没有甜面酱可以用黄豆酱吗
@汤斩3299：没有黄豆酱可以用甜面酱代替吗 -
卓涛19671558570…… 可以用甜面酱代替黄豆酱.黄豆酱和甜面酱的味道和用法还是有些许区别的.黄豆酱的味道相对较咸,可以炒菜、蘸食,如黄豆酱炒鸡蛋、蒸鱼等;甜面酱的味道偏甜,主要用来炒菜、蘸食,如炒烤鸭等.当然,具体替换使用效果需要根据个人口味和具体用途来决定.
@汤斩3299：古法炖牛肉的做法,古法炖牛肉怎么做好吃,古法 -
卓涛19671558570…… 家常炖牛肉的做法主料:牛肉,肥一点的比较香佐料:1、葱切段、姜拍散2、花椒、小茴、大料、桂皮、香叶装入料包3、鲜抽、甜酱、蚝油按照1:1:1调匀.用鲜抽,不要用老抽;甜酱最好用黄酱,避免用黑酱,口感不一样,也影响色泽,如果...
@汤斩3299：酱花生米的做法没有甜面酱怎么办 -
卓涛19671558570…… 一般超市都有卖的,如果没有可以拿糖和黄酱或是黄豆酱代替,味道上多少还是会有一点差别,不过问题不大
@汤斩3299：正宗的炸酱面怎么做? -
卓涛19671558570…… 炸酱面有凉炸酱面和热炸酱面,做法也不只一种,放鸡蛋随个人口味啦. 热炸酱面做法: 原料: 手擀面或挂面、五花肉、各种配菜、油、料酒、葱末、姜末、白糖、黄酱、香油. 做法: 1.把肉切成黄豆粒大小的丁. 2.油热放肉,变色后放葱、...
@汤斩3299：炸酱面怎样做好吃 -
卓涛19671558570…… 一 .热炸酱面做法 原料: 手擀面或挂面(用手擀面会更好吃)、五花肉、各种配菜、油、料酒、葱末、姜末、白糖、黄酱(如果买不到,可以用黄豆酱代替)、香油. 过程: 1.把肉切成黄豆粒大小的丁. 2.油热放肉,变色后放葱、姜,炒出香...
@汤斩3299：干黄酱 甜面酱 豆瓣酱 黄豆酱都有什么区别?什么用途? -
卓涛19671558570…… 黄豆酱和豆瓣酱都是日常生活中经常食用的调味酱,但是它们并不是一种酱. 豆瓣酱是以蚕豆作为主料的酱,代表的豆瓣酱有郫县豆瓣酱.黄豆酱是以黄豆为主原料制作的酱,代表酱为干黄酱. 黄豆酱和豆瓣酱的区别: 1、首先,黄豆酱和豆...
@汤斩3299：大葱卷饼用的什么酱? -
卓涛19671558570…… 大葱卷饼用的是豆瓣酱. 补充 1. 豆瓣酱的主要成分有蛋白质、脂肪、维生素、钙、磷、铁等,这些都是人体不可缺少的营养成分; 2. 豆瓣酱富含优质蛋白质,烹饪时不仅能增加菜品的营养价值,而且蛋白质在微生物的作用下生成氨基酸,可使菜品呈现出更加鲜美的滋味,有开胃助食的功效; 3. 豆瓣酱中还富含亚油酸,亚麻酸,对人体补充必须脂肪酸和降低胆固醇均有益处,从而降低患心血管疾病的机率; 4. 豆瓣酱中的脂肪富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂,有保持血管弹性、健脑和防止脂肪肝形成的作用.
@汤斩3299：没有黄豆酱和甜面酱怎么做酱肉馅? -
卓涛19671558570…… 做酱肉包的时候,很多朋友都有这样的困扰,酱肉包中的“酱”到底是什么酱呢?小小用的是甜面酱与黄豆酱这两种,一味偏甜一味偏咸,再加入适量的白糖和生抽调味,做出来的酱肉包没有不成功的!不过酱肉包在南北方的做法不同,每个人的口味也不同,所以小小的这个版本应该是最接近传统酱肉包的口感,咸甜且酱浓,看上去浓油赤酱,解馋又顶饱,个个喷香.
@汤斩3299：有人知道石锅芋头的做法吗?在饭店吃过就忘不了了,很想自己动手试试?
卓涛19671558570…… 材料 五花肉150g、芋头200g、甜面酱10g、味增20g、老姜、葱 做法 1.提前将原料准备好 2.芋头清洗干净后上蒸笼蒸熟剥皮待用;五花肉剁成末待用 3.将味增和甜面酱拌...
@汤斩3299：东北老妈趴茄子的做法 -
卓涛19671558570…… 长茄子3个、大酱(有香其酱也可以,没有的可以用甜面酱或者黄酱、普通黄豆酱都可以)20~30克左右就可以(酱都挺咸的,所以一定不要放多了,味道不够的可以最后用盐调味,但是基本上不用再放盐了)、小葱3根、大蒜4瓣、生姜少许、...
卓涛19671558570…… 可以用甜面酱代替黄豆酱.黄豆酱和甜面酱的味道和用法还是有些许区别的.黄豆酱的味道相对较咸,可以炒菜、蘸食,如黄豆酱炒鸡蛋、蒸鱼等;甜面酱的味道偏甜,主要用来炒菜、蘸食,如炒烤鸭等.当然,具体替换使用效果需要根据个人口味和具体用途来决定.
@汤斩3299：古法炖牛肉的做法,古法炖牛肉怎么做好吃,古法 -
卓涛19671558570…… 家常炖牛肉的做法主料:牛肉,肥一点的比较香佐料:1、葱切段、姜拍散2、花椒、小茴、大料、桂皮、香叶装入料包3、鲜抽、甜酱、蚝油按照1:1:1调匀.用鲜抽,不要用老抽;甜酱最好用黄酱,避免用黑酱,口感不一样,也影响色泽,如果...
@汤斩3299：酱花生米的做法没有甜面酱怎么办 -
卓涛19671558570…… 一般超市都有卖的,如果没有可以拿糖和黄酱或是黄豆酱代替,味道上多少还是会有一点差别,不过问题不大
@汤斩3299：正宗的炸酱面怎么做? -
卓涛19671558570…… 炸酱面有凉炸酱面和热炸酱面,做法也不只一种,放鸡蛋随个人口味啦. 热炸酱面做法: 原料: 手擀面或挂面、五花肉、各种配菜、油、料酒、葱末、姜末、白糖、黄酱、香油. 做法: 1.把肉切成黄豆粒大小的丁. 2.油热放肉,变色后放葱、...
@汤斩3299：炸酱面怎样做好吃 -
卓涛19671558570…… 一 .热炸酱面做法 原料: 手擀面或挂面(用手擀面会更好吃)、五花肉、各种配菜、油、料酒、葱末、姜末、白糖、黄酱(如果买不到,可以用黄豆酱代替)、香油. 过程: 1.把肉切成黄豆粒大小的丁. 2.油热放肉,变色后放葱、姜,炒出香...
@汤斩3299：干黄酱 甜面酱 豆瓣酱 黄豆酱都有什么区别?什么用途? -
卓涛19671558570…… 黄豆酱和豆瓣酱都是日常生活中经常食用的调味酱,但是它们并不是一种酱. 豆瓣酱是以蚕豆作为主料的酱,代表的豆瓣酱有郫县豆瓣酱.黄豆酱是以黄豆为主原料制作的酱,代表酱为干黄酱. 黄豆酱和豆瓣酱的区别: 1、首先,黄豆酱和豆...
@汤斩3299：大葱卷饼用的什么酱? -
卓涛19671558570…… 大葱卷饼用的是豆瓣酱. 补充 1. 豆瓣酱的主要成分有蛋白质、脂肪、维生素、钙、磷、铁等,这些都是人体不可缺少的营养成分; 2. 豆瓣酱富含优质蛋白质,烹饪时不仅能增加菜品的营养价值,而且蛋白质在微生物的作用下生成氨基酸,可使菜品呈现出更加鲜美的滋味,有开胃助食的功效; 3. 豆瓣酱中还富含亚油酸,亚麻酸,对人体补充必须脂肪酸和降低胆固醇均有益处,从而降低患心血管疾病的机率; 4. 豆瓣酱中的脂肪富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂,有保持血管弹性、健脑和防止脂肪肝形成的作用.
@汤斩3299：没有黄豆酱和甜面酱怎么做酱肉馅? -
卓涛19671558570…… 做酱肉包的时候,很多朋友都有这样的困扰,酱肉包中的“酱”到底是什么酱呢?小小用的是甜面酱与黄豆酱这两种,一味偏甜一味偏咸,再加入适量的白糖和生抽调味,做出来的酱肉包没有不成功的!不过酱肉包在南北方的做法不同,每个人的口味也不同,所以小小的这个版本应该是最接近传统酱肉包的口感,咸甜且酱浓,看上去浓油赤酱,解馋又顶饱,个个喷香.
@汤斩3299：有人知道石锅芋头的做法吗?在饭店吃过就忘不了了,很想自己动手试试?
卓涛19671558570…… 材料 五花肉150g、芋头200g、甜面酱10g、味增20g、老姜、葱 做法 1.提前将原料准备好 2.芋头清洗干净后上蒸笼蒸熟剥皮待用;五花肉剁成末待用 3.将味增和甜面酱拌...
@汤斩3299：东北老妈趴茄子的做法 -
卓涛19671558570…… 长茄子3个、大酱(有香其酱也可以,没有的可以用甜面酱或者黄酱、普通黄豆酱都可以)20~30克左右就可以(酱都挺咸的,所以一定不要放多了,味道不够的可以最后用盐调味,但是基本上不用再放盐了)、小葱3根、大蒜4瓣、生姜少许、...
