河南老式水煎包的做法
@羊背3486：河南水煎包家常做法,正宗河南水煎包怎么做 -
籍娜17361026684…… 材料 主料:猪肉馅、小麦面粉 辅料:香菇、葱、姜 调料:泡打粉、胡椒、老抽、香油、食盐 做法 1、准备好上述所需食材.大葱,姜切末,放入肉馅中,分次加30ml冷水,顺一个方向搅匀. 2、加入盐、老抽、糖、香油继续搅打均匀.倒入香菇丁,研磨白胡椒粒,搅匀备用. 3、面粉加入泡打粉和一点糖.分次加入冷水,搅拌成雪花状. 4、揉成光滑的面团,醒20分钟.醒好的面揉成长条,分割成小剂子,擀成包子皮. 5、左手拖住皮,添入馅料,右手提起包子皮,一道褶压住一道褶,包成包子.锅内油烧热,放入包子,中火煎1分钟. 6、加入水至包子1/3处,盖上盖子. 7、待锅内水完全烧干,关火撒芝麻和香葱即可出锅.
@羊背3486：河南太康逊母口水煎包的做法 -
籍娜17361026684…… 河南风味---水煎包的做法步骤 1 将酵母粉和温水混合搅拌,倒入盆中和面,不停的揉搓直至和成光滑的面团,然后盖上保鲜膜,置于温暖处发酵至原来体积的两倍大小. 2 放到案板上揉匀揉透; 3 用刀切成段; 4 搓成长条; 5 分成大小均匀的剂...
@羊背3486：河南水煎包的做法 -
籍娜17361026684…… 水煎包子的做法 将面粉与酵面兑好加入温水和成面团,再碱水 揉匀稍醒上案,揪成40个小块,逐个擀成小圆片. 把肉剁碎,放入酱油、精盐煨起,再将切碎的姜、葱与调料面一起放入肉里拌好,然后再放上剁碎,压出水分的白菜或西葫芦及香...
@羊背3486：请教做水煎包的详细步骤是什么?
籍娜17361026684…… 水煎包市河南很有名的小吃,要求选料精细,要求严格.面要好面、肉要好肉,生姜扒皮、大葱只用葱白,大料面也是买来花椒、大茴香,自己磨.操作上坚持手工剁馅, ...
@羊背3486：正宗河南水煎包怎么做 -
籍娜17361026684…… 健康功效: 花生油:辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智 食材用料: 莲藕猪肉馅料 面粉 酵母粉 温水 花生油 菜谱做法: 1.将酵母粉和温水混合搅拌,倒入盆中和面,不停的揉搓直至和成光滑的面团,然后盖上保鲜膜,置于温暖处发酵至...
@羊背3486：传统生煎包怎么做才好吃? -
籍娜17361026684…… 生煎包做法 据考,菏泽水煎包的制作始于清光绪年间,断为百年老包.水煎包发面,泡松柔软,亦具弹性,水煎包的底部一半是绵软,一半是焦脆,透了油的.底便是焦香的,它在满足食者的品味之后,再度提供焦脆柔甜及素常喜欢的爽心的咀...
@羊背3486：正宗的水煎包是怎么做的,河南哪里有教学的 -
籍娜17361026684…… 材料 川粉,油豆角,五花肉,酱油,盐,糖,十三香,辣椒油 做法 1.油豆角择好斜刀切段,五花肉切薄片,川粉提前用温水泡发 2.锅中入少量油,放入五花肉翻炒至变色 3.下油豆角继续翻炒,时间稍长些 4.接着下泡发好的川粉继续翻炒,这个过程川粉会慢慢变透明 5.调入酱油,盐,糖,十三香等调味 6.加适量水小火炖一会儿,汤汁收干,淋上辣椒油即可出锅
@羊背3486：水煎包的制作方法是怎样的?
籍娜17361026684…… 制作水煎包的原材料有:面粉500克,猪肉馅500,鲜 酵母1块.调料:酱油、葱花、姜末、盐、味精、 香油、花椒面各适量.制作方法:1.面粉加入酵母和清水调制成软硬 适当的面团,放置发酵待用. 2.猪肉馅加酱油、葱花、姜末盐、 味精、花椒面和少许清水搅拌均匀, 再滴人少许香油,拌成馅.3.把面团下成25克1个的剂子,擀 皮,包好.4.将平底锅烧热,在锅底抹一层植 物油,将包子生坯摆入平底锅,加适 量凉水,盖上锅盖,待水快烧干时, 再加一遍水,水中调入少量淀粉,盖 上锅盖,见包子底部出现一层薄锅 巴,颜色变得略黄时淋少许香油,铲 出即可.
@羊背3486：怎么制作水煎包?水煎包的调料配方是什么? -
籍娜17361026684…… 制作水煎包的材料:肉馅、青豆、洋葱、面粉、料酒、酱油、植物油、鸡精、盐、白糖、泡打粉、酵母粉. 1.把面粉倒入盆中,放入泡打粉和发酵粉.用水分次把面粉和成面团.和好后盖上布醒好. 2.把肉馅放入盘中,加入料酒、酱油、鸡精、盐、白糖、植物油.顺着一个方向开始搅拌. 3.搅拌好后加入洋葱和青豆再继续搅拌.之后放入盘中备用. 4.把醒好的面放在案板上,切成小段.擀成面皮.把馅放入面皮中,顺时针包好后封口. 5.包好的包子放入饼铛,并刷上一点油.等包子底部煎到黄色加入一碗水,盖上盖子,用水把包子蒸熟. 6.等包子熟了打开盖子,放入盘中,就完成了.
@羊背3486：水煎包怎么做? -
籍娜17361026684…… 水煎包: 原料:猪肉馅适量,大白菜适量,富强粉适量,干酵母适量,料酒适量,酱油适量,香油适量,胡椒粉适量,五香粉适量,葱姜适量,盐适量. 做法: 1. 温水中加入干酵母,融化几分钟2. 将酵母水加入面粉中,再加入适量水将面揉成...
籍娜17361026684…… 材料 主料:猪肉馅、小麦面粉 辅料:香菇、葱、姜 调料:泡打粉、胡椒、老抽、香油、食盐 做法 1、准备好上述所需食材.大葱,姜切末,放入肉馅中,分次加30ml冷水,顺一个方向搅匀. 2、加入盐、老抽、糖、香油继续搅打均匀.倒入香菇丁,研磨白胡椒粒,搅匀备用. 3、面粉加入泡打粉和一点糖.分次加入冷水,搅拌成雪花状. 4、揉成光滑的面团,醒20分钟.醒好的面揉成长条,分割成小剂子,擀成包子皮. 5、左手拖住皮,添入馅料,右手提起包子皮,一道褶压住一道褶,包成包子.锅内油烧热,放入包子,中火煎1分钟. 6、加入水至包子1/3处,盖上盖子. 7、待锅内水完全烧干,关火撒芝麻和香葱即可出锅.
@羊背3486：河南太康逊母口水煎包的做法 -
籍娜17361026684…… 河南风味---水煎包的做法步骤 1 将酵母粉和温水混合搅拌,倒入盆中和面,不停的揉搓直至和成光滑的面团,然后盖上保鲜膜,置于温暖处发酵至原来体积的两倍大小. 2 放到案板上揉匀揉透; 3 用刀切成段; 4 搓成长条; 5 分成大小均匀的剂...
@羊背3486：河南水煎包的做法 -
籍娜17361026684…… 水煎包子的做法 将面粉与酵面兑好加入温水和成面团,再碱水 揉匀稍醒上案,揪成40个小块,逐个擀成小圆片. 把肉剁碎,放入酱油、精盐煨起,再将切碎的姜、葱与调料面一起放入肉里拌好,然后再放上剁碎,压出水分的白菜或西葫芦及香...
@羊背3486：请教做水煎包的详细步骤是什么?
籍娜17361026684…… 水煎包市河南很有名的小吃,要求选料精细,要求严格.面要好面、肉要好肉,生姜扒皮、大葱只用葱白,大料面也是买来花椒、大茴香,自己磨.操作上坚持手工剁馅, ...
@羊背3486：正宗河南水煎包怎么做 -
籍娜17361026684…… 健康功效: 花生油:辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智 食材用料: 莲藕猪肉馅料 面粉 酵母粉 温水 花生油 菜谱做法: 1.将酵母粉和温水混合搅拌,倒入盆中和面,不停的揉搓直至和成光滑的面团,然后盖上保鲜膜,置于温暖处发酵至...
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@羊背3486：正宗的水煎包是怎么做的,河南哪里有教学的 -
籍娜17361026684…… 材料 川粉,油豆角,五花肉,酱油,盐,糖,十三香,辣椒油 做法 1.油豆角择好斜刀切段,五花肉切薄片,川粉提前用温水泡发 2.锅中入少量油,放入五花肉翻炒至变色 3.下油豆角继续翻炒,时间稍长些 4.接着下泡发好的川粉继续翻炒,这个过程川粉会慢慢变透明 5.调入酱油,盐,糖,十三香等调味 6.加适量水小火炖一会儿,汤汁收干,淋上辣椒油即可出锅
@羊背3486：水煎包的制作方法是怎样的?
籍娜17361026684…… 制作水煎包的原材料有:面粉500克,猪肉馅500,鲜 酵母1块.调料:酱油、葱花、姜末、盐、味精、 香油、花椒面各适量.制作方法:1.面粉加入酵母和清水调制成软硬 适当的面团,放置发酵待用. 2.猪肉馅加酱油、葱花、姜末盐、 味精、花椒面和少许清水搅拌均匀, 再滴人少许香油,拌成馅.3.把面团下成25克1个的剂子,擀 皮,包好.4.将平底锅烧热,在锅底抹一层植 物油,将包子生坯摆入平底锅,加适 量凉水,盖上锅盖,待水快烧干时, 再加一遍水,水中调入少量淀粉,盖 上锅盖,见包子底部出现一层薄锅 巴,颜色变得略黄时淋少许香油,铲 出即可.
@羊背3486：怎么制作水煎包?水煎包的调料配方是什么? -
籍娜17361026684…… 制作水煎包的材料:肉馅、青豆、洋葱、面粉、料酒、酱油、植物油、鸡精、盐、白糖、泡打粉、酵母粉. 1.把面粉倒入盆中,放入泡打粉和发酵粉.用水分次把面粉和成面团.和好后盖上布醒好. 2.把肉馅放入盘中,加入料酒、酱油、鸡精、盐、白糖、植物油.顺着一个方向开始搅拌. 3.搅拌好后加入洋葱和青豆再继续搅拌.之后放入盘中备用. 4.把醒好的面放在案板上,切成小段.擀成面皮.把馅放入面皮中,顺时针包好后封口. 5.包好的包子放入饼铛,并刷上一点油.等包子底部煎到黄色加入一碗水,盖上盖子,用水把包子蒸熟. 6.等包子熟了打开盖子,放入盘中,就完成了.
@羊背3486：水煎包怎么做? -
籍娜17361026684…… 水煎包: 原料:猪肉馅适量,大白菜适量,富强粉适量,干酵母适量,料酒适量,酱油适量,香油适量,胡椒粉适量,五香粉适量,葱姜适量,盐适量. 做法: 1. 温水中加入干酵母,融化几分钟2. 将酵母水加入面粉中,再加入适量水将面揉成...
