水煮牛蛙
@薄竿1165：水煮牛蛙 - 搜狗百科
焦狭19854671514…… 水煮牛蛙菜谱原料:主料:牛蛙350克辅料:生菜(团叶)150克调料:大葱10克,大蒜(白皮)10克,姜5克,辣椒(红,尖,干)5克,料酒15克,盐4克,酱油15克,鸡精2克菜谱做法:1. 先将牛蛙洗剥赶紧,剁好;2. 牛蛙再用香辣粉拌匀,腌放15分钟;3. 把牛蛙放热油锅内煸炒至玉白色盛出;4. 继续放油,然后放葱、姜、蒜头、尖红辣椒、香辣粉炒出香味;5. 加一大碗水,再放入煸好的牛蛙;6. 依次放料酒、盐、 酱油,等快熟时;7. 放入生菜叶,加点鸡精即可出锅.该答案来自食全食美网官方网站
@薄竿1165：水煮牛蛙怎么做的呢?
焦狭19854671514…… 做法:首先将牛蛙洗剥赶紧,剁好后用香辣粉拌匀,腌放15分钟;腌好的牛蛙放热油锅内煸炒至玉白色盛出,然后继续在锅中放油,放葱、姜、蒜头、尖红辣椒、香辣粉炒出香味后加一大碗水;再将牛蛙放入,并依次加入料酒、盐、酱油,等快熟时放入生菜叶,加点鸡精即可出锅
@薄竿1165：水煮牛蛙怎么做? -
焦狭19854671514…… 材料: 主料:牛蛙350克, 辅料:生菜(团叶)150克, 调料:大葱10克,白皮大蒜10克,姜5克,辣椒(红,尖,干)5克,料酒15克,盐4克,酱油15克,鸡精2克 做法: 1.先将牛蛙洗剥赶紧,剁好; 2.牛蛙再用香辣粉拌匀,腌放15分钟; 3.把牛蛙放热油锅内煸炒至玉白色盛出; 4.继续放油,然后放葱、姜、蒜头、尖红辣椒、香辣粉炒出香味; 5.加一大碗水,再放入煸好的牛蛙; 6.依次放料酒、盐、酱油,等快熟时; 7.放入生菜叶,加点鸡精即可出锅.
@薄竿1165：水煮牛蛙要煮多长时间?
焦狭19854671514…… 如果没腌过的话,大概是1小时吧,如果腌过的话10几分钟就可以了.为了保持牛蛙鲜诺目诟校建议你还是先腌下吧,方法是1Kg牛蛙放500g盐,也就是一包盐了,注意是一整包少了不行,为什么要放那么多盐呢,因为盐有杀茵的作用,牛蛙身上寄身虫太多了,这样做起到杀茵的作用,另外就算煮久了牛蛙也不会老.
@薄竿1165：活水牛蛙的做法大全
焦狭19854671514…… 美蛙是很多人都喜欢吃的一道食物,美味可口,尤其是在制做水煮牛蛙的情况下放一些火锅配菜铺底,味儿可口下饭菜.并且牛蛙肉细嫩紧实,通道具备延展性,并且营养...
@薄竿1165：牛蛙的家常做法 -
焦狭19854671514…… 干锅牛蛙 材料 材料:牛蛙,土豆,莴苣,香菜,干辣椒,姜,葱,大蒜,干淀粉.,调料:盐,白胡椒粉,川湘辣酱,花椒,料酒,生抽,糖.做法1牛蛙请摊主活杀后去除内脏、皮、脚趾,洗净后切成块; 2土豆、莴笋分别去皮切成条,香菜...
@薄竿1165：水煮跳跳鸡怎么做 -
焦狭19854671514…… 主料:跳跳鸡 辅料:芹菜、莴笋叶、青蒜 调料:姜、葱、蒜、豆瓣辣酱、酱油、淀粉、盐、味精、花椒粒、干红辣椒、食用油 做法: 1.跳跳鸡切成小块后用少许酱油和水淀粉浆一下; 2.芹菜洗净切成段,青蒜拍松斜切成小段,莴笋叶洗净切...
@薄竿1165：牛蛙为啥肉老,咋煮牛蛙不会老 -
焦狭19854671514…… 红烧牛蛙 材料: 牛蛙4只,姜,蒜,干辣椒,黄酒,老抽,鸡精 做法: 1、牛蛙杀好切块洗净,(一定要把血洗干净,否则会有腥味); 2、起锅,加热放油(略多一点),煸炒一下姜、蒜和小干辣椒; 3、放入牛蛙肉,炒至半熟,加黄酒(一个饭碗的量),闷3分钟,让酒香进入牛蛙肉内; 4、加老抽上色,翻炒一下,继续闷大约8~10分钟,看牛蛙肉已经入味了,最后加一勺半鸡精,起锅即成. 青椒牛蛙做法 材料:牛蛙一只,青椒,大蒜头 做法:1)把牛蛙洗干净切块,青椒也切块.2)热油锅,翻抄牛蛙,捞出.然后倒入新油少许,翻抄青椒,把牛蛙倒入一起抄,叫调味品(黄酒,盐,鸡精),加大蒜头,直到熟为止!
焦狭19854671514…… 水煮牛蛙菜谱原料:主料:牛蛙350克辅料:生菜(团叶)150克调料:大葱10克,大蒜(白皮)10克,姜5克,辣椒(红,尖,干)5克,料酒15克,盐4克,酱油15克,鸡精2克菜谱做法:1. 先将牛蛙洗剥赶紧,剁好;2. 牛蛙再用香辣粉拌匀,腌放15分钟;3. 把牛蛙放热油锅内煸炒至玉白色盛出;4. 继续放油,然后放葱、姜、蒜头、尖红辣椒、香辣粉炒出香味;5. 加一大碗水,再放入煸好的牛蛙;6. 依次放料酒、盐、 酱油,等快熟时;7. 放入生菜叶,加点鸡精即可出锅.该答案来自食全食美网官方网站
@薄竿1165：水煮牛蛙怎么做的呢?
焦狭19854671514…… 做法:首先将牛蛙洗剥赶紧,剁好后用香辣粉拌匀,腌放15分钟;腌好的牛蛙放热油锅内煸炒至玉白色盛出,然后继续在锅中放油,放葱、姜、蒜头、尖红辣椒、香辣粉炒出香味后加一大碗水;再将牛蛙放入,并依次加入料酒、盐、酱油,等快熟时放入生菜叶,加点鸡精即可出锅
@薄竿1165：水煮牛蛙怎么做? -
焦狭19854671514…… 材料: 主料:牛蛙350克, 辅料:生菜(团叶)150克, 调料:大葱10克,白皮大蒜10克,姜5克,辣椒(红,尖,干)5克,料酒15克,盐4克,酱油15克,鸡精2克 做法: 1.先将牛蛙洗剥赶紧,剁好; 2.牛蛙再用香辣粉拌匀,腌放15分钟; 3.把牛蛙放热油锅内煸炒至玉白色盛出; 4.继续放油,然后放葱、姜、蒜头、尖红辣椒、香辣粉炒出香味; 5.加一大碗水,再放入煸好的牛蛙; 6.依次放料酒、盐、酱油,等快熟时; 7.放入生菜叶,加点鸡精即可出锅.
@薄竿1165：水煮牛蛙要煮多长时间?
焦狭19854671514…… 如果没腌过的话,大概是1小时吧,如果腌过的话10几分钟就可以了.为了保持牛蛙鲜诺目诟校建议你还是先腌下吧,方法是1Kg牛蛙放500g盐,也就是一包盐了,注意是一整包少了不行,为什么要放那么多盐呢,因为盐有杀茵的作用,牛蛙身上寄身虫太多了,这样做起到杀茵的作用,另外就算煮久了牛蛙也不会老.
@薄竿1165：活水牛蛙的做法大全
焦狭19854671514…… 美蛙是很多人都喜欢吃的一道食物,美味可口,尤其是在制做水煮牛蛙的情况下放一些火锅配菜铺底,味儿可口下饭菜.并且牛蛙肉细嫩紧实,通道具备延展性,并且营养...
@薄竿1165：牛蛙的家常做法 -
焦狭19854671514…… 干锅牛蛙 材料 材料:牛蛙,土豆,莴苣,香菜,干辣椒,姜,葱,大蒜,干淀粉.,调料:盐,白胡椒粉,川湘辣酱,花椒,料酒,生抽,糖.做法1牛蛙请摊主活杀后去除内脏、皮、脚趾,洗净后切成块; 2土豆、莴笋分别去皮切成条,香菜...
@薄竿1165：水煮跳跳鸡怎么做 -
焦狭19854671514…… 主料:跳跳鸡 辅料:芹菜、莴笋叶、青蒜 调料:姜、葱、蒜、豆瓣辣酱、酱油、淀粉、盐、味精、花椒粒、干红辣椒、食用油 做法: 1.跳跳鸡切成小块后用少许酱油和水淀粉浆一下; 2.芹菜洗净切成段,青蒜拍松斜切成小段,莴笋叶洗净切...
@薄竿1165：牛蛙为啥肉老,咋煮牛蛙不会老 -
焦狭19854671514…… 红烧牛蛙 材料: 牛蛙4只,姜,蒜,干辣椒,黄酒,老抽,鸡精 做法: 1、牛蛙杀好切块洗净,(一定要把血洗干净,否则会有腥味); 2、起锅,加热放油(略多一点),煸炒一下姜、蒜和小干辣椒; 3、放入牛蛙肉,炒至半熟,加黄酒(一个饭碗的量),闷3分钟,让酒香进入牛蛙肉内; 4、加老抽上色,翻炒一下,继续闷大约8~10分钟,看牛蛙肉已经入味了,最后加一勺半鸡精,起锅即成. 青椒牛蛙做法 材料:牛蛙一只,青椒,大蒜头 做法:1)把牛蛙洗干净切块,青椒也切块.2)热油锅,翻抄牛蛙,捞出.然后倒入新油少许,翻抄青椒,把牛蛙倒入一起抄,叫调味品(黄酒,盐,鸡精),加大蒜头,直到熟为止!
