客家菜招牌菜一览表
@曾郝4844：客家十大名菜有哪些? -
隆施15761627329…… 客家十大名菜有:酿豆腐、盐焗鸡、生鱼脍 、煎春角、凤投胎、酿苦瓜 、鱼丸煲 、搏丸烩 、红焖肉 、炒大肠. 1、酿豆腐 酿豆腐的馅料选用剁成碎粒的香菇、鱿鱼、虾仁、猪肉等,拌少量味精、白盐、淀粉,一齐塞入鲜嫩的豆腐块中间,或...
@曾郝4844：客家菜的经典菜式 -
隆施15761627329…… 在榜上有名的系指东江客家菜,它与潮菜、粤菜并称为广东三大菜系.传统的客家招牌菜是:盐焗鸡、酿豆腐和红烧肉.与潮菜比较,客家菜的口感偏重“肥、咸、熟”,而这又与客家人以往的生活水平和习惯有关. 首先,因为以往客家人耕山...
@曾郝4844：广东有哪些好吃的客家菜? -
隆施15761627329…… 传统的客家招牌菜是盐焗鸡、客家酿豆腐、客家盆菜、猪肚鸡、酿苦瓜、梅菜扣肉、白斩河田鸡、兜汤、汀州泡猪腰、仙人冻、麒麟脱胎、盆菜、四星望月、芋子包、芋子饺、三杯鸭等.
@曾郝4844：广东梅州最经典的5道客家美食是什么? -
隆施15761627329…… 客家菜是中国饮食文化的一个重要分支,有着悠久的历史,分为梅州流派、东江流派、北江流派、闽西流派和赣南流派,梅州是重要的客家菜发源地,有很多经典客家菜流行于世,受到人们的喜爱,如果从众多客家菜里面选出5道的话,我个人...
@曾郝4844：哪些客家菜好吃又好做? -
隆施15761627329…… 好吃的客家菜真是太多了,看各人口味了.下面列举一些: 客家红焖肉 客家炒猪肠 客家盐焗鸡 客家酿豆腐 客家酿茄子 客家酿苦瓜 梅菜扣肉 客家三杯鸡 客家盆菜 客家白切鸡
@曾郝4844：哪些客家菜好吃?
隆施15761627329…… 传统的客家招牌菜是:盐焗鸡、酿豆腐和红烧肉.与潮菜比较,客家菜的口感偏重“肥、咸、熟”,而这又与客家人以往的生活水平和习惯有关.
@曾郝4844：求客家菜的菜单(最少要10样)谢谢,菜名就行了谢谢
隆施15761627329…… 客家红烧猪肉、五花酿豆腐、客家腌面、竹笋煲、双色丸、盐焗鸡、客家水晶肉、野艾糍、山茶熏猪大肠... 一时间就想到那么多拉,希望能帮到你!
@曾郝4844：客家菜的招牌菜是那几种菜式? -
隆施15761627329…… 三菜一汤,吃到中央.
@曾郝4844：有什么客家菜比较出名?
隆施15761627329…… 盐焗鸡
@曾郝4844：客家菜有什么代表作 -
隆施15761627329…… 客家菜的代表作,客家人分布太广了,因地方不同而异吧,不知道你是哪里的,在广东这边的有:客家猪肉汤;碌鹅;白切鸡;三杯鸭;梅菜扣肉;焖猪肉;让豆腐;大盆菜/小盆菜
隆施15761627329…… 客家十大名菜有:酿豆腐、盐焗鸡、生鱼脍 、煎春角、凤投胎、酿苦瓜 、鱼丸煲 、搏丸烩 、红焖肉 、炒大肠. 1、酿豆腐 酿豆腐的馅料选用剁成碎粒的香菇、鱿鱼、虾仁、猪肉等,拌少量味精、白盐、淀粉,一齐塞入鲜嫩的豆腐块中间,或...
@曾郝4844：客家菜的经典菜式 -
隆施15761627329…… 在榜上有名的系指东江客家菜,它与潮菜、粤菜并称为广东三大菜系.传统的客家招牌菜是:盐焗鸡、酿豆腐和红烧肉.与潮菜比较,客家菜的口感偏重“肥、咸、熟”,而这又与客家人以往的生活水平和习惯有关. 首先,因为以往客家人耕山...
@曾郝4844：广东有哪些好吃的客家菜? -
隆施15761627329…… 传统的客家招牌菜是盐焗鸡、客家酿豆腐、客家盆菜、猪肚鸡、酿苦瓜、梅菜扣肉、白斩河田鸡、兜汤、汀州泡猪腰、仙人冻、麒麟脱胎、盆菜、四星望月、芋子包、芋子饺、三杯鸭等.
@曾郝4844：广东梅州最经典的5道客家美食是什么? -
隆施15761627329…… 客家菜是中国饮食文化的一个重要分支,有着悠久的历史,分为梅州流派、东江流派、北江流派、闽西流派和赣南流派,梅州是重要的客家菜发源地,有很多经典客家菜流行于世,受到人们的喜爱,如果从众多客家菜里面选出5道的话,我个人...
@曾郝4844：哪些客家菜好吃又好做? -
隆施15761627329…… 好吃的客家菜真是太多了,看各人口味了.下面列举一些: 客家红焖肉 客家炒猪肠 客家盐焗鸡 客家酿豆腐 客家酿茄子 客家酿苦瓜 梅菜扣肉 客家三杯鸡 客家盆菜 客家白切鸡
@曾郝4844：哪些客家菜好吃?
隆施15761627329…… 传统的客家招牌菜是:盐焗鸡、酿豆腐和红烧肉.与潮菜比较,客家菜的口感偏重“肥、咸、熟”,而这又与客家人以往的生活水平和习惯有关.
@曾郝4844：求客家菜的菜单(最少要10样)谢谢,菜名就行了谢谢
隆施15761627329…… 客家红烧猪肉、五花酿豆腐、客家腌面、竹笋煲、双色丸、盐焗鸡、客家水晶肉、野艾糍、山茶熏猪大肠... 一时间就想到那么多拉,希望能帮到你!
@曾郝4844：客家菜的招牌菜是那几种菜式? -
隆施15761627329…… 三菜一汤,吃到中央.
@曾郝4844：有什么客家菜比较出名?
隆施15761627329…… 盐焗鸡
@曾郝4844：客家菜有什么代表作 -
隆施15761627329…… 客家菜的代表作,客家人分布太广了,因地方不同而异吧,不知道你是哪里的,在广东这边的有:客家猪肉汤;碌鹅;白切鸡;三杯鸭;梅菜扣肉;焖猪肉;让豆腐;大盆菜/小盆菜
