河蚌煮20分钟可以吃吗
@毛聪1496：河蚌怎么吃 -
颛俘15638281199…… 1. 将清洗干净的蚌肉和裙边切片.烧一锅水,水开后加入少许料酒,放入蚌肉氽十秒的样子.迅速取出,在流动的水下彻底冲净,沥干备用. 2. 青蒜分蒜白蒜青切片;干辣椒、朝天椒、黄辣椒切圈(怕辣者减少一些辣椒的种类);姜切丝,备用. 3. 锅坐油,下少许李锦记豆豉香辣酱爆香(或者用你喜欢的别的辣酱,怕辣者也可以省略),投入姜丝、辣椒圈、蒜白爆炒出香味. 4. 加入蚌肉、蒜青,同时迅速调入酱油、生抽、蚝油、盐、鸡精,翻炒数下即可出锅. 蚌肉极易成熟,在烹饪时一定要注意时间,要不就容易老了,口感欠佳哦. 还可以做红烧河蚌、鲜香河蚌汤.........
@毛聪1496：河蚌怎么打开吃? -
颛俘15638281199…… 能吃.但不要食用未熟透的,以免传染上肝炎等疾病.适合烧、烹、炖. 适合烧、烹、炖.剖取河蚌肉的窍门:先用左手握紧河蚌,是蚌口朝上,再用右手持小刀由河蚌的出水口处,紧贴一侧的肉壳壁刺入体内,刺进深度约为1/3,用力刮断河蚌的吸壳肌,然后抽出小刀,再用同样方法刮断另一端的吸壳肌,打开蚌壳,蚌肉即可完整无损的取出来.贝类本身极富鲜味,烹制时千万不要再加味精,也不宜多放盐,以免鲜味反失,贝类中的泥肠不宜食用.记得我们家乡以前的河蚌随便煮都好吃.现在喝道都多少有点污染.所以想吃的话还是最好煮了吃点汤吧~!!
@毛聪1496：小河蚌怎么吃? -
颛俘15638281199…… 河蚌能吃,至于小的也应该能吃罢 要把里面的黑色的内脏挤干净,河蚌肉比较韧有嚼劲,一般人群均可食用,适宜阴虚内热之人食用,诸如消渴,烦热口干,目赤者;适宜妇女虚劳,血崩,带下,以及痔疮之人食用;适宜甲状腺机能亢进,高血...
@毛聪1496：做法,墨鱼炖河蚌怎么做 -
颛俘15638281199…… 主料 鲜河蚌1500克,干墨鱼250克,猪五花肉50克,饭豆50克 调料 盐10克,味精3克,胡椒粉8克,料酒10克,姜丝、葱花各10克. 做法 1、将河蚌下入冷水锅内旺火煮20分钟至熟,捞出剥壳取肉洗净,用料酒、姜丝、葱花腌制20分钟,干墨鱼用中火烤3分钟出香味,再用温水泡半小时至软,切丝.五花肉煮至断生切粗丝.饭豆用温水泡发2小时. 2、将腌制好的河蚌焯水捞出. 3、取砂罐放姜丝加水,下入干墨鱼丝、五花肉丝、河蚌肉、饭豆小火炖1小时至烂,加盐、味精调味,放胡椒粉,撒葱花,原罐上桌即成.
@毛聪1496：河蚌的食用方法 -
颛俘15638281199…… 河蚌广泛存在于河流湖泊等淡水水域中,蚌肉是营养丰富的肉食品,含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类和矿物质.蚌肉蛋白质中含有氨基酸有a-氨基酸、甘氨酸、亮氨酸及异亮氨酸、丝氨酸、苏氨酸、缬氨酸、谷氨酸、精氨酸、酪氨酸、苯丙氨酸...
@毛聪1496：河蚌怎么吃?
颛俘15638281199…… 取肉放在案板上用刀夲打散,切片,水焯( 快)捞出冲凉, 在进行速炒.
@毛聪1496：河蚌怎么吃. -
颛俘15638281199…… 冒似是吃河蚌肉的吧,要不用盐水泡试试能不能刺激它把壳打开,或者干脆直接用锤?做法的话随便去百度上搜搜好了哇.
@毛聪1496：有人知道这是啥能吃吗 -
颛俘15638281199…… 河蚌.河蚌肉会用来炖汤喝,很鲜的味道.性凉.咸肉河蚌煲的做法第1步 咸肉河蚌煲的做法第2步 莴苣去皮洗净后,切成滚刀块.咸肉河蚌煲的做法第3步 河蚌撕去外膜,洗净.用木质器物将河蚌边敲扁.咸肉河蚌煲的做法第4步 用盐将河蚌抓...
@毛聪1496：河蚌如何杀,如何食用 -
颛俘15638281199…… 河蚌炖肉 原料: 蚌肉1500克,猪五花肉250克,绍酒20克,葱姜1个,姜2片,精盐10克,味 精1克,胡椒粉2克. 制作: 1、猪肉切成4厘米长,1厘米宽的块,蚌肉去泥肠,用刀柄将上边的硬肉捶扁,洗 净. 2、炒锅上火,放入蚌肉,葱结,...
@毛聪1496：怎么烧贝壳(河蚌)吃啊?具体不是很清楚,所谓贝壳大概也就是大家说
颛俘15638281199…… 下面介绍如何烧河蚌: 首先介绍咸肉烧河蚌 将河蚌清洗干净,用刀柄将河蚌敲几下,将咸肉切成块,加入生姜、黄酒、水适量,放高压锅煮,半小时后用小火,要煮久一...
颛俘15638281199…… 1. 将清洗干净的蚌肉和裙边切片.烧一锅水,水开后加入少许料酒,放入蚌肉氽十秒的样子.迅速取出,在流动的水下彻底冲净,沥干备用. 2. 青蒜分蒜白蒜青切片;干辣椒、朝天椒、黄辣椒切圈(怕辣者减少一些辣椒的种类);姜切丝,备用. 3. 锅坐油,下少许李锦记豆豉香辣酱爆香(或者用你喜欢的别的辣酱,怕辣者也可以省略),投入姜丝、辣椒圈、蒜白爆炒出香味. 4. 加入蚌肉、蒜青,同时迅速调入酱油、生抽、蚝油、盐、鸡精,翻炒数下即可出锅. 蚌肉极易成熟,在烹饪时一定要注意时间,要不就容易老了,口感欠佳哦. 还可以做红烧河蚌、鲜香河蚌汤.........
@毛聪1496：河蚌怎么打开吃? -
颛俘15638281199…… 能吃.但不要食用未熟透的,以免传染上肝炎等疾病.适合烧、烹、炖. 适合烧、烹、炖.剖取河蚌肉的窍门:先用左手握紧河蚌,是蚌口朝上,再用右手持小刀由河蚌的出水口处,紧贴一侧的肉壳壁刺入体内,刺进深度约为1/3,用力刮断河蚌的吸壳肌,然后抽出小刀,再用同样方法刮断另一端的吸壳肌,打开蚌壳,蚌肉即可完整无损的取出来.贝类本身极富鲜味,烹制时千万不要再加味精,也不宜多放盐,以免鲜味反失,贝类中的泥肠不宜食用.记得我们家乡以前的河蚌随便煮都好吃.现在喝道都多少有点污染.所以想吃的话还是最好煮了吃点汤吧~!!
@毛聪1496：小河蚌怎么吃? -
颛俘15638281199…… 河蚌能吃,至于小的也应该能吃罢 要把里面的黑色的内脏挤干净,河蚌肉比较韧有嚼劲,一般人群均可食用,适宜阴虚内热之人食用,诸如消渴,烦热口干,目赤者;适宜妇女虚劳,血崩,带下,以及痔疮之人食用;适宜甲状腺机能亢进,高血...
@毛聪1496：做法,墨鱼炖河蚌怎么做 -
颛俘15638281199…… 主料 鲜河蚌1500克,干墨鱼250克,猪五花肉50克,饭豆50克 调料 盐10克,味精3克,胡椒粉8克,料酒10克,姜丝、葱花各10克. 做法 1、将河蚌下入冷水锅内旺火煮20分钟至熟,捞出剥壳取肉洗净,用料酒、姜丝、葱花腌制20分钟,干墨鱼用中火烤3分钟出香味,再用温水泡半小时至软,切丝.五花肉煮至断生切粗丝.饭豆用温水泡发2小时. 2、将腌制好的河蚌焯水捞出. 3、取砂罐放姜丝加水,下入干墨鱼丝、五花肉丝、河蚌肉、饭豆小火炖1小时至烂,加盐、味精调味,放胡椒粉,撒葱花,原罐上桌即成.
@毛聪1496：河蚌的食用方法 -
颛俘15638281199…… 河蚌广泛存在于河流湖泊等淡水水域中,蚌肉是营养丰富的肉食品,含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类和矿物质.蚌肉蛋白质中含有氨基酸有a-氨基酸、甘氨酸、亮氨酸及异亮氨酸、丝氨酸、苏氨酸、缬氨酸、谷氨酸、精氨酸、酪氨酸、苯丙氨酸...
@毛聪1496：河蚌怎么吃?
颛俘15638281199…… 取肉放在案板上用刀夲打散,切片,水焯( 快)捞出冲凉, 在进行速炒.
@毛聪1496：河蚌怎么吃. -
颛俘15638281199…… 冒似是吃河蚌肉的吧,要不用盐水泡试试能不能刺激它把壳打开,或者干脆直接用锤?做法的话随便去百度上搜搜好了哇.
@毛聪1496：有人知道这是啥能吃吗 -
颛俘15638281199…… 河蚌.河蚌肉会用来炖汤喝,很鲜的味道.性凉.咸肉河蚌煲的做法第1步 咸肉河蚌煲的做法第2步 莴苣去皮洗净后,切成滚刀块.咸肉河蚌煲的做法第3步 河蚌撕去外膜,洗净.用木质器物将河蚌边敲扁.咸肉河蚌煲的做法第4步 用盐将河蚌抓...
@毛聪1496：河蚌如何杀,如何食用 -
颛俘15638281199…… 河蚌炖肉 原料: 蚌肉1500克,猪五花肉250克,绍酒20克,葱姜1个,姜2片,精盐10克,味 精1克,胡椒粉2克. 制作: 1、猪肉切成4厘米长,1厘米宽的块,蚌肉去泥肠,用刀柄将上边的硬肉捶扁,洗 净. 2、炒锅上火,放入蚌肉,葱结,...
@毛聪1496：怎么烧贝壳(河蚌)吃啊?具体不是很清楚,所谓贝壳大概也就是大家说
颛俘15638281199…… 下面介绍如何烧河蚌: 首先介绍咸肉烧河蚌 将河蚌清洗干净,用刀柄将河蚌敲几下,将咸肉切成块,加入生姜、黄酒、水适量,放高压锅煮,半小时后用小火,要煮久一...
