油泼面的起源和历史
@景绍5971：请问油泼面的起源? -
方宜18867771802…… 起源自陕西.面食大部分都起源自陕西、山西、河南、山东的.油泼面是陕西很有特色的一种主食.又叫拉面、拽面、抻面、桢条面、香棍面等,据说已有3000多年的历史.油泼面是在周代“礼面”的基础上发展演变而来;秦汉时代称之为“汤饼”,属于“煮饼”类中的一种;隋唐时代叫“长命面”,意为下入锅内久煮不断;宋元时代又改称为“水滑面”.
@景绍5971：油泼面的由来 -
方宜18867771802…… 油泼面是陕西很有特色的一种主食.又叫拉面、拽面、抻面、桢条面、香棍面等,据说已有3000多年的历史.油泼面是在周代“礼面”的基础上发展演变而来;秦汉时代称之为“汤饼”,属于“煮饼”类中的一种;隋唐时代叫“长命面”,意为下入锅内久煮不断;宋元时代又改称为“水滑面”.
@景绍5971：面条的来历? -
方宜18867771802…… 面条起源于中国,面条起初被称为“汤饼”. 四千多年前,一场突如其来的地震摧毁了中国西北部的一个村庄,紧随其后的洪水又将其封冻.四千多年后,准确说是在2005年,考古学家们在被称为“中国庞贝”的青海省喇家村里,发现了裸露...
@景绍5971：哪种面的历史最长? -
方宜18867771802…… 要问哪种面的历史最长当属我们陕西的扯面,扯面源于周朝,又叫拽面,桢条面,香棍面,是陕西的主要主食,距今已有3000年历史.扯面在周代礼面的基础上演变而来的,秦汉时代称之为汤饼,隋唐时代叫长寿面,宋元时代又改称为水滑面,是最能代表中国餐饮文化的面食,如油泼面,臊子汤面,裤带面.羊肉泡馍等等...西面来风就做扯面的,网上能看到图片的,希望对你有帮助.
@景绍5971：面条有什么样的历史?
方宜18867771802…… 面条起源于中国,已有四千多年的制作食用历史.面条是一种制作简单,食用方便,营养丰富,即可主食又可快餐的健康食品.早已为世界人民所接受与喜爱.面条一种用...
@景绍5971：怎样理解面点风味特色
方宜18867771802…… 我找到了一些面的详细介绍01 岐山臊子面岐山臊子面具有3000年的历史,最早始于周代.制作时以大肉“臊子”(即肉丁)加豆腐、黄花、木耳,烹汤浇面而成.岐山臊...
@景绍5971：面食文化发源地 -
方宜18867771802…… 天下面食,尽在三晋.传说上古时期就有炎鞭百草,稷教稼穑,出现了华夏第一饼——尧王饼,后来有“煮饼”、“汤饼”、“冷淘”,由此而传,形成了博大精深的中华面食文化.意大利著名旅行家马可波罗两次来到山西,将山西面食带回意...
@景绍5971：你对电视剧里的哪种美食念念不忘? -
方宜18867771802…… 我国的小吃行业十分发达,历史上的名吃更是数不胜数,让我们真是大饱口福.许多外国友人都是非常热爱我们的小吃,达到了流连忘返的地步.那么我国的传统十大名吃都有哪些呢?一 兰州牛肉拉面 兰州拉面 我国的兰州拉面据说唐朝就有了...
@景绍5971：滨州市有什么地方特色小吃? -
方宜18867771802…… 锅子饼为滨州传统名吃,由清朝末年滨城西关邢业者初创,故又名“邢家锅子饼”已有百余年历史传至几代人,近日被审定为“滨州非物质文化遗产”. 邢家锅子饼呈长方形,以其做法精细,食之酥而不硬,香而不腻,味鲜可口,因老少皆宜而久负盛名,是最具特色的地方小吃.乔庄水煎包使用的原料主要有:精制面粉、优质韭菜、精猪肉、香油、特质食用油、食盐等.其独特性:乔庄水煎包直径5厘米,有六褶呈圆型包做而成.馅料精猪肉先切0.5厘米小块,按比例放入特质食用油、香油、酱油、味精、香料等,酱腌渍1小时后包做,这样制作的肉馅具有独特美味,吃起来酥香宜口,回味无穷.乔庄水煎包,又称崔家煎包,起源于乔庄乡驻地乔庄村
@景绍5971：piang字怎么写的?有种小吃叫PIANGPIANG面的西安,好
方宜18867771802…… piang字怎么写的? 答:有人编了个口诀:一点飞上天,黄河两道弯,八字大张口,... 后半句就是说油泼面中间要放的一撮盐.“你一长我亦长,中间坐个马大王”是夸这...
方宜18867771802…… 起源自陕西.面食大部分都起源自陕西、山西、河南、山东的.油泼面是陕西很有特色的一种主食.又叫拉面、拽面、抻面、桢条面、香棍面等,据说已有3000多年的历史.油泼面是在周代“礼面”的基础上发展演变而来;秦汉时代称之为“汤饼”,属于“煮饼”类中的一种;隋唐时代叫“长命面”,意为下入锅内久煮不断;宋元时代又改称为“水滑面”.
@景绍5971：油泼面的由来 -
方宜18867771802…… 油泼面是陕西很有特色的一种主食.又叫拉面、拽面、抻面、桢条面、香棍面等,据说已有3000多年的历史.油泼面是在周代“礼面”的基础上发展演变而来;秦汉时代称之为“汤饼”,属于“煮饼”类中的一种;隋唐时代叫“长命面”,意为下入锅内久煮不断;宋元时代又改称为“水滑面”.
@景绍5971：面条的来历? -
方宜18867771802…… 面条起源于中国,面条起初被称为“汤饼”. 四千多年前,一场突如其来的地震摧毁了中国西北部的一个村庄,紧随其后的洪水又将其封冻.四千多年后,准确说是在2005年,考古学家们在被称为“中国庞贝”的青海省喇家村里,发现了裸露...
@景绍5971：哪种面的历史最长? -
方宜18867771802…… 要问哪种面的历史最长当属我们陕西的扯面,扯面源于周朝,又叫拽面,桢条面,香棍面,是陕西的主要主食,距今已有3000年历史.扯面在周代礼面的基础上演变而来的,秦汉时代称之为汤饼,隋唐时代叫长寿面,宋元时代又改称为水滑面,是最能代表中国餐饮文化的面食,如油泼面,臊子汤面,裤带面.羊肉泡馍等等...西面来风就做扯面的,网上能看到图片的,希望对你有帮助.
@景绍5971：面条有什么样的历史?
方宜18867771802…… 面条起源于中国,已有四千多年的制作食用历史.面条是一种制作简单,食用方便,营养丰富,即可主食又可快餐的健康食品.早已为世界人民所接受与喜爱.面条一种用...
@景绍5971：怎样理解面点风味特色
方宜18867771802…… 我找到了一些面的详细介绍01 岐山臊子面岐山臊子面具有3000年的历史,最早始于周代.制作时以大肉“臊子”(即肉丁)加豆腐、黄花、木耳,烹汤浇面而成.岐山臊...
@景绍5971：面食文化发源地 -
方宜18867771802…… 天下面食,尽在三晋.传说上古时期就有炎鞭百草,稷教稼穑,出现了华夏第一饼——尧王饼,后来有“煮饼”、“汤饼”、“冷淘”,由此而传,形成了博大精深的中华面食文化.意大利著名旅行家马可波罗两次来到山西,将山西面食带回意...
@景绍5971：你对电视剧里的哪种美食念念不忘? -
方宜18867771802…… 我国的小吃行业十分发达,历史上的名吃更是数不胜数,让我们真是大饱口福.许多外国友人都是非常热爱我们的小吃,达到了流连忘返的地步.那么我国的传统十大名吃都有哪些呢?一 兰州牛肉拉面 兰州拉面 我国的兰州拉面据说唐朝就有了...
@景绍5971：滨州市有什么地方特色小吃? -
方宜18867771802…… 锅子饼为滨州传统名吃,由清朝末年滨城西关邢业者初创,故又名“邢家锅子饼”已有百余年历史传至几代人,近日被审定为“滨州非物质文化遗产”. 邢家锅子饼呈长方形,以其做法精细,食之酥而不硬,香而不腻,味鲜可口,因老少皆宜而久负盛名,是最具特色的地方小吃.乔庄水煎包使用的原料主要有:精制面粉、优质韭菜、精猪肉、香油、特质食用油、食盐等.其独特性:乔庄水煎包直径5厘米,有六褶呈圆型包做而成.馅料精猪肉先切0.5厘米小块,按比例放入特质食用油、香油、酱油、味精、香料等,酱腌渍1小时后包做,这样制作的肉馅具有独特美味,吃起来酥香宜口,回味无穷.乔庄水煎包,又称崔家煎包,起源于乔庄乡驻地乔庄村
@景绍5971：piang字怎么写的?有种小吃叫PIANGPIANG面的西安,好
方宜18867771802…… piang字怎么写的? 答:有人编了个口诀:一点飞上天,黄河两道弯,八字大张口,... 后半句就是说油泼面中间要放的一撮盐.“你一长我亦长,中间坐个马大王”是夸这...
