客家婚宴菜谱一览表
@良凝547：客家宴请菜单 -
柯雷15135969877…… 鱼饼木耳汤、缍鱼丝、烧片肉、小炒鱼、花生米、客家酿豆腐、啤酒鸭、杀茄子、酸辣土豆丝、尖椒(或酸菜)炒杂、炒西兰花(或其他时蔬).约10人食量、十菜一汤.
@良凝547：客家人结婚酒桌上的菜有那几种 -
柯雷15135969877…… 酿豆腐,梅菜扣肉等等.每个地方还有自己的特色
@良凝547：客家人办喜事桌面上必须有什么菜 -
柯雷15135969877…… 客家人的农家宴八人一台,俗称八仙桌.客家人在喜庆、婚嫁、做生日、庆满月、款待亲朋好友,都会置办上一桌“八盘”的佳肴来宴请客人,称“筵席八盘”. “客家八盘”其实就是最有客家特色的八道美味菜肴.和如今大多数喜事都在酒店...
@良凝547：请问结婚做什么菜好点呢/中等的就可以拉 要客家菜哦 ?
柯雷15135969877…… 说几样,嫌少就在添几个.顺序自己看着办.啤酒鸡,鱿鱼青蒜,麻辣鲤鱼,梅子扣肉,豌豆炒腊肉,姜丝炒大肠,客家红糟排骨,木耳炒肉,干锅兔肉,香辣爆鸭珍....还行吧!选我啊,看看都流口水啊!
@良凝547：粤菜宴席菜谱有哪些? -
柯雷15135969877…… 宴席菜谱(粤式): 1.金猪大红袍 2.龙须百花黄金球 3.金盏海中宝 4.红烧一品翅 5.鲍鱼菇扣鹅掌 6.高汤焗生猛龙虾 7.鸿福脆皮鸽 8.清蒸大海斑 9.美景双蔬 10.富贵伊面 11.锦绣炒饭 12.美景双辉 13.百年好合 14.合时生果 每席:2880(供10位用)1. 金猪大红袍 2.龙须百花黄金球 3.金盏海中宝 4.红烧一品翅 5.鲍鱼菇扣鹅掌 6.高汤焗生猛龙虾 7.鸿福脆皮鸽 8.清蒸大海斑 9.美景双蔬 10.富贵伊面 11.锦绣炒饭 12.美景双辉 13.百年好合 14.合时生果
@良凝547：客家特产有那些? -
柯雷15135969877…… 梅州客家特产: 客家十大名菜:东江盐鸡、红焖猪肉、酿豆腐、上汤桂花鱼、酿三宝、娘酒醉河虾、清煲草鱼、水晶鸡、薯丝煲、咸香鸭. 特产:五指毛桃、客家娘酒、紫金辣椒酱、霸王花米粉、酸萝卜、笋干、茶树菇、梅菜干、香豆干、梅...
@良凝547：高人请进,这两桌婚宴菜谱,哪个更实惠? -
柯雷15135969877…… 酒店A的菜好.菜一样的有/精美凉菜六例,/盐水海捕虾/冰糖全肘,/ 北京烤鸭,是桂鱼B的鲈鱼.A的是鹿柳B的是牛柳可以想下鹿和牛哪个好/.从材料上来看A酒店的菜比较好些.都差不多主要是看那个酒店档次高.档次高就行了. 还是自己决定好.
@良凝547：长汀有那些好吃的? -
柯雷15135969877…… 长汀美食繁多,并且极富地方特色,主食杂食,荤菜素菜,上得菜谱的,便有200余种,仅以我特别中意的小吃为例,便有油炸、糕品、粉面、甜点、冷食、杂食6大类几十种,另外还有节日的传统食品,像清明的韭菜炒粿,端午的蛋饺,中秋节...
@良凝547：谁能提供长汀的特色美食 -
柯雷15135969877…… 豆腐干,长汀粉,黄骨鱼焖豆腐
@良凝547：赣州农村酒席上的招牌菜,你吃过几种?
柯雷15135969877…… 印象最深的就是小炒鱼小炒鱼,是赣南客家菜肴之代表.肉香味美,色泽诱人,滋补强壮,安神,令人垂涎的现代家常菜,此菜色泽金黄,质感外酥里嫩,略带醋香,别具一格.这道菜是我在赣州农村酒席上最喜欢吃的菜
柯雷15135969877…… 鱼饼木耳汤、缍鱼丝、烧片肉、小炒鱼、花生米、客家酿豆腐、啤酒鸭、杀茄子、酸辣土豆丝、尖椒(或酸菜)炒杂、炒西兰花(或其他时蔬).约10人食量、十菜一汤.
@良凝547：客家人结婚酒桌上的菜有那几种 -
柯雷15135969877…… 酿豆腐,梅菜扣肉等等.每个地方还有自己的特色
@良凝547：客家人办喜事桌面上必须有什么菜 -
柯雷15135969877…… 客家人的农家宴八人一台,俗称八仙桌.客家人在喜庆、婚嫁、做生日、庆满月、款待亲朋好友,都会置办上一桌“八盘”的佳肴来宴请客人,称“筵席八盘”. “客家八盘”其实就是最有客家特色的八道美味菜肴.和如今大多数喜事都在酒店...
@良凝547：请问结婚做什么菜好点呢/中等的就可以拉 要客家菜哦 ?
柯雷15135969877…… 说几样,嫌少就在添几个.顺序自己看着办.啤酒鸡,鱿鱼青蒜,麻辣鲤鱼,梅子扣肉,豌豆炒腊肉,姜丝炒大肠,客家红糟排骨,木耳炒肉,干锅兔肉,香辣爆鸭珍....还行吧!选我啊,看看都流口水啊!
@良凝547：粤菜宴席菜谱有哪些? -
柯雷15135969877…… 宴席菜谱(粤式): 1.金猪大红袍 2.龙须百花黄金球 3.金盏海中宝 4.红烧一品翅 5.鲍鱼菇扣鹅掌 6.高汤焗生猛龙虾 7.鸿福脆皮鸽 8.清蒸大海斑 9.美景双蔬 10.富贵伊面 11.锦绣炒饭 12.美景双辉 13.百年好合 14.合时生果 每席:2880(供10位用)1. 金猪大红袍 2.龙须百花黄金球 3.金盏海中宝 4.红烧一品翅 5.鲍鱼菇扣鹅掌 6.高汤焗生猛龙虾 7.鸿福脆皮鸽 8.清蒸大海斑 9.美景双蔬 10.富贵伊面 11.锦绣炒饭 12.美景双辉 13.百年好合 14.合时生果
@良凝547：客家特产有那些? -
柯雷15135969877…… 梅州客家特产: 客家十大名菜:东江盐鸡、红焖猪肉、酿豆腐、上汤桂花鱼、酿三宝、娘酒醉河虾、清煲草鱼、水晶鸡、薯丝煲、咸香鸭. 特产:五指毛桃、客家娘酒、紫金辣椒酱、霸王花米粉、酸萝卜、笋干、茶树菇、梅菜干、香豆干、梅...
@良凝547：高人请进,这两桌婚宴菜谱,哪个更实惠? -
柯雷15135969877…… 酒店A的菜好.菜一样的有/精美凉菜六例,/盐水海捕虾/冰糖全肘,/ 北京烤鸭,是桂鱼B的鲈鱼.A的是鹿柳B的是牛柳可以想下鹿和牛哪个好/.从材料上来看A酒店的菜比较好些.都差不多主要是看那个酒店档次高.档次高就行了. 还是自己决定好.
@良凝547：长汀有那些好吃的? -
柯雷15135969877…… 长汀美食繁多,并且极富地方特色,主食杂食,荤菜素菜,上得菜谱的,便有200余种,仅以我特别中意的小吃为例,便有油炸、糕品、粉面、甜点、冷食、杂食6大类几十种,另外还有节日的传统食品,像清明的韭菜炒粿,端午的蛋饺,中秋节...
@良凝547：谁能提供长汀的特色美食 -
柯雷15135969877…… 豆腐干,长汀粉,黄骨鱼焖豆腐
@良凝547：赣州农村酒席上的招牌菜,你吃过几种?
柯雷15135969877…… 印象最深的就是小炒鱼小炒鱼,是赣南客家菜肴之代表.肉香味美,色泽诱人,滋补强壮,安神,令人垂涎的现代家常菜,此菜色泽金黄,质感外酥里嫩,略带醋香,别具一格.这道菜是我在赣州农村酒席上最喜欢吃的菜
