正宗香辣蟹制作
@颜胞4359：正宗的香辣蟹怎么做? -
臧忽13055194928…… 1香辣蟹的做法 主料:肉蟹 调料:葱、盐、白糖、白酒、干辣椒、姜、料酒、醋、花椒、鸡精、食用油 做法:1.将肉蟹放在器皿中加入适量白酒,蟹醉后去腮,胃,肠切成块; 2.将葱、姜洗净,葱切成段,姜切成片; 3.坐锅点火放油,油至三成...
@颜胞4359：香辣蟹的做法正宗香辣蟹的做法香辣蟹怎么做 -
臧忽13055194928…… 调味料准备:姜,蒜,五香料(少许),大葱,花椒粒,干辣椒,面酱,辣椒酱,香菜,料酒,白糖…… 做法:步骤一,螃蟹整理完后撒些生粉.入油锅炸至变色捞出控油. 步骤二,锅内留油,下姜,蒜,五香料(少许),大葱段,花椒粒,干辣椒入锅炸,香味出来后下面酱,辣椒酱炒. 步骤三,倒螃蟹翻匀.倒料酒,多点没关系、等到香味四溢的时候,按自己需要放盐和糖,最后撒上香菜段就行了!由于螃蟹个头够大,所以吃起来也是有很多肉的! PS:面酱的作用是增加调味料在螃蟹上的附着力,不知道其他食谱里有没有这一项,反正我今天是这样想的也这样做了,结果非常正确!实践出真理看来这句话是有道理滴~
@颜胞4359：谁知道正宗的香辣蟹怎么做? -
臧忽13055194928…… 准备多点姜蒜和辣椒还有葱,给螃蟹喂一点点酒,可以使肉质更加鲜嫩 将洗净剁好的蟹放入滚油里炸,直到红透有汁渗出为止,然后加入事先准备好的姜蒜辣椒和葱放入一起翻炒,捞出入盘即可
@颜胞4359：家常香辣蟹怎么做 -
臧忽13055194928…… 1.准备好螃蟹3只 2.将螃蟹去壳,洗净内脏. 3.一只螃蟹切为4块,蟹鳌用刀拍裂. 4.用适量的盐,生粉将螃蟹拌匀.5.准备好辣椒、姜葱、青蒜、洋葱等配料.6.将配料切好备用. 7.锅里加油烧至7成热,将螃蟹如果炸一下. 8.螃蟹炸至变...
@颜胞4359：香辣蟹的做法,香辣蟹怎么做好吃,香辣蟹的家常做法 -
臧忽13055194928…… 主料 湖蟹 4只 辅料 油 适量 盐 适量 花椒 适量 料酒 适量 豆瓣酱 适量 干辣椒 适量 生姜片 适量 大葱 适量 香菜 适量 高度白酒 适量 香莴笋 适量 生粉 适量 步骤 1.香莴笋去皮洗净 2.切条状后用适量的盐腌制 3.准备调料 4.螃蟹 5.倒入高度白酒浸...
@颜胞4359：香辣蟹怎么做好吃?
臧忽13055194928…… 秋风咋起,蟹以一种横行霸道的方式,俘虏了深圳无数食客的胃,关于蟹的种种做法,也如雨后春笋曾出不穷,色香味俱全的香辣蟹,光是想象 ,就足以令人垂涎欲滴. ...
@颜胞4359：香辣蟹的做法?
臧忽13055194928…… 教你做:下酒好菜香辣蟹 2004-11-19 姜军 孙进 在酒店宾馆的餐桌上,你可能已多次领略过大闸蟹、香辣蟹的美味了.其实做法并不难,今天市民谭浣明先生为你推荐的家常菜就是香辣蟹. 【主料】肉蟹500克 【配料】干辣椒30克,花椒粉20克,葱、盐、白糖、白酒、干辣椒、姜、料酒、醋、花椒、鸡精、食用油各若干 【做法】 流程一:将肉蟹放在碗中,加适量白酒把蟹灌醉.然后去腮、去胃、去肠,洗净后把蟹切成块; 流程二:把葱、姜洗净,葱切成段,姜切成片; 流程三:将炒锅洗净置火上,锅里放油500克.待油三成热,放入花椒、干辣椒翻炒.当麻辣香味飘出时,加入姜片、葱段、蟹块.三分钟后,倒入料酒、醋、白糖、盐进行翻炒,翻炒均匀出锅即食.
@颜胞4359：香辣螃蟹怎么做最好吃 -
臧忽13055194928…… 烹饪时间: 30分钟 难度: 中级 口味: 香辣 在家做的香辣蟹不比饭店的差,味道一样的鲜美,主要是省银子.家常做法就是按照自己的口味来调,本菜香、辣、鲜、脆,味道鲜美,营养丰富.吃起来更加有滋有味.  用料 螃蟹  2只 青红...
@颜胞4359：香辣蟹的做法有哪些呢?
臧忽13055194928…… 做法:挑选新鲜螃蟹,放入水中清洗,将肚脐解下,然后将蟹盖揭开,撕去螃蟹的腮,然后将清洗干净的螃蟹一剁两半;螃蟹加入1/2小勺、白酒1/2小勺腌制一下,年糕放入清水中浸泡10分钟;锅里放一大勺油,油热后将切好的葱下锅爆香,将腌制好的螃蟹入锅翻炒,加入1小勺生抽调味,加入1小勺豆豉翻炒均匀;锅中加入一碗水,将年糕放入锅中和螃蟹一起煮,等到年糕煮软,汤汁粘稠时,加入1/2小勺糖,翻炒均匀即可出锅
@颜胞4359：香辣大闸蟹的做法 - 香辣蟹怎么做?香辣蟹怎么做才好吃呢?
臧忽13055194928…… 材料 原料:蟹2只. 调料:红椒、花椒、八角、葱、姜、蒜、糖、鸡精、老抽、料酒... 所需时间:三刻钟 制作难度:普通 所用厨具:炒锅编辑本段做法 1、先把蟹刷洗干净...
臧忽13055194928…… 1香辣蟹的做法 主料:肉蟹 调料:葱、盐、白糖、白酒、干辣椒、姜、料酒、醋、花椒、鸡精、食用油 做法:1.将肉蟹放在器皿中加入适量白酒,蟹醉后去腮,胃,肠切成块; 2.将葱、姜洗净,葱切成段,姜切成片; 3.坐锅点火放油,油至三成...
@颜胞4359：香辣蟹的做法正宗香辣蟹的做法香辣蟹怎么做 -
臧忽13055194928…… 调味料准备:姜,蒜,五香料(少许),大葱,花椒粒,干辣椒,面酱,辣椒酱,香菜,料酒,白糖…… 做法:步骤一,螃蟹整理完后撒些生粉.入油锅炸至变色捞出控油. 步骤二,锅内留油,下姜,蒜,五香料(少许),大葱段,花椒粒,干辣椒入锅炸,香味出来后下面酱,辣椒酱炒. 步骤三,倒螃蟹翻匀.倒料酒,多点没关系、等到香味四溢的时候,按自己需要放盐和糖,最后撒上香菜段就行了!由于螃蟹个头够大,所以吃起来也是有很多肉的! PS:面酱的作用是增加调味料在螃蟹上的附着力,不知道其他食谱里有没有这一项,反正我今天是这样想的也这样做了,结果非常正确!实践出真理看来这句话是有道理滴~
@颜胞4359：谁知道正宗的香辣蟹怎么做? -
臧忽13055194928…… 准备多点姜蒜和辣椒还有葱,给螃蟹喂一点点酒,可以使肉质更加鲜嫩 将洗净剁好的蟹放入滚油里炸,直到红透有汁渗出为止,然后加入事先准备好的姜蒜辣椒和葱放入一起翻炒,捞出入盘即可
@颜胞4359：家常香辣蟹怎么做 -
臧忽13055194928…… 1.准备好螃蟹3只 2.将螃蟹去壳,洗净内脏. 3.一只螃蟹切为4块,蟹鳌用刀拍裂. 4.用适量的盐,生粉将螃蟹拌匀.5.准备好辣椒、姜葱、青蒜、洋葱等配料.6.将配料切好备用. 7.锅里加油烧至7成热,将螃蟹如果炸一下. 8.螃蟹炸至变...
@颜胞4359：香辣蟹的做法,香辣蟹怎么做好吃,香辣蟹的家常做法 -
臧忽13055194928…… 主料 湖蟹 4只 辅料 油 适量 盐 适量 花椒 适量 料酒 适量 豆瓣酱 适量 干辣椒 适量 生姜片 适量 大葱 适量 香菜 适量 高度白酒 适量 香莴笋 适量 生粉 适量 步骤 1.香莴笋去皮洗净 2.切条状后用适量的盐腌制 3.准备调料 4.螃蟹 5.倒入高度白酒浸...
@颜胞4359：香辣蟹怎么做好吃?
臧忽13055194928…… 秋风咋起,蟹以一种横行霸道的方式,俘虏了深圳无数食客的胃,关于蟹的种种做法,也如雨后春笋曾出不穷,色香味俱全的香辣蟹,光是想象 ,就足以令人垂涎欲滴. ...
@颜胞4359：香辣蟹的做法?
臧忽13055194928…… 教你做:下酒好菜香辣蟹 2004-11-19 姜军 孙进 在酒店宾馆的餐桌上,你可能已多次领略过大闸蟹、香辣蟹的美味了.其实做法并不难,今天市民谭浣明先生为你推荐的家常菜就是香辣蟹. 【主料】肉蟹500克 【配料】干辣椒30克,花椒粉20克,葱、盐、白糖、白酒、干辣椒、姜、料酒、醋、花椒、鸡精、食用油各若干 【做法】 流程一:将肉蟹放在碗中,加适量白酒把蟹灌醉.然后去腮、去胃、去肠,洗净后把蟹切成块; 流程二:把葱、姜洗净,葱切成段,姜切成片; 流程三:将炒锅洗净置火上,锅里放油500克.待油三成热,放入花椒、干辣椒翻炒.当麻辣香味飘出时,加入姜片、葱段、蟹块.三分钟后,倒入料酒、醋、白糖、盐进行翻炒,翻炒均匀出锅即食.
@颜胞4359：香辣螃蟹怎么做最好吃 -
臧忽13055194928…… 烹饪时间: 30分钟 难度: 中级 口味: 香辣 在家做的香辣蟹不比饭店的差,味道一样的鲜美,主要是省银子.家常做法就是按照自己的口味来调,本菜香、辣、鲜、脆,味道鲜美,营养丰富.吃起来更加有滋有味.  用料 螃蟹  2只 青红...
@颜胞4359：香辣蟹的做法有哪些呢?
臧忽13055194928…… 做法:挑选新鲜螃蟹,放入水中清洗,将肚脐解下,然后将蟹盖揭开,撕去螃蟹的腮,然后将清洗干净的螃蟹一剁两半;螃蟹加入1/2小勺、白酒1/2小勺腌制一下,年糕放入清水中浸泡10分钟;锅里放一大勺油,油热后将切好的葱下锅爆香,将腌制好的螃蟹入锅翻炒,加入1小勺生抽调味,加入1小勺豆豉翻炒均匀;锅中加入一碗水,将年糕放入锅中和螃蟹一起煮,等到年糕煮软,汤汁粘稠时,加入1/2小勺糖,翻炒均匀即可出锅
@颜胞4359：香辣大闸蟹的做法 - 香辣蟹怎么做?香辣蟹怎么做才好吃呢?
臧忽13055194928…… 材料 原料:蟹2只. 调料:红椒、花椒、八角、葱、姜、蒜、糖、鸡精、老抽、料酒... 所需时间:三刻钟 制作难度:普通 所用厨具:炒锅编辑本段做法 1、先把蟹刷洗干净...
