油炸油泼面的正宗做法
@祝洁228：正宗的油泼面怎么做? -
毋咽19645434783…… 陕西正宗油泼面做法 1、煮面,一定要手擀面,最好宽一点,细面条不好吃. 2、把蒜蓉、葱末和辣椒面放在捞出的面条上,把盐和醋撒在旁边. 3、把热油(最好是菜籽油)泼在辣椒面上. 4、完成. 调料按照自己的口味放,但是油不能少,少了不好吃.
@祝洁228：油泼面怎么做,需要那些材料? -
毋咽19645434783…… 1、在面粉中加入少许盐,逐渐加入凉水,揉成一个软硬适中的面团,最终揉好的程度要做到三光:面光、盆光、手光,盖一个干净的抹布,静至上半个小时. 2、准备青菜,黄豆芽,辣椒面,蒜,大葱,生姜,花椒 1、根据个人喜好,面条或扯或擀,或者像我这样弄成棍棍面 2、大蒜,生姜,葱段切成碎末备用 3、锅里烧水,煮开后将面条下入锅里,视面条的厚度定时间.将面条捞入碗里,放上葱花、姜碎、蒜粒、盐、辣椒面、醋,葱花、姜碎、蒜粒,盐和辣椒面要放在最上面,不然热油泼不到就不香了 干净的锅里放少许油,放入花椒粒,待炸出花椒味即可捞出.将油泼在面条上,尽量泼在有葱花和盐的地方.油一定要热,泼的时候才能听到“刺啦”一声,这样出来的油泼面才够香
@祝洁228：饭店里油泼面的,正宗做法??一定要色香味俱全, -
毋咽19645434783…… 1、和面用温开水化开盐水和面,水分几次倒入,先拉成面絮,后搓成块,再蘸水调软.每25kg面用12.5kg水、750g盐、碱面100g反复折揉后,过10分钟,再分批搓成大条,揉好,抹上油,再揪成100g重小剂子抹油搓成小条,用湿布盖严待用...
@祝洁228：请教油泼面的正宗制作方法 -
毋咽19645434783…… 油泼面 材料 面条,葱花,辣椒面,油适量,盐,鸡精,酱油,食醋 做法1.煮面.(我自己擀不好面条,就直接买了做好的,嘻嘻,所以省了和面等等一系列工序~),顺便也煮些青菜(也可以煮些黄豆芽)~面条可以选我用的这种,也可以买约两...
@祝洁228：油泼面家常做法,正宗油泼面怎么做 -
毋咽19645434783…… 教你油泼面简单又劲道爽口的做法
@祝洁228：油泼面怎么做?
毋咽19645434783…… 油泼面 准备材料:面粉、盐、味精、辣椒面、生抽、醋、葱油、植物油、油菜 制作过程:1)和面.和面时要加适量食盐,这样能够提高面的筋度.揉面时,揉成长条后两边向中间折叠,反复进行.最后将面揉成长条,揪成大小均匀的面劲儿,...
@祝洁228：油泼面怎么做??? -
毋咽19645434783…… 面粉250g,菜籽油、香醋、酱油、食盐、辣面、青菜、 葱花、纯碱适量.制作步骤调味:将煮熟的面捞出,盛在碗中.撒花椒、盐、味精、醋、生抽、辣 油泼面 椒面,葱姜蒜(按照自己口味调配).烧油:将油在锅中加热,要到十成热,冒烟时候.有些传统的做法要让油着起火来.不推荐啊泼油:将锅中油,浇在面上即可.注意,防备油溅到.都是些常用材料 .
@祝洁228：急求正宗原味油泼面的制作方法,谢谢 -
毋咽19645434783…… 面的配料: 面粉,黄豆芽,菠菜,绿豆芽,小白菜,小油菜,酱油,醋 盐,味素,葱,辣椒面.(其实放些自己爱吃的蔬菜就好,不一定照搬.) 制作方法: 1.用加少许盐的温水和面并揉匀,面团擀成一寸厚面饼,涂食用油,醒两个半小时以上; 2.面饼切成一厘米宽的小条,压扁后扯成面条下入开水中,加入黄豆芽、菠菜或者绿豆芽、小白菜、小油菜与面同煮; 3.熟后捞出,放酱油、醋、盐、味素、生葱、辣椒面备用. 4.将油烧至稍冒烟,泼到备好的面上,油泼面即成.搅拌一下就可以米西啦.看上去这么多步骤,其实操作很简单,很好吃哦,昨晚才做过!
@祝洁228：油泼面怎么做好吃 -
毋咽19645434783…… 油泼面是陕西很有特色的一种主食.尤其是在夏天更是大众喜欢的主食.油泼面又叫拉面、拽面、抻面、桢条面、香棍面等. 油泼面有多种做法,下面介绍一种比较简单的家庭实用做法. 食材:面粉、油菜、豆芽. 配料:盐、水、辣椒面、小...
@祝洁228：油泼面怎么做啊,家庭实用的版本 -
毋咽19645434783…… 家庭版油泼面 材料:面粉100克,温豆浆,韭菜七八颗,菠菜三颗,五花肉一小块,洋葱1/4颗,萝卜条咸菜10克,大葱半颗,蒜8瓣,调料,酱油1汤匙,醋1汤匙,香油几滴,盐1汤匙 做法 1.温豆浆和面,也可以用温水,面的软硬适中就好,...
毋咽19645434783…… 陕西正宗油泼面做法 1、煮面,一定要手擀面,最好宽一点,细面条不好吃. 2、把蒜蓉、葱末和辣椒面放在捞出的面条上,把盐和醋撒在旁边. 3、把热油(最好是菜籽油)泼在辣椒面上. 4、完成. 调料按照自己的口味放,但是油不能少,少了不好吃.
@祝洁228：油泼面怎么做,需要那些材料? -
毋咽19645434783…… 1、在面粉中加入少许盐,逐渐加入凉水,揉成一个软硬适中的面团,最终揉好的程度要做到三光:面光、盆光、手光,盖一个干净的抹布,静至上半个小时. 2、准备青菜,黄豆芽,辣椒面,蒜,大葱,生姜,花椒 1、根据个人喜好,面条或扯或擀,或者像我这样弄成棍棍面 2、大蒜,生姜,葱段切成碎末备用 3、锅里烧水,煮开后将面条下入锅里,视面条的厚度定时间.将面条捞入碗里,放上葱花、姜碎、蒜粒、盐、辣椒面、醋,葱花、姜碎、蒜粒,盐和辣椒面要放在最上面,不然热油泼不到就不香了 干净的锅里放少许油,放入花椒粒,待炸出花椒味即可捞出.将油泼在面条上,尽量泼在有葱花和盐的地方.油一定要热,泼的时候才能听到“刺啦”一声,这样出来的油泼面才够香
@祝洁228：饭店里油泼面的,正宗做法??一定要色香味俱全, -
毋咽19645434783…… 1、和面用温开水化开盐水和面,水分几次倒入,先拉成面絮,后搓成块,再蘸水调软.每25kg面用12.5kg水、750g盐、碱面100g反复折揉后,过10分钟,再分批搓成大条,揉好,抹上油,再揪成100g重小剂子抹油搓成小条,用湿布盖严待用...
@祝洁228：请教油泼面的正宗制作方法 -
毋咽19645434783…… 油泼面 材料 面条,葱花,辣椒面,油适量,盐,鸡精,酱油,食醋 做法1.煮面.(我自己擀不好面条,就直接买了做好的,嘻嘻,所以省了和面等等一系列工序~),顺便也煮些青菜(也可以煮些黄豆芽)~面条可以选我用的这种,也可以买约两...
@祝洁228：油泼面家常做法,正宗油泼面怎么做 -
毋咽19645434783…… 教你油泼面简单又劲道爽口的做法
@祝洁228：油泼面怎么做?
毋咽19645434783…… 油泼面 准备材料:面粉、盐、味精、辣椒面、生抽、醋、葱油、植物油、油菜 制作过程:1)和面.和面时要加适量食盐,这样能够提高面的筋度.揉面时,揉成长条后两边向中间折叠,反复进行.最后将面揉成长条,揪成大小均匀的面劲儿,...
@祝洁228：油泼面怎么做??? -
毋咽19645434783…… 面粉250g,菜籽油、香醋、酱油、食盐、辣面、青菜、 葱花、纯碱适量.制作步骤调味:将煮熟的面捞出,盛在碗中.撒花椒、盐、味精、醋、生抽、辣 油泼面 椒面,葱姜蒜(按照自己口味调配).烧油:将油在锅中加热,要到十成热,冒烟时候.有些传统的做法要让油着起火来.不推荐啊泼油:将锅中油,浇在面上即可.注意,防备油溅到.都是些常用材料 .
@祝洁228：急求正宗原味油泼面的制作方法,谢谢 -
毋咽19645434783…… 面的配料: 面粉,黄豆芽,菠菜,绿豆芽,小白菜,小油菜,酱油,醋 盐,味素,葱,辣椒面.(其实放些自己爱吃的蔬菜就好,不一定照搬.) 制作方法: 1.用加少许盐的温水和面并揉匀,面团擀成一寸厚面饼,涂食用油,醒两个半小时以上; 2.面饼切成一厘米宽的小条,压扁后扯成面条下入开水中,加入黄豆芽、菠菜或者绿豆芽、小白菜、小油菜与面同煮; 3.熟后捞出,放酱油、醋、盐、味素、生葱、辣椒面备用. 4.将油烧至稍冒烟,泼到备好的面上,油泼面即成.搅拌一下就可以米西啦.看上去这么多步骤,其实操作很简单,很好吃哦,昨晚才做过!
@祝洁228：油泼面怎么做好吃 -
毋咽19645434783…… 油泼面是陕西很有特色的一种主食.尤其是在夏天更是大众喜欢的主食.油泼面又叫拉面、拽面、抻面、桢条面、香棍面等. 油泼面有多种做法,下面介绍一种比较简单的家庭实用做法. 食材:面粉、油菜、豆芽. 配料:盐、水、辣椒面、小...
@祝洁228：油泼面怎么做啊,家庭实用的版本 -
毋咽19645434783…… 家庭版油泼面 材料:面粉100克,温豆浆,韭菜七八颗,菠菜三颗,五花肉一小块,洋葱1/4颗,萝卜条咸菜10克,大葱半颗,蒜8瓣,调料,酱油1汤匙,醋1汤匙,香油几滴,盐1汤匙 做法 1.温豆浆和面,也可以用温水,面的软硬适中就好,...
