油麦菜怎么炒好吃不苦
@符终3563：油麦菜怎么炒才不苦? -
宓从19129578493…… 第一步,把洗干净的菜切成10CM长短, 第二步,炒锅内放上清水煮开,往锅内倒半勺油,两勺 (调味勺)盐,等水再煮开时把切好的菜倒入,煮的时间不好太长,断生即可捞出,水控干装盘. 第三步,在炒锅内放上油(油量自己掌控)等油六成热时,依次放入蚝油两勺、大蒜末、料酒、鸡精,爱吃麻油的淋上几滴就可. 第四步,把炒好的蚝油酱淋上码好的菜上. 就这样一盘香喷喷的蚝油油麦菜做好了.很好吃的,请爱吃的大虾去试试看哦!
@符终3563：怎么炒油麦菜不苦? -
宓从19129578493…… 油麦菜本身就有一点点苦味,像苦瓜一样,属于正常的特殊味道.略带苦味的蔬菜有清热去火的效果.如果你不喜欢这个苦味,可以先用开水焯一下油麦菜,时间要短,否则就变色了,然后立即大火快炒,就没有苦味了
@符终3563：炒的油麦菜怎么不苦? -
宓从19129578493…… 油麦菜不管是用来炒还是用来凉拌,做之前用盐开水焯一下,可以去掉很多苦味 炒油麦菜要注意几点: 第一,8成熟时再放盐; 第二,炒时先用蒜瓣爆油; 第三,在熟时,用蒜汁拌均即可下锅! 第四,别炒太熟,9成就可以啦!
@符终3563：怎样做油麦菜,吃起来不苦? -
宓从19129578493…… 配料: 油麦菜适量,大蒜,葱,蚝油(没有的话可以用老抽代替). 操作: 蒜切成蒜蓉,葱切葱花,油烧至8成热,下葱花和部分的蒜蓉呛锅,出味后下油麦菜,快速翻炒,然后加入些许蚝油或老抽(如果用老抽,加的量一定不能太多),翻...
@符终3563：怎么样做油麦菜不会苦 -
宓从19129578493…… 蒜蓉油麦菜 蒜切小粒 葱花少许 盐 味精 油麦菜 可以中间切一刀 也可以不切 看自己喜好 大火 加油少许烧开 放 葱花 一半的蒜炒出香味 下油麦菜 同时加盐味精调味 想吃脆的就炒几下就行 想吃软点的就稍微多炒一下 出锅前在加另一半蒜
@符终3563：怎么炒油麦菜不苦?
宓从19129578493…… 焯水后炒 加点糖
@符终3563：油麦菜怎么炒比较好吃 -
宓从19129578493…… 蒜茸油麦菜 炒油麦菜用蒜蓉,这是大家都知道的事情.但无论怎么炒,首先是要注意不能炒过头了,火候非常重要. 一,先烧少量清水,放几滴油,半勺盐,水开后放入切成段的油麦菜.焯成7成熟;控水; 二,锅放油,葱、姜末适量,蒜蓉入锅煸出香味,加入盐、味精、耗油(没有也行),烦炒,将焯好的油麦菜倒入锅中,翻炒片刻,即可起锅.这样炒出来的菜入味,但不老. 此方法可用于“青菜”,空心菜等蔬菜的炒法.喜欢辣的朋友,可以在油热后加入适量的干红辣椒段.这样会有香辣,脆嫩的口感.
@符终3563：香麦菜如何去除苦味 -
宓从19129578493…… 把香麦菜洗干净后放在冷水里浸泡二十分钟左右,最好是在冰箱里冷冻过的冰水,更能拔掉菜的苦味
@符终3563：油麦菜怎么吃 -
宓从19129578493…… 蒜蓉油麦菜 材料油麦菜适量,大蒜,葱,蚝油(没有的话可以用老抽代替) 蒜蓉油麦菜的做法 1、大蒜切成蒜蓉,葱切葱花. 2、油烧至8成热,下葱花和部分蒜蓉呛锅,出味后下油麦菜,快速翻炒. 3、然后加入些许蚝油或老抽(如果用老抽...
@符终3563：油麦菜怎么炒着好吃? -
宓从19129578493…… 第一种,辣炒油麦菜,主要作料葱花,干辣椒丝,蒜末爆香,放入油麦菜,根据个人口味放入盐,一点酱油,迅速翻炒,大火炒制两三分钟后,淋点香油出锅. 第二种,蚝油油麦菜,主要作料葱花,姜丝爆香,根据个人口味放入适量耗油,放油麦菜,加盐,迅速翻炒两三分钟后,盖锅盖,大火闷制一分钟,出锅. 油麦菜除了炒着吃还可以凉拌,用麻酱汁,蒜末放入少量盐,香油拌匀,也很好吃,适合暑天吃,这个都是看个人的喜好来定了~ 希望楼主采纳~~这都是俺自己研究出来的吃法
宓从19129578493…… 第一步,把洗干净的菜切成10CM长短, 第二步,炒锅内放上清水煮开,往锅内倒半勺油,两勺 (调味勺)盐,等水再煮开时把切好的菜倒入,煮的时间不好太长,断生即可捞出,水控干装盘. 第三步,在炒锅内放上油(油量自己掌控)等油六成热时,依次放入蚝油两勺、大蒜末、料酒、鸡精,爱吃麻油的淋上几滴就可. 第四步,把炒好的蚝油酱淋上码好的菜上. 就这样一盘香喷喷的蚝油油麦菜做好了.很好吃的,请爱吃的大虾去试试看哦!
@符终3563：怎么炒油麦菜不苦? -
宓从19129578493…… 油麦菜本身就有一点点苦味,像苦瓜一样,属于正常的特殊味道.略带苦味的蔬菜有清热去火的效果.如果你不喜欢这个苦味,可以先用开水焯一下油麦菜,时间要短,否则就变色了,然后立即大火快炒,就没有苦味了
@符终3563：炒的油麦菜怎么不苦? -
宓从19129578493…… 油麦菜不管是用来炒还是用来凉拌,做之前用盐开水焯一下,可以去掉很多苦味 炒油麦菜要注意几点: 第一,8成熟时再放盐; 第二,炒时先用蒜瓣爆油; 第三,在熟时,用蒜汁拌均即可下锅! 第四,别炒太熟,9成就可以啦!
@符终3563：怎样做油麦菜,吃起来不苦? -
宓从19129578493…… 配料: 油麦菜适量,大蒜,葱,蚝油(没有的话可以用老抽代替). 操作: 蒜切成蒜蓉,葱切葱花,油烧至8成热,下葱花和部分的蒜蓉呛锅,出味后下油麦菜,快速翻炒,然后加入些许蚝油或老抽(如果用老抽,加的量一定不能太多),翻...
@符终3563：怎么样做油麦菜不会苦 -
宓从19129578493…… 蒜蓉油麦菜 蒜切小粒 葱花少许 盐 味精 油麦菜 可以中间切一刀 也可以不切 看自己喜好 大火 加油少许烧开 放 葱花 一半的蒜炒出香味 下油麦菜 同时加盐味精调味 想吃脆的就炒几下就行 想吃软点的就稍微多炒一下 出锅前在加另一半蒜
@符终3563：怎么炒油麦菜不苦?
宓从19129578493…… 焯水后炒 加点糖
@符终3563：油麦菜怎么炒比较好吃 -
宓从19129578493…… 蒜茸油麦菜 炒油麦菜用蒜蓉,这是大家都知道的事情.但无论怎么炒,首先是要注意不能炒过头了,火候非常重要. 一,先烧少量清水,放几滴油,半勺盐,水开后放入切成段的油麦菜.焯成7成熟;控水; 二,锅放油,葱、姜末适量,蒜蓉入锅煸出香味,加入盐、味精、耗油(没有也行),烦炒,将焯好的油麦菜倒入锅中,翻炒片刻,即可起锅.这样炒出来的菜入味,但不老. 此方法可用于“青菜”,空心菜等蔬菜的炒法.喜欢辣的朋友,可以在油热后加入适量的干红辣椒段.这样会有香辣,脆嫩的口感.
@符终3563：香麦菜如何去除苦味 -
宓从19129578493…… 把香麦菜洗干净后放在冷水里浸泡二十分钟左右,最好是在冰箱里冷冻过的冰水,更能拔掉菜的苦味
@符终3563：油麦菜怎么吃 -
宓从19129578493…… 蒜蓉油麦菜 材料油麦菜适量,大蒜,葱,蚝油(没有的话可以用老抽代替) 蒜蓉油麦菜的做法 1、大蒜切成蒜蓉,葱切葱花. 2、油烧至8成热,下葱花和部分蒜蓉呛锅,出味后下油麦菜,快速翻炒. 3、然后加入些许蚝油或老抽(如果用老抽...
@符终3563：油麦菜怎么炒着好吃? -
宓从19129578493…… 第一种,辣炒油麦菜,主要作料葱花,干辣椒丝,蒜末爆香,放入油麦菜,根据个人口味放入盐,一点酱油,迅速翻炒,大火炒制两三分钟后,淋点香油出锅. 第二种,蚝油油麦菜,主要作料葱花,姜丝爆香,根据个人口味放入适量耗油,放油麦菜,加盐,迅速翻炒两三分钟后,盖锅盖,大火闷制一分钟,出锅. 油麦菜除了炒着吃还可以凉拌,用麻酱汁,蒜末放入少量盐,香油拌匀,也很好吃,适合暑天吃,这个都是看个人的喜好来定了~ 希望楼主采纳~~这都是俺自己研究出来的吃法
