油炸尖椒夹肉的做法
@徒药3635：尖椒的做法,油炸尖椒怎么做好吃,油炸尖椒的家常做法 -
徐冒18935037794…… 油炸尖椒的家常做法 主料 尖椒 6个 肉 400克 辅料 蒜 4瓣 葱花 一棵 大姜 适量 步骤 1.尖椒去籽洗净 2.把肉切碎,葱花蒜大姜切碎加入盐,酱油鸡精搅匀, 3.把尖椒里面塞满肉 4.然后把塞好肉的辣椒放入锅里炸 5.炸金黄后出锅
@徒药3635：辣椒灌肉怎么炸又香又脆 -
徐冒18935037794…… 你说的是尖椒酿肉吗?尖椒酿肉炸的时候油建议不要放太多,否则会很腻,炸的时候炸成金黄色,翻面的时候要小心,小心肉掉出来,肉被加热会收缩,尖椒也炸至金黄色就好了.然后再加水收汁.
@徒药3635：油炸过的肉丝与青椒的做法 -
徐冒18935037794…… 用料 大青椒 4根 猪里脊肉 200g 姜 一小块 蒜 2瓣 料酒 5g 生抽 5g 老抽 10g 干淀粉 5g 清水 15g 麻油 5g 盐 3g 糖 6g 水淀粉 适量 做法 1.大青椒横向剖开,去除里面的芯后,切成丝,里脊肉顺纹理切成丝2. 把切好的肉丝放入碗内加老抽、生抽、...
@徒药3635：炸肉陷辣椒的做法 -
徐冒18935037794…… 炸青椒包肉馅 材料 猪肉末250克、青椒10个、葱、姜、盐、老抽、芝麻油、嫩肉粉. 做法 1、猪肉末约250克,用盐、老抽、芝麻油、少许嫩肉粉码味. (芝麻油多放一点) 2、将葱花、姜末加入肉末使劲搅匀,腌20分钟左右.(肉馅太干的话,加一丁点儿水.) 3、青椒去蒂,掏去青椒籽洗净,切成2-3cm的小段. 4、用筷子把腌好的肉馅往青椒里塞,直到塞满为止. 5、锅内放油,烧热.加入青椒盒子,炸至金黄色,起锅,装盘即可.
@徒药3635：青椒塞肉用面炸的做法 -
徐冒18935037794…… 转载: 1菜品特色 青椒酿肉是一道四川省的汉族传统名菜,属于川菜系.葱切葱花、姜蒜切末、马蹄切碎;猪肉碎里加入鸡蛋、马蹄碎、葱姜蒜末、鸡蛋、淀粉、料酒、蚝油、生抽、糖顺时针搅拌上劲;青椒洗净晾干,去掉尾端,挖出青椒子...
@徒药3635：辣椒塞肉的做法 -
徐冒18935037794…… 1、肉末加黄酒去腥,适量生抽提味,食盐调味.2、青椒去籽,切两段.3、将肉末塞进青椒4、起油锅,将青椒放入煎锅煎,青椒煎至表面出现虎皮.5、加入适量水和蒜头煮一下.6、最后勾芡收汁.辣椒,别名:牛角椒、长辣椒、菜椒、灯笼椒,拉丁文名:Capsicum annuum L.,茄科、辣椒属一年或有限多年生草本植物.茎近无毛或微生柔毛,分枝稍之字形折曲.叶互生,枝顶端节不伸长而成双生或簇生状,矩圆状卵形、卵形或卵状披针形,全缘,顶端短渐尖或急尖,基部狭楔形;花单生,俯垂;花萼杯状,不显著5齿;花冠白色,裂片卵形;花药灰紫色.果梗较粗壮,俯垂;果实长指状,顶端渐尖且常弯曲,未成熟时绿色,成熟后成红色、橙色或紫红色,味辣.种子扁肾形,淡黄色.
@徒药3635：尖椒夹肉馅怎么做 -
徐冒18935037794…… 原料:青椒、肉、虾仁 做法:1、青椒对半切开,去籽,洗净 2、将肉和虾仁剁呀剁呀剁成泥,放入姜末、葱末、盐、老抽、一个生鸡蛋拌啊,用力拌 3、将馅酿入切开的青椒里 4、烧锅中油,7成热时放入青椒煎至外皮起泡,倒入适量的水,小火加盖烧到5分钟左右,起锅 经验:1、水千万别放多,不然就会煮糊; 2、买青椒的时候不要挑好看的买,那个好看的青椒太厚不好煎,也不容易熟,煮好了样子就变难看;
@徒药3635：虎皮尖椒怎么做 要炸的那种 说的越详细越好
徐冒18935037794…… 一、虎皮尖椒的做法 1,先将尖椒洗净,去蒂去种. 2,锅内倒油烧至七成热,将原料放入热油中,迅速捞起,控油备用. 3,底油少许,葱姜蒜爆香,加入蚝油略炒,加入炸好的尖椒煸炒,加盐、味精、糖、老抽适量,待原料入味加入少许香...
@徒药3635：请问有谁会做辣椒塞肉啊? -
徐冒18935037794…… 到菜场买一些嫩的青辣椒越小越好,和好肉,塞到辣椒中,放进油锅里炸估计熟了,被油盛起来,再放盐等作料好了 查看原帖>>...
@徒药3635：辣椒塞肉如何做 -
徐冒18935037794…… 买回来先看塞肉的地方有没有粉状的东西,生产商一般沾的不多,成本啊,如果沾的不多,在你做的时候,肉馅容易从辣椒里掉出来,这样就不好看了,而且在你烹调翻动的时候,肉末还容易碎,严重影响菜品的质量,既不美观也不便于食用....
徐冒18935037794…… 油炸尖椒的家常做法 主料 尖椒 6个 肉 400克 辅料 蒜 4瓣 葱花 一棵 大姜 适量 步骤 1.尖椒去籽洗净 2.把肉切碎,葱花蒜大姜切碎加入盐,酱油鸡精搅匀, 3.把尖椒里面塞满肉 4.然后把塞好肉的辣椒放入锅里炸 5.炸金黄后出锅
@徒药3635：辣椒灌肉怎么炸又香又脆 -
徐冒18935037794…… 你说的是尖椒酿肉吗?尖椒酿肉炸的时候油建议不要放太多,否则会很腻,炸的时候炸成金黄色,翻面的时候要小心,小心肉掉出来,肉被加热会收缩,尖椒也炸至金黄色就好了.然后再加水收汁.
@徒药3635：油炸过的肉丝与青椒的做法 -
徐冒18935037794…… 用料 大青椒 4根 猪里脊肉 200g 姜 一小块 蒜 2瓣 料酒 5g 生抽 5g 老抽 10g 干淀粉 5g 清水 15g 麻油 5g 盐 3g 糖 6g 水淀粉 适量 做法 1.大青椒横向剖开,去除里面的芯后,切成丝,里脊肉顺纹理切成丝2. 把切好的肉丝放入碗内加老抽、生抽、...
@徒药3635：炸肉陷辣椒的做法 -
徐冒18935037794…… 炸青椒包肉馅 材料 猪肉末250克、青椒10个、葱、姜、盐、老抽、芝麻油、嫩肉粉. 做法 1、猪肉末约250克,用盐、老抽、芝麻油、少许嫩肉粉码味. (芝麻油多放一点) 2、将葱花、姜末加入肉末使劲搅匀,腌20分钟左右.(肉馅太干的话,加一丁点儿水.) 3、青椒去蒂,掏去青椒籽洗净,切成2-3cm的小段. 4、用筷子把腌好的肉馅往青椒里塞,直到塞满为止. 5、锅内放油,烧热.加入青椒盒子,炸至金黄色,起锅,装盘即可.
@徒药3635：青椒塞肉用面炸的做法 -
徐冒18935037794…… 转载: 1菜品特色 青椒酿肉是一道四川省的汉族传统名菜,属于川菜系.葱切葱花、姜蒜切末、马蹄切碎;猪肉碎里加入鸡蛋、马蹄碎、葱姜蒜末、鸡蛋、淀粉、料酒、蚝油、生抽、糖顺时针搅拌上劲;青椒洗净晾干,去掉尾端,挖出青椒子...
@徒药3635：辣椒塞肉的做法 -
徐冒18935037794…… 1、肉末加黄酒去腥,适量生抽提味,食盐调味.2、青椒去籽,切两段.3、将肉末塞进青椒4、起油锅,将青椒放入煎锅煎,青椒煎至表面出现虎皮.5、加入适量水和蒜头煮一下.6、最后勾芡收汁.辣椒,别名:牛角椒、长辣椒、菜椒、灯笼椒,拉丁文名:Capsicum annuum L.,茄科、辣椒属一年或有限多年生草本植物.茎近无毛或微生柔毛,分枝稍之字形折曲.叶互生,枝顶端节不伸长而成双生或簇生状,矩圆状卵形、卵形或卵状披针形,全缘,顶端短渐尖或急尖,基部狭楔形;花单生,俯垂;花萼杯状,不显著5齿;花冠白色,裂片卵形;花药灰紫色.果梗较粗壮,俯垂;果实长指状,顶端渐尖且常弯曲,未成熟时绿色,成熟后成红色、橙色或紫红色,味辣.种子扁肾形,淡黄色.
@徒药3635：尖椒夹肉馅怎么做 -
徐冒18935037794…… 原料:青椒、肉、虾仁 做法:1、青椒对半切开,去籽,洗净 2、将肉和虾仁剁呀剁呀剁成泥,放入姜末、葱末、盐、老抽、一个生鸡蛋拌啊,用力拌 3、将馅酿入切开的青椒里 4、烧锅中油,7成热时放入青椒煎至外皮起泡,倒入适量的水,小火加盖烧到5分钟左右,起锅 经验:1、水千万别放多,不然就会煮糊; 2、买青椒的时候不要挑好看的买,那个好看的青椒太厚不好煎,也不容易熟,煮好了样子就变难看;
@徒药3635：虎皮尖椒怎么做 要炸的那种 说的越详细越好
徐冒18935037794…… 一、虎皮尖椒的做法 1,先将尖椒洗净,去蒂去种. 2,锅内倒油烧至七成热,将原料放入热油中,迅速捞起,控油备用. 3,底油少许,葱姜蒜爆香,加入蚝油略炒,加入炸好的尖椒煸炒,加盐、味精、糖、老抽适量,待原料入味加入少许香...
@徒药3635：请问有谁会做辣椒塞肉啊? -
徐冒18935037794…… 到菜场买一些嫩的青辣椒越小越好,和好肉,塞到辣椒中,放进油锅里炸估计熟了,被油盛起来,再放盐等作料好了 查看原帖>>...
@徒药3635：辣椒塞肉如何做 -
徐冒18935037794…… 买回来先看塞肉的地方有没有粉状的东西,生产商一般沾的不多,成本啊,如果沾的不多,在你做的时候,肉馅容易从辣椒里掉出来,这样就不好看了,而且在你烹调翻动的时候,肉末还容易碎,严重影响菜品的质量,既不美观也不便于食用....
