香辣蟹的做法家庭做法
@汤恒2311：香辣蟹的做法 -
郭振13863494824…… ■香辣蟹的做法 主料:肉蟹 调料:葱、盐、白糖、白酒、干辣椒、姜、料酒、醋、花椒、鸡精、食用油 做法: 1.将肉蟹放在器皿中加入适量白酒,蟹醉后去腮,胃,肠切成块; 2.将葱、姜洗净,葱切成段,姜切成片; 3.坐锅点火放油,油至...
@汤恒2311：做香辣螃蟹的方法有哪些 -
郭振13863494824…… 香辣蟹”的制作方法一: (1)活蟹由厨师宰杀和清洗,去掉蟹壳和内脏;据自己的需求加上高汤,享用火锅的清甘鲜美味. (2)置炒锅于旺火之上,油烧至五成热,投入牧马山二崭条海椒、郫县豆瓣、汉源花椒等调料; (3)爆炒分解成块状青...
@汤恒2311：香辣河蟹做法 -
郭振13863494824…… 材料:新鲜活河蟹,盐,鲜辣椒,大葱,干辣椒,蒜瓣,麻椒,花椒,泡椒,老干妈香辣酱 做法:1:把蟹洗净剥壳切两段,放到开水煮3分钟捞出蟹沥干水待用;2:冷油放花椒和麻椒小火炒;炒到油七成热放干辣椒和大蒜瓣和蒜沫炒;翻炒一会放青辣椒、泡椒、老干妈香辣酱再翻炒1分钟;3;再放鸡精和蟹小火焖15-20分钟即可;
@汤恒2311：香辣蟹(关于香辣蟹的基本详情介绍)
郭振13863494824…… 1、香辣蟹是一道四川省经典的传统名菜,属川菜系.2、用肉蟹辅以葱、姜、花椒、干辣椒等制成的佳肴.3、本菜香、辣、鲜、脆,味道鲜美.4、做法是将肉蟹放在器皿中加入适量白酒,蟹醉后去腮,胃,肠切成块;将葱、姜洗净,葱切成段,姜切成片;坐锅点火放油,油至三成热时,放入花椒、干辣椒炒出麻辣香味时,加入姜片、葱段、蟹块,倒入料酒、醋、白糖、盐翻炒均匀出锅即食.5、本菜香、辣、鲜、脆,味道鲜美.
@汤恒2311：香辣蟹如何做 -
郭振13863494824…… 原料:肉蟹 调料:葱、盐、白糖、白酒、干辣椒、姜、料酒、醋、花椒、鸡精、食用油 做法: 1.将肉蟹放在器皿中加入适量白酒,蟹醉后去腮,胃,肠切成块; 2.将葱、姜洗净,葱切成段,姜切成片; 3.坐锅点火放油,油至三成热时,放入花...
@汤恒2311：香辣蟹怎么做
郭振13863494824…… 我住在海边的,经常吃蟹的.做蟹其实不需要什么技巧的,因为它本来就很鲜而且咸味很种(海蟹),河蟹就需要自己根据自己的口味加点调料.主要的步骤简单一点自己吃的就只要放在水里煮熟就行了,当然在没煮之前也就是冷水里要加很多调料的,如五香,八角,辣椒,盐,鸡精,酱油等等.要是想它味道更好更啦就把它煮好了再放锅里和放以上调料抄一下~~~~~~~
@汤恒2311：香辣大闸蟹的做法 - 香辣蟹怎么做?香辣蟹怎么做才好吃呢?
郭振13863494824…… 材料 原料:蟹2只. 调料:红椒、花椒、八角、葱、姜、蒜、糖、鸡精、老抽、料酒... 红亮鲜香,辣味悠长. 当然,香辣蟹的做法有很多种,有不炸的,重要的是对自己的...
@汤恒2311：如何做好香辣蟹 -
郭振13863494824…… 香辣蟹 原料:蟹2只青椒、红椒、豆豉花椒、八角、葱、姜、蒜、盐、糖、鸡精、老抽、料酒、生粉. 做法: 1、先把蟹刷洗干净,壳揭开去掉呼吸器官. 青红椒切片,葱切段,姜蒜切片备用. 2、锅下油,八成热加豆豉炒香,再加入花椒、八角、葱、姜、蒜爆香. 再放入蟹,加料酒翻炒两三分钟,放入青红椒片,加盐、糖、鸡精、老抽继续翻炒. 此时若锅内比较干可以化点生粉水.再炒五分钟起锅. 另:香辣豆是我在超市买的成品.里面有花生米、黄豆、干辣椒、芝麻,好像还有花椒.就是这几样用油爆出来的.
@汤恒2311：如何烹制香辣蟹?<sub>
郭振13863494824…… 采用肉蟹300克,葱段、姜片、花椒、干红辣椒、盐、白糖、白酒、料酒、醋、植物油各适量.做法:将肉蟹放人器皿中,加人适量白酒,蟹“醉”后去除鳃、胃、肠,切成块;锅内放植物油烧至三 成热时,放入花椒、干红辣椒炒出麻辣香味,加人姜片、葱段、蟹块,倒人料酒、醋、白糖、盐,翻炒均匀, 捞出调料,出锅即可.
@汤恒2311：请问香辣蟹怎么做? -
郭振13863494824…… 准备材料:红干辣椒 、新姜、 葱、生抽(酱油)、料酒、白糖、白醋、花生油其他的有 也行. 油要多,油8成热的时候火苗调小放一起葱、姜,等到微黄色后放入白糖(少许)等到白糖略微融化后倒入生抽(适量其实一点就行了),放入 红辣椒 适量不要方太多会很辣,辣椒变成深红色后,放入螃蟹让油在螃蟹身上沾满.将火苗跳到中等,盖上锅等到蒸汽冒出很多后,到一点点白醋,在等一会锅在开起来的时候,倒入料酒(适量)其实一点点就好了,盖上锅盖.等3-5分钟.
郭振13863494824…… ■香辣蟹的做法 主料:肉蟹 调料:葱、盐、白糖、白酒、干辣椒、姜、料酒、醋、花椒、鸡精、食用油 做法: 1.将肉蟹放在器皿中加入适量白酒,蟹醉后去腮,胃,肠切成块; 2.将葱、姜洗净,葱切成段,姜切成片; 3.坐锅点火放油,油至...
@汤恒2311：做香辣螃蟹的方法有哪些 -
郭振13863494824…… 香辣蟹”的制作方法一: (1)活蟹由厨师宰杀和清洗,去掉蟹壳和内脏;据自己的需求加上高汤,享用火锅的清甘鲜美味. (2)置炒锅于旺火之上,油烧至五成热,投入牧马山二崭条海椒、郫县豆瓣、汉源花椒等调料; (3)爆炒分解成块状青...
@汤恒2311：香辣河蟹做法 -
郭振13863494824…… 材料:新鲜活河蟹,盐,鲜辣椒,大葱,干辣椒,蒜瓣,麻椒,花椒,泡椒,老干妈香辣酱 做法:1:把蟹洗净剥壳切两段,放到开水煮3分钟捞出蟹沥干水待用;2:冷油放花椒和麻椒小火炒;炒到油七成热放干辣椒和大蒜瓣和蒜沫炒;翻炒一会放青辣椒、泡椒、老干妈香辣酱再翻炒1分钟;3;再放鸡精和蟹小火焖15-20分钟即可;
@汤恒2311：香辣蟹(关于香辣蟹的基本详情介绍)
郭振13863494824…… 1、香辣蟹是一道四川省经典的传统名菜,属川菜系.2、用肉蟹辅以葱、姜、花椒、干辣椒等制成的佳肴.3、本菜香、辣、鲜、脆,味道鲜美.4、做法是将肉蟹放在器皿中加入适量白酒,蟹醉后去腮,胃,肠切成块;将葱、姜洗净,葱切成段,姜切成片;坐锅点火放油,油至三成热时,放入花椒、干辣椒炒出麻辣香味时,加入姜片、葱段、蟹块,倒入料酒、醋、白糖、盐翻炒均匀出锅即食.5、本菜香、辣、鲜、脆,味道鲜美.
@汤恒2311：香辣蟹如何做 -
郭振13863494824…… 原料:肉蟹 调料:葱、盐、白糖、白酒、干辣椒、姜、料酒、醋、花椒、鸡精、食用油 做法: 1.将肉蟹放在器皿中加入适量白酒,蟹醉后去腮,胃,肠切成块; 2.将葱、姜洗净,葱切成段,姜切成片; 3.坐锅点火放油,油至三成热时,放入花...
@汤恒2311：香辣蟹怎么做
郭振13863494824…… 我住在海边的,经常吃蟹的.做蟹其实不需要什么技巧的,因为它本来就很鲜而且咸味很种(海蟹),河蟹就需要自己根据自己的口味加点调料.主要的步骤简单一点自己吃的就只要放在水里煮熟就行了,当然在没煮之前也就是冷水里要加很多调料的,如五香,八角,辣椒,盐,鸡精,酱油等等.要是想它味道更好更啦就把它煮好了再放锅里和放以上调料抄一下~~~~~~~
@汤恒2311：香辣大闸蟹的做法 - 香辣蟹怎么做?香辣蟹怎么做才好吃呢?
郭振13863494824…… 材料 原料:蟹2只. 调料:红椒、花椒、八角、葱、姜、蒜、糖、鸡精、老抽、料酒... 红亮鲜香,辣味悠长. 当然,香辣蟹的做法有很多种,有不炸的,重要的是对自己的...
@汤恒2311：如何做好香辣蟹 -
郭振13863494824…… 香辣蟹 原料:蟹2只青椒、红椒、豆豉花椒、八角、葱、姜、蒜、盐、糖、鸡精、老抽、料酒、生粉. 做法: 1、先把蟹刷洗干净,壳揭开去掉呼吸器官. 青红椒切片,葱切段,姜蒜切片备用. 2、锅下油,八成热加豆豉炒香,再加入花椒、八角、葱、姜、蒜爆香. 再放入蟹,加料酒翻炒两三分钟,放入青红椒片,加盐、糖、鸡精、老抽继续翻炒. 此时若锅内比较干可以化点生粉水.再炒五分钟起锅. 另:香辣豆是我在超市买的成品.里面有花生米、黄豆、干辣椒、芝麻,好像还有花椒.就是这几样用油爆出来的.
@汤恒2311：如何烹制香辣蟹?<sub>
郭振13863494824…… 采用肉蟹300克,葱段、姜片、花椒、干红辣椒、盐、白糖、白酒、料酒、醋、植物油各适量.做法:将肉蟹放人器皿中,加人适量白酒,蟹“醉”后去除鳃、胃、肠,切成块;锅内放植物油烧至三 成热时,放入花椒、干红辣椒炒出麻辣香味,加人姜片、葱段、蟹块,倒人料酒、醋、白糖、盐,翻炒均匀, 捞出调料,出锅即可.
@汤恒2311：请问香辣蟹怎么做? -
郭振13863494824…… 准备材料:红干辣椒 、新姜、 葱、生抽(酱油)、料酒、白糖、白醋、花生油其他的有 也行. 油要多,油8成热的时候火苗调小放一起葱、姜,等到微黄色后放入白糖(少许)等到白糖略微融化后倒入生抽(适量其实一点就行了),放入 红辣椒 适量不要方太多会很辣,辣椒变成深红色后,放入螃蟹让油在螃蟹身上沾满.将火苗跳到中等,盖上锅等到蒸汽冒出很多后,到一点点白醋,在等一会锅在开起来的时候,倒入料酒(适量)其实一点点就好了,盖上锅盖.等3-5分钟.
