江苏特色菜100道
@燕妮3858：江苏著名的菜是那些? -
须胥17322206889…… 代表菜有:清炖狮子头,拆烩鲢鱼头、扒烧整猪头、清蒸鲫鱼、水晶肴蹄、三套鸭、软兜鳝鱼、炝虎尾、炒蝴蝶片、冬瓜盅、三丁包子、翡翠烧卖、蟹黄汤包、千层油糕等. 江苏菜除上述淮扬菜外还包括南京菜、苏锡菜和徐州菜等地方菜系....
@燕妮3858：江苏有哪些名菜 -
须胥17322206889…… 很多很多,江苏有苏菜系,淮阳菜等等哦,下面列举的是部分名菜和做法,希望可以帮到你了解一些.鸡包鱼翅:淮扬传统名菜,与鸭包海参、鸽包干贝系同类菜品.采用禽内藏珍的制法,以禽腹内藏海味或珍贵原料为主.明清时代此类菜...
@燕妮3858：江苏十大最受欢迎菜有哪些? -
须胥17322206889…… 江苏十大最受欢迎菜有松鼠桂鱼、 软兜长鱼、梁溪脆鳝、水晶肴蹄、霸王别姬、三套鸭、叫花鸡、清炖蟹粉狮子头、炖生敲、大煮干丝,每道菜都各具特色,十分美味. 江南水乡之一的江苏省,有中国八大菜系之一的苏菜,其中苏菜淮扬菜更...
@燕妮3858：江苏最有特色的美食是什么? -
须胥17322206889…… 江苏最有特色的美食是江苏地方代表菜,有三套鸭、荷包鱼、清炖甲鱼、水晶肴蹄、清炖蟹粉狮子头、蛋烧卖、松鼠桂鱼、三虾豆腐等.
@燕妮3858：谁能告诉我江苏有什么特色菜啊 -
须胥17322206889…… 江苏地方代表菜有三套鸭、荷包鱼、清炖甲鱼、水晶肴蹄、清炖蟹粉狮子头、蛋烧卖、松鼠桂鱼、三虾豆腐等. 江苏菜又称淮扬菜,是我国主要菜系之一,主要由淮扬、苏锡、徐海三个地方风味组成.总的特点是选料严谨,制作精致,注意配色,讲究造型,菜肴四季有别;烹调方法擅长炖、焖、蒸、炒;重视调汤,保持原汁,风味清鲜,肥而不腻,淡而不薄,酥烂脱骨而不失其形,滑嫩爽脆而不失其味.
@燕妮3858：江苏有什么好吃的美食 -
须胥17322206889…… 南京主要小吃有:小笼包、煮干2113丝、鸭血粉丝、如意回卤干、什锦豆腐涝、状元豆、盐水鸭、蒸饺、旺鸡蛋 臭豆腐 活珠子. 苏州主要小吃有:蜜汁豆腐干,松子糖,玫瑰瓜子5261,虾籽鲞鱼,枣泥麻饼,猪油年糕等. 无锡小吃有:无锡...
@燕妮3858：江苏省有什么特色风味 -
须胥17322206889…… 江苏特产风味 苏州丝绸,锈品,草编,南京云锦,绒花,宜兴青瓷,,紫砂陶器,无锡泥塑,扬州瓷器,苏州檀香扇,虾,镇江鲫鱼,刀鱼,阳澄湖大蟹,太湖银鱼,水菜,莲藕等;无锡水蜜桃,苏州枇杷,杨梅,碧螺春茶;南通薄荷油等.名食南京板鸭,香肠,苏州酱肉,无锡肉骨头,如东海味,扬州,镇江酱菜,镇江香醋,名酒洋河,双沟大曲,无锡二泉酒,丹阳黄酒,苏州醇香酒,苏州,无锡,扬州等地的糕点等. 江苏风味菜为中国八大菜系之一,代表长江下游,东海沿岸风味,故又名江浙风味.以甜为主,因材施艺,四季有别.其中苏锡菜源于川菜,多用沙锅炖焖,冷盘造型优美;淮扬菜长于清炒,煎贴,淡厚适宜.苏菜代表菜有狮子头,料烧鸭,薰鱼等
@燕妮3858：江苏有什么美食 -
须胥17322206889…… 苏州小吃亦闻名天下,蜜汁豆腐干,松子糖,玫瑰瓜子,虾籽鲞鱼,枣泥麻饼,猪油年糕等,都是脍炙人口的美食,不可不尝.苏州小吃是中国四大小吃之一,苏州的主要美食街有:太监弄、十全街、学士街、嘉馀坊、凤凰街、干将路和石路金...
@燕妮3858：淮安美食(淮安美食特色推荐)
须胥17322206889…… 1、淮安汤包:江苏省淮安市传统的名点,属于江苏菜,汤馅选料严谨,工艺独特,包大皮薄而不破,口张汤满而不溢,肥厚鲜美,别具一格.2、茶馓:淮安的特色小吃之...
@燕妮3858：江苏名菜名点有哪些?
须胥17322206889…… 江苏名菜名点有:松鼠鲫鱼、霸王别姬、天目湖沙锅鱼头、淮安软兜、金蹬仙裙等.江苏点心富有特色,如秦淮小吃、苏州糕团、汤包,都很有名.
须胥17322206889…… 代表菜有:清炖狮子头,拆烩鲢鱼头、扒烧整猪头、清蒸鲫鱼、水晶肴蹄、三套鸭、软兜鳝鱼、炝虎尾、炒蝴蝶片、冬瓜盅、三丁包子、翡翠烧卖、蟹黄汤包、千层油糕等. 江苏菜除上述淮扬菜外还包括南京菜、苏锡菜和徐州菜等地方菜系....
@燕妮3858：江苏有哪些名菜 -
须胥17322206889…… 很多很多,江苏有苏菜系,淮阳菜等等哦,下面列举的是部分名菜和做法,希望可以帮到你了解一些.鸡包鱼翅:淮扬传统名菜,与鸭包海参、鸽包干贝系同类菜品.采用禽内藏珍的制法,以禽腹内藏海味或珍贵原料为主.明清时代此类菜...
@燕妮3858：江苏十大最受欢迎菜有哪些? -
须胥17322206889…… 江苏十大最受欢迎菜有松鼠桂鱼、 软兜长鱼、梁溪脆鳝、水晶肴蹄、霸王别姬、三套鸭、叫花鸡、清炖蟹粉狮子头、炖生敲、大煮干丝,每道菜都各具特色,十分美味. 江南水乡之一的江苏省,有中国八大菜系之一的苏菜,其中苏菜淮扬菜更...
@燕妮3858：江苏最有特色的美食是什么? -
须胥17322206889…… 江苏最有特色的美食是江苏地方代表菜,有三套鸭、荷包鱼、清炖甲鱼、水晶肴蹄、清炖蟹粉狮子头、蛋烧卖、松鼠桂鱼、三虾豆腐等.
@燕妮3858：谁能告诉我江苏有什么特色菜啊 -
须胥17322206889…… 江苏地方代表菜有三套鸭、荷包鱼、清炖甲鱼、水晶肴蹄、清炖蟹粉狮子头、蛋烧卖、松鼠桂鱼、三虾豆腐等. 江苏菜又称淮扬菜,是我国主要菜系之一,主要由淮扬、苏锡、徐海三个地方风味组成.总的特点是选料严谨,制作精致,注意配色,讲究造型,菜肴四季有别;烹调方法擅长炖、焖、蒸、炒;重视调汤,保持原汁,风味清鲜,肥而不腻,淡而不薄,酥烂脱骨而不失其形,滑嫩爽脆而不失其味.
@燕妮3858：江苏有什么好吃的美食 -
须胥17322206889…… 南京主要小吃有:小笼包、煮干2113丝、鸭血粉丝、如意回卤干、什锦豆腐涝、状元豆、盐水鸭、蒸饺、旺鸡蛋 臭豆腐 活珠子. 苏州主要小吃有:蜜汁豆腐干,松子糖,玫瑰瓜子5261,虾籽鲞鱼,枣泥麻饼,猪油年糕等. 无锡小吃有:无锡...
@燕妮3858：江苏省有什么特色风味 -
须胥17322206889…… 江苏特产风味 苏州丝绸,锈品,草编,南京云锦,绒花,宜兴青瓷,,紫砂陶器,无锡泥塑,扬州瓷器,苏州檀香扇,虾,镇江鲫鱼,刀鱼,阳澄湖大蟹,太湖银鱼,水菜,莲藕等;无锡水蜜桃,苏州枇杷,杨梅,碧螺春茶;南通薄荷油等.名食南京板鸭,香肠,苏州酱肉,无锡肉骨头,如东海味,扬州,镇江酱菜,镇江香醋,名酒洋河,双沟大曲,无锡二泉酒,丹阳黄酒,苏州醇香酒,苏州,无锡,扬州等地的糕点等. 江苏风味菜为中国八大菜系之一,代表长江下游,东海沿岸风味,故又名江浙风味.以甜为主,因材施艺,四季有别.其中苏锡菜源于川菜,多用沙锅炖焖,冷盘造型优美;淮扬菜长于清炒,煎贴,淡厚适宜.苏菜代表菜有狮子头,料烧鸭,薰鱼等
@燕妮3858：江苏有什么美食 -
须胥17322206889…… 苏州小吃亦闻名天下,蜜汁豆腐干,松子糖,玫瑰瓜子,虾籽鲞鱼,枣泥麻饼,猪油年糕等,都是脍炙人口的美食,不可不尝.苏州小吃是中国四大小吃之一,苏州的主要美食街有:太监弄、十全街、学士街、嘉馀坊、凤凰街、干将路和石路金...
@燕妮3858：淮安美食(淮安美食特色推荐)
须胥17322206889…… 1、淮安汤包:江苏省淮安市传统的名点,属于江苏菜,汤馅选料严谨,工艺独特,包大皮薄而不破,口张汤满而不溢,肥厚鲜美,别具一格.2、茶馓:淮安的特色小吃之...
@燕妮3858：江苏名菜名点有哪些?
须胥17322206889…… 江苏名菜名点有:松鼠鲫鱼、霸王别姬、天目湖沙锅鱼头、淮安软兜、金蹬仙裙等.江苏点心富有特色,如秦淮小吃、苏州糕团、汤包,都很有名.
