汉代张骞从西域引进了大蒜
@邵管6330：大蒜传入东亚的历史是什么?
却楠15220651312…… 大蒜传入东亚的历史是:大蒜原产于西亚,长期以来一直是在地中海地区的主要调味品.在古埃及,大蒜备受推崇,甚至曾被当作货帀流通.而以大蒜作为护身符的习俗,...
@邵管6330：大蒜的起源 -
却楠15220651312…… 产于欧洲南部和中亚,最早在古埃及、古罗马、古希腊等地中海沿岸国家栽培,汉代由张骞从西域引入中国陕西关中地区,后遍及全国.中国是世界上大蒜栽培面积和产量最多的国家之一. 历史传说:古代华伦见一人病噎,食不得下,令取饼...
@邵管6330：大蒜到底是怎么被人发现的? -
却楠15220651312…… 大蒜的起源可以追溯到亚洲西部高原地区和地中海沿岸地区,具体由谁发现已不可考.根据古埃及、古罗马和古希腊的文献记载,这些地区可能是最早培育和驯化大蒜的地区之一.然而,关于大蒜的具体起源,历史学家和考古学家仍存在争议.一些资料表明,大蒜可能是由张骞在汉代时期发现并带回中国的.这种说法源于张骞在公元前139年左右奉命出使西域时,从大夏国(今天的塔吉克斯坦、土库曼、乌兹别克斯坦、伊朗北部、阿富汗以及巴基斯坦等地区的高山地区)带回了大蒜的种子,并在华夏大地种植.因此,我们可以说,大蒜最初起源于亚洲西部高原地区和地中海沿岸地区,后被张骞引入中国.
@邵管6330：张骞出使西域引进了哪些外国植物? -
却楠15220651312…… 香菜 石榴 大蒜 核桃(原名胡桃) 葡萄 蚕豆 胡荽 胡瓜 胡荽 苜蓿 另传包心菜、玉米、芝麻、土豆、黄瓜、西瓜、甜瓜、洋葱、胡萝卜也是他带回来的,但未经考证.
@邵管6330：汉代饮食文化 -
却楠15220651312…… 中国饮食文化的丰富时期,归功于汉代中西(西域)饮食文化的交流,引进石榴、芝麻、葡萄、胡桃(即核桃)、西瓜、甜瓜、黄瓜、菠菜、胡萝卜、茴香、芹菜、胡豆、扁豆、苜蓿(主要用于马粮),莴笋、大葱、大蒜,还传入一些烹调方法,如炸油饼,胡饼即芝麻烧饼也叫炉桡.淮南王刘安发明豆腐,使豆类的营养得到消化,物美价廉,可做出许多种菜肴,1960年河南密县发现的汉墓中的大画像石上就有豆腐作坊的石刻.东汉还发明了植物油.在此以前都用动物油,叫脂膏,带角的动物油叫脂,无角的如犬,叫膏.脂较硬,膏较稀软,植物油有杏仁油,奈实油,麻油,但很稀少,南北朝以后植物油的品种增加,价格也便宜.
@邵管6330：汉朝时有哪些农物? -
却楠15220651312…… 楚越之地,地广人希,饭稻羹鱼,或火耕而水耨,果隋蠃蛤,不待贾而足,地埶饶食,无饥馑之患,以故{此口}窳偷生,无积聚而多贫.是故江淮以南,无冻饿之人,亦无千金之家.沂、泗水以北,宜五谷桑麻六畜,地小人众,数被水旱之...
@邵管6330：张骞出使西域引进哪些食品 -
却楠15220651312…… 张骞出使西域,开辟了丝绸之路交通后,曾从国外陆续引进红蓝花、胡荽、安石榴、胡麻、胡桃、大蒜、苜蓿等既供食用,又可入药的各种植物
@邵管6330：张骞出使西域引进哪些食品
却楠15220651312…… 根据历史资料可考证的有香菜、石榴、大蒜、胡桃、葡萄、蚕豆、胡荽、胡瓜、苜蓿.另传包心菜、玉米、芝麻、土豆、黄瓜、西瓜、甜瓜、洋葱、胡萝卜也是他带回来的...
却楠15220651312…… 大蒜传入东亚的历史是:大蒜原产于西亚,长期以来一直是在地中海地区的主要调味品.在古埃及,大蒜备受推崇,甚至曾被当作货帀流通.而以大蒜作为护身符的习俗,...
@邵管6330：大蒜的起源 -
却楠15220651312…… 产于欧洲南部和中亚,最早在古埃及、古罗马、古希腊等地中海沿岸国家栽培,汉代由张骞从西域引入中国陕西关中地区,后遍及全国.中国是世界上大蒜栽培面积和产量最多的国家之一. 历史传说:古代华伦见一人病噎,食不得下,令取饼...
@邵管6330：大蒜到底是怎么被人发现的? -
却楠15220651312…… 大蒜的起源可以追溯到亚洲西部高原地区和地中海沿岸地区,具体由谁发现已不可考.根据古埃及、古罗马和古希腊的文献记载,这些地区可能是最早培育和驯化大蒜的地区之一.然而,关于大蒜的具体起源,历史学家和考古学家仍存在争议.一些资料表明,大蒜可能是由张骞在汉代时期发现并带回中国的.这种说法源于张骞在公元前139年左右奉命出使西域时,从大夏国(今天的塔吉克斯坦、土库曼、乌兹别克斯坦、伊朗北部、阿富汗以及巴基斯坦等地区的高山地区)带回了大蒜的种子,并在华夏大地种植.因此,我们可以说,大蒜最初起源于亚洲西部高原地区和地中海沿岸地区,后被张骞引入中国.
@邵管6330：张骞出使西域引进了哪些外国植物? -
却楠15220651312…… 香菜 石榴 大蒜 核桃(原名胡桃) 葡萄 蚕豆 胡荽 胡瓜 胡荽 苜蓿 另传包心菜、玉米、芝麻、土豆、黄瓜、西瓜、甜瓜、洋葱、胡萝卜也是他带回来的,但未经考证.
@邵管6330：汉代饮食文化 -
却楠15220651312…… 中国饮食文化的丰富时期,归功于汉代中西(西域)饮食文化的交流,引进石榴、芝麻、葡萄、胡桃(即核桃)、西瓜、甜瓜、黄瓜、菠菜、胡萝卜、茴香、芹菜、胡豆、扁豆、苜蓿(主要用于马粮),莴笋、大葱、大蒜,还传入一些烹调方法,如炸油饼,胡饼即芝麻烧饼也叫炉桡.淮南王刘安发明豆腐,使豆类的营养得到消化,物美价廉,可做出许多种菜肴,1960年河南密县发现的汉墓中的大画像石上就有豆腐作坊的石刻.东汉还发明了植物油.在此以前都用动物油,叫脂膏,带角的动物油叫脂,无角的如犬,叫膏.脂较硬,膏较稀软,植物油有杏仁油,奈实油,麻油,但很稀少,南北朝以后植物油的品种增加,价格也便宜.
@邵管6330：汉朝时有哪些农物? -
却楠15220651312…… 楚越之地,地广人希,饭稻羹鱼,或火耕而水耨,果隋蠃蛤,不待贾而足,地埶饶食,无饥馑之患,以故{此口}窳偷生,无积聚而多贫.是故江淮以南,无冻饿之人,亦无千金之家.沂、泗水以北,宜五谷桑麻六畜,地小人众,数被水旱之...
@邵管6330：张骞出使西域引进哪些食品 -
却楠15220651312…… 张骞出使西域,开辟了丝绸之路交通后,曾从国外陆续引进红蓝花、胡荽、安石榴、胡麻、胡桃、大蒜、苜蓿等既供食用,又可入药的各种植物
@邵管6330：张骞出使西域引进哪些食品
却楠15220651312…… 根据历史资料可考证的有香菜、石榴、大蒜、胡桃、葡萄、蚕豆、胡荽、胡瓜、苜蓿.另传包心菜、玉米、芝麻、土豆、黄瓜、西瓜、甜瓜、洋葱、胡萝卜也是他带回来的...
