潮汕人十大招牌菜
@伏苇3692：潮汕特色菜有哪些?
彭味15524721590…… 潮汕地区的美食有:潮州春饼,汕头蚝烙,揭阳乒乓粿等.1、潮州春饼是潮州传统小吃当中的佳品,又名潮州春卷.这种小吃虽然算不上什么名贵的菜式,但是却是潮州人逢年过节必吃的传统美食,凝聚了潮州人浓浓的乡情和亲情.2、汕头蚝烙,这是一种在潮汕非常常见的地方特色小吃,但已经风靡海内外,变成在各地潮菜餐馆都可以吃到的美食.不过,如果到汕头本地品尝这种小吃,还是会发现其独特的风味,与酒楼中并不一样.3、揭阳乒乓粿这种小吃源于揭阳,发扬光大于揭阳,口味独特,品后让人齿颊留香.来到揭阳,不仅要品尝乒乓粿,购买其作为手信带回给家人朋友也是一项必须做的“功课”
@伏苇3692：潮州菜有哪些特色菜 -
彭味15524721590…… 潮州菜最出名的是海鲜和素菜,比较出名的菜式有护国菜、八宝素菜、太极芋泥、明炉烧大海螺、鸳鸯膏蟹、清炖白鳝、干焗蟹塔、白汁鲳鱼、红焖鲍鱼、红焖海参、甜芙蓉官燕、清金钱鳔、油泡鱿鱼、清汤螺把、清金鲤虾、生菜龙虾、炊麒麟鱼、红炖鱼翅、清炖凤翅、卤水鹅、潮州冻蟹、潮州血蚌等
@伏苇3692：潮汕有哪些特色菜? -
彭味15524721590…… 潮州菜,简称潮菜.其烹饪具有岭南文化特色,最大特点是借重海鲜、注重生猛清鲜. 主要烹调法有:(火文)、炖、煎、炸、灼、烧、炊(蒸)、炒、泡、扣、清和淋等10多种方法.其中文和炖使浓香入味,爆炒使爽脆香滑,炊、清、泡、...
@伏苇3692：潮汕十大小吃 -
彭味15524721590…… 蚝烙是潮汕的特有小食,外地人来潮汕总要尝一尝这—美食.在潮汕城市乡村小市集,常有这种小店或摆摊小贩.这种蚝烙,是用地瓜粉溶于水,拌葱珠,在一个平 底的铁锅上煎,加上海蛎(潮语叫蚝),再下蛋花,取起蘸鱼露吃,生蚝的鲜甜...
@伏苇3692：潮汕一带有啥特色美食? -
彭味15524721590…… 特色小吃: 手锤牛肉丸、蚝烙、蚝.也叫牡蛎(汕头人也叫水生)、水粿、炒糕馃、炒薄壳、血蛤、鸭母令、粿条汤、无米粿、水晶球、鲎粿、春饼(也叫春卷)、尖米丸汤、落汤钱(潮汕话也叫剪落钱)、粽球(也就是粽子拉). 三尺猫美食商城整理内容( sanchimaomeishi ).
@伏苇3692：潮汕有什么有名小吃
彭味15524721590…… 汕头所在的潮汕地区盛行潮州菜,它是广东三大菜系之一(其余两种为粤菜和客家菜).潮菜的形成和发展可谓源远流长.唐代大文豪韩愈曾写过《初南食:贻元十八协律》,它是古代介绍潮汕饮食的著名篇章,从诗中可以看出,早在唐代时,...
@伏苇3692：潮汕当地的特色美食有哪些呢? -
彭味15524721590…… 1.烤牡蛎烤牡蛎是潮汕美食之一,历史悠久.在当地家喻户晓,是潮汕人最爱的下午茶小吃.将食材轻轻搅拌均匀,舀入火锅中铺平,“金黄”就覆盖了视野.撒上香菜,香味四溢.蘸辣椒,入口皮会酥脆,洁白如玉的生蚝鲜嫩多汁,口感鲜甜...
@伏苇3692：到了潮汕,都有哪些绝不能错过的特色美食? -
彭味15524721590…… 汕头随着舌尖中国以及三联生活周刊的推波助澜,已经俨然成为中国新一代美食之都的象征了.没去过汕头朝拜美食还真不敢说自己是个美食爱好者呢!我自己去过不下20次的汕头,虽非潮汕人士,但绝对是潮汕味道的忠实粉丝.我每次去汕头...
@伏苇3692：潮州有什么特色菜? -
彭味15524721590…… 油 泡 虾 球用 料:大明虾700克,猪油1000克(蒜100克),蒜头肉50克,真珠花菜,味精、鱼露、胡椒粉、姜、芝麻油、上汤、绍酒、淀粉各适量.制 法:1、把大明虾剥去头和壳,剔除虾肠,洗净景晾干水分后,用刀从虾背片开,盛...
@伏苇3692：舌尖上的广东,寻觅潮汕十大特色小吃,大家知道哪些? -
彭味15524721590…… 1.潮汕的牛肉丸子,最具有代表性的特色美味小吃2.潮汕肠粉与广州肠粉有了新的特色发挥,一张粉皮上加一个鸡蛋,加肉沫,萝卜丁,香菇丝,切碎的青菜或者豆芽,上面浇上一层芝麻酱和卤汤.3.潮汕揭阳地区的特色小吃,乒乓粿4.春饼5.糯米胀猪肠6.腐乳饼具有一股腐乳香味而得名的一种饼,著名遐迩的潮汕小吃.7.传统的潮汕小吃芋丸8.潮州面粉做的饼9.猪脚圈,潮汕地区颇具特色的一款小吃,是一种油炸的粿类小吃10.尖米丸,用潮汕优质稻米做成的圆形两头尖的米类小吃
彭味15524721590…… 潮汕地区的美食有:潮州春饼,汕头蚝烙,揭阳乒乓粿等.1、潮州春饼是潮州传统小吃当中的佳品,又名潮州春卷.这种小吃虽然算不上什么名贵的菜式,但是却是潮州人逢年过节必吃的传统美食,凝聚了潮州人浓浓的乡情和亲情.2、汕头蚝烙,这是一种在潮汕非常常见的地方特色小吃,但已经风靡海内外,变成在各地潮菜餐馆都可以吃到的美食.不过,如果到汕头本地品尝这种小吃,还是会发现其独特的风味,与酒楼中并不一样.3、揭阳乒乓粿这种小吃源于揭阳,发扬光大于揭阳,口味独特,品后让人齿颊留香.来到揭阳,不仅要品尝乒乓粿,购买其作为手信带回给家人朋友也是一项必须做的“功课”
@伏苇3692：潮州菜有哪些特色菜 -
彭味15524721590…… 潮州菜最出名的是海鲜和素菜,比较出名的菜式有护国菜、八宝素菜、太极芋泥、明炉烧大海螺、鸳鸯膏蟹、清炖白鳝、干焗蟹塔、白汁鲳鱼、红焖鲍鱼、红焖海参、甜芙蓉官燕、清金钱鳔、油泡鱿鱼、清汤螺把、清金鲤虾、生菜龙虾、炊麒麟鱼、红炖鱼翅、清炖凤翅、卤水鹅、潮州冻蟹、潮州血蚌等
@伏苇3692：潮汕有哪些特色菜? -
彭味15524721590…… 潮州菜,简称潮菜.其烹饪具有岭南文化特色,最大特点是借重海鲜、注重生猛清鲜. 主要烹调法有:(火文)、炖、煎、炸、灼、烧、炊(蒸)、炒、泡、扣、清和淋等10多种方法.其中文和炖使浓香入味,爆炒使爽脆香滑,炊、清、泡、...
@伏苇3692：潮汕十大小吃 -
彭味15524721590…… 蚝烙是潮汕的特有小食,外地人来潮汕总要尝一尝这—美食.在潮汕城市乡村小市集,常有这种小店或摆摊小贩.这种蚝烙,是用地瓜粉溶于水,拌葱珠,在一个平 底的铁锅上煎,加上海蛎(潮语叫蚝),再下蛋花,取起蘸鱼露吃,生蚝的鲜甜...
@伏苇3692：潮汕一带有啥特色美食? -
彭味15524721590…… 特色小吃: 手锤牛肉丸、蚝烙、蚝.也叫牡蛎(汕头人也叫水生)、水粿、炒糕馃、炒薄壳、血蛤、鸭母令、粿条汤、无米粿、水晶球、鲎粿、春饼(也叫春卷)、尖米丸汤、落汤钱(潮汕话也叫剪落钱)、粽球(也就是粽子拉). 三尺猫美食商城整理内容( sanchimaomeishi ).
@伏苇3692：潮汕有什么有名小吃
彭味15524721590…… 汕头所在的潮汕地区盛行潮州菜,它是广东三大菜系之一(其余两种为粤菜和客家菜).潮菜的形成和发展可谓源远流长.唐代大文豪韩愈曾写过《初南食:贻元十八协律》,它是古代介绍潮汕饮食的著名篇章,从诗中可以看出,早在唐代时,...
@伏苇3692：潮汕当地的特色美食有哪些呢? -
彭味15524721590…… 1.烤牡蛎烤牡蛎是潮汕美食之一,历史悠久.在当地家喻户晓,是潮汕人最爱的下午茶小吃.将食材轻轻搅拌均匀,舀入火锅中铺平,“金黄”就覆盖了视野.撒上香菜,香味四溢.蘸辣椒,入口皮会酥脆,洁白如玉的生蚝鲜嫩多汁,口感鲜甜...
@伏苇3692：到了潮汕,都有哪些绝不能错过的特色美食? -
彭味15524721590…… 汕头随着舌尖中国以及三联生活周刊的推波助澜,已经俨然成为中国新一代美食之都的象征了.没去过汕头朝拜美食还真不敢说自己是个美食爱好者呢!我自己去过不下20次的汕头,虽非潮汕人士,但绝对是潮汕味道的忠实粉丝.我每次去汕头...
@伏苇3692：潮州有什么特色菜? -
彭味15524721590…… 油 泡 虾 球用 料:大明虾700克,猪油1000克(蒜100克),蒜头肉50克,真珠花菜,味精、鱼露、胡椒粉、姜、芝麻油、上汤、绍酒、淀粉各适量.制 法:1、把大明虾剥去头和壳,剔除虾肠,洗净景晾干水分后,用刀从虾背片开,盛...
@伏苇3692：舌尖上的广东,寻觅潮汕十大特色小吃,大家知道哪些? -
彭味15524721590…… 1.潮汕的牛肉丸子,最具有代表性的特色美味小吃2.潮汕肠粉与广州肠粉有了新的特色发挥,一张粉皮上加一个鸡蛋,加肉沫,萝卜丁,香菇丝,切碎的青菜或者豆芽,上面浇上一层芝麻酱和卤汤.3.潮汕揭阳地区的特色小吃,乒乓粿4.春饼5.糯米胀猪肠6.腐乳饼具有一股腐乳香味而得名的一种饼,著名遐迩的潮汕小吃.7.传统的潮汕小吃芋丸8.潮州面粉做的饼9.猪脚圈,潮汕地区颇具特色的一款小吃,是一种油炸的粿类小吃10.尖米丸,用潮汕优质稻米做成的圆形两头尖的米类小吃
