汤圆用大火还是小火
@尉罡6701：煮汤圆用大火还是小火煮?
苏轻15323561488…… 先把水煮开,然后下汤圆,下完汤圆一般水就不再沸腾了,继续大火煮,等沸腾了、汤圆浮起,再加一碗冷水继续煮,再次沸腾、汤圆浮起,就可以装碗了.
@尉罡6701：煮汤圆时,到底大火煮的快还是小火煮的快?小明用电磁炉将锅内的水烧开后,选用小火档,保持水的沸腾,向锅内放4个汤圆,记录汤圆从放进锅至煮熟所... - 作业帮
苏轻15323561488…… [答案] 结论:用大火档煮汤圆与用小火档煮汤圆用时差不多; 原因:因为水沸腾时虽然继续吸热,但保持温度不变,因此使用大火、小火所用时间差不多,但使用大火档浪费了能量,使用小火档既达到了目的又节约了能量.
@尉罡6701：汤圆怎么煮 -
苏轻15323561488…… 煮汤圆步骤: 1、先把锅里的水烧开,再把生坯汤圆轻轻地放进锅里,用勺子搅拌,以免粘在锅上.当汤圆浮起来时,加入冷水,重复两次,等汤圆浮起来,然后它们就可以从锅里出来了. 2、如果不及时捞上来就很容易焦糊. 3、如果想让汤圆更美味,不妨把汤水和汤圆分开煮. 如果是甜馅,就在汤里加一点糖.如果是鲜肉等咸馅,汤中可加料,如蔬菜、紫菜等配料均可加入汤中,煮好的汤圆可直接放在汤中享用. 汤圆是我国汉族具有代表性的小吃之一,历史悠久,始创于宋朝.汤圆有很多种,根据中国不同地区的饮食文化,用不同的方法和不同的材料制成.在中国南方,大多数家庭都有在春节早晨一起吃汤圆的传统.
@尉罡6701：煮元宵应该是冷水下锅还是热水? -
苏轻15323561488…… 分析:煮元宵要热水下锅,且元宵不用提前化开,直接下锅煮就好,具体步骤如下: 步骤一:锅内倒入冷水,点火且用大火将水烧开煮至沸腾 步骤二:将事先从冰箱拿出的冷冻的元宵下锅(注意要一个一个下锅,元宵通常比较大,防止烧开的水飞溅把自己烫伤),元宵全部下锅后,将煤气改成小火煮元宵(小火以水不沸腾为宜) 步骤三:在锅中轻轻翻动元宵,防止比较黏的元宵粘锅低,但也要小心,防止元宵被戳破 步骤四:大概5·8分钟左右,等盛着元宵的锅及水沸腾后,放入半碗到一碗冷水(具体水量还要看锅的大小和煮的元宵的多少),冷水倒入锅中,等水二次沸腾之后,可关火,将元宵捞出 最后,一份软糯香甜的元宵就制作完成了
@尉罡6701：在超市买的汤圆汤圆怎么煮? -
苏轻15323561488…… 首先准备一个干净的锅往锅中倒入半锅清水,大火煮开,等水煮沸之后将汤圆下入锅中,然后用汤勺轻轻将汤圆搅拌使汤圆能够旋转起来,这样汤圆就不易粘锅.等待汤圆煮到浮起来后要迅速改用小火煮,若还要用旺火煮的话,汤圆不断翻滚就容易会破. 水再一次的沸腾的时候,汤圆就会浮起来,这个时候加一次冷水,再继续烧水,等到第二次汤圆浮起来的时候,这个时候用勺子轻推汤圆,滴入少许的油,浮起来后就可以盛出. 煮汤圆的时候注意分批次下锅,避免大量下锅.也不需要解冻,水开后才可以下锅.大量下锅会导致水中糯米太多容易粘锅.
@尉罡6701：炸汤圆怎么才能炸脆,不爆裂 -
苏轻15323561488…… 炸汤圆能炸脆且不爆裂的办法: 1、炸汤圆时,要将生汤圆放到水中先煮熟,再放入锅中炸,因为生汤圆直接放入到油中炸,生汤圆里面会产生大会气体,从而导致汤圆爆裂,而先将汤圆放到水中煮熟,使汤圆的气体都排出去了,汤圆自然就不...
@尉罡6701：怎么煮汤圆好吃?
苏轻15323561488…… 01煮汤圆时一定要把水烧开后再下入汤圆.下入汤圆后要用大火,保持锅内的水翻滚有力,这样汤圆才不会粘在锅底.02水沸腾时,把汤圆下到锅里后,用勺子轻轻的向一个方向推,尽量让汤圆转动起来,不让汤圆粘在一起,也不容易粘在锅底;汤圆浮起来之后就不用再推动了.03当锅中水再次沸腾后改成小火,并且加入适量冷水.这样汤圆不会因为受热不均匀而出现夹生或者馅儿没有熟透的情况.04每次水开后加入少量冷水,重复三次.最后一次加冷水后再煮一会儿汤圆就可以出锅了.05最后,还可以在煮好的汤圆上淋上糖水调味.End
@尉罡6701：元宵怎么煮才好吃,秘诀是啥 -
苏轻15323561488…… 1.首先,我们在做之前把元宵准备好,避免水滚了还在手忙脚乱. 2.往锅里面加水,根据锅的大小,决定你要加多少水,水不要太多,也不要太少,看着只要能够刚好把元宵淹没住即可. 3.然后我们就要耐心的等待水滚开了再下元宵,下元宵的...
@尉罡6701：怎么煮汤圆才不粘锅 -
苏轻15323561488…… 做法一:1、加入2/3的水,把水煮至沸腾.2、沸腾后,把汤圆加入锅里.3、用大火把汤圆煮至浮起,在这过程中用勺背不断搅拌防止汤圆粘在一起.4、浮起后,放入糖,盖上锅盖用小火煮3分钟左右即可.做法二:1、糯米粉与开水和成面团,软硬适中.2、摘成一个个小剂子后搓圆稍微压扁.3、锅里下油转中小火,将汤圆放进去煎,注意别挨在一起了,那样会粘住,等两面都煎透了就不会粘了!4、煎到两面金黄后即可,这时可以淋入老酒.5、加入适量开水,具体看你汤圆大小,够将汤圆煮熟的水量即可,不用太多,因为最后需要收汁的.6、加入适量红糖,具体看你喜欢的甜度来加.7、翻炒收汁后即可起锅了,起锅后撒入一些黑芝麻!
@尉罡6701：速冻汤圆怎么煮 速冻汤圆的煮法 -
苏轻15323561488…… 汤圆买回来后,不要着急下锅,也不要直接扔到冰箱的冷冻室里.建议把汤圆放到冰箱的冷藏室里,在低温下慢慢解冻约一个小时.汤圆解冻的同时,我们在锅中加水烧热直到烧开为止. 水开后把解冻了1个小时的汤圆拿出,放入锅中,用勺子轻轻推动汤圆,避免粘锅,继续大火烧开后,改为小火.小火再次煮开后,汤圆一个一个的全部浮在水面上,这个时候即可关火. 准备一大碗冰水,将煮好汤圆的凉水迅速放入冰水中,然后再迅速捞出.将从冰水中捞出的汤圆放到准备好的碗中,加入适当的煮汤圆的水,就可以美美的跟家人享用入口劲道的汤圆啦!
苏轻15323561488…… 先把水煮开,然后下汤圆,下完汤圆一般水就不再沸腾了,继续大火煮,等沸腾了、汤圆浮起,再加一碗冷水继续煮,再次沸腾、汤圆浮起,就可以装碗了.
@尉罡6701：煮汤圆时,到底大火煮的快还是小火煮的快?小明用电磁炉将锅内的水烧开后,选用小火档,保持水的沸腾,向锅内放4个汤圆,记录汤圆从放进锅至煮熟所... - 作业帮
苏轻15323561488…… [答案] 结论:用大火档煮汤圆与用小火档煮汤圆用时差不多; 原因:因为水沸腾时虽然继续吸热,但保持温度不变,因此使用大火、小火所用时间差不多,但使用大火档浪费了能量,使用小火档既达到了目的又节约了能量.
@尉罡6701：汤圆怎么煮 -
苏轻15323561488…… 煮汤圆步骤: 1、先把锅里的水烧开,再把生坯汤圆轻轻地放进锅里,用勺子搅拌,以免粘在锅上.当汤圆浮起来时,加入冷水,重复两次,等汤圆浮起来,然后它们就可以从锅里出来了. 2、如果不及时捞上来就很容易焦糊. 3、如果想让汤圆更美味,不妨把汤水和汤圆分开煮. 如果是甜馅,就在汤里加一点糖.如果是鲜肉等咸馅,汤中可加料,如蔬菜、紫菜等配料均可加入汤中,煮好的汤圆可直接放在汤中享用. 汤圆是我国汉族具有代表性的小吃之一,历史悠久,始创于宋朝.汤圆有很多种,根据中国不同地区的饮食文化,用不同的方法和不同的材料制成.在中国南方,大多数家庭都有在春节早晨一起吃汤圆的传统.
@尉罡6701：煮元宵应该是冷水下锅还是热水? -
苏轻15323561488…… 分析:煮元宵要热水下锅,且元宵不用提前化开,直接下锅煮就好,具体步骤如下: 步骤一:锅内倒入冷水,点火且用大火将水烧开煮至沸腾 步骤二:将事先从冰箱拿出的冷冻的元宵下锅(注意要一个一个下锅,元宵通常比较大,防止烧开的水飞溅把自己烫伤),元宵全部下锅后,将煤气改成小火煮元宵(小火以水不沸腾为宜) 步骤三:在锅中轻轻翻动元宵,防止比较黏的元宵粘锅低,但也要小心,防止元宵被戳破 步骤四:大概5·8分钟左右,等盛着元宵的锅及水沸腾后,放入半碗到一碗冷水(具体水量还要看锅的大小和煮的元宵的多少),冷水倒入锅中,等水二次沸腾之后,可关火,将元宵捞出 最后,一份软糯香甜的元宵就制作完成了
@尉罡6701：在超市买的汤圆汤圆怎么煮? -
苏轻15323561488…… 首先准备一个干净的锅往锅中倒入半锅清水,大火煮开,等水煮沸之后将汤圆下入锅中,然后用汤勺轻轻将汤圆搅拌使汤圆能够旋转起来,这样汤圆就不易粘锅.等待汤圆煮到浮起来后要迅速改用小火煮,若还要用旺火煮的话,汤圆不断翻滚就容易会破. 水再一次的沸腾的时候,汤圆就会浮起来,这个时候加一次冷水,再继续烧水,等到第二次汤圆浮起来的时候,这个时候用勺子轻推汤圆,滴入少许的油,浮起来后就可以盛出. 煮汤圆的时候注意分批次下锅,避免大量下锅.也不需要解冻,水开后才可以下锅.大量下锅会导致水中糯米太多容易粘锅.
@尉罡6701：炸汤圆怎么才能炸脆,不爆裂 -
苏轻15323561488…… 炸汤圆能炸脆且不爆裂的办法: 1、炸汤圆时,要将生汤圆放到水中先煮熟,再放入锅中炸,因为生汤圆直接放入到油中炸,生汤圆里面会产生大会气体,从而导致汤圆爆裂,而先将汤圆放到水中煮熟,使汤圆的气体都排出去了,汤圆自然就不...
@尉罡6701：怎么煮汤圆好吃?
苏轻15323561488…… 01煮汤圆时一定要把水烧开后再下入汤圆.下入汤圆后要用大火,保持锅内的水翻滚有力,这样汤圆才不会粘在锅底.02水沸腾时,把汤圆下到锅里后,用勺子轻轻的向一个方向推,尽量让汤圆转动起来,不让汤圆粘在一起,也不容易粘在锅底;汤圆浮起来之后就不用再推动了.03当锅中水再次沸腾后改成小火,并且加入适量冷水.这样汤圆不会因为受热不均匀而出现夹生或者馅儿没有熟透的情况.04每次水开后加入少量冷水,重复三次.最后一次加冷水后再煮一会儿汤圆就可以出锅了.05最后,还可以在煮好的汤圆上淋上糖水调味.End
@尉罡6701：元宵怎么煮才好吃,秘诀是啥 -
苏轻15323561488…… 1.首先,我们在做之前把元宵准备好,避免水滚了还在手忙脚乱. 2.往锅里面加水,根据锅的大小,决定你要加多少水,水不要太多,也不要太少,看着只要能够刚好把元宵淹没住即可. 3.然后我们就要耐心的等待水滚开了再下元宵,下元宵的...
@尉罡6701：怎么煮汤圆才不粘锅 -
苏轻15323561488…… 做法一:1、加入2/3的水,把水煮至沸腾.2、沸腾后,把汤圆加入锅里.3、用大火把汤圆煮至浮起,在这过程中用勺背不断搅拌防止汤圆粘在一起.4、浮起后,放入糖,盖上锅盖用小火煮3分钟左右即可.做法二:1、糯米粉与开水和成面团,软硬适中.2、摘成一个个小剂子后搓圆稍微压扁.3、锅里下油转中小火,将汤圆放进去煎,注意别挨在一起了,那样会粘住,等两面都煎透了就不会粘了!4、煎到两面金黄后即可,这时可以淋入老酒.5、加入适量开水,具体看你汤圆大小,够将汤圆煮熟的水量即可,不用太多,因为最后需要收汁的.6、加入适量红糖,具体看你喜欢的甜度来加.7、翻炒收汁后即可起锅了,起锅后撒入一些黑芝麻!
@尉罡6701：速冻汤圆怎么煮 速冻汤圆的煮法 -
苏轻15323561488…… 汤圆买回来后,不要着急下锅,也不要直接扔到冰箱的冷冻室里.建议把汤圆放到冰箱的冷藏室里,在低温下慢慢解冻约一个小时.汤圆解冻的同时,我们在锅中加水烧热直到烧开为止. 水开后把解冻了1个小时的汤圆拿出,放入锅中,用勺子轻轻推动汤圆,避免粘锅,继续大火烧开后,改为小火.小火再次煮开后,汤圆一个一个的全部浮在水面上,这个时候即可关火. 准备一大碗冰水,将煮好汤圆的凉水迅速放入冰水中,然后再迅速捞出.将从冰水中捞出的汤圆放到准备好的碗中,加入适当的煮汤圆的水,就可以美美的跟家人享用入口劲道的汤圆啦!
