油酥饼怎样做又酥又脆
@满郑2197：油酥饼怎么做更酥 -
严知13025075851…… 1.制酥:用菜籽油250克下锅烧热,端离炉火,慢慢倒入上白面粉750克迅速搅拌均匀后,起锅盛入盆内待用. 2.和面:将余下的上白面粉全部倒在盆内;将碱面用2.15千克水化开(六成凉水,四成开水),先倒入60%的碱水反复和好面,再倒入...
@满郑2197：油酥饼的做法 -
严知13025075851…… 油酥饼的材料:普通面粉300克,酵母3克,黑芝麻碎,五香粉、盐、少许鸡精 一、和面 1、用温水将酵母粉化开放置5分钟,然后用融入了酵母粉的水和面,先把面打成雪花片装,然后再揉成一团.这个面团要比平时擀面的面团软一些. 2、给...
@满郑2197：油饼又焦又酥怎么做 -
严知13025075851…… 食材用料:面粉适量 酥油适量 盐适量 做法: 1.把材料:酥油 面粉 盐 准备齐全. 2.把酥油用微波炉加热化开,用温水加少许盐,用盐水和面,里面加少许酥油. 3.然后把面粉一起和成光滑的面团. 4.用酥油在面团上抹一层酥油,用保鲜袋包好...
@满郑2197：油酥饼制做材料及方法? -
严知13025075851…… 油酥饼制做材料及方法 原料:面粉50克、猪油50克. 1、面粉和猪油的比例是1:1的; 2、把油放到面粉里用手搓擦,擦成雪花状,然后反复擦,把油全部和面粉揉到一起,最后揉成团即可. 做法 1.将面粉与酵母混合揉成面团,等面团发酵变大...
@满郑2197：怎么将油酥饼烤的很酥很稣? -
严知13025075851…… 香油酥饼是上海城隍庙湖滨点心店的特色小吃之一.深受群众欢迎.原料配方:面粉2.75千克老肥120克芝麻200克葱花250克椒盐100克饴糖150克猪油325克花生油65克生猪板油1.15千克制作方法:1.先用面粉1.4千克放入面钵内,加猪油混和...
@满郑2197：油酥饼的做法及配方 -
严知13025075851…… 油酥饼的做法 材料 主料:低筋面粉100g,黄油72g,蛋黄1个,细砂糖45g 烤法:烤箱中层,上下火180℃,14分钟左右 做法 1、黄油切成小块软化后,加入细砂糖,用打蛋器打发至颜色变浅,体积蓬松. 2、加入蛋黄,继续打发片刻. 3、低筋...
@满郑2197：酥油饼怎么做 -
严知13025075851…… 1、先用温水和好面,放在一边待用. 2、锅里少放些油,放入少量干面粉炒熟.(一两匙) 3、把和好的面擀成一个大饼,抹上一层油,再把炒好的少量面粉均匀地撒在上面. 4、把擀好的大饼卷起来后,用刀切面一段一段备用. 5、把切好的一段面用两手顺逆时针卷一下.压成饼后,擀好.上锅烙就行了. 6、烙好后,出锅时,用手把饼在盘子上趸一下.
@满郑2197：油酥饼的做法大全 -
严知13025075851…… 制作方法原料 小麦面粉 500克.花生油 150克 白砂糖 油酥饼100克 糖桂花 10克 玫瑰花 5克 梅脯 10克 各适量. 特色 色白似玉,酥层清晰,食时酥松香甜,油而不腻. 操作 1、取面粉1/3,加油拌匀、揉透,制成酥面;2、其余面粉加沸水...
@满郑2197：油酥饼怎么做 -
严知13025075851…… 椒盐油酥饼,外酥内软.大葱、花椒、胡椒调的酥,风味独特.无论喝粥还是当做早饭都不错~~ 食材明细: 主料: 面粉 适量 配料: 鸡蛋 1 个 大葱 一 段 辅料: 食油 少许 油 3 茶匙 花椒 3 茶匙 胡椒 半 茶匙 盐 适量 制作步骤: 1.取花椒3茶匙放...
@满郑2197：油酥饼怎样做 -
严知13025075851…… 原料 小麦面粉 500克.花生油 150克 白砂糖 油酥饼100克 糖桂花 10克 玫瑰花 5克 梅脯 10克 各适量. 特色 色白似玉,酥层清晰,食时酥松香甜,油而不腻. 操作 1、取面粉1/3,加油拌匀、揉透,制成酥面;2、其余面粉加沸水110毫升,...
严知13025075851…… 1.制酥:用菜籽油250克下锅烧热,端离炉火,慢慢倒入上白面粉750克迅速搅拌均匀后,起锅盛入盆内待用. 2.和面:将余下的上白面粉全部倒在盆内;将碱面用2.15千克水化开(六成凉水,四成开水),先倒入60%的碱水反复和好面,再倒入...
@满郑2197：油酥饼的做法 -
严知13025075851…… 油酥饼的材料:普通面粉300克,酵母3克,黑芝麻碎,五香粉、盐、少许鸡精 一、和面 1、用温水将酵母粉化开放置5分钟,然后用融入了酵母粉的水和面,先把面打成雪花片装,然后再揉成一团.这个面团要比平时擀面的面团软一些. 2、给...
@满郑2197：油饼又焦又酥怎么做 -
严知13025075851…… 食材用料:面粉适量 酥油适量 盐适量 做法: 1.把材料:酥油 面粉 盐 准备齐全. 2.把酥油用微波炉加热化开,用温水加少许盐,用盐水和面,里面加少许酥油. 3.然后把面粉一起和成光滑的面团. 4.用酥油在面团上抹一层酥油,用保鲜袋包好...
@满郑2197：油酥饼制做材料及方法? -
严知13025075851…… 油酥饼制做材料及方法 原料:面粉50克、猪油50克. 1、面粉和猪油的比例是1:1的; 2、把油放到面粉里用手搓擦,擦成雪花状,然后反复擦,把油全部和面粉揉到一起,最后揉成团即可. 做法 1.将面粉与酵母混合揉成面团,等面团发酵变大...
@满郑2197：怎么将油酥饼烤的很酥很稣? -
严知13025075851…… 香油酥饼是上海城隍庙湖滨点心店的特色小吃之一.深受群众欢迎.原料配方:面粉2.75千克老肥120克芝麻200克葱花250克椒盐100克饴糖150克猪油325克花生油65克生猪板油1.15千克制作方法:1.先用面粉1.4千克放入面钵内,加猪油混和...
@满郑2197：油酥饼的做法及配方 -
严知13025075851…… 油酥饼的做法 材料 主料:低筋面粉100g,黄油72g,蛋黄1个,细砂糖45g 烤法:烤箱中层,上下火180℃,14分钟左右 做法 1、黄油切成小块软化后,加入细砂糖,用打蛋器打发至颜色变浅,体积蓬松. 2、加入蛋黄,继续打发片刻. 3、低筋...
@满郑2197：酥油饼怎么做 -
严知13025075851…… 1、先用温水和好面,放在一边待用. 2、锅里少放些油,放入少量干面粉炒熟.(一两匙) 3、把和好的面擀成一个大饼,抹上一层油,再把炒好的少量面粉均匀地撒在上面. 4、把擀好的大饼卷起来后,用刀切面一段一段备用. 5、把切好的一段面用两手顺逆时针卷一下.压成饼后,擀好.上锅烙就行了. 6、烙好后,出锅时,用手把饼在盘子上趸一下.
@满郑2197：油酥饼的做法大全 -
严知13025075851…… 制作方法原料 小麦面粉 500克.花生油 150克 白砂糖 油酥饼100克 糖桂花 10克 玫瑰花 5克 梅脯 10克 各适量. 特色 色白似玉,酥层清晰,食时酥松香甜,油而不腻. 操作 1、取面粉1/3,加油拌匀、揉透,制成酥面;2、其余面粉加沸水...
@满郑2197：油酥饼怎么做 -
严知13025075851…… 椒盐油酥饼,外酥内软.大葱、花椒、胡椒调的酥,风味独特.无论喝粥还是当做早饭都不错~~ 食材明细: 主料: 面粉 适量 配料: 鸡蛋 1 个 大葱 一 段 辅料: 食油 少许 油 3 茶匙 花椒 3 茶匙 胡椒 半 茶匙 盐 适量 制作步骤: 1.取花椒3茶匙放...
@满郑2197：油酥饼怎样做 -
严知13025075851…… 原料 小麦面粉 500克.花生油 150克 白砂糖 油酥饼100克 糖桂花 10克 玫瑰花 5克 梅脯 10克 各适量. 特色 色白似玉,酥层清晰,食时酥松香甜,油而不腻. 操作 1、取面粉1/3,加油拌匀、揉透,制成酥面;2、其余面粉加沸水110毫升,...
