法国必吃十大名菜
@胡侧995：法国菜比较好吃的有哪些? -
邴周13686372123…… 香煎鹅肝、法式松饼、法式香煎土豆、焗田螺、红酒鸡、金枪鱼迷迭香咸挞、烤卡芒贝尔奶酪、白葡萄酒青口、白汁烩小牛肉、法式蛋皮吐司、土豆泥焗牛绞肉、沙锅牛肉炖菜、巴斯克式烩鸡、酥皮洋葱汤、舒芙蕾奶酪、马卡龙等等(最主要还是看个人口味)
@胡侧995：法国菜最出名的有哪些? -
邴周13686372123…… 先说说前菜三大宝:生蚝、鹅肝、蜗牛 经典法菜必吃的还有:鞑靼牛肉、生牛肉片、法国海虹、法国血肠、法式煎饼、红酒炖牛肉、法国扇贝、油封鸭、法式煎鸭胸肉 说到烹饪就离不开厨具的搭配,也介绍几款法国中高端品牌的厨具:AUBECQ(欧贝克)、Le Creuset、Staub、
@胡侧995：去法国一定要尝的美食有哪些 -
邴周13686372123…… 法国人对饮食艺术有极高的品味,国内的名菜多不胜数,包括鹅肝酱、海鲜、蜗牛、芝士等等.每一道菜都有它独特的烹调方法,必能令你垂涎三尺.另外,法国人对酒也很重视,法国的葡萄园分布全国各地,每年生产红酒、白酒、香槟等来配...
@胡侧995：法国有哪些必须一试的美食 -
邴周13686372123…… 1、圣雅克扇贝(Coquilles Saint-Jacques) 如果没尝过圣雅克扇贝,你就不能说你了解扇贝.圣雅克扇贝不仅是一道美食,更是一道风景. 配酒:夏布利干白(Chablis)或者长相思(Sauvignon Blanc) 甜点:法国人通常是在圣诞节点圣雅克...
@胡侧995：法国什么菜最好吃? -
邴周13686372123…… 法国人一向以善于吃并精于吃而闻名,法式大餐至今仍名列世界西菜之首. 法式菜肴的特点是: 选料广泛(如蜗牛、鹅肝都是法式菜肴中的美味); 加工精细; 烹调考究,滋味有浓有淡,花色品种多; 法式菜还比较讲究吃半熟或生食,如牛排...
@胡侧995：法国最出名的特色美食有哪些 -
邴周13686372123…… 法国羊鞍扒取用七指肋骨羊排,肉质格外嫩滑,而且无羊的膻味,再配上香草汁、薄荷汁或芥香汁,简直是绝佳享受. 法国洋葱汤洋葱汤在法国是最受欢迎的家常菜品之一,它在法国的地位,如同味噌汤之于日本,红菜汤之于俄罗斯,是传...
@胡侧995：法国名菜都有什么? -
邴周13686372123…… 法式烩土豆 ·核桃鸡汤 ·海鳗汤 ·芦笋浓汤 ·蒸鸡蛋肉卷 ·鸡肉丸于汤 ·牛肉丸子汤 ·黄瓜粉皮 ·素菜泥汤 ·中法双松 ·蟹黄活虾 ·白菜薄荷 ·茭白虾冻 ·西红柿花双拼 ·法式火焰薄饼 ·法式鱼卷 ·法式洋葱汤 ·巴黎卷心菜 ·煎龙虾肉 ·奶油牛肉丁番茄汤 ·鹅肝酱煎鲜贝 ·香脂醋风味烤鸡 ·冷烤鸡 ·白酒法国田螺 ·槟榔排骨锅 ·卷心菜包肉 ·多味鱼汤 ·咖喱油烟虾段 ·翡翠肉汤 ·红烩肉杂拌
@胡侧995：法餐的代表菜 -
邴周13686372123…… 法国各地都有传统的代表菜.法国北部畜牧业盛行,各式奶油和乳酪让人胃口大开,南部则盛产橄榄、海鲜、大蒜、蔬果和香料. 勃艮第地区:产有大量的红、白葡萄酒、过螺、鸡及芥茉酱.著名的菜肴是红烩鸡、红酒烩牛肉、伯根第烤田螺...
@胡侧995：法国料理名菜有哪些 -
邴周13686372123…… 法国料理的精神在于突出食物的原味,所以当法国师傅在做料理肘,他所加进的任何调味料、配菜,甚至于搭配的酒,都只有一个目的:把主要食材的原味给衬托出来.法国莱是西餐中最知名的菜系,讲究凭借其对材料的认知及灵活运用,创...
@胡侧995：法餐最具代表的菜品有哪些 -
邴周13686372123…… 法国菜介绍世界三大美食之中,法国美食即占有一席之地.法国美食的特色在于使用新鲜的季节性材料,加上厨师个人的独特的调理,完成独一无二的艺术佳肴极品,无论视觉上、嗅觉上、味觉上、触感、交感神经上,都是无与伦比的境界,...
邴周13686372123…… 香煎鹅肝、法式松饼、法式香煎土豆、焗田螺、红酒鸡、金枪鱼迷迭香咸挞、烤卡芒贝尔奶酪、白葡萄酒青口、白汁烩小牛肉、法式蛋皮吐司、土豆泥焗牛绞肉、沙锅牛肉炖菜、巴斯克式烩鸡、酥皮洋葱汤、舒芙蕾奶酪、马卡龙等等(最主要还是看个人口味)
@胡侧995：法国菜最出名的有哪些? -
邴周13686372123…… 先说说前菜三大宝:生蚝、鹅肝、蜗牛 经典法菜必吃的还有:鞑靼牛肉、生牛肉片、法国海虹、法国血肠、法式煎饼、红酒炖牛肉、法国扇贝、油封鸭、法式煎鸭胸肉 说到烹饪就离不开厨具的搭配,也介绍几款法国中高端品牌的厨具:AUBECQ(欧贝克)、Le Creuset、Staub、
@胡侧995：去法国一定要尝的美食有哪些 -
邴周13686372123…… 法国人对饮食艺术有极高的品味,国内的名菜多不胜数,包括鹅肝酱、海鲜、蜗牛、芝士等等.每一道菜都有它独特的烹调方法,必能令你垂涎三尺.另外,法国人对酒也很重视,法国的葡萄园分布全国各地,每年生产红酒、白酒、香槟等来配...
@胡侧995：法国有哪些必须一试的美食 -
邴周13686372123…… 1、圣雅克扇贝(Coquilles Saint-Jacques) 如果没尝过圣雅克扇贝,你就不能说你了解扇贝.圣雅克扇贝不仅是一道美食,更是一道风景. 配酒:夏布利干白(Chablis)或者长相思(Sauvignon Blanc) 甜点:法国人通常是在圣诞节点圣雅克...
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邴周13686372123…… 法国人一向以善于吃并精于吃而闻名,法式大餐至今仍名列世界西菜之首. 法式菜肴的特点是: 选料广泛(如蜗牛、鹅肝都是法式菜肴中的美味); 加工精细; 烹调考究,滋味有浓有淡,花色品种多; 法式菜还比较讲究吃半熟或生食,如牛排...
@胡侧995：法国最出名的特色美食有哪些 -
邴周13686372123…… 法国羊鞍扒取用七指肋骨羊排,肉质格外嫩滑,而且无羊的膻味,再配上香草汁、薄荷汁或芥香汁,简直是绝佳享受. 法国洋葱汤洋葱汤在法国是最受欢迎的家常菜品之一,它在法国的地位,如同味噌汤之于日本,红菜汤之于俄罗斯,是传...
@胡侧995：法国名菜都有什么? -
邴周13686372123…… 法式烩土豆 ·核桃鸡汤 ·海鳗汤 ·芦笋浓汤 ·蒸鸡蛋肉卷 ·鸡肉丸于汤 ·牛肉丸子汤 ·黄瓜粉皮 ·素菜泥汤 ·中法双松 ·蟹黄活虾 ·白菜薄荷 ·茭白虾冻 ·西红柿花双拼 ·法式火焰薄饼 ·法式鱼卷 ·法式洋葱汤 ·巴黎卷心菜 ·煎龙虾肉 ·奶油牛肉丁番茄汤 ·鹅肝酱煎鲜贝 ·香脂醋风味烤鸡 ·冷烤鸡 ·白酒法国田螺 ·槟榔排骨锅 ·卷心菜包肉 ·多味鱼汤 ·咖喱油烟虾段 ·翡翠肉汤 ·红烩肉杂拌
@胡侧995：法餐的代表菜 -
邴周13686372123…… 法国各地都有传统的代表菜.法国北部畜牧业盛行,各式奶油和乳酪让人胃口大开,南部则盛产橄榄、海鲜、大蒜、蔬果和香料. 勃艮第地区:产有大量的红、白葡萄酒、过螺、鸡及芥茉酱.著名的菜肴是红烩鸡、红酒烩牛肉、伯根第烤田螺...
@胡侧995：法国料理名菜有哪些 -
邴周13686372123…… 法国料理的精神在于突出食物的原味,所以当法国师傅在做料理肘,他所加进的任何调味料、配菜,甚至于搭配的酒,都只有一个目的:把主要食材的原味给衬托出来.法国莱是西餐中最知名的菜系,讲究凭借其对材料的认知及灵活运用,创...
@胡侧995：法餐最具代表的菜品有哪些 -
邴周13686372123…… 法国菜介绍世界三大美食之中,法国美食即占有一席之地.法国美食的特色在于使用新鲜的季节性材料,加上厨师个人的独特的调理,完成独一无二的艺术佳肴极品,无论视觉上、嗅觉上、味觉上、触感、交感神经上,都是无与伦比的境界,...
