正宗铁板鱿鱼教程
@施咸1537：铁板鱿鱼怎么烤 -
冉殷13324647582…… 铁板鱿鱼的做法: 一、做铁板鱿鱼所需用具: 铁板一块3—5毫米厚,直径为 厘米30厘米左右的圆铁板,表面光滑、平整,可以 在铁板边缘焊两个把手,以方便操作炉具(三芯煤炉,其受热面积大,火力均匀,为了方便操作,也可使用液化气...
@施咸1537：怎么才能做好一道绝味的铁板鱿鱼 -
冉殷13324647582…… 材料:鱿鱼、洋葱、香菇、葱、姜、青辣椒. 调料:酱油、盐、花椒 、干红椒、胡椒粉、鸡精 1、鱿鱼须洗净在沸水中氽一下,沥干水分,用盐、酱油腌制入味.(盐、酱油) 2、锅中倒入2大匙油以中火烧温,爆香葱、姜、红辣椒.(花椒、干红椒---葱、姜) 3、 放入香菇炒香,放入洋葱,多多地翻炒一会,洋葱成透明色了,就可以下腌制好的鱿鱼和辣椒了,同时加入鸡精.(鸡精、香菇、洋葱、鱿鱼和青辣椒) 4、待汁收了一些,放入胡椒粉,即可装盘.(胡椒粉) 注意:姜,大蒜切片.干辣椒干花椒洒少量的水浸润一下.蒜苗切小节. 干辣椒和干花椒用水稍稍浸润一下,否则容易变色,鱿鱼须不要炒得太久,极易熟.
@施咸1537：铁板鱿的做法,配料,奄制 -
冉殷13324647582…… 1.鱿鱼用温水解冻,泡一会,搓一搓,冲洗干净(好像一些软软的像眼珠子一样的东西,我估计不是啥子好吃的东东、取一铁板烧至九成热、鱿鱼去膜、内脏洗净切开成片状,由内面以斜刀切交叉花纹,再切片(约三公分宽).锅烧热,放入...
@施咸1537：铁板鱿鱼的做法. -
冉殷13324647582…… 铁板鱿鱼做法:材料 鲜鱿鱼一条,洋葱一个,干辣椒一小把,姜两片,葱一段,调味料:盐,生抽,酱油 做法1 鱿鱼去掉内脏和膜,切成细丝控干水分2 放入油锅中炸得微黄捞出,葱姜,洋葱切丝3 锅留底油烧5成热,加干辣椒炒香,放入葱姜丝煸炒4 加入洋葱,鱿鱼丝,烹入盐,生抽酱油炒匀5 放在烧热的铁板上上桌
@施咸1537：街头铁板鱿鱼的正确做法 -
冉殷13324647582…… 原料:整只鱿鱼2只(约400克),锡纸1张,洋葱末15克,沙拉酱20克,海鲜酱15克,黑胡椒粉15克,味精3克,卤水1000克,色拉油10克,葱末10克 做法: 1、将鱿鱼整只放入沸水中用中火氽3分钟,取出后,放入卤水中微火卤30分钟. 2、取一锅,放入色拉油,烧至七成热时,放入洋葱末煸炒出香,加入沙拉酱、海鲜酱、黑胡椒粉、味精调成汁备用. 3、取一铁板烧至九成热,铺上一张叠成小船的锡纸,将卤好的鱿鱼筒沿头尾打上间距为1厘米的直刀,然后放在锡纸内,浇上调好的汁上桌,撒上葱末即可.
@施咸1537：铁板鱿鱼的做法
冉殷13324647582…… 1鱿鱼去掉内脏、撕掉皮,洗净.铁板鱿鱼的做法步骤:2 2沥干水分,切成细丝待用.铁板鱿鱼的做法步骤:3 3鱿鱼丝放入碗内,调入鱼露、辣椒酱、韩式辣酱、、蚝油、料酒、盐、白糖.铁板鱿鱼的做法步骤:4 4抓匀腌制10分钟.铁板鱿鱼的做法步骤:5 5洋葱头切块、香葱洗净切段、红辣椒切小圈备用.铁板鱿鱼的做法步骤:6 6取一铁板烧至9成热,将腌制好的鱿鱼平铺在铁板上.铁板鱿鱼的做法步骤:7 7鱿鱼烤至卷起发白,放入洋葱炒出香味.铁板鱿鱼的做法步骤:8 8再调入适量辣椒酱翻炒均匀.铁板鱿鱼的做法步骤:9 9撒上孜然粒、白芝麻,快速炒匀.铁板鱿鱼的做法步骤:10 10关火,撒上辣椒圈、香葱段,即可上桌食用.
@施咸1537：家里怎么做铁板鱿鱼? -
冉殷13324647582…… 在家里做铁板鱿鱼,很简单的:用家里烙饼的平锅和铲子,压.然后撒上调料(超市有买的).就OK 了!美味啊!试试吧!
@施咸1537：铁板鱿鱼怎么做?
冉殷13324647582…… 材 料:鱿鱼二尾;洋葱(切丝)半粒;炸油适量;九层菜;太白粉适量;味素适量;酱油适量;香油适量;水二匙; 作 法:一、鱿鱼去膜、内脏洗净切开成片状,由内面以斜刀切交叉花纹,再切片(约三公分宽). 二、炒油起油,鱿鱼片洒上少许太白粉,投入油中略炒,盛盘备用. 三、另用油三匙炒香洋葱丝,并倒入料综合调味大火煮滚,即熄火.盛於碗中备用. 四、将铁板烧热后淋下两汤匙热油并放上鱿鱼片迅速淋下第三项调味汁於鱿鱼片上洒上九层菜少许待热气稍消后,即可食用.
@施咸1537：谁可以教我怎么做铁板鱿鱼 ?
冉殷13324647582…… ]原料: 整只鱿鱼2只(约400克),锡纸1张,洋葱末15克,沙拉酱20克,海鲜酱15克,黑胡椒粉15克,味精3克,卤水1000克,色拉油10克,葱末10克,食盐15克,酒10克做法1: 1.将鱿鱼整只放入沸水中用中火氽3分钟,取出后,放入卤水中...
@施咸1537：铁板鱿鱼怎样做?
冉殷13324647582…… 1.准备好腌制调料,料酒、姜丝、黄豆酱、4川风味麻辣酱、椒盐、白胡椒.2.鱿鱼去内脏去表膜洗净备用.3.将鱿鱼切成大小均匀的条状或块状,鱿鱼须切开.4.倒入1勺料酒、适当姜丝、椒盐和白胡椒,再加入黄豆酱、川味麻辣酱各1勺.5.搅拌均匀,盖上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制1会.6.取出后,用竹签或金属签穿成串备用.7.平底锅加热,倒入少量食用油,将腌制好的鱿鱼串放入锅中.8.中火加热,用锅铲反复按压鱿鱼串,将水份逼出.9.待鱿鱼打卷并且表面变得较干时,撒入适当椒盐,稍烤制便可出锅.10.食用时调入蒜味辣椒汁口味更好.
冉殷13324647582…… 铁板鱿鱼的做法: 一、做铁板鱿鱼所需用具: 铁板一块3—5毫米厚,直径为 厘米30厘米左右的圆铁板,表面光滑、平整,可以 在铁板边缘焊两个把手,以方便操作炉具(三芯煤炉,其受热面积大,火力均匀,为了方便操作,也可使用液化气...
@施咸1537：怎么才能做好一道绝味的铁板鱿鱼 -
冉殷13324647582…… 材料:鱿鱼、洋葱、香菇、葱、姜、青辣椒. 调料:酱油、盐、花椒 、干红椒、胡椒粉、鸡精 1、鱿鱼须洗净在沸水中氽一下,沥干水分,用盐、酱油腌制入味.(盐、酱油) 2、锅中倒入2大匙油以中火烧温,爆香葱、姜、红辣椒.(花椒、干红椒---葱、姜) 3、 放入香菇炒香,放入洋葱,多多地翻炒一会,洋葱成透明色了,就可以下腌制好的鱿鱼和辣椒了,同时加入鸡精.(鸡精、香菇、洋葱、鱿鱼和青辣椒) 4、待汁收了一些,放入胡椒粉,即可装盘.(胡椒粉) 注意:姜,大蒜切片.干辣椒干花椒洒少量的水浸润一下.蒜苗切小节. 干辣椒和干花椒用水稍稍浸润一下,否则容易变色,鱿鱼须不要炒得太久,极易熟.
@施咸1537：铁板鱿的做法,配料,奄制 -
冉殷13324647582…… 1.鱿鱼用温水解冻,泡一会,搓一搓,冲洗干净(好像一些软软的像眼珠子一样的东西,我估计不是啥子好吃的东东、取一铁板烧至九成热、鱿鱼去膜、内脏洗净切开成片状,由内面以斜刀切交叉花纹,再切片(约三公分宽).锅烧热,放入...
@施咸1537：铁板鱿鱼的做法. -
冉殷13324647582…… 铁板鱿鱼做法:材料 鲜鱿鱼一条,洋葱一个,干辣椒一小把,姜两片,葱一段,调味料:盐,生抽,酱油 做法1 鱿鱼去掉内脏和膜,切成细丝控干水分2 放入油锅中炸得微黄捞出,葱姜,洋葱切丝3 锅留底油烧5成热,加干辣椒炒香,放入葱姜丝煸炒4 加入洋葱,鱿鱼丝,烹入盐,生抽酱油炒匀5 放在烧热的铁板上上桌
@施咸1537：街头铁板鱿鱼的正确做法 -
冉殷13324647582…… 原料:整只鱿鱼2只(约400克),锡纸1张,洋葱末15克,沙拉酱20克,海鲜酱15克,黑胡椒粉15克,味精3克,卤水1000克,色拉油10克,葱末10克 做法: 1、将鱿鱼整只放入沸水中用中火氽3分钟,取出后,放入卤水中微火卤30分钟. 2、取一锅,放入色拉油,烧至七成热时,放入洋葱末煸炒出香,加入沙拉酱、海鲜酱、黑胡椒粉、味精调成汁备用. 3、取一铁板烧至九成热,铺上一张叠成小船的锡纸,将卤好的鱿鱼筒沿头尾打上间距为1厘米的直刀,然后放在锡纸内,浇上调好的汁上桌,撒上葱末即可.
@施咸1537：铁板鱿鱼的做法
冉殷13324647582…… 1鱿鱼去掉内脏、撕掉皮,洗净.铁板鱿鱼的做法步骤:2 2沥干水分,切成细丝待用.铁板鱿鱼的做法步骤:3 3鱿鱼丝放入碗内,调入鱼露、辣椒酱、韩式辣酱、、蚝油、料酒、盐、白糖.铁板鱿鱼的做法步骤:4 4抓匀腌制10分钟.铁板鱿鱼的做法步骤:5 5洋葱头切块、香葱洗净切段、红辣椒切小圈备用.铁板鱿鱼的做法步骤:6 6取一铁板烧至9成热,将腌制好的鱿鱼平铺在铁板上.铁板鱿鱼的做法步骤:7 7鱿鱼烤至卷起发白,放入洋葱炒出香味.铁板鱿鱼的做法步骤:8 8再调入适量辣椒酱翻炒均匀.铁板鱿鱼的做法步骤:9 9撒上孜然粒、白芝麻,快速炒匀.铁板鱿鱼的做法步骤:10 10关火,撒上辣椒圈、香葱段,即可上桌食用.
@施咸1537：家里怎么做铁板鱿鱼? -
冉殷13324647582…… 在家里做铁板鱿鱼,很简单的:用家里烙饼的平锅和铲子,压.然后撒上调料(超市有买的).就OK 了!美味啊!试试吧!
@施咸1537：铁板鱿鱼怎么做?
冉殷13324647582…… 材 料:鱿鱼二尾;洋葱(切丝)半粒;炸油适量;九层菜;太白粉适量;味素适量;酱油适量;香油适量;水二匙; 作 法:一、鱿鱼去膜、内脏洗净切开成片状,由内面以斜刀切交叉花纹,再切片(约三公分宽). 二、炒油起油,鱿鱼片洒上少许太白粉,投入油中略炒,盛盘备用. 三、另用油三匙炒香洋葱丝,并倒入料综合调味大火煮滚,即熄火.盛於碗中备用. 四、将铁板烧热后淋下两汤匙热油并放上鱿鱼片迅速淋下第三项调味汁於鱿鱼片上洒上九层菜少许待热气稍消后,即可食用.
@施咸1537：谁可以教我怎么做铁板鱿鱼 ?
冉殷13324647582…… ]原料: 整只鱿鱼2只(约400克),锡纸1张,洋葱末15克,沙拉酱20克,海鲜酱15克,黑胡椒粉15克,味精3克,卤水1000克,色拉油10克,葱末10克,食盐15克,酒10克做法1: 1.将鱿鱼整只放入沸水中用中火氽3分钟,取出后,放入卤水中...
@施咸1537：铁板鱿鱼怎样做?
冉殷13324647582…… 1.准备好腌制调料,料酒、姜丝、黄豆酱、4川风味麻辣酱、椒盐、白胡椒.2.鱿鱼去内脏去表膜洗净备用.3.将鱿鱼切成大小均匀的条状或块状,鱿鱼须切开.4.倒入1勺料酒、适当姜丝、椒盐和白胡椒,再加入黄豆酱、川味麻辣酱各1勺.5.搅拌均匀,盖上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制1会.6.取出后,用竹签或金属签穿成串备用.7.平底锅加热,倒入少量食用油,将腌制好的鱿鱼串放入锅中.8.中火加热,用锅铲反复按压鱿鱼串,将水份逼出.9.待鱿鱼打卷并且表面变得较干时,撒入适当椒盐,稍烤制便可出锅.10.食用时调入蒜味辣椒汁口味更好.
