油菜苗怎样腌成咸菜
@黄彬5215：谁知道油菜怎么腌制咸菜?
戎欣18816581662…… 油菜首先要在太阳下暴晒,晒到7成干再拿回家在、用盐腌制
@黄彬5215：嫩油菜苗做酸菜怎么做才会酸又黄呢 -
戎欣18816581662…… 嫩油菜苗做酸菜怎么做才会酸又黄 我妈妈常做泡菜,认识的人都吃了称好.我来说说我妈妈经验吧. 泡菜不酸不是因为你没有泡足够长的时间,而是你的菌落群不够多,菌群种类较多,从生物角度说(我学这个的)还不是生长的对数期,代谢...
@黄彬5215：今天买了20斤油菜准备腌制成咸菜,但是不知道放多少盐? -
戎欣18816581662…… 照10比1的量加入盐,储藏时间越久,味道就更好.(20斤菜需要2斤盐,根据口味也可多加,盐太少容易腌坏) 用热水化成浓盐水,凉透后将菜放入即可,记住淹透在吃,否则亚硝酸盐含量会很高的
@黄彬5215：白菜苔怎么腌 -
戎欣18816581662……  白菜苔腌制成咸菜方法一1、白菜苔腌制咸菜时需要准备新鲜的白菜苔五百克,食用盐和食用油各适量,另外要准备一个蒸锅.2、把准备好的白菜苔择一下,去掉老叶和老梗,切成段状放在盆中,加入准备好好的食用盐.调匀以后腌制两小...
@黄彬5215：青菜腌制几天可以吃 -
戎欣18816581662…… 其实腌制食品从腌制开始,一直是可以食用的,只是腌制程度不同,比如腌制青菜第二天也是可以食用,只是和普通青菜区别不大.腌制就是为了让青菜脱水然后浸入盐分,从而保存时间长,也符合中国人的口味. 青菜(学名:Brassica chinensis var chinensis),又名大叶青,宽帮青菜,产地四川,质地坚实,叶大柄厚,口感苦涩,钝厚,耐寒,产量高,每株重量约0.5-5KG重.江浙沪一带把小白菜叫做青菜、小青菜、鸡毛菜,苗小、质地松软,后感滑腻,泡松,略甜.东北地区称油菜,小青菜,为一年生草本,茎、叶用蔬菜,颜色深绿.性喜冷凉,抗寒力较强,种子发芽的最低温度3—5℃,在20—25℃条件下3天就可以出苗.
@黄彬5215：如何腌制咸菜 -
戎欣18816581662…… 咸菜的做法有很多,你可以根据自己的口味腌制不同的咸菜.一般的做法就是把新鲜菜洗净晾干水分和盐一块揉搓后放入容器里就行了.
@黄彬5215：咸菜怎么做?? -
戎欣18816581662…… 1、选好腌渍原料 腌制感菜原料,必须符合两条基本标准:一是新鲜,不杂菌感染,符合卫生要求;二是品种必须对路,不是任何蔬菜都适于腌制咸菜.比如有些蔬菜含水分很多,怕挤怕压,歇腐易烂,象熟透的西红柿就不宜腌制;有一些蔬菜...
@黄彬5215：怎样腌咸菜 -
戎欣18816581662…… 如何腌制咸菜 1、选好腌渍原料 腌制感菜原料,必须符合两条基本标准:一是新鲜, 不杂菌感染,符合卫生要求;二是品种必须对路,不是任何蔬菜都适于腌制咸菜.比如有些蔬菜含水分很多,怕挤怕压,歇腐易烂,象熟透的西红柿就不宜腌...
@黄彬5215：腌咸菜怎么做 -
戎欣18816581662…… 制作做法1主料九头芥菜1000g辅料油适量步骤1.九头芥菜,洗净后,晾干,然后放太阳底下晒一天,至有点干干的.2.干干的芥菜,堆在一起一两天,让它叶子发黄.(堆黄的芥菜腌制好以后更鲜.)3.芥菜堆黄后,切短,放容器中.4.加上适...
@黄彬5215：腌咸菜的做法 -
戎欣18816581662…… ★ 腌咸菜的好配方 辣椒:5斤 洗净切两瓣(凉) 酱油:2.5斤 烧开(凉了以后用) 盐:0.5斤 食油:0.2斤(花生油)(烧开) 姜:0.2斤 蒜:0.2斤 白酒:0.35斤 白糖:0.35斤 味精:0.1斤 也可腌制别的同种类型的咸菜:胡萝卜、白萝卜、白菜...
戎欣18816581662…… 油菜首先要在太阳下暴晒,晒到7成干再拿回家在、用盐腌制
@黄彬5215：嫩油菜苗做酸菜怎么做才会酸又黄呢 -
戎欣18816581662…… 嫩油菜苗做酸菜怎么做才会酸又黄 我妈妈常做泡菜,认识的人都吃了称好.我来说说我妈妈经验吧. 泡菜不酸不是因为你没有泡足够长的时间,而是你的菌落群不够多,菌群种类较多,从生物角度说(我学这个的)还不是生长的对数期,代谢...
@黄彬5215：今天买了20斤油菜准备腌制成咸菜,但是不知道放多少盐? -
戎欣18816581662…… 照10比1的量加入盐,储藏时间越久,味道就更好.(20斤菜需要2斤盐,根据口味也可多加,盐太少容易腌坏) 用热水化成浓盐水,凉透后将菜放入即可,记住淹透在吃,否则亚硝酸盐含量会很高的
@黄彬5215：白菜苔怎么腌 -
戎欣18816581662……  白菜苔腌制成咸菜方法一1、白菜苔腌制咸菜时需要准备新鲜的白菜苔五百克,食用盐和食用油各适量,另外要准备一个蒸锅.2、把准备好的白菜苔择一下,去掉老叶和老梗,切成段状放在盆中,加入准备好好的食用盐.调匀以后腌制两小...
@黄彬5215：青菜腌制几天可以吃 -
戎欣18816581662…… 其实腌制食品从腌制开始,一直是可以食用的,只是腌制程度不同,比如腌制青菜第二天也是可以食用,只是和普通青菜区别不大.腌制就是为了让青菜脱水然后浸入盐分,从而保存时间长,也符合中国人的口味. 青菜(学名:Brassica chinensis var chinensis),又名大叶青,宽帮青菜,产地四川,质地坚实,叶大柄厚,口感苦涩,钝厚,耐寒,产量高,每株重量约0.5-5KG重.江浙沪一带把小白菜叫做青菜、小青菜、鸡毛菜,苗小、质地松软,后感滑腻,泡松,略甜.东北地区称油菜,小青菜,为一年生草本,茎、叶用蔬菜,颜色深绿.性喜冷凉,抗寒力较强,种子发芽的最低温度3—5℃,在20—25℃条件下3天就可以出苗.
@黄彬5215：如何腌制咸菜 -
戎欣18816581662…… 咸菜的做法有很多,你可以根据自己的口味腌制不同的咸菜.一般的做法就是把新鲜菜洗净晾干水分和盐一块揉搓后放入容器里就行了.
@黄彬5215：咸菜怎么做?? -
戎欣18816581662…… 1、选好腌渍原料 腌制感菜原料,必须符合两条基本标准:一是新鲜,不杂菌感染,符合卫生要求;二是品种必须对路,不是任何蔬菜都适于腌制咸菜.比如有些蔬菜含水分很多,怕挤怕压,歇腐易烂,象熟透的西红柿就不宜腌制;有一些蔬菜...
@黄彬5215：怎样腌咸菜 -
戎欣18816581662…… 如何腌制咸菜 1、选好腌渍原料 腌制感菜原料,必须符合两条基本标准:一是新鲜, 不杂菌感染,符合卫生要求;二是品种必须对路,不是任何蔬菜都适于腌制咸菜.比如有些蔬菜含水分很多,怕挤怕压,歇腐易烂,象熟透的西红柿就不宜腌...
@黄彬5215：腌咸菜怎么做 -
戎欣18816581662…… 制作做法1主料九头芥菜1000g辅料油适量步骤1.九头芥菜,洗净后,晾干,然后放太阳底下晒一天,至有点干干的.2.干干的芥菜,堆在一起一两天,让它叶子发黄.(堆黄的芥菜腌制好以后更鲜.)3.芥菜堆黄后,切短,放容器中.4.加上适...
@黄彬5215：腌咸菜的做法 -
戎欣18816581662…… ★ 腌咸菜的好配方 辣椒:5斤 洗净切两瓣(凉) 酱油:2.5斤 烧开(凉了以后用) 盐:0.5斤 食油:0.2斤(花生油)(烧开) 姜:0.2斤 蒜:0.2斤 白酒:0.35斤 白糖:0.35斤 味精:0.1斤 也可腌制别的同种类型的咸菜:胡萝卜、白萝卜、白菜...
