河南最好喝的胡辣汤
@乐响1639：河南胡辣汤 - 搜狗百科
衡斩18645091662…… 周口方城逍遥镇的胡辣汤 河南舞阳北舞渡的胡辣汤
@乐响1639：河南胡辣汤的做法和配料 -
衡斩18645091662…… 河南胡辣汤配料及做法如下: 配料: 牛肉、豆腐皮、金针菜(干)、木耳(干)、花生、面筋、红薯粉条、面粉、白胡椒粉、姜、八角、桂皮、香叶、丁香、盐、鸡精、生抽、老抽、花椒. 做法: 1、将牛肉切小块,用盐、鸡精、生抽、老抽...
@乐响1639：请问正宗的河南胡辣汤是哪个地方的?怎么做才好喝? -
衡斩18645091662…… 河南胡辣汤为周口市西华县逍遥镇最为出名,据传其始创于明朝中叶,该名吃由多种名贵中药和主料熬制而成,一度被封为宫廷饮品. 胡辣汤的制作材料: 主料:熟鸡血(或鸭血)200克,香菜50克,水发木耳100克,盐3克,酱油3克,胡椒面10克,味精3克,姜末3克,香油15克,淀粉20克. 胡辣汤的做法: 1、把熟鸡血切成丝.把香菜洗净,切成末.把木耳洗净,切成丝. 2、坐勺,放汤,加盐、酱油、胡椒面、姜末烧开,撇净浮抹,找好口味,放入熟鸡血丝、木耳丝、点味精,用水淀粉勾芡,淋香油,撒上香菜末,出勺即可.
@乐响1639：哪的胡辣汤好喝????
衡斩18645091662…… 胡辣汤的四种风味 胡辣汤是河南的名小吃,以周口市西华县逍遥镇的为代表.因河南各地饮食习惯不同,又可分为以下四种风味. 一、西华县逍遥镇胡辣汤 西华县逍遥镇胡辣汤据说源于清代,据今已有两百多年历史,其影响也颇为深远.最负...
@乐响1639：河南淮阳最好喝的胡辣汤是哪一家 -
衡斩18645091662…… 朱家牛肉胡辣汤,历史上叫“朱家胡辣汤”.朱清海,淮阳城内人,自从父辈手中接过做汤技术后,又经一番苦心经营,创制了牛肉胡辣汤,所以现在叫朱家牛肉胡辣汤. 朱家牛肉胡辣汤的特点是稀稠均匀、咸淡适中、肉烂如泥、酸辣可口、香味四溢,具有消食开胃、化痰止咳、祛风祛寒、清热解毒等功效,昔有“朝饮胡辣汤,暮嗝尚余香”的佳传.朱氏传人朱清海及其族人发扬祖上传业,在城内人民街设置卖点,很受群众欢迎.外地客人来淮,淮阳籍的港、澳、台同胞回淮探亲,都以能喝上“朱家牛肉胡辣汤”而津津乐道.2008年,在淮阳首届风味名吃比赛中,朱家牛肉胡辣汤被评为“淮阳风味名吃”. 朱家牛肉胡辣汤地址在:城内党校东,过路口,路南第三家
@乐响1639：那个地方的胡辣汤,最正宗 -
衡斩18645091662…… 一般都是认为西华逍遥镇和漯河北舞渡的最正宗…… 据说逍遥镇糊辣汤起源于明清 曾作为贡品 其次还有开封糊辣汤、许昌糊辣汤、南阳糊辣汤.
@乐响1639：求河南胡辣汤的做法 -
衡斩18645091662…… 河南胡辣汤做法: 先将红薯粉条和切碎的肥猪肉放入铁锅里炖,同时加入花生仁、芋头、山药、金针、木耳、干姜、桂仔、面筋泡等.待八成熟后勾入适量精粉,注意搅拌.然后兑入配好的调料及花椒、胡椒、茴香、精盐和酱油,略加食糖少许...
@乐响1639：河南哪个地方的胡辣汤最正宗? -
衡斩18645091662…… 周口市西华县逍遥镇的老十字街东北角的那家
@乐响1639：正宗的河南胡辣汤怎么做?大家帮帮忙.
衡斩18645091662…… 主配料:一锅高汤(鸡汤或者排骨汤),二两面粉加水朝一个方向搅打,成为淀粉与面筋分离的面糊待用,熟鸡肉或猪肉丝三两,水发好的木耳、海带、香菇、金针菜各少许,粉条(河南特有的一种用绿豆或红薯淀粉做的面条状物,类似粉丝和米线)一两,生花生米十几粒.调料:食盐、味精、胡椒粉、辣椒粉 步骤:将高汤置火上,待水沸腾,放入除面粉以外的其它主配料.沸腾后均匀倒入已经搅好的面糊,用铲子推动使之不沾锅,沸腾后加入适量的配料即成. 注意面粉要适量,太稠和太稀都不好喝.辣椒和胡椒粉要根据个人喜好添加.肉丝也可以用羊肉. 特点:香、辣、鲜.营养好.
衡斩18645091662…… 周口方城逍遥镇的胡辣汤 河南舞阳北舞渡的胡辣汤
@乐响1639：河南胡辣汤的做法和配料 -
衡斩18645091662…… 河南胡辣汤配料及做法如下: 配料: 牛肉、豆腐皮、金针菜(干)、木耳(干)、花生、面筋、红薯粉条、面粉、白胡椒粉、姜、八角、桂皮、香叶、丁香、盐、鸡精、生抽、老抽、花椒. 做法: 1、将牛肉切小块,用盐、鸡精、生抽、老抽...
@乐响1639：请问正宗的河南胡辣汤是哪个地方的?怎么做才好喝? -
衡斩18645091662…… 河南胡辣汤为周口市西华县逍遥镇最为出名,据传其始创于明朝中叶,该名吃由多种名贵中药和主料熬制而成,一度被封为宫廷饮品. 胡辣汤的制作材料: 主料:熟鸡血(或鸭血)200克,香菜50克,水发木耳100克,盐3克,酱油3克,胡椒面10克,味精3克,姜末3克,香油15克,淀粉20克. 胡辣汤的做法: 1、把熟鸡血切成丝.把香菜洗净,切成末.把木耳洗净,切成丝. 2、坐勺,放汤,加盐、酱油、胡椒面、姜末烧开,撇净浮抹,找好口味,放入熟鸡血丝、木耳丝、点味精,用水淀粉勾芡,淋香油,撒上香菜末,出勺即可.
@乐响1639：哪的胡辣汤好喝????
衡斩18645091662…… 胡辣汤的四种风味 胡辣汤是河南的名小吃,以周口市西华县逍遥镇的为代表.因河南各地饮食习惯不同,又可分为以下四种风味. 一、西华县逍遥镇胡辣汤 西华县逍遥镇胡辣汤据说源于清代,据今已有两百多年历史,其影响也颇为深远.最负...
@乐响1639：河南淮阳最好喝的胡辣汤是哪一家 -
衡斩18645091662…… 朱家牛肉胡辣汤,历史上叫“朱家胡辣汤”.朱清海,淮阳城内人,自从父辈手中接过做汤技术后,又经一番苦心经营,创制了牛肉胡辣汤,所以现在叫朱家牛肉胡辣汤. 朱家牛肉胡辣汤的特点是稀稠均匀、咸淡适中、肉烂如泥、酸辣可口、香味四溢,具有消食开胃、化痰止咳、祛风祛寒、清热解毒等功效,昔有“朝饮胡辣汤,暮嗝尚余香”的佳传.朱氏传人朱清海及其族人发扬祖上传业,在城内人民街设置卖点,很受群众欢迎.外地客人来淮,淮阳籍的港、澳、台同胞回淮探亲,都以能喝上“朱家牛肉胡辣汤”而津津乐道.2008年,在淮阳首届风味名吃比赛中,朱家牛肉胡辣汤被评为“淮阳风味名吃”. 朱家牛肉胡辣汤地址在:城内党校东,过路口,路南第三家
@乐响1639：那个地方的胡辣汤,最正宗 -
衡斩18645091662…… 一般都是认为西华逍遥镇和漯河北舞渡的最正宗…… 据说逍遥镇糊辣汤起源于明清 曾作为贡品 其次还有开封糊辣汤、许昌糊辣汤、南阳糊辣汤.
@乐响1639：求河南胡辣汤的做法 -
衡斩18645091662…… 河南胡辣汤做法: 先将红薯粉条和切碎的肥猪肉放入铁锅里炖,同时加入花生仁、芋头、山药、金针、木耳、干姜、桂仔、面筋泡等.待八成熟后勾入适量精粉,注意搅拌.然后兑入配好的调料及花椒、胡椒、茴香、精盐和酱油,略加食糖少许...
@乐响1639：河南哪个地方的胡辣汤最正宗? -
衡斩18645091662…… 周口市西华县逍遥镇的老十字街东北角的那家
@乐响1639：正宗的河南胡辣汤怎么做?大家帮帮忙.
衡斩18645091662…… 主配料:一锅高汤(鸡汤或者排骨汤),二两面粉加水朝一个方向搅打,成为淀粉与面筋分离的面糊待用,熟鸡肉或猪肉丝三两,水发好的木耳、海带、香菇、金针菜各少许,粉条(河南特有的一种用绿豆或红薯淀粉做的面条状物,类似粉丝和米线)一两,生花生米十几粒.调料:食盐、味精、胡椒粉、辣椒粉 步骤:将高汤置火上,待水沸腾,放入除面粉以外的其它主配料.沸腾后均匀倒入已经搅好的面糊,用铲子推动使之不沾锅,沸腾后加入适量的配料即成. 注意面粉要适量,太稠和太稀都不好喝.辣椒和胡椒粉要根据个人喜好添加.肉丝也可以用羊肉. 特点:香、辣、鲜.营养好.
