母猪肉煮熟后的样子
@关飞3068：母猪肉煮熟是怎样的 -
唐景15249252113…… 皮煮不烂,肉骚气重!
@关飞3068：怎样识别母猪肉?母猪肉吃了有什么坏处? -
唐景15249252113…… 1.母猪瘦肉呈黑红(或是老红)色,纹路清晰,肉质细嫩,水分较多,用手摸母猪肥肉,指头上沾的脂肪较少,不像好的猪肥肉,会使指头沾上较多的油脂.母猪肉弹性差,肌肉纤维比较粗糙,不细腻.母猪的乳头也比阉猪的长、细、大.用刀...
@关飞3068：怎样鉴别母猪肉 -
唐景15249252113…… 1、看皮: 母猪肉的皮一般较厚,皮面上的毛孔比普通猪大,小腿部皮肤的皱褶明显. 2、看乳房: 母猪的奶头比普通肥猪的长、细、大.乳房突出明显,用刀横切乳头时可看到有乳汁渗出. 3、看猪肉: 正常的猪肉呈粉红色,母猪肉则呈暗红...
@关飞3068：母猪肉有什么特征 -
唐景15249252113…… 1、肤组织结构松弛.发粗发白,较厚硬,颈部和下腹部皮肤皱缩,若宰杀时间长,皮肤干缩会更显著,失去弹性. 2、皮肤与皮下脂肪结合不紧缩,两者之间有一层薄脂肪呈粉红色,即所谓“红线”.脂肪外膜黄白色. 3、由于皮下脂肪薄,显得...
@关飞3068：老母猪肉能吃吗? -
唐景15249252113…… “母猪肉”是指专门用来繁殖的、年老以后被淘汰了母种猪的肉,准确叫法是“老母猪肉”.老母猪肉是可以吃的,但是比较老,而且一般很少(种猪本来就是少量的),没有多少人吃. 母猪肉营养差,无香味.更严重的是母猪肉含有危害人...
@关飞3068：请问下怎么样认别母猪肉??今天我去市场买了几斤五花肉,很肥的那种
唐景15249252113…… 如果煮熟了,肉一般是啃不动!如何鉴别公、母猪肉 1、性臭味:公猪肉具有性臭味,以唾液腺、脂肪和臀部肌肉最明显.除直接嗅到外,还可以通过加热(如烧烙、煮沸...
@关飞3068：买到母猪肉皮怎么才煮得熟 -
唐景15249252113…… 1、用高压锅多压下就可以煮烂,但是口感不好. 2、母猪肉营养差,无香味.更严重的是母猪肉含有危害人体的物质——免疫球蛋白,特别是产仔前的母猪含量更高.食用母猪肉易引起贫备、血红蛋白尿、溶血性黄疸等疾病,一定不要食用.因此,要弄清母猪肉的基本特征,认真加以鉴别,防止误购误食. 3、母猪肉猪皮比一般猪皮厚,毛孔也粗,臀部皮肤有米粒大的凹窝,肉质粗糙,有腥味;特别瘦肉部分呈现深红色,比一般育肥猪和瘦肉型猪的肉色深;腹部肌肉较松弛,肌肉与脂肪层易剥离;乳房部位的肉细、软、有皱纹,乳腺萎缩,有的母猪肉肉皮与皮下脂肪间有一层红晕或红色层.
@关飞3068：怎样分辨母猪肉和牛肉 -
唐景15249252113…… 老母猪肉和牛肉虽然经过加工会变的很相像,但还是有办法区别的,所以消费者不必过度担心.牛肉的肌肉纹路比较宽比较长,猪肉的纹路则比较细密.虽然母猪肉虽然颜色和牛肉接近,但是猪肉一般比牛肉肥,摸起来也比较油比较滑,而牛肉一般瘦肉多肥肉少,摸起来比较干涩.
@关飞3068：怎样分辨哪些是母猪肉? -
唐景15249252113…… 母猪肉皮厚,毛孔大.瘦肉的纤维粗糙.骨头关节很大.瘦肉颜色不鲜红..排骨宽度很大.呈暗红
@关飞3068：母猪猪肉是什么样的?
唐景15249252113…… 猪肉分公母母猪肉容易引发病源母猪肉长啥样母猪猪肉颜色呈深红色,断面颗粒大,手指触摸弹性小;皮厚而硬,表皮毛孔粗大,脂肪色黄,干涩
唐景15249252113…… 皮煮不烂,肉骚气重!
@关飞3068：怎样识别母猪肉?母猪肉吃了有什么坏处? -
唐景15249252113…… 1.母猪瘦肉呈黑红(或是老红)色,纹路清晰,肉质细嫩,水分较多,用手摸母猪肥肉,指头上沾的脂肪较少,不像好的猪肥肉,会使指头沾上较多的油脂.母猪肉弹性差,肌肉纤维比较粗糙,不细腻.母猪的乳头也比阉猪的长、细、大.用刀...
@关飞3068：怎样鉴别母猪肉 -
唐景15249252113…… 1、看皮: 母猪肉的皮一般较厚,皮面上的毛孔比普通猪大,小腿部皮肤的皱褶明显. 2、看乳房: 母猪的奶头比普通肥猪的长、细、大.乳房突出明显,用刀横切乳头时可看到有乳汁渗出. 3、看猪肉: 正常的猪肉呈粉红色,母猪肉则呈暗红...
@关飞3068：母猪肉有什么特征 -
唐景15249252113…… 1、肤组织结构松弛.发粗发白,较厚硬,颈部和下腹部皮肤皱缩,若宰杀时间长,皮肤干缩会更显著,失去弹性. 2、皮肤与皮下脂肪结合不紧缩,两者之间有一层薄脂肪呈粉红色,即所谓“红线”.脂肪外膜黄白色. 3、由于皮下脂肪薄,显得...
@关飞3068：老母猪肉能吃吗? -
唐景15249252113…… “母猪肉”是指专门用来繁殖的、年老以后被淘汰了母种猪的肉,准确叫法是“老母猪肉”.老母猪肉是可以吃的,但是比较老,而且一般很少(种猪本来就是少量的),没有多少人吃. 母猪肉营养差,无香味.更严重的是母猪肉含有危害人...
@关飞3068：请问下怎么样认别母猪肉??今天我去市场买了几斤五花肉,很肥的那种
唐景15249252113…… 如果煮熟了,肉一般是啃不动!如何鉴别公、母猪肉 1、性臭味:公猪肉具有性臭味,以唾液腺、脂肪和臀部肌肉最明显.除直接嗅到外,还可以通过加热(如烧烙、煮沸...
@关飞3068：买到母猪肉皮怎么才煮得熟 -
唐景15249252113…… 1、用高压锅多压下就可以煮烂,但是口感不好. 2、母猪肉营养差,无香味.更严重的是母猪肉含有危害人体的物质——免疫球蛋白,特别是产仔前的母猪含量更高.食用母猪肉易引起贫备、血红蛋白尿、溶血性黄疸等疾病,一定不要食用.因此,要弄清母猪肉的基本特征,认真加以鉴别,防止误购误食. 3、母猪肉猪皮比一般猪皮厚,毛孔也粗,臀部皮肤有米粒大的凹窝,肉质粗糙,有腥味;特别瘦肉部分呈现深红色,比一般育肥猪和瘦肉型猪的肉色深;腹部肌肉较松弛,肌肉与脂肪层易剥离;乳房部位的肉细、软、有皱纹,乳腺萎缩,有的母猪肉肉皮与皮下脂肪间有一层红晕或红色层.
@关飞3068：怎样分辨母猪肉和牛肉 -
唐景15249252113…… 老母猪肉和牛肉虽然经过加工会变的很相像,但还是有办法区别的,所以消费者不必过度担心.牛肉的肌肉纹路比较宽比较长,猪肉的纹路则比较细密.虽然母猪肉虽然颜色和牛肉接近,但是猪肉一般比牛肉肥,摸起来也比较油比较滑,而牛肉一般瘦肉多肥肉少,摸起来比较干涩.
@关飞3068：怎样分辨哪些是母猪肉? -
唐景15249252113…… 母猪肉皮厚,毛孔大.瘦肉的纤维粗糙.骨头关节很大.瘦肉颜色不鲜红..排骨宽度很大.呈暗红
@关飞3068：母猪猪肉是什么样的?
唐景15249252113…… 猪肉分公母母猪肉容易引发病源母猪肉长啥样母猪猪肉颜色呈深红色,断面颗粒大,手指触摸弹性小;皮厚而硬,表皮毛孔粗大,脂肪色黄,干涩
