汤放盐保存还是不放盐
@赵任6051：高汤在常温状态下保存需要放盐吗 -
贝羽17325015914…… 高汤在常温状态下不建议放盐最好,因为放了的话,时间一长会产生亚硝酸盐,这是对人体有害的物质,而且放不放盐也不影响存放时间.
@赵任6051：汤没喝完怎么储存? -
贝羽17325015914…… 其实汤最好当天喝完,因为放了盐的汤隔夜就会产生化学反应,对身体无益.所以煮好的汤不要放盐,盛一碗再放盐吃.剩余的汤就用瓦罐(千万不要用铝)盛放,用保鲜膜或者盖子盖严放入冰箱,汤最好当日喝完,不建议隔夜.
@赵任6051：鸡汤放盐放得久,还是不放放得久? -
贝羽17325015914…… 当然是不放盐,熬好后静置不动,表层有层油膜隔绝空气起到防止细菌滋生的作用,所以放置时间长,加了盐以后时间长了盐就会变成亚硝酸盐,亚硝酸盐属工业盐,有毒不能食用
@赵任6051：熬制老汤出锅前要加盐吗?如果不加盐容易保存不? -
贝羽17325015914…… 要加盐.现在除非是隔三差五就要用到,否则都是放冰箱冷冻保存的
@赵任6051：熟食放盐存放还是不放盐,两者存放时间及囗味的区别? -
贝羽17325015914…… 熟食在存放时是否放盐,对于存放时间和口味都有一定的影响.放盐的情况下,盐的渗透作用可以减少熟食的水分,从而延长熟食的保存时间.同时,盐可以抑制细菌的生长,有助于防止食物变质.但是,放盐后可能会使熟食的口感变得较咸,影响到原本的风味.如果不放盐,熟食的口感会更加原汁原味,但保存时间可能会相对较短,特别是在较高温度的环境下,容易发生变质.因此,选择是否放盐需要根据个人口味和保存条件进行权衡.如果希望延长熟食的保存时间,建议在煮熟的过程中适当加入一些盐.如果对口感要求更高,可以选择不放盐,但需要注意及时食用,避免食物变质.
@赵任6051：怎样把汤进行保鲜 -
贝羽17325015914…… 夏季炎热非常,人体的代谢活动也是一年之中最旺盛的,因此对营养物质的要求大大增加,因此很多人夏季喜欢褒些养生汤滋养身体.煲汤需要的时间较长,人们大都喜欢一次多褒些慢慢喝.一顿喝不完的汤就放进冰箱,第二天煮沸了接着喝....
@赵任6051：为什么煲好的汤下盐了就容易变坏 -
贝羽17325015914…… 加少量的盐不能起到防腐的作用,反倒在加盐搅拌的过程中会掺入空气中的腐败菌,汤不坏才怪 我保存汤的方法是,把剩汤再烧开,一定要盖上锅盖,烧开后不要搬动,更不要把锅盖掀开(防止腐败菌侵入),静置不动放一周都没有问题.别忘了用后再烧开.
@赵任6051：骨头汤反复热不放盐会坏吗 -
贝羽17325015914…… 会坏,但最好不要超过5次,5次以后骨头汤就没有营养了. 无论多高的温度,也不能将骨骼内的钙质溶化,因为动物骨骼中所含钙质不易分解,久煮反而会破坏骨头中的蛋白质.再者骨头上附带的肉中含有丰富的脂肪,炖的时间越长,炖出的...
@赵任6051：请问大骨头熬老汤里用加盐么?如果不加怎么保存,如果加了,会不会越熬越咸呢?另外老汤d是不是赶着用赶 -
贝羽17325015914…… 最好的保存方法是汤底不要放盐之类的调味料,煮好汤用干净的勺子(要干燥)勺出当天要用的,用不完的,最好是用陶、瓷锅、玻璃器皿(都要干燥)盖好存放在冰箱里.汤不要盛在铝锅内,易发生化学反应.
@赵任6051：没有加盐的海鲜汤可以过夜饮吗? -
贝羽17325015914…… 汤里没用加盐且不要随意搅动就可以让汤不易变质,放一晚上没用问题的,但最好还是放冰箱存放过夜为好.希望能够帮到您,望采纳.
贝羽17325015914…… 高汤在常温状态下不建议放盐最好,因为放了的话,时间一长会产生亚硝酸盐,这是对人体有害的物质,而且放不放盐也不影响存放时间.
@赵任6051：汤没喝完怎么储存? -
贝羽17325015914…… 其实汤最好当天喝完,因为放了盐的汤隔夜就会产生化学反应,对身体无益.所以煮好的汤不要放盐,盛一碗再放盐吃.剩余的汤就用瓦罐(千万不要用铝)盛放,用保鲜膜或者盖子盖严放入冰箱,汤最好当日喝完,不建议隔夜.
@赵任6051：鸡汤放盐放得久,还是不放放得久? -
贝羽17325015914…… 当然是不放盐,熬好后静置不动,表层有层油膜隔绝空气起到防止细菌滋生的作用,所以放置时间长,加了盐以后时间长了盐就会变成亚硝酸盐,亚硝酸盐属工业盐,有毒不能食用
@赵任6051：熬制老汤出锅前要加盐吗?如果不加盐容易保存不? -
贝羽17325015914…… 要加盐.现在除非是隔三差五就要用到,否则都是放冰箱冷冻保存的
@赵任6051：熟食放盐存放还是不放盐,两者存放时间及囗味的区别? -
贝羽17325015914…… 熟食在存放时是否放盐,对于存放时间和口味都有一定的影响.放盐的情况下,盐的渗透作用可以减少熟食的水分,从而延长熟食的保存时间.同时,盐可以抑制细菌的生长,有助于防止食物变质.但是,放盐后可能会使熟食的口感变得较咸,影响到原本的风味.如果不放盐,熟食的口感会更加原汁原味,但保存时间可能会相对较短,特别是在较高温度的环境下,容易发生变质.因此,选择是否放盐需要根据个人口味和保存条件进行权衡.如果希望延长熟食的保存时间,建议在煮熟的过程中适当加入一些盐.如果对口感要求更高,可以选择不放盐,但需要注意及时食用,避免食物变质.
@赵任6051：怎样把汤进行保鲜 -
贝羽17325015914…… 夏季炎热非常,人体的代谢活动也是一年之中最旺盛的,因此对营养物质的要求大大增加,因此很多人夏季喜欢褒些养生汤滋养身体.煲汤需要的时间较长,人们大都喜欢一次多褒些慢慢喝.一顿喝不完的汤就放进冰箱,第二天煮沸了接着喝....
@赵任6051：为什么煲好的汤下盐了就容易变坏 -
贝羽17325015914…… 加少量的盐不能起到防腐的作用,反倒在加盐搅拌的过程中会掺入空气中的腐败菌,汤不坏才怪 我保存汤的方法是,把剩汤再烧开,一定要盖上锅盖,烧开后不要搬动,更不要把锅盖掀开(防止腐败菌侵入),静置不动放一周都没有问题.别忘了用后再烧开.
@赵任6051：骨头汤反复热不放盐会坏吗 -
贝羽17325015914…… 会坏,但最好不要超过5次,5次以后骨头汤就没有营养了. 无论多高的温度,也不能将骨骼内的钙质溶化,因为动物骨骼中所含钙质不易分解,久煮反而会破坏骨头中的蛋白质.再者骨头上附带的肉中含有丰富的脂肪,炖的时间越长,炖出的...
@赵任6051：请问大骨头熬老汤里用加盐么?如果不加怎么保存,如果加了,会不会越熬越咸呢?另外老汤d是不是赶着用赶 -
贝羽17325015914…… 最好的保存方法是汤底不要放盐之类的调味料,煮好汤用干净的勺子(要干燥)勺出当天要用的,用不完的,最好是用陶、瓷锅、玻璃器皿(都要干燥)盖好存放在冰箱里.汤不要盛在铝锅内,易发生化学反应.
@赵任6051：没有加盐的海鲜汤可以过夜饮吗? -
贝羽17325015914…… 汤里没用加盐且不要随意搅动就可以让汤不易变质,放一晚上没用问题的,但最好还是放冰箱存放过夜为好.希望能够帮到您,望采纳.
