水煮虾怎样做才嫩才好吃
@海甘6495：怎么样煮水煮虾比较好吃 -
汤委15377757721…… 一、在锅里放少量的水、姜片,等水开了放入虾、加些料酒,盖上盖3分钟就可以了.这样的煮尽量保持住了虾的原味. 而水放的很多话,虾的营养就会稀释在水里,你不可能把煮虾的水喝掉.二、选虾方法:海虾有三种,一种是死的冻虾,二种是剥了壳的虾肉,三是活的虾,为了鲜,买活的虾.选时:要大个的,硬的,有光泽的,头要没有黑,让超市的服务员给装虾的口袋充点氧气,以便带回家时虾还是活的. 2、煮虾方法虾洗净,水烧开,放少许盐,姜片数块,水烧沸后放虾入锅,水再次沸后几十秒后虾用漏勺起锅放到盘里.(注1:虾不易煮得太久,肉老了不好吃) 3、吃虾:只放少许醋,将虾剥开,将虾肉在醋里沾一下,就可食用. 特点是:虾味鲜美,肉嫩.
@海甘6495：水煮虾怎么烧? -
汤委15377757721…… 制作食材 基围虾、郫县豆瓣、干辣椒、花椒、葱姜蒜 虾 做法: 制作流程 1、基围虾洗净,挑出虾线,剪掉虾须,可以省略,主要是虾须看起来乱糟糟的,剪掉就清爽多啦. 2、锅中放适量油,可以比平时炒菜多一点,小火,不用把油烧热,直...
@海甘6495：煮虾用热水还是冷水?
汤委15377757721…… 热水煮虾的时候用热水,一定要等水开了再下锅,如果冷水下了锅,虾肉中的酶会分解肉中的营养,煮出来的虾也会很柴口感极差.而热水就不一样了,鲜虾下锅后短时间...
@海甘6495：最简单的水煮虾的做法怎么清洗大虾 -
汤委15377757721…… 第一步:市场上购买回来的活虾先将虾须、虾脚都给剪掉,将它们全部都剪干净了之后可以看到虾的腹部有一个明显的黑线,这是虾筋,不想要虾受热之后弯曲成弓状就要把它剪段或者是挑出来. 提示:虾脚和虾须在炒的时候或者是烤的时候...
@海甘6495：盐水煮虾怎么做能更好吃?? -
汤委15377757721…… 虾的做法: 如果要吃水煮虾的话,可以选择用母虾(俗称子虾)来煮.比如500克长江虾:先加一些水,不能太多,先判断一下等会儿锅里的水能稍稍漫过虾就可以了.加些味精、鸡精(根据个人喜好,可以不加),几片姜,少些辣椒(也可以...
@海甘6495：水煮虾怎么做好吃 -
汤委15377757721…… 步骤 1.新鲜的虾洗净沥干 2.锅中倒入适量清水,放如花椒和盐 3.把水烧开 4.放入虾 5.虾变色后再煮2-3分钟 6.出锅开吃 小贴士 虾不易入味,多放一点盐 煮好的虾在汤里多浸泡一会会更好的入味
@海甘6495：水煮虾家常的做法有哪些? -
汤委15377757721…… 水煮虾家常的做法是通过水煮,以大虾为原料,加入相应佐料即可制作完成. 用料:大虾 一斤;姜片 四片;大葱 若干;花椒 若干.具体的做法如下: 1、买新鲜的大虾一斤. 2、冷水泡虾,买回的活虾先用冷水浸泡3个小时以上. 3、将泡好的基围虾沥干水,用盘子装好. 4、冷水下锅煮虾. 5、开锅煮5分钟装盘即可,美味的水煮虾就做好了. 注意事项: 1、祛除虾线:吃虾挑出虾线是大家都知道的,虾线是虾没有排出体外的代谢废物,如果不挑出的话,是不卫生的. 2、挑选活跃的虾:买虾时一定要仔细挑选,快死的和肉质腐烂的虾不能吃,不活跃的虾不能吃.
@海甘6495：煮虾时是用冷水煮还是等水开了再煮? -
汤委15377757721…… 冷水下锅,加生姜丝葱白,调好味道,水开后打掉上面的白沫就好,煮的时间不能太长,不然就不鲜美了!
@海甘6495：怎样做水煮虾 -
汤委15377757721…… 在锅内放水(水量淹没虾即可),放入适量盐、生姜切片、料酒适量,放入锅内同煮;待水煮开后,放入虾;再煮开,关火;捞出虾装盆.
@海甘6495：怎么煮虾才好吃,怎么清水煮虾才好吃 -
汤委15377757721…… 主料 鲜虾500g 辅料 油 适量 盐 适量 葱 适量 姜 适量 醋 适量 步骤 1.鲜活虾备用 2.减去虾须,挑去纱线 3.锅中加少许清水烧开后,放入盐适量、姜片、葱段及料酒再次烧开 4.把葱姜切碎装小碗,香醋调蘸汁 5.将虾倒入加盖,大火煮至5分钟,浸泡10分钟即可 6.摆盘,把葱姜切碎装小碗,倒入香醋调蘸汁
汤委15377757721…… 一、在锅里放少量的水、姜片,等水开了放入虾、加些料酒,盖上盖3分钟就可以了.这样的煮尽量保持住了虾的原味. 而水放的很多话,虾的营养就会稀释在水里,你不可能把煮虾的水喝掉.二、选虾方法:海虾有三种,一种是死的冻虾,二种是剥了壳的虾肉,三是活的虾,为了鲜,买活的虾.选时:要大个的,硬的,有光泽的,头要没有黑,让超市的服务员给装虾的口袋充点氧气,以便带回家时虾还是活的. 2、煮虾方法虾洗净,水烧开,放少许盐,姜片数块,水烧沸后放虾入锅,水再次沸后几十秒后虾用漏勺起锅放到盘里.(注1:虾不易煮得太久,肉老了不好吃) 3、吃虾:只放少许醋,将虾剥开,将虾肉在醋里沾一下,就可食用. 特点是:虾味鲜美,肉嫩.
@海甘6495：水煮虾怎么烧? -
汤委15377757721…… 制作食材 基围虾、郫县豆瓣、干辣椒、花椒、葱姜蒜 虾 做法: 制作流程 1、基围虾洗净,挑出虾线,剪掉虾须,可以省略,主要是虾须看起来乱糟糟的,剪掉就清爽多啦. 2、锅中放适量油,可以比平时炒菜多一点,小火,不用把油烧热,直...
@海甘6495：煮虾用热水还是冷水?
汤委15377757721…… 热水煮虾的时候用热水,一定要等水开了再下锅,如果冷水下了锅,虾肉中的酶会分解肉中的营养,煮出来的虾也会很柴口感极差.而热水就不一样了,鲜虾下锅后短时间...
@海甘6495：最简单的水煮虾的做法怎么清洗大虾 -
汤委15377757721…… 第一步:市场上购买回来的活虾先将虾须、虾脚都给剪掉,将它们全部都剪干净了之后可以看到虾的腹部有一个明显的黑线,这是虾筋,不想要虾受热之后弯曲成弓状就要把它剪段或者是挑出来. 提示:虾脚和虾须在炒的时候或者是烤的时候...
@海甘6495：盐水煮虾怎么做能更好吃?? -
汤委15377757721…… 虾的做法: 如果要吃水煮虾的话,可以选择用母虾(俗称子虾)来煮.比如500克长江虾:先加一些水,不能太多,先判断一下等会儿锅里的水能稍稍漫过虾就可以了.加些味精、鸡精(根据个人喜好,可以不加),几片姜,少些辣椒(也可以...
@海甘6495：水煮虾怎么做好吃 -
汤委15377757721…… 步骤 1.新鲜的虾洗净沥干 2.锅中倒入适量清水,放如花椒和盐 3.把水烧开 4.放入虾 5.虾变色后再煮2-3分钟 6.出锅开吃 小贴士 虾不易入味,多放一点盐 煮好的虾在汤里多浸泡一会会更好的入味
@海甘6495：水煮虾家常的做法有哪些? -
汤委15377757721…… 水煮虾家常的做法是通过水煮,以大虾为原料,加入相应佐料即可制作完成. 用料:大虾 一斤;姜片 四片;大葱 若干;花椒 若干.具体的做法如下: 1、买新鲜的大虾一斤. 2、冷水泡虾,买回的活虾先用冷水浸泡3个小时以上. 3、将泡好的基围虾沥干水,用盘子装好. 4、冷水下锅煮虾. 5、开锅煮5分钟装盘即可,美味的水煮虾就做好了. 注意事项: 1、祛除虾线:吃虾挑出虾线是大家都知道的,虾线是虾没有排出体外的代谢废物,如果不挑出的话,是不卫生的. 2、挑选活跃的虾:买虾时一定要仔细挑选,快死的和肉质腐烂的虾不能吃,不活跃的虾不能吃.
@海甘6495：煮虾时是用冷水煮还是等水开了再煮? -
汤委15377757721…… 冷水下锅,加生姜丝葱白,调好味道,水开后打掉上面的白沫就好,煮的时间不能太长,不然就不鲜美了!
@海甘6495：怎样做水煮虾 -
汤委15377757721…… 在锅内放水(水量淹没虾即可),放入适量盐、生姜切片、料酒适量,放入锅内同煮;待水煮开后,放入虾;再煮开,关火;捞出虾装盆.
@海甘6495：怎么煮虾才好吃,怎么清水煮虾才好吃 -
汤委15377757721…… 主料 鲜虾500g 辅料 油 适量 盐 适量 葱 适量 姜 适量 醋 适量 步骤 1.鲜活虾备用 2.减去虾须,挑去纱线 3.锅中加少许清水烧开后,放入盐适量、姜片、葱段及料酒再次烧开 4.把葱姜切碎装小碗,香醋调蘸汁 5.将虾倒入加盖,大火煮至5分钟,浸泡10分钟即可 6.摆盘,把葱姜切碎装小碗,倒入香醋调蘸汁
