没有黄豆酱可以用什么代替
@葛露6694：没有黄豆酱可以用甜面酱代替吗 -
南成18377019196…… 可以用甜面酱代替黄豆酱.黄豆酱和甜面酱的味道和用法还是有些许区别的.黄豆酱的味道相对较咸,可以炒菜、蘸食,如黄豆酱炒鸡蛋、蒸鱼等;甜面酱的味道偏甜,主要用来炒菜、蘸食,如炒烤鸭等.当然,具体替换使用效果需要根据个人口味和具体用途来决定.
@葛露6694：做回锅肉没有郫县豆瓣酱用什么代替
南成18377019196…… 海天黄豆酱等均可替代
@葛露6694：凉拌豆皮胡萝卜青椒粉丝 -
南成18377019196…… 凉拌豆皮胡萝卜青椒粉丝做法 用料 豆腐皮 一张 胡萝卜 半根 龙口粉丝(最细的绿豆粉丝) 一小把 香菜 两三棵 小葱 两三棵 姜末蒜蓉 少许 大蒜 适量 香油,生抽,陈醋, 适量 油泼辣子(老干妈也可以) 适量 花椒,白砂糖,盐 适量 主要材料....
@葛露6694：炸酱面的炸酱可以用什么代替 -
南成18377019196…… 葱伴侣 呵呵 豆瓣酱或甜面酱
@葛露6694：炸酱面怎样做好吃 -
南成18377019196…… 一 .热炸酱面做法 原料: 手擀面或挂面(用手擀面会更好吃)、五花肉、各种配菜、油、料酒、葱末、姜末、白糖、黄酱(如果买不到,可以用黄豆酱代替)、香油. 过程: 1.把肉切成黄豆粒大小的丁. 2.油热放肉,变色后放葱、姜,炒出香...
@葛露6694：老抽是什么?郫县豆瓣酱做菜时可以用什么代替?
南成18377019196…… 抽(香港对浓酱油的称呼)即浓酱油,是酱油的一种.特色是色泽较深,呈棕褐色并带有光泽,以及味道较为浓郁鲜甜.是经过酿造发酵加工而成的酱油. 颜色:老抽是加入了焦糖色、颜色很深,呈棕褐色有光泽的. 味道:吃到嘴里后有种鲜美微甜的感觉. 用途:一般用来给食品着色用.比如做红烧等需要上色的菜时使用比较好. 老抽的制作:老抽酱油是在生抽酱油的基础上,把榨制的酱油再晒制2~3个月,经沉淀过滤即为老抽酱油.其产品质量比生抽酱油更加浓郁.郫县豆瓣酱用料配比是:胡豆44斤,鲜辣椒105斤,面粉11斤,食盐24斤, 可以用辣椒和大酱代替
@葛露6694：想学做炸酱面但买不到干黄酱不知黄豆酱和干黄酱是不是同一种东东?想
南成18377019196…… 做炸酱面还是用干黄酱味道比较好,如果没有干黄酱,用黄豆酱也可以代替.另外附带两种炸酱面做法: 一 热炸酱面做法 原料: 手擀面或挂面(用手擀面会更好吃)、...
@葛露6694：没有须花参用什么可以代替 -
南成18377019196…… 没有黄豆酱可以用干黄酱代替.1、黄酱又称大豆酱、豆酱,用黄豆炒熟磨碎后发酵而制成,呈粘稠状态的调味品,是我国传统的调味酱.2、黄酱有浓郁的酱香和酯香,咸甜适口,可用于烹制各种菜肴,也是制作炸酱面的配料之一.3、优质黄酱大都呈红褐色或棕褐色,鲜艳有光泽,黏度适中,味鲜醇厚,咸甜适口,无异味,无杂质.
@葛露6694：米粉酱可以用什么代替? -
南成18377019196…… 可以用黄豆酱,沙爹酱混合代替
@葛露6694：我口味有点重,但又不想吃坏身体吃坏皮肤,请问吃什么才好.
南成18377019196…… 陈醋加点蒜蓉,非常好吃有健康
南成18377019196…… 可以用甜面酱代替黄豆酱.黄豆酱和甜面酱的味道和用法还是有些许区别的.黄豆酱的味道相对较咸,可以炒菜、蘸食,如黄豆酱炒鸡蛋、蒸鱼等;甜面酱的味道偏甜,主要用来炒菜、蘸食,如炒烤鸭等.当然,具体替换使用效果需要根据个人口味和具体用途来决定.
@葛露6694：做回锅肉没有郫县豆瓣酱用什么代替
南成18377019196…… 海天黄豆酱等均可替代
@葛露6694：凉拌豆皮胡萝卜青椒粉丝 -
南成18377019196…… 凉拌豆皮胡萝卜青椒粉丝做法 用料 豆腐皮 一张 胡萝卜 半根 龙口粉丝(最细的绿豆粉丝) 一小把 香菜 两三棵 小葱 两三棵 姜末蒜蓉 少许 大蒜 适量 香油,生抽,陈醋, 适量 油泼辣子(老干妈也可以) 适量 花椒,白砂糖,盐 适量 主要材料....
@葛露6694：炸酱面的炸酱可以用什么代替 -
南成18377019196…… 葱伴侣 呵呵 豆瓣酱或甜面酱
@葛露6694：炸酱面怎样做好吃 -
南成18377019196…… 一 .热炸酱面做法 原料: 手擀面或挂面(用手擀面会更好吃)、五花肉、各种配菜、油、料酒、葱末、姜末、白糖、黄酱(如果买不到,可以用黄豆酱代替)、香油. 过程: 1.把肉切成黄豆粒大小的丁. 2.油热放肉,变色后放葱、姜,炒出香...
@葛露6694：老抽是什么?郫县豆瓣酱做菜时可以用什么代替?
南成18377019196…… 抽(香港对浓酱油的称呼)即浓酱油,是酱油的一种.特色是色泽较深,呈棕褐色并带有光泽,以及味道较为浓郁鲜甜.是经过酿造发酵加工而成的酱油. 颜色:老抽是加入了焦糖色、颜色很深,呈棕褐色有光泽的. 味道:吃到嘴里后有种鲜美微甜的感觉. 用途:一般用来给食品着色用.比如做红烧等需要上色的菜时使用比较好. 老抽的制作:老抽酱油是在生抽酱油的基础上,把榨制的酱油再晒制2~3个月,经沉淀过滤即为老抽酱油.其产品质量比生抽酱油更加浓郁.郫县豆瓣酱用料配比是:胡豆44斤,鲜辣椒105斤,面粉11斤,食盐24斤, 可以用辣椒和大酱代替
@葛露6694：想学做炸酱面但买不到干黄酱不知黄豆酱和干黄酱是不是同一种东东?想
南成18377019196…… 做炸酱面还是用干黄酱味道比较好,如果没有干黄酱,用黄豆酱也可以代替.另外附带两种炸酱面做法: 一 热炸酱面做法 原料: 手擀面或挂面(用手擀面会更好吃)、...
@葛露6694：没有须花参用什么可以代替 -
南成18377019196…… 没有黄豆酱可以用干黄酱代替.1、黄酱又称大豆酱、豆酱,用黄豆炒熟磨碎后发酵而制成,呈粘稠状态的调味品,是我国传统的调味酱.2、黄酱有浓郁的酱香和酯香,咸甜适口,可用于烹制各种菜肴,也是制作炸酱面的配料之一.3、优质黄酱大都呈红褐色或棕褐色,鲜艳有光泽,黏度适中,味鲜醇厚,咸甜适口,无异味,无杂质.
@葛露6694：米粉酱可以用什么代替? -
南成18377019196…… 可以用黄豆酱,沙爹酱混合代替
@葛露6694：我口味有点重,但又不想吃坏身体吃坏皮肤,请问吃什么才好.
南成18377019196…… 陈醋加点蒜蓉,非常好吃有健康
