毛笋的长期保存方法
@离宗4502：毛笋怎么样才能保鲜很久 -
凌枝18638796221…… 处理完,切大块,用盐水焯熟.浸泡在冷水里,冷藏,经常换水. 如希望更长时间保存,可以冷冻.
@离宗4502：毛笋怎么晒成干可常时间保存 -
凌枝18638796221…… 竹笋晒干的方法:1.水烧开后放入竹笋,煮一下,根据笋的大小定时间;2.小笋的话煮两分钟有点变色就差不多了,捞出氻干水份;3.如果想晒的快些,将氻干的竹笋用干净 的蛇皮袋装好;4.用石头或是其他的重物压一到两天;5.笋由圆变扁,这样晒就快了;6.野生小竹笋压扁后,再撕开成小条,晒一天就晒干了.
@离宗4502：挖了好多毛竹笋,吃不完怎么存放,只有冰箱? -
凌枝18638796221…… 把竹笋放到大桶、坛、罐或是缸等容器里,洒点水,然后用盖子等密封口部,放置在避光阴凉处即可.这种方法保存时间不能超过一个月,时间过长会变质,如果口部密封不漏气可以保存30天左右,如果口部不能严密封紧,则可能只能保存半个...
@离宗4502：鲜毛芛怎么样存放 -
凌枝18638796221…… 要保存好新鲜毛笋,我们要先了解一点毛笋老化方面的知识.竹笋在强光和高温下新陈代谢很旺盛,竹笋会出现纤维老化.此外,竹笋被采挖出来后,由于没有根部供水了,加上断口失水和竹笋本身植物代谢也会消耗水分,因此,鲜笋保存要减...
@离宗4502：笋怎么放冰箱保存长久 -
凌枝18638796221…… 现在冰箱十分普及了,很多人都会想到用冰箱冷藏来保存竹笋,但是,很多人发现竹笋在冰箱里保存一段时间后,往往还是会老化很严重.事实上用冰箱确实是保存鲜笋的好方法,只是很多人在具体实施上方法不当,才导致竹笋老化. 他们在冰箱里保存的是生竹笋,冰箱的冷藏室虽然低温,虽然竹笋的新陈代谢减弱,但是冷藏室空气十分干冷,长期存放会导致竹笋迅速失水纤维老化.因此,在冰箱里保存未经杀死细胞的竹笋,最好用保鲜袋把竹笋密封起来,防止竹笋过度失水.不建议用冰箱长时间保存生竹笋.
@离宗4502：除了晒干竹笋还有什么保存方法 -
凌枝18638796221…… 可以冷藏、盐水保鲜. 竹笋,在中国自古被当作“菜中珍品”.竹笋是中国传统佳肴,味香质脆,食用和栽培历史极为悠久. 保存方法: 1、沙藏法.取废旧木箱或硬纸板箱,底部铺7~10厘米湿沙,以不粘手为适度.选完整无损的冬笋,笋尖...
@离宗4502：笋片如何冷冻?家里一下子有了很多毛笋,很喜欢吃,但放不久,听说冷冻笋片可以保存一年以上. -
凌枝18638796221…… 最好吃新鲜的,或者晒干密封保存
@离宗4502：新鲜竹笋怎样存放 -
凌枝18638796221…… 1、蒸制保鲜 把已经破损或没吃完的笋笋蒸熟或用冷水煮到半熟,晾凉浸入冷水中,水要没过笋,吃的时候取出来食用就行了.最好在2~3天内吃完,否则会影响笋的口感. 2、冷藏保存 没吃完的黄泥笋不要洗不要沾水,笋壳表面的泥巴千万别...
@离宗4502：春笋用热水焯熟后怎样长期储存 -
凌枝18638796221…… 热水焯过的竹笋保存方法有三种. 1、第一种方法:沥尽水分后分装在保鲜袋里放入电冰箱保存(0度即可,不必放入零下18度的冷冻室内. 2、第二种方法:抹上食用盐,挂在屋檐下,在常温下保存. 3、第三种方法:在阳光下晒成笋干,在常...
@离宗4502：怎样储存新鲜冬笋 -
凌枝18638796221…… 新鲜冬笋的储存方法如下: 1、封藏 将冬笋装入双层不透气的塑料薄膜袋后,将袋口扎紧,或放在塑料桶内封口后放阴凉通风处,可保鲜25天左右. 2、沙藏 在箱内先铺一层较湿的黄沙(不沾手为宜),然后将好的笋尖朝上排列在箱内,然后再...
凌枝18638796221…… 处理完,切大块,用盐水焯熟.浸泡在冷水里,冷藏,经常换水. 如希望更长时间保存,可以冷冻.
@离宗4502：毛笋怎么晒成干可常时间保存 -
凌枝18638796221…… 竹笋晒干的方法:1.水烧开后放入竹笋,煮一下,根据笋的大小定时间;2.小笋的话煮两分钟有点变色就差不多了,捞出氻干水份;3.如果想晒的快些,将氻干的竹笋用干净 的蛇皮袋装好;4.用石头或是其他的重物压一到两天;5.笋由圆变扁,这样晒就快了;6.野生小竹笋压扁后,再撕开成小条,晒一天就晒干了.
@离宗4502：挖了好多毛竹笋,吃不完怎么存放,只有冰箱? -
凌枝18638796221…… 把竹笋放到大桶、坛、罐或是缸等容器里,洒点水,然后用盖子等密封口部,放置在避光阴凉处即可.这种方法保存时间不能超过一个月,时间过长会变质,如果口部密封不漏气可以保存30天左右,如果口部不能严密封紧,则可能只能保存半个...
@离宗4502：鲜毛芛怎么样存放 -
凌枝18638796221…… 要保存好新鲜毛笋,我们要先了解一点毛笋老化方面的知识.竹笋在强光和高温下新陈代谢很旺盛,竹笋会出现纤维老化.此外,竹笋被采挖出来后,由于没有根部供水了,加上断口失水和竹笋本身植物代谢也会消耗水分,因此,鲜笋保存要减...
@离宗4502：笋怎么放冰箱保存长久 -
凌枝18638796221…… 现在冰箱十分普及了,很多人都会想到用冰箱冷藏来保存竹笋,但是,很多人发现竹笋在冰箱里保存一段时间后,往往还是会老化很严重.事实上用冰箱确实是保存鲜笋的好方法,只是很多人在具体实施上方法不当,才导致竹笋老化. 他们在冰箱里保存的是生竹笋,冰箱的冷藏室虽然低温,虽然竹笋的新陈代谢减弱,但是冷藏室空气十分干冷,长期存放会导致竹笋迅速失水纤维老化.因此,在冰箱里保存未经杀死细胞的竹笋,最好用保鲜袋把竹笋密封起来,防止竹笋过度失水.不建议用冰箱长时间保存生竹笋.
@离宗4502：除了晒干竹笋还有什么保存方法 -
凌枝18638796221…… 可以冷藏、盐水保鲜. 竹笋,在中国自古被当作“菜中珍品”.竹笋是中国传统佳肴,味香质脆,食用和栽培历史极为悠久. 保存方法: 1、沙藏法.取废旧木箱或硬纸板箱,底部铺7~10厘米湿沙,以不粘手为适度.选完整无损的冬笋,笋尖...
@离宗4502：笋片如何冷冻?家里一下子有了很多毛笋,很喜欢吃,但放不久,听说冷冻笋片可以保存一年以上. -
凌枝18638796221…… 最好吃新鲜的,或者晒干密封保存
@离宗4502：新鲜竹笋怎样存放 -
凌枝18638796221…… 1、蒸制保鲜 把已经破损或没吃完的笋笋蒸熟或用冷水煮到半熟,晾凉浸入冷水中,水要没过笋,吃的时候取出来食用就行了.最好在2~3天内吃完,否则会影响笋的口感. 2、冷藏保存 没吃完的黄泥笋不要洗不要沾水,笋壳表面的泥巴千万别...
@离宗4502：春笋用热水焯熟后怎样长期储存 -
凌枝18638796221…… 热水焯过的竹笋保存方法有三种. 1、第一种方法:沥尽水分后分装在保鲜袋里放入电冰箱保存(0度即可,不必放入零下18度的冷冻室内. 2、第二种方法:抹上食用盐,挂在屋檐下,在常温下保存. 3、第三种方法:在阳光下晒成笋干,在常...
@离宗4502：怎样储存新鲜冬笋 -
凌枝18638796221…… 新鲜冬笋的储存方法如下: 1、封藏 将冬笋装入双层不透气的塑料薄膜袋后,将袋口扎紧,或放在塑料桶内封口后放阴凉通风处,可保鲜25天左右. 2、沙藏 在箱内先铺一层较湿的黄沙(不沾手为宜),然后将好的笋尖朝上排列在箱内,然后再...
