子洗净切块,紫苏和生姜准备好. 2、锅烧热,不放油,下入鸭块和姜片翻炒. 3、加入白酒,继续翻炒,炒至鸭块出油. 4、下入生抽、盐继续翻炒. 5、加水没过食材,盖上锅盖大火烧开. 6、等水烧至一半时,下入洗好、泡好的紫苏,继续小火煮至收汁. 7、起锅,撒上葱花. 小窍门:鸭子本身腥味很重,直接放在锅里炒,不用放油,炒着炒着,鸭子会自动出油,这样一来把鸭子里的油扁出来,二来也能去掉鸭子身上的腥味.
@平品5791：紫苏焖鸭的做法,紫苏焖鸭怎么做好吃,紫苏焖鸭 -
赏灵13353486154…… 食材明细 鸭肉适量 紫苏适量 土豆适量 葱姜蒜适量 八角适量 香草适量 辣椒适量 冰糖适量 甘草适量 酱油适量 耗油适量 白酒(料酒)适量 盐适量 十三香适量 紫苏焖鸭的做法步骤: 1准备主要材料:鸭肉500g(1/4只),土豆1个,紫苏100g 2飞水...
@平品5791：紫苏鸭肉怎么做? -
赏灵13353486154…… [原料/调料] 鸭 1/2只 紫苏 75公克 姜 1大块 酱油 1大匙 酒 1大匙 [制作流程] (1)将鸭子洗净,用刀将肉片下,并切成薄片.将紫苏叶摘下洗净,姜也切片备用. (2)将锅子烧热,加入2大匙油,放入姜片炒香,再加入鸭肉片,拌炒至鸭肉略熟后,加入调味料焖入味,最后再将紫苏片加入,拌炒至紫苏熟软后,盛入盘中,即可上桌食用.
@平品5791：怎么做好吃,紫苏鸭的家常做法 -
赏灵13353486154…… 紫苏鸭的做法 原料: 1.鸭肉整块洗干净、姜、蒜和紫苏切丝,辣椒切段.鸭肉表面用厨房纸巾擦干2.锅烧热,放油烧至六成热,将鸭肉放到锅里煎,注意要将鸭皮朝下、将皮煎至金黄之后出锅,晾凉,切块3.锅里留油,烧热,放进姜、蒜和辣椒爆香,下鸭块,放腐乳、老抽炒均匀,倒进啤酒没过鸭块,大火烧开,中火焖20分钟4.加生抽、蚝油和糖调味,最后撒上紫苏,翻炒均匀出锅
@平品5791：紫苏炒鸭肉怎么做 -
赏灵13353486154…… 紫苏炒鸭的做法步骤:1 1鸭肉洗净切块, 紫苏炒鸭的做法步骤:2 2备好姜、小红椒,啤酒、紫苏 紫苏炒鸭的做法步骤:3 3锅内水烧开倒入鸭肉抄水去腥 紫苏炒鸭的做法步骤:4 4锅内放油烧热倒入鸭肉,加姜片,红椒爆炒 紫苏炒鸭的做法步骤:5 5鸭肉炒干水分倒入啤酒旺火烧开 紫苏炒鸭的做法步骤:6 6关小火焖煮40分钟 紫苏炒鸭的做法步骤:7 7待汤汁烧浓倒入紫苏 紫苏炒鸭的做法步骤:8 8小火五分钟收汁 紫苏炒鸭的做法步骤:9 9起锅,一盘香喷喷的紫苏鸭肉就出锅了!
@平品5791：紫苏焖鸭怎么做好吃,紫苏焖鸭的家常做法 -
赏灵13353486154…… 用料 主料 鸭肉适量 辅料 紫苏 适量 调料 色拉油 少许 食盐 少许 葱 少许 姜 适量 蒜 适量 水淀粉 少许 柱侯酱 适量 白醋 适量 白酒 适量 白糖 少许 紫苏焖鸭的做法1.把鸭子切片,飞水后用姜、蒜、白酒腌制一下,劈掉臊味2.烧热油锅,爆香姜和蒜头后放入紫苏炒香.再放入鸭肉炒香3.调味后,加入适量水将鸭块焖熟20分钟,最后勾芡便可上桌食用
@平品5791：客家紫姜焖鸭怎么做? -
赏灵13353486154…… 我也很喜欢吃,在家里也试过煮,可是就是煮不出人家煮的味道 我在家是这样煮的,你也可以试一下,烧红锅加油(量要比平时炒菜时多一点吧),油开了就放蒜头(拍一下)跟大量的姜,闻到香味就把砍好的鸭下锅(血水不要)爆炒到鸭子干水再加紫苏继续炒,紫苏的味道出来就加少量的水盖上锅盖闷,最后打一个欠水就可以了 !~做法: 1.将鸭子飞水,焯掉血水,这样容易没有腥味. 2.热油,将子姜和八角炒香,下鸭肉,炒至五成熟,下酱油、白醋,翻炒. 3.下酒糟炒到七成熟的时候,放些热水,开始焖. 4.当鸭肉松软的时候,再根据咸淡加盐,搅拌匀后装盘即可.
@平品5791：紫苏土豆焖鸭的做法和技巧有哪些 -
赏灵13353486154…… 食材明细饭鸭半只下身500 生粉适量 食盐适量 冰糖适量 生姜适量 花椒少许 桂皮少许 香叶少许 蒜头若干 酱油适量 新鲜紫苏叶若干 咸鲜口味 焖工艺 一小时耗时 简单难度 紫苏土豆焖鸭的做法步骤 1 饭鸭半身下身,先用流动水清洗乾净,然后再...
